Pork'n'Roll




主菜配自选配菜。
什锦烤肉
Grigliata Mista
精选完美烤制的混合肉类。烟熏多汁的风味,适合喜欢多样性的人。
炸肉排
Schnitzel
薄肉排,裹面包屑油炸至金黄。外脆内嫩。
慢炖猪肋排
Costine Low & Slow
猪肋排低温慢炖。肉质极其鲜嫩,易于脱骨。
战斧牛排
Tomahawk
配香草黄油
带骨牛排,配香草黄油。风味浓郁且造型别致的肉块。
烤猪肘
Stinco Al Forno
慢烤猪肘。风味浓郁,皮脆肉嫩。
烟熏猪颈肉切片
Tagliata di collo affumicato
烟熏猪颈肉,切片。风味浓郁,口感多汁。
苏格兰培根
Scottish Bacon
苏格兰风味培根,风味浓郁。适合喜欢浓烈口味的人。
奇米丘里酱战斧牛排
T-Bone al chimichurri
T型骨牛排,配香草奇米丘里酱。经典的烤肉,带有清新的辛辣风味。
瓦尔多斯塔纳夹馅
Valdostana Ripiena
肉排,内填火腿和融化的奶酪。一款浓郁拉丝的传统菜肴。
240克手工捶打汉堡
Hamburger 240g Battuto a Mano
高品质手工捶打牛肉汉堡,盘装。厚实多汁的肉。
肉条配布拉塔奶酪
Straccetti con Burrata
嫩肉条炒制,配新鲜奶油布拉塔奶酪。冷热交融的美味。
烤香肠
Salsicce Grigliate
烤猪香肠。简单、美味且略带烟熏味。
盘装或三明治装汉堡(肉饼的诠释)。
1) 烟熏普罗沃拉奶酪、焦糖洋葱、脆皮猪脸颊肉、烧烤酱
1) Provola Aff., Cipolla Caramellata, Guanciale Croccante, Salsa BBQ
汉堡配烟熏奶酪、甜洋葱、脆培根和烧烤酱。甜咸风味组合。
2) 烟熏马苏里拉奶酪、生菜、番茄、煎蛋、脆皮酱
2) Scamorza, Lattuga, Pomodoro, Bacon, Uovo Fritto, Salsa Crispy
丰盛的汉堡配奶酪、新鲜蔬菜、培根、鸡蛋和酱汁。一款经典、完整且令人满足的菜肴。
3) 卡乔卡瓦洛奶酪、炒菊苣、烤培根、蛋黄酱
3) Caciocavallo, Cicoria Ripassata, Pancetta Grigliata, Maionese
乡村风味汉堡,配陈年奶酪、炒苦味蔬菜和培根。浓郁而传统的风味。
4) 烟熏水牛马苏里拉奶酪、烤茄子、土豆、意式烟熏培根
4) Mozzarella di Bufala Aff., Melanzane Grig., Patate, Speck
汉堡配烟熏马苏里拉奶酪、蔬菜和当地腌肉。烟熏与新鲜的完美平衡。
5) 普利亚布拉塔奶酪、风干番茄、芝麻菜、烤培根
5) Burrata Pugliese, Pomodori Secchi, Rucola, Pancetta Tesa
灵感来自普利亚的汉堡,配奶油奶酪、浓郁的番茄和芝麻菜。清新而美味。
HDM) 波多利诺卡乔卡瓦洛奶酪、炒洋葱、芬诺奇奥纳香肠、胡椒土豆片
HDM) Caciocavallo Podolico, Sponzale Saltati, Finocchiona, Patate a sfoglia al pepe
一款美食汉堡,配优质奶酪、当地葱和芬诺奇奥纳香肠。独特而精致的风味。
6) 烟熏普罗沃拉奶酪、卷心菜沙拉、烧烤酱
6) Provola Affumicata, Insalata Coleslaw, Salsa BBQ
嫩滑的手撕猪肉配烟熏奶酪和脆皮卷心菜沙拉。淋上甜味烟熏烧烤酱。
7) 烟熏马苏里拉奶酪、生菜、番茄、焦糖洋葱、蛋黄酱
7) Scamorza, Lattuga, Pomodoro, Cipolla Caramellata, Maio
手撕猪肉配奶酪和新鲜蔬菜,加入焦糖洋葱的甜味。一款丰富而均衡的三明治。
8) 香肠、罗马佩克里诺奶酪、炒菊苣
8) Salsiccia, Pecorino Romano, Cicoria Ripassata
硬质小麦面包三明治,夹有风味香肠、咸味佩克里诺奶酪和炒过的苦菊苣。罗马经典搭配。
9) 肉排、烟熏马苏里拉奶酪、生菜、番茄、蛋黄酱
9) Cotoletta, Scamorza, Lattuga, Pomodoro, Maio
夹有酥脆裹面包屑肉排、奶酪和新鲜生菜的恰巴塔面包。简单美味。
10) 烤猪肉、烟熏普罗沃拉奶酪、炒菊苣
10) Porchetta, Provola Aff., Cicoria Ripassata
三明治配香料烤猪肉、烟熏普罗沃拉奶酪和炒蔬菜。传统风味的爆发。
11) 生火腿、布拉塔奶酪、芝麻菜
