Quartier Vavin
Quartier Vavin
开胃菜 / 小吃
韭葱油醋汁和迷你蛋
Poireaux vinaigrette et oeufs Mimosa
经典的法式小酒馆开胃菜，包括淋上油醋汁的嫩韭葱，以及填充蛋黄酱和碎蛋黄的煮鸡蛋。清新美味，典型的法式风味。
€8
≈ $9.00Pata Negra Cebo De Campo，蒜香烤面包片
Pata Negra Cebo De Campo, petits toasts à l'ail
高品质伊比利亚火腿，经过熟成，切成薄片，带来丰富而入口即化的风味。配以烤面包，用大蒜擦拭以提升风味。
€29
≈ $34.00菜农
沙拉和素食主菜
凯撒
César
罗马生菜，凯撒酱，炸鸡柳，圣女果，面包丁，帕玛森芝士碎
著名的凯撒沙拉，由脆罗马生菜、炸鸡块、番茄和面包丁组成。所有食材都用奶油般的凯撒酱拌匀，撒上帕玛森芝士。
€16.50
≈ $19.00Ickea Bowl
Ickea Bowl
米饭，红甘蓝，红薯，牛油果，南瓜籽腌三文鱼
一碗丰富多彩的饭，混合了米饭、脆甜的蔬菜如红薯和牛油果。配以腌制三文鱼，带来北欧清新风味。
€17.50
≈ $20.00田园清新
Fraicheur des Prés
迷你薄饼，甜菜根鹰嘴豆泥，新鲜脆季蔬菜，薄荷油
一道清淡的素食菜肴，以时令蔬菜和色彩鲜艳的甜菜根鹰嘴豆泥为主。配以软糯的迷你薄饼，并用薄荷油调味。
€19
≈ $22.00田园沙拉
Salade des Prés
藜麦，绿扁豆，甜菜根，马什沙拉，菲达奶酪，ras al hanout 油醋汁
营养丰富的藜麦扁豆沙拉，配以甜菜根和咸味菲达奶酪。Ras el hanout 香料油醋汁带来芬芳的东方风味。
€17
≈ $20.00花园蔬菜烩饭
Risotto de Légumes du Jardin
蔬菜泥和脆蔬菜片
奶油烩饭，用蔬菜泥烹制，风味浓郁。配以蔬菜片，在米饭的软糯和蔬菜的酥脆之间创造出质感对比。
€18
≈ $21.00花椰菜塔布勒沙拉配柑橘
Taboulé de Choux-Fleur aux agrumes
小龙虾，牛油果
塔布勒沙拉的轻盈版本，用擦碎的花椰菜代替粗麦粉，用柑橘调味。配以小龙虾和牛油果，带来柔和的口感。
€16.50
≈ $19.00康佛伦斯梨沙拉，山羊奶酪，蜂蜜，脆蔬菜
Salade poires Conférence, chèvre, miel, Légumes croquants
甜咸搭配和谐，有汁水丰盈的梨、山羊奶酪和蜂蜜。脆蔬菜为这款美味沙拉增添了口感。
€16
≈ $19.00鱼贩的摊位
鱼类和海鲜
渔夫的经典法式黄油鳎鱼
La Belle Sole Meunière du pêcheur
约 300-350 克 - 奶油菠菜，胡萝卜，白酱
一条完整的鳎鱼，按照法式黄油烹饪法烹制，肉质细腻。配以奶油菠菜和奶油般的白酱。
€29
≈ $34.00香煎鲈鱼柳
Filet de bar à la plancha
维尔吉酱，软糯茄子
一块白肉鱼在烤盘上烤制，配以橄榄油和香草的维尔吉酱。软糯的茄子使这道地中海菜肴更加完美。
€23.50
≈ $27.00三文鱼塔塔
Tartare de Saumon
香料油，细香葱，黄瓜，鳄梨酱，生菜沙拉
切成小块的三文鱼生鱼片，用香料油和香草调味。配以鳄梨酱和新鲜蔬菜，作为清淡清爽的开胃菜或主菜。
€23
≈ $27.00炸鱼薯条
Fish & Chips
酥脆鳕鱼柳，微甜酱汁，植物油
裹粉炸制的鳕鱼柳，酥脆可口。对英国经典菜肴的重新演绎，金黄酥脆，美味可口。
€16
≈ $19.00三文鱼排
Escalope de saumon
韭葱炖菜，罗勒奶油
一块恰到好处的三文鱼，配以软糯的韭葱。罗勒奶油带来草本和奶油般的风味。
€22
≈ $25.00诺曼底扇贝
Noix de Saint-Jacques à la Normande
利古里亚 Trofie 意面烩饭式，红薯奶油
香煎扇贝，配以 Trofie 意面，像烩饭一样烹制。红薯奶油为菜肴增添了丝滑的甜味。
€29
≈ $34.00屠夫的角落
肉类
小牛肉
Noix de Veau
酱油和青豆，浓郁的牛肉汁
一块嫩而瘦的牛肉，配以蚕豆和浓缩肉汁调味。经典与春季风味的融合。
€23
≈ $27.00牛排鞑靼
Tataki d'Onglet de Boeuf
酱油腌制，罗勒和坦杜里调味品，甜菜根和红椒沙拉，芝麻油
表面快速煎制、内部生食的牛肉，用酱油腌制。配以辛辣调味品和色彩鲜艳的沙拉，带来亚洲融合风味。
€24.50
≈ $28.00经典奥布拉克牛肉塔塔
Tartare de Bœuf classique, race Aubrac
自制薯条和沙拉
生牛肉塔塔，用奥布拉克牛肉制成，传统调味。配以酥脆的薯条和沙拉，是小酒馆的经典之作。
€16.50
≈ $19.00意式生牛肉薄片
Carpaccio à l'Italienne
香蒜酱，帕玛森芝士，辣椒，松子，芝麻菜，薯条
薄切生牛肉片呈玫瑰花状，配以香蒜酱、帕玛森芝士和松子。新鲜食用，配芝麻菜和薯条。
€18
≈ $21.00诺曼底牛排
