Restaurant David Toutain

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“植物与季节的宇宙” *净价含服务费

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绣线菊

Meadowsweet

一份以植物和季节性为主题的多道菜品尝菜单。期待一系列精致的菜肴,以新鲜蔬菜和香草为特色。

390~

田香蜂草

Field Balm

2023年春季 味蕾的庆典。浓烈而原始 触手可及... 欧芹 - "山地芹菜" 生蚝 - 猕猴桃 - 香菜 意大利面瓜 - 种子 - 香草 竹蛏 - 洋葱 - 雪利酒 鸡翅 - 山羊奶酪 - 葱属 随着时间的流逝... 海螺 - 西兰花 - 香柠檬 布里欧修 - 杜松子 乌贼 - 洋蓟 - 核桃 鱼子酱 - 春豌豆 - 马郁金 黄油 « Madame » - 酸面包 挪威龙虾 - 橘子 - 花生 绿芦笋 - 百香果 - 灰虾 狗鱼 - 牛油果 - 海藻 龙虾 - 蚕豆 - 软松 鳗鱼 - 芝麻 - 糖醋酱 陆地 - 白芦笋 - 熊蒜 卡蒙贝尔奶酪 - 苹果 - 黑麦 即时... 欧芹 - 红薯 - 梨 海藻 - 香橼柠檬 - 榛子 可可 - 糖果 - 鼠尾草 酥皮 - 金橘 - 杏仁

一场庆祝春季风味的盛大品尝菜单。包含各种菜肴,从生蚝、竹蛏和龙虾等海鲜到芦笋和松露等更具泥土气息的食材。包含咸味和甜味菜肴。

470~
建议

鱼子酱 @ Petrossian - Daurenki "爱情河"

Caviar @ Petrossian - Daurenki "fleuve Amour"

25克

Petrossian 的 Premium Daurenki 鱼子酱。这种鱼卵以其紧实的质地和丰富、坚果般的风味而闻名。

109~

挪威龙虾 "红脚"

Langoustine "Pattes Rouges"

红脚挪威龙虾。一种鲜美的甲壳类海鲜,肉质甜美细嫩,通常简单烹制以突出其天然风味。

53~

孔泰特级陈年年份 @ Bernard Antony

Comté grande garde millésimé @ Bernard Antony

60克

Bernard Antony 精选的陈年孔泰奶酪。一种质地坚实的法国牛奶奶酪,带有复杂、坚果和咸鲜的风味。

34
$39.00
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