PS TAPAS 西班牙餐酒館
PS TAPAS Xībānyá cānjiǔguǎn
PS TAPAS Xībānyá cānjiǔguǎn
PS TAPAS 西班牙餐酒館
西班牙美食与酒吧
小吃 (TAPAS & DISHES)
塞拉诺火腿三明治
BIKINI de JAMON SERRANO
塞拉诺火腿三明治
经典的西班牙烤三明治，配以咸香的塞拉诺火腿和融化的奶酪。压至外脆内软，金黄酥脆。简单而美味的小吃。
TWD220
≈ $7.00辣味土豆
PATATAS BRAVA
炸土豆配蒜泥蛋黄酱和辣味番茄酱
酥脆的炸土豆块，配以两种酱料：奶油蒜味蛋黄酱和辣味番茄酱。这是西班牙标志性的小吃，口感丰富，风味浓郁。
TWD230
≈ $7.00辣味鸡翅
ALITAS de POLLO PICANTES
辣味鸡翅
多汁的鸡翅，用辛辣调味料烹制。热食，皮脆肉嫩。非常适合搭配饮品。
TWD280
≈ $9.00打碎的炸鸡蛋
HUEVOS ROTOS
炸鸡蛋配薯条和西班牙辣香肠
炸鸡蛋配酥脆薯条和咸香的西班牙辣香肠。鸡蛋被“打散”，使其流动的蛋黄覆盖薯条和肉。浓郁而令人满足。
TWD280
≈ $9.00辣味香肠炒香肠
SALTEADO PICANTE de EMBUTIDO
辣味香肠炒香肠
将辣香肠和新鲜西班牙辣香肠混合炒制，风味浓郁多汁。提供浓郁的肉味和辛辣感。适合肉食爱好者。
TWD280
≈ $9.00炸丸子
CROQUETAS
西班牙火腿和鸡肉炸丸子
炸奶油酥饼配火腿和鸡肉
TWD300
≈ $10.00炒蘑菇
CHAMPIÑONES SALTEADOS
香蒜炒辣蘑菇
新鲜蘑菇用大蒜和香料炒制。咸香泥土味，带有浓郁的蒜香。清淡而美味的蔬菜小吃。
TWD300
≈ $10.00香煎鱿鱼配土豆
CALAMAR a la PLANCHA con PATATAS
香煎鱿鱼配土豆
在平底锅上烤制的嫩鱿鱼配土豆。鱿鱼略带焦香和甜美的海鲜风味。一种突出新鲜食材的简单烹饪。
TWD300
≈ $10.00炸小鱿鱼配鸡蛋
HUEVOS con CHIPIRONES
炸小鱿鱼配鸡蛋
炸鸡蛋配小巧嫩滑的婴儿鱿鱼。浓郁的蛋黄和咸香的海鲜组合创造出独特的风味。咸香可口。
TWD300
≈ $10.00猪脸颊肉配烤菠萝
CARRILLADA de CERDO con PIÑA
猪脸颊肉炖烤菠萝
慢炖的猪脸颊肉，极其鲜嫩入味。搭配烤菠萝，平衡了肉的咸香和菠萝的甜酸。口感丰富，入口即化。
TWD300
≈ $10.00炸鱿鱼配曼彻格奶酪
CALAMARI FRITO con QUESO MANCHEGO
炸鱿鱼配曼彻格奶酪
酥脆的炸鱿鱼圈配曼彻格奶酪片，这是一种独特的西班牙绵羊奶酪。咸香坚果味的奶酪与炸海鲜相得益彰。
TWD300
≈ $10.00肉丸
ALBONDIGAS
肉丸配肉汁/辣味番茄酱
传统的西班牙肉丸，配以浓郁的酱汁。咸香湿润，通常由多种肉类制成。非常适合蘸面包。
TWD320
≈ $10.00炖牛肉
CALDERETA de TERNERA
加泰罗尼亚牛肉砂锅
一种传统的加泰罗尼亚牛肉炖菜，炖至肉质鲜嫩。特色是浓郁的肉汁，通常用蔬菜或坚果增稠。丰盛而温暖。
TWD320
≈ $10.00蒜香虾
GAMBAS al AJILLO
橄榄油蒜香虾
新鲜的虾在冒泡的热橄榄油中烹制，加入大量蒜和辣椒。这是一种非常受欢迎的小吃，以其芳香和咸香的油而闻名。最好搭配面包食用，蘸取蒜油。
TWD320
≈ $10.00香煎猪颈肉
SECRETO de CERDO a la PLANCHA
香煎猪颈肉配土豆泥
Secreto 是一种特殊的猪肉部位，以其丰富的脂肪纹理和嫩度而闻名。香煎至外壳酥脆，内部多汁。配以奶油土豆泥。
TWD330
≈ $11.00牛排配甜味美思酱
CARNE con VERMUT
牛排配甜味美思酱
牛排配甜味美思酱
TWD330
≈ $11.00加利西亚风味烤章鱼
PULPO a la GALLEGA
加利西亚风味烤章鱼配香料和土豆