11) Prosciutto Crudo, Stracciatella, Rucola
恰巴塔面包配陈年火腿、奶油布拉塔奶酪和新鲜芝麻菜。清新细腻的搭配。
12) 腌制肉条、生菜、番茄、酸奶酱
12) Straccetti Marinati, Lattuga, Pomodoro, Salsa Yogurt
卷饼,内填腌制肉条、新鲜蔬菜和清淡酸奶酱。快速清新的餐点。
红酱千层面
Lasagna Rossa
层层叠叠的鸡蛋面,配肉酱、白酱和奶酪。烤至形成金黄酥脆的外壳。
白酱千层面
Lasagna Bianca
无番茄的千层面版本,配白酱、奶酪,通常还有蘑菇或香肠。奶油般浓郁。
烤意面
Pasta Al Forno
短意面配肉酱和奶酪,然后烤制。家常舒适的菜肴。
腌肉拼盘
Tagliere di Salumi
精选切片腌肉,放在木板上。非常适合作为开胃菜分享。
烤猪肉拼盘
Tagliere di Porchetta
烤猪肉片,一种来自意大利中部的香料卷烤猪肉。冷食或温食。
XL拼盘 + 烤猪肉
Tagliere XL + Porchetta
精选混合腌肉配烤猪肉。适合团体或食量大的人。
烤肉串
Arrosticini
烤羊肉或羊肉块串。阿布鲁佐(Abruzzo)特色,风味浓郁多汁。
肉丸
Polpettine
炸肉丸或肉酱丸子。一款经典美味的开胃菜。
肉串
Spiedini
烤什锦肉串。简单美味。
诺尔恰风味烤面包片
Bruschette Norcine
烤面包片,配以诺尔恰(Norcia)的典型食材,如香肠或松露。酥脆可口。
炸肉丸
Bombette
猪肉卷,内填奶酪和香料,普利亚(Puglia)特色。风味爆炸。
薯条
Chips
薄脆炸薯条。搭配任何菜肴的完美选择。
奶酪棒
Stick al Formaggio
裹面包屑油炸的奶酪条。外脆内软。
农夫饭团
Supplì del Contadino
番茄米饭球,内有融化马苏里拉奶酪,裹面包屑油炸。罗马经典街头小吃。
猪肉沙拉
Pork Salad
富含猪肉块的沙拉,可能是手撕猪肉或撕碎的猪肉。一份轻盈但营养丰富的主菜。
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利杯装甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可制成。奶油般顺滑,充满活力。
乔·鲁斯潘特
Joe Ruspante
硬质小麦恰巴塔面包配香肠、烟熏马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒。
丰富美味的三明治,配有香肠和烟熏奶酪等乡村食材。浓郁的风味体验。
雷鸣之路
Thunder Road
白披萨配烤菲力、布拉塔奶酪、烤茄子和开心果。
罗马佛卡夏面包,夹有嫩菲力、新鲜布拉塔奶酪和蔬菜。开心果增添了酥脆香甜的味道。
烧烤
Bar B.Q
硬质小麦恰巴塔面包配烤培根、烟熏马苏里拉奶酪、焦糖洋葱和烧烤酱。
灵感来自烧烤的三明治,配有培根、烟熏奶酪和烧烤酱。甜味和烟熏味。
罪恶之城
Sin City
软肉饼配手撕猪肉、苹果卷心菜沙拉和烧烤酱。
松软的汉堡配手撕猪肉和苹果卷心菜沙拉,带来清新的口感。多汁美味。
黑烟
Black Smoke
软肉饼配汉堡、双份马苏里拉奶酪、培根、焦糖洋葱和烧烤酱。
汉堡配双份奶酪和脆培根。适合喜欢浓烈烟熏风味的人。
安德里亚塔拉利饼干
Taralli di Andria
普利亚特色脆皮环形面,烤制。非常适合搭配饮品。
香肠和塔拉利饼干
Salsiccia e Taralli
乡村风味开胃菜,搭配陈年或熟香肠和酥脆的普利亚塔拉利饼干。
佩克里诺奶酪和塔拉利饼干
Pecorino e Taralli
咸味佩克里诺奶酪配塔拉利饼干。咸味与酥脆的经典搭配。
橄榄
Olive
一份餐桌橄榄,非常适合作为开胃酒。咸味而开胃。
烟熏杏仁
Mandorle Affumicate
烟熏味烤杏仁。酥脆诱人的零食。
传统
Tradizionale
经典佛卡夏面包,仅用特级初榨橄榄油和盐调味。松软香脆。
配橄榄
Con Olive
面团中或表面加入橄榄的面包。地中海风味。
配布拉塔奶酪
Con Burrata
佛卡夏面包配新鲜奶油布拉塔奶酪。温热的面包底和新鲜奶酪的美味对比。
香肠和洋葱
Salsiccia e Cipolla
佛卡夏面包配风味香肠和洋葱。浓郁美味的搭配。
当日芝士蛋糕
Cheesecake del Giorno
新鲜芝士蛋糕配饼干底。口味随当日制作而变化。
当日蛋糕
Torta del Giorno
每日手工制作的甜点。请咨询服务员了解当日特色。