Ristorante Phở 1
Ristorante Phở 1
Ristorante Phở 1
Via Merulana, 115, 00185 Roma RM, Italy
菜单
NEM CUON
NEM CUON
越南夏卷 Vietnamese summer rolls
越南新鲜春卷（Goi Cuon），用半透明的米纸包裹。通常馅料为虾、猪肉、新鲜香草和米粉。新鲜清淡，口感柔软，配有蘸酱。
€4.50
≈ $5.00NEM RAN
NEM RAN
越南春卷 Vietnamese spring rolls
越南炸春卷（Chã Gio）。酥脆的米纸包裹着美味的肉末、蘑菇、粉丝和蔬菜馅料。金黄酥脆，通常用生菜叶和香草包裹食用。
€4.50
≈ $5.00PHO BO CHIN
PHO BO CHIN
牛肉河粉汤 Rice noodle soup with beef meat
越南国汤，配以炖煮的牛肉（chin）。清澈芳香的骨汤，用八角和肉桂慢炖数小时，配以扁米粉。味道浓郁，令人舒适。
€8.50~
PHO BO TAI
PHO BO TAI
烫牛肉河粉汤 Rice noodle soup with parboiled beef
河粉的一种变体，配有生牛肉薄片（tai），在滚烫的汤中瞬间煮熟。牛肉保持鲜嫩多汁。汤底富含香料和草药。
€8.50~
PHO BO TAI LAN
PHO BO TAI LAN
烤牛肉河粉汤 Rice noodle soup with grilled beef
河粉，其中牛肉在加入汤中之前先用大蒜炒过。这为汤底增添了烟熏味和浓郁的风味，使其比经典版本更美味。
€8.50~
PHO BO BAM
PHO BO BAM
刀切牛肉末河粉汤 Rice noodle soup with knife minced beef
河粉配粗刀切牛肉。牛肉末能迅速释放其风味到汤中，带来不同的质地和浓郁的牛肉味。
€8.50~
PHO GA
PHO GA
鸡肉河粉汤 Rice noodle soup with chicken
著名越南河粉汤的鸡肉版本。清淡透明的鸡汤，配有姜和葱，配以撕碎的鸡肉。比牛肉版本更温和。
€8.50~
BUN BO HUE
BUN BO HUE
米粉汤配牛肉和越南辣椒 辣米粉牛肉汤
源自顺化的辣米粉汤。汤底用香茅、虾酱和辣辣椒油调味。米粉呈圆柱形，比河粉的米粉更粗。味道浓郁、辛辣且鲜美。
€11~
BUN TOM
BUN TOM
虾仁米粉汤 Rice spaghetti soup with shrimps
虾仁米粉汤（bun）。清淡鲜美的海鲜汤底，常加入番茄和新鲜香草。虾的甜味和鲜味。
€11~
BUN CHA
BUN CHA
蒸米粉配烤五花肉和蔬菜，配越南酱 Boiled rice spaghetti with grilled bacon and mixed salad with vietnamese souce
河内标志性菜肴。烤猪肉丸和烤五花肉配以酸甜鱼露，配以冷米粉和新鲜香草。通过将米粉和香草与肉一起蘸酱食用。
€11
≈ $13.00BUN NEM
BUN NEM
蒸米粉配春卷和蔬菜，配越南酱 Boiled rice spaghetti with spring rolls and mixed salad with vietnamese souce
冷米粉（Bun）配切块的炸春卷（Nem）。配以新鲜香草、蔬菜和酸甜鱼露（Nuoc Cham），可淋在上面或用于蘸食。酥脆的热食和柔软的冷食形成愉悦的对比。
€10
≈ $12.00BUN BO NAM BO
BUN BO NAM BO
蒸米粉配牛肉和豆芽，配越南酱 Boiled rice spaghetti with beef, mixed vegetable and penuts
越南南部温热的米粉沙拉。米粉配以炒牛肉、新鲜蔬菜、烤花生和炸洋葱，淋上酸甜鱼露。清爽、酥脆、美味。
€11
≈ $13.00PHO XAO BO
PHO XAO BO
炒牛肉河粉 Sauted rice noodle with beef
在锅中与牛肉和蔬菜一起炒的河粉。米粉吸收了炒菜的风味，并带有轻微的烟熏味（锅气）。一道干爽美味的菜肴。
€12
≈ $14.00BUN XAO TOM
BUN XAO TOM
炒米粉配虾仁 Sauted rice spaghetti with shrimps
用虾仁和什锦蔬菜在锅中炒的细米粉。一道清淡但美味的家常菜。
€12
≈ $14.00GA XAO RAU
GA XAO RAU
鸡肉盖浇饭 鸡肉、洋葱、辣椒、胡萝卜、豆芽、西兰花、竹笋、米饭。 CHICKEN TOPPING RICE chicken, onion, pepperoni, carrot, bean sprouts, broccoli, bamboo, rice.