来自加利西亚的经典菜肴，特色是嫩章鱼撒上红椒粉（pimentón）和海盐。放在切片土豆上，淋上橄榄油。烟熏味、咸香味和嫩滑的口感。
TWD330
≈ $11.00炸海鲜
FRITOS del MAR
安达卢西亚风味炸海鲜拼盘
安达卢西亚风格的什锦海鲜拼盘，轻度裹糊油炸。酥脆，咸香，新鲜。配柠檬。
TWD330
≈ $11.00香煎竹蛏
NAVAJAS a la PLANCHA
竹蛏配欧芹酱
长长的竹蛏在热盘上快速烤制。配以新鲜的欧芹蒜蓉酱。突显了贝类的天然甜味。
TWD350
≈ $11.00带蛤蜊配朝鲜蓟和塞拉诺火腿
ALMEJAS de JEREZ con ALCACHOFA y JAMÓN SERRANO
蛤蜊配朝鲜蓟和塞拉诺火腿
蛤蜊用雪利酒（Jerez）酱汁烹制，加入朝鲜蓟心和切碎的塞拉诺火腿。这道菜肴融合了海鲜的鲜味、泥土的蔬菜味和咸香的火腿味。
TWD350
≈ $11.00马德里式牛肚杂烩
CALLOS a la MADRILENA
马德里猪肉和牛肉牛肚炖菜
一种传统的马德里炖菜，用牛肉和猪肉牛肚、西班牙辣香肠和血肠制成。慢炖至胶质浓稠。浓郁、辛辣且非常咸香。
TWD350
≈ $11.00藏红花酱扇贝
VIEIRAS en SALSA de AZAFRÁN
藏红花酱扇贝
嫩扇贝配奢华的藏红花味黄酱。藏红花的淡雅和金属味与甜美的贝类相得益彰。优雅而奶油般顺滑。
TWD360
≈ $11.00西班牙煎蛋饼 (SPANISH OMELET)
西班牙土豆煎蛋饼
TORTILLA ESPAÑOLA
最著名的西班牙煎蛋饼，用鸡蛋、土豆和洋葱制成。厚实，紧实，金黄。令人满足且饱腹，切块食用。
TWD300
≈ $10.00蟹肉煎蛋饼
TORTILLA de CANGREJO
一种加入了蟹肉的西班牙煎蛋饼变种。蟹肉的甜味为经典的土豆鸡蛋底增添了海鲜风味。
TWD320
≈ $10.00西班牙辣香肠煎蛋饼
TORTILLA de CHORIZO
一种西班牙土豆煎蛋饼，加入了西班牙辣香肠块。香肠中的红椒粉和香料为整个菜肴增添风味。咸香微辣。
TWD320
≈ $10.00招牌特色菜 (HOUSE SPECIAL)
渔夫风味贻贝
MEJILLONES a la MARINERA
蒜蓉白葡萄酒酱汁煮新鲜本地贻贝
新鲜贻贝用白葡萄酒、大蒜和香草酱蒸制。一种经典的渔夫风格烹饪，突显了贝类的鲜美。
TWD490
≈ $16.00炖牛尾
RABO de TORO
慢炖西班牙牛尾
一种传统的安达卢西亚炖菜，用牛尾在红酒和蔬菜中慢炖至肉质脱骨。浓郁、胶质且风味十足。
TWD520
≈ $17.00烤乳猪
COCHINILLO ASADO
烤乳猪
烤乳猪，烤至皮脆肉嫩多汁。塞戈维亚的特色庆典菜肴。浓郁多汁。
TWD780
≈ $25.00烤串 (SKEWERS)
巨型素食串
GRAN BROCHETA VEGETARIANA
巨型蔬菜串 彩椒、茄子、樱桃番茄、西葫芦、蘑菇、南瓜和洋葱
一串巨大的烤蔬菜。在烤架上烤制，带出甜味和烟熏味。色彩丰富且健康的选择。
TWD330
≈ $11.00鸡肉串
BROCHETAS de POLLO
烤鸡肉串
腌制后烤在串上的鸡肉块。鲜嫩烟熏，调味咸香。简单但受欢迎的小吃。
TWD330
≈ $11.00牛肉串
BROCHETAS de TERNERA
烤牛肉串
烤在串上的嫩牛肉块。咸香多汁，带有烤架的焦香。热食。
TWD400
≈ $13.00甜点 (DESSERT)
布朗尼配冰淇淋
BROWNIE con HELADO
布朗尼块与冰淇淋
浓郁的巧克力布朗尼块配一勺冰淇淋。经典的甜点，结合了温热的巧克力和冰冷的奶油。
TWD220
≈ $7.00西班牙油条配巧克力
CHURROS con CHOCOLATE
油条配辣椒和朗姆酒黑巧克力酱
炸面团棒撒上糖，配以浓稠的黑巧克力蘸酱，注入辣椒和朗姆酒。酥脆，甜美，略带辛辣。
TWD250
≈ $8.00冰淇淋西班牙炸吐司
TORRIJAS con HELADO
冰淇淋西班牙炸吐司
类似于法式吐司，面包浸泡在牛奶或葡萄酒中，蘸上鸡蛋，然后油炸。配以糖和肉桂，再加上一勺冰淇淋。内部像蛋奶冻，外部酥脆。
