Red Pepper Ebisu

在薄饼上铺上蛤蜊和油菜花烤制而成，是法国阿尔萨斯地区的料理。口感酥脆轻盈，能享受春季食材的香气。

在薄饼上铺上培根、洋葱和白奶酪烤制而成，是阿尔萨斯地区的传统料理。简单香脆，最适合作为轻食小吃。

在烤制的薄饼上铺上新鲜生火腿和芝麻菜，是火焰薄饼的一种。生火腿的咸味和芝麻菜的风味非常搭配。

将海鲜和春季蔬菜蒸煮而成。乌鱼子（卡拉斯米）的咸味作为点缀，突显了食材的鲜味。

将牡蛎和蘑菇用蒜油炖煮而成。加入柠檬的酸味，带来清爽的余味。推荐搭配法棍面包食用。

将土豆制成软糯的团状，拌入青辣椒。微辣的口感令人上瘾。

将巨型蘑菇整个烤制而成。淋有切碎的蘑菇酱（杜塞尔酱），能品尝到浓郁的蘑菇风味。

法式传统菜肴。将蜗牛用含有欧芹和大蒜的黄油烤制而成。具有独特的口感和香草黄油的风味。

用土豆制作的软糯团状意面。搭配浓郁的戈贡佐拉奶酪酱，非常适合搭配葡萄酒。

法式长棍面包。适合蘸取阿希奥或剩余酱汁食用。

将时令绿芦笋与香脆樱花虾搭配的冷盘。可享受两种不同酱汁带来的风味变化。

肉制品拼盘，包括火腿、肉酱冻、萨拉米等。是搭配葡萄酒的理想开胃菜。

现点现切的生火腿。切得薄薄的，口感顺滑，能品尝到脂肪的甜味和咸味。

浓郁的半熟鸡蛋配自制蛋黄酱，是法国经典的开胃菜。虽然简单但味道浓郁。

将茄子、西葫芦等蔬菜用番茄酱炖煮而成的南法料理。微辣的调味能激发食欲。

将鸡白肝制成糊状，再打成顺滑的慕斯。浓郁顺滑的口感非常适合搭配法棍面包。

将法国毛豆盐水煮制而成的简单菜肴。口感软糯，豆香甘甜。

法式乡村风味肉酱冻。将猪肉和肝脏剁碎后烤制而成，肉的鲜味浓缩，非常适合搭配粒芥末酱和腌菜。

将新鲜鲱鱼腌制而成的料理。加入西柚酱增添清爽感，口感清淡。

外层是马苏里拉奶酪，内含鲜奶油的新鲜奶酪。搭配时令食材，能凸显奶油的香浓和食材的原味。

撒上各种香草炸制的薯条。香气浓郁，非常适合作为小吃。

意式炸鱿鱼。将鱿鱼裹上面糊油炸而成，口感酥脆，富有弹性。

将扁平面条与浓郁肉酱、白酱层层叠加烤制而成的本店招牌菜。热腾腾的奶酪和酱汁交织在一起。

炭烤猪里脊牛排。酸味十足的粒芥末酱能提升肉的鲜味。

鲆鱼裹上香草面包糠烤制而成。酥脆的外层和鲜嫩的鱼肉口感丰富。欧芹酱带来清爽的风味。

使用赤身肉质鲜美的国产牛后腿肉制作的牛排。请搭配浓郁的红酒酱享用。

使用多达12种蔬菜制作的色彩丰富的沙拉。淋有鹰嘴豆制成的浓郁自制沙拉酱。

将叶菜与时令水果搭配的沙拉。水果的酸甜作为点缀，口感清爽。

将时令蔬菜腌制而成的清爽开胃菜。酸味十足，最适合作为餐间小点。

将橄榄用香草和油腌制而成的小吃。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。

每日更换的多种奶酪拼盘。可以品尝到不同奶酪的多种风味。

包裹着酸甜草莓慕斯的可丽饼。能享受水果风味和柔软饼皮的口感。

表面焦糖化，内部是冰镇卡仕达酱的甜点。具有布丁般浓郁的口感和酥脆的焦糖层。

口感浓郁顺滑，如同生巧克力般的蛋糕。请搭配冰镇冰淇淋享用。

本店招牌芝士慕斯。口感轻盈蓬松，带有芝士的浓郁风味。

这是几种冰淇淋和雪葩的拼盘。非常适合餐后清口。

午餐套餐的招牌肉酱千层面。配有法棍面包，分量十足。

使用时令食材制作的每日更换或季节限定的意面。配有法棍面包。

阿尔萨斯风味薄烤披萨。培根和洋葱的简单配料，尺寸适合午餐。

铺满生火腿和芝麻菜的火焰薄饼。作为沙拉享用的午餐菜单。

牛排薯条拼盘。适合想大口吃肉时的午餐。

可与午餐套餐一起订购的优惠饮品菜单。

当日午餐甜点。详情请咨询服务员。

丰盛的午餐套餐，包含开胃菜、甜点和起泡酒。主菜可从套餐中选择。

从服务器上倒出的冰镇啤酒。口感细腻的泡沫和爽快的喉韵是其特色。

啤酒与姜汁汽水调制的鸡尾酒。啤酒的苦味减弱，带有甜味，易于饮用。

将日本威士忌“角瓶”与苏打水混合调制的经典高球威士忌。口感清爽，非常适合搭配餐点。

将水果和香料浸泡在葡萄酒中制成的酒。使用有机原料，果味浓郁，易于饮用。

不含酒精的饮品。提供果汁、茶等。

法国布列塔尼地区用苹果酿造的苹果酒。干型，能享受浓郁的苹果香气。

意大利有机起泡酒。具有柑橘类香气和轻盈口感的干型葡萄酒。

采用橙酒酿造法制成的微起泡酒。具有复杂的风味和自然的酸度，源自葡萄皮。

法国长相思。具有长相思特有的草本香气和清爽的酸度，是干型葡萄酒。

混合两种葡萄的法国白葡萄酒。口感清爽，带有适度的醇厚感，是一款平衡感极佳的葡萄酒。

意大利的橙酒。用酿造红葡萄酒的方式带皮酿造白葡萄，具有独特的风味和鲜艳的色彩。

法国红葡萄酒。使用佳丽酿（Carignan）品种，口感轻盈果香，酒体轻盈。

混合了辛辣的西拉等品种的法国红葡萄酒。果味浓郁，单宁适中，是中等酒体。

美国浓郁红葡萄酒。赤霞珠品种特有的醇厚单宁和黑色水果的深邃香气，是饱满型葡萄酒。