炒鸡肉配什锦蔬菜（洋葱、辣椒、豆芽等），配以蒸白米饭。一道营养均衡的菜肴，味道咸鲜，带有蔬菜的甜味。
€12
≈ $14.00BO XAO NGOT
BO XAO NGOT
牛肉盖浇饭 牛肉、洋葱、辣椒、胡萝卜、豆芽、西兰花、芹菜、米饭。 BEEF TOPPING RICE beef, onion, pepperoni, carrot, bean sprouts, celery, broccoli, rice
炒牛肉配脆蔬菜，配米饭。牛肉嫩滑入味，搭配各种色彩鲜艳的蔬菜。一道简单而丰盛的菜肴。
€12
≈ $14.00TOM XAO NGU SAC
TOM XAO NGU SAC
虾仁盖浇饭 虾、洋葱、辣椒、胡萝卜、西兰花、豆芽、芹菜、竹笋、米饭 SHRIMPS TOPPING RICE shrimps, onion, pepperoni, carrot, broccoli, bean sprouts, celery, bamboo, rice
炒虾配“五彩”（ngu sac）蔬菜，配米饭。一道视觉吸引人又健康的菜肴，结合了虾的甜味和新鲜炒蔬菜。
€12
≈ $14.00芒果沙拉
SA-LAD MANGO
芒果沙拉 芒果、黄瓜、辣椒、胡萝卜、豆芽、花生、卷心菜 MANGO SALAD mango, cucumbers, pepperoni, carrot, bean sprouts, peanuts, cabbage
新鲜酥脆的沙拉，配以切成丝的绿色或半熟芒果。用酸甜酱、烤花生和蔬菜调味。甜、酸、咸口味的完美结合。
€5.50
≈ $6.00虾沙拉
SA-LAD TOM
虾沙拉 虾、黄瓜、辣椒、胡萝卜、豆芽、卷心菜 SHRIMPS SALAD shrimps, cucumbers, pepperoni, carrot, bean spouts, peanuts, cabbage
越南沙拉配煮虾和什锦脆蔬菜。清淡爽口，配以越南油醋汁，撒上花生增加酥脆口感。
€7.50
≈ $9.00饮料 / DRINKS
矿泉水 0.5升
Nuoc/ acqua/ water 0,5l
500毫升瓶装矿泉水。
€1.50
≈ $2.00矿泉水 1升
Nuoc/ acqua/ water 1l
1升瓶装矿泉水。
€3
≈ $3.00越南绿茶/越南绿茶/vietnamese green tea
Tra' xanh/ te' vietnamita/ vietnamese green tea
越南绿茶，以其微苦和花香而闻名。通常用小杯热饮。
€4
≈ $5.00可口可乐 芬达 雪碧
Coca cola fanta sprite
经典的国际碳酸饮料。
€2~
可口可乐 1.5升
Coca cola 1,5l
1.5升大瓶可口可乐，适合分享。
€4
≈ $5.00越南冰咖啡
Vietnamese iced coffee
越南冰咖啡（Ca Phe Sua Da）。浓郁的罗布斯塔咖啡用滴漏式过滤器冲泡，与甜炼乳混合，加冰饮用。甜美、浓郁且提神。
€3
≈ $3.00柠檬薄荷茶
Lemonade mint tea
新鲜柠檬汁和薄荷的清爽饮品。解渴芳香。
€3
≈ $3.00啤酒 / BEER
青岛 66cl
Tsingstao 66cl
中国清淡爽口的拉格啤酒。口感纯净，麦芽味浓，非常适合搭配辛辣的亚洲菜肴。
€4.50
≈ $5.00Peroni 66cl
Peroni 66cl
经典的意大利拉格啤酒。口感均衡，微苦。
€4.50
≈ $5.00Peroni 33cl
Peroni 33cl
经典意大利拉格啤酒小瓶装。
€3
≈ $3.00喜力 66cl
Heineken 66cl
荷兰优质拉格啤酒，口感清新，略带果味。
€4.50
≈ $5.00喜力 33cl
Heineken 33cl
荷兰经典拉格啤酒小瓶装。
€3
≈ $3.00西贡啤酒 33cl
Saigon beer 33cl
流行的越南啤酒。清淡、清爽的浅色拉格啤酒，非常适合炎热天气，搭配越南菜也很完美。
€4.50
≈ $5.00商店信息
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含贝类
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