TWD260
≈ $8.00卡瓦 (SPARKLING)
AMÓS BAÑERES PREGADÉU BRUT NATURE CAVA
AMÓS BAÑERES PREGADÉU BRUT NATURE CAVA
产区 | DO Catalunya 葡萄品种 | 100% Xarel.lo
一款来自加泰罗尼亚的干型起泡酒，采用 Xarel-lo 葡萄酿造。气泡清爽，酸度新鲜。
TWD1,300
≈ $41.00ATM AGUSTI TORELLÓ MATA BRUT RESERVA CAVA
ATM AGUSTI TORELLÓ MATA BRUT RESERVA CAVA
产区 | DO Penedès 葡萄品种 | 39% Macabeo \ 38% Parellada \ 23% Xarel.lo
一款来自 Penedès 的陈酿卡瓦酒。平衡优雅，气泡细腻，带有白果香气。
TWD1,300
≈ $41.00桃红葡萄酒 (ROSE WINE)
FRANK MASSARD EL MAGO ROSADO
FRANK MASSARD EL MAGO ROSADO
产区 | DO Terra Alta 葡萄品种 | 100% 歌海娜
一款由歌海娜葡萄酿造的桃红葡萄酒。清新，果味浓郁，颜色为浅粉色。
TWD1,600
≈ $51.00雪利酒 (SHERRY WINE)
RAINERA PEREZ MARIN LA GUITA LA GUITA MANZANILLA
RAINERA PEREZ MARIN LA GUITA LA GUITA MANZANILLA
产区 | Sanlucar de Barrameda 葡萄品种 | 100% Palomino
一种干型雪利酒，带有咸味和海洋气息。非常清爽，颜色淡雅，适合作为开胃酒。
TWD220~
LA GUITANA LA GITANA OLOROSO FARAON
LA GUITANA LA GITANA OLOROSO FARAON
产区 | Sanlucar de Barrameda 葡萄品种 | 100% Palomino
一种奥洛罗索雪利酒，经过氧化陈酿，颜色更深，风味更浓郁，带有坚果味。
TWD240~
XIMENEZ SPINOLA PX COSECHA
XIMENEZ SPINOLA PX COSECHA
产区 | DO Jerez 葡萄品种 | 100% Pedro Ximénez
一种甜点雪利酒，由日晒的 Pedro Ximénez 葡萄酿造。浓稠，深色，带有葡萄干和糖蜜的味道。
TWD350~
白葡萄酒 (WHITE WINE)
CYCLIC BEER FARM SWALLOWS '21
CYCLIC BEER FARM SWALLOWS '21
产区 | Alt Camp 葡萄品种 | 100% Parellada
一种由 Parellada 葡萄酿造的白葡萄酒。
TWD1,100
≈ $35.00PIRINEOS ALQUÉZAR BLANCO
PIRINEOS ALQUÉZAR BLANCO
产区 | Vino de la Tierra de Cádiz 葡萄品种 | 100% Palomino Fina
一款来自加的斯的白葡萄酒，采用 Palomino Fina 葡萄酿造。
TWD220~
FRANK MASSARD MAS AMOR
FRANK MASSARD MAS AMOR
产区 | Manzanares 葡萄品种 | 85% Verdejo \ 15% 长相思
一款由 Verdejo 和 Sauvignon Blanc 混酿的白葡萄酒。
TWD220~
ZARATE FENTO WINES BICO DA RAN
ZARATE FENTO WINES BICO DA RAN
产区 | DO Rías Baixas 葡萄品种 | 100% 阿尔巴利诺
来自 Rías Baixas 的清爽阿尔巴利诺葡萄酒，以其咸度和核果风味而闻名。
TWD220~
FRANK MASSARD EL MAGO GARNACHA BLANCA
FRANK MASSARD EL MAGO GARNACHA BLANCA
产区 | DO Terra Alta 葡萄品种 | 100% 白歌海娜
一种带有质感和草本香气的白歌海娜葡萄酒。
TWD1,400
≈ $45.00AMÓS BAÑERES LLUERNA
AMÓS BAÑERES LLUERNA
产区 | DO Penedès 葡萄品种 | 100% Xarel.lo
一种由 Xarel-lo 葡萄酿造的天然白葡萄酒。
TWD220~
红葡萄酒 (RED WINE)
AMÓS BAÑERES SALTAMARTÍ
AMÓS BAÑERES SALTAMARTÍ
产区 | Penedès 葡萄品种 | 90% 丹魄 \ 10% 歌海娜
一款来自 Penedès 的丹魄和歌海娜混酿红葡萄酒。
TWD240~
FRANK MASSARD EL MAGO TINTO
FRANK MASSARD EL MAGO TINTO
产区 | DO Terra Alta 葡萄品种 | 80% 歌海娜 \ 20% Samso
一种以歌海娜为主的红葡萄混酿。
TWD240~
生啤 (DRAFT BEER)
ESTRELLA DAMM
ESTRELLA DAMM
Estrella Damm Metatherian 拉格生啤
一款受欢迎的西班牙拉格啤酒，以其清爽的口感和干脆的余味而闻名。鲜榨生啤。
TWD220~
手工啤酒 (CRAFT BEER)
MORITZ 矿泉水
AIGUA de MORITZ
Moritz 无酒精啤酒 330毫升
Moritz 品牌的一款无酒精啤酒。
TWD180
≈ $6.00MORITZ
MORITZ
Moritz 皮尔森啤酒 330毫升
一款来自巴塞罗那的经典皮尔森啤酒。清淡，金黄，清爽。
TWD220
≈ $7.00MORITZ 7
MORITZ 7
Moritz 国际拉格 330毫升
Moritz 出品的国际风格拉格啤酒，口感更饱满。
TWD220
≈ $7.00咖啡 (COFFEE)
浓缩咖啡
ESPRESSO
浓缩咖啡的浓烈一 shots。
TWD120
≈ $4.00美式咖啡
CAFÉ AMERICANO
冰 / 热
用热水稀释的浓缩咖啡，风味比滴滤咖啡更温和。
TWD150
≈ $5.00风味拿铁
FLAVORED LATTE
榛子 / 焦糖 / 香草 / 玫瑰红 冰 / 热
加入您选择的甜味糖浆风味的拿铁。
TWD180~
茶 (TEA)
招牌红茶
HOUSE BLACK TEA
冰 / 热
标准红茶，冷热皆宜。
TWD120
≈ $4.00鲜果茶
FRESH FRUIT TEA
冰 / 热
用新鲜水果块浸泡的茶，味道甜美清爽。
TWD180
≈ $6.00果汁 (FRESH JUICE & SMOOTHIES)
苹果汁 / 冰沙
APPLE JUICE / SMOOTHIE
新鲜制作的苹果饮品，可选择果汁或混合冰沙。
TWD180
≈ $6.00橙汁 / 冰沙
ORANGE JUICE / SMOOTHIE
新鲜制作的橙子饮品，可选择果汁或混合冰沙。
TWD180
≈ $6.00苹果酒 (APPLE CIDER)
MAELOC 草莓苹果酒
MAELOC SIDRA con FRESA
Maeloc 草莓苹果酒 330毫升
一款来自加利西亚的甜美果味苹果酒，带有草莓风味。
TWD230
≈ $7.00桑格利亚和鸡尾酒
经典桑格利亚
SANGRIA CLÁSICA
经典桑格利亚
用红酒、切碎的水果和甜味剂制成的传统西班牙潘趣酒。果味浓郁，清爽。
TWD320~
白桑格利亚
SANGRIA de BLANCO
白葡萄酒桑格利亚
一种以白葡萄酒代替红葡萄酒的桑格利亚饮品。更清淡，通常带有更多柑橘味。
TWD320~
经典莫吉托
MOJITO CLÁSICO
经典莫吉托
一种清爽的鸡尾酒，含有朗姆酒、薄荷、青柠、糖和苏打水。
TWD330~
热红酒
VINO CALIENTE
热红酒
用肉桂、丁香和柑橘调味的温热红酒。非常适合寒冷天气。