Entrecôte Race Normande
约 300 克 - 炒青豆，罗勒乳化酱
一块多汁的优质牛肉，以其风味而闻名。烤制，配以青豆和清淡的罗勒酱。
€29
≈ $34.00奥布拉克牛肉芝士汉堡
Cheeseburger de bœuf, race Aubrac
康塔尔奶酪，焦糖洋葱，烧烤酱，自制薯条和沙拉
一款精致汉堡，配以奥布拉克牛排和美味的康塔尔奶酪。配以焦糖洋葱和烧烤酱，带来丰富而甜咸的风味。
€18.50
≈ $21.00森林烩饭
Risotto forestier
奶油蘑菇酱：香菇、巴黎蘑菇
一款奶油烩饭，带有木质风味，用香菇和巴黎蘑菇烹制。一道令人愉悦且富含鲜味的菜肴。
€18
≈ $21.00Vitello Tonnato XXL
Vitello Tonnato XXL
帕玛森芝士，酸豆，蒜香面包丁，自制薯条
薄切冷牛肉片，淋上金枪鱼和酸豆奶油酱。意大利特色菜，份量足，配薯条。
€23
≈ $27.00熟成 45 天的西冷牛排，奥布拉克牛
Faux-filet maturé 45 jours, race Aubrac
自制薯条，罗勒乳化酱
熟成 45 天的西冷牛排，口感和风味极佳。简单配薯条，品尝牛肉的品质。
€29
≈ $34.00奥布拉克牛肉塔塔（意式）
Tartare de boeuf italien, race Aubrac
自制薯条和沙拉
牛肉塔塔的变种，采用意大利食材如帕玛森芝士或香蒜酱制作。生食，配薯条和沙拉。
€18
≈ $21.00鸡胸肉
Suprême de volaille
蜂蜜烤肉，红薯泥，烤花椰菜
嫩鸡胸肉烤制，略带蜂蜜增添色泽。配以甜美的土豆泥和烤蔬菜。
€19
≈ $22.00正宗西南风味血肠
L'Authentique boudin noir du Sud-Ouest
配两种苹果，粗芥末酱
风味浓郁的传统血肠，配以苹果和土豆。芥末酱带来辛辣味以平衡菜肴。
€19
≈ $22.00我们小农场主制作的咖喱香肠
Saucisse au curry de notre petit producteur
扁豆，肉汁
咖喱风味香肠，放在慢炖的扁豆床上。一道乡村风味十足的菜肴，搭配美味的肉汁。
€16
≈ $19.00推荐
香煎三文鱼柳
Filet de truite snackée
新鲜菠菜，蒜香奶油
快速煎制的三文鱼柳，保持其鲜嫩。配以新鲜菠菜和香蒜奶油。
€26
≈ $30.00慢炖猪舌
Langue de Porc confite
粗芥末酱，烤小土豆
一块入口即化的肉，慢炖至非常嫩。配以辛辣的芥末酱和烤小土豆。
€19
≈ $22.00儿童菜单
自选主菜 + 甜点
儿童菜单
Menu Enfant
儿童菜单，包括一份主菜（肉类或鱼类配配菜）和一份美味的甜点。
午餐套餐
午餐套餐
Formule Déjeuner
（套餐主菜 + 甜点*）仅限工作日午餐至下午 4 点
工作日午餐供应的套餐，包括当日主菜和甜点。快速经济的午餐选择。
€19.50
≈ $23.00甜点
蜂蜜杏子挞
Tarte aux abricots et miel
本月甜点
烤杏子蜂蜜挞。酥脆的饼皮和软糯的水果。
€9
≈ $10.00葡萄酒
Corbières . Rubellis - Château Borderouge
Corbières . Rubellis - Château Borderouge
一款来自朗格多克的红葡萄酒，浓郁果香。非常适合搭配肉类。
€7~
饮品
可口可乐，零度可口可乐 33 厘升
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl
经典或无糖的含糖可乐汽水。
€5.90
≈ $7.00柠檬水 33 厘升
Limonade 33 cl
甜味的柠檬味汽水，清爽。
€5.70
≈ $7.00法国汤力水 20 厘升
Tonic Water «La French» 20 cl
法国汤力水，微苦带气泡。
€5.70
≈ $7.00Orangina 25 厘升
Orangina 25 cl
含果肉的橙味汽水。
€5.40
≈ $6.00法国姜汁啤酒 20 厘升
Ginger Beer «La French» 20 cl
姜汁发酵饮品，辛辣无酒精。
€5.40
≈ $6.00Badoit Rouge, Evian 33 厘升
Badoit Rouge, Evian 33 cl
天然矿泉水，无气泡 (Evian) 或强气泡 (Badoit Rouge)。
€5.50
≈ $6.00Badoit, Evian 75 厘升
Badoit, Evian 75 cl
大瓶矿泉水，无气泡或带气泡。
€8.50
≈ $10.00Arbre à Jus 果汁 25 厘升
Jus de fruits Arbre à Jus 25 cl
优质果汁。
€7
≈ $8.00商店信息
含乳制品
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含鱼类
含贝类
无麸质
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