Pizzeria Pepone








Pepone(大拼盘)
Pepone (grande assiette)
意大利肉类,腌制烤蔬菜混合物)
一份丰盛的什锦开胃菜,包括意大利肉类和腌制烤蔬菜。非常适合分享,以地道风味开始用餐。
风干牛肉芝麻菜帕尔马干酪
Bresaola rucola e parmigiano
(风干牛肉配芝麻菜,帕尔马干酪片,特级初榨橄榄油)
切成薄片的风干牛肉(bresaola),配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。淋上特级初榨橄榄油。
牛肉卡帕乔
Carpaccio di manzo
(牛肉薄片,帕尔马干酪片,芝麻菜)
切成薄片的生牛肉片。配芝麻菜和帕尔马干酪,清爽开胃。
普利亚布拉塔奶酪
Burrata pugliese
(布拉塔奶酪,配沙拉,番茄,金枪鱼)
来自普利亚地区的意大利新鲜奶油马苏里拉奶酪。这里配以沙拉、番茄和金枪鱼,作为美味的前菜。
什锦炸物
Fritto misto
(炸鱿鱼和虾,沙拉)
什锦海鲜油炸食品,包括炸鱿鱼和虾。配少量沙拉。
混合
Mista
(芝麻菜,烟熏三文鱼,牛油果,樱桃番茄)
什锦沙拉,混合了芝麻菜和樱桃番茄的清新,以及烟熏三文鱼的浓郁风味和牛油果的甜美。
芝麻菜和帕尔马干酪
Rucola e parmigiano
(芝麻菜,帕尔马干酪片,橄榄油)
简单美味的芝麻菜沙拉,撒上咸味帕尔马干酪片。用橄榄油调味。
Piemontese
Piemontese
(沙拉,芝麻菜,芦笋,烤辣椒)
色彩鲜艳的素食沙拉,配生菜、芝麻菜、嫩芦笋和烤辣椒。
卡普雷塞
Caprese
(沙拉,番茄,水牛马苏里拉奶酪,牛至)
经典的意大利菜,由番茄片和奶油状的水牛马苏里拉奶酪组成。放在沙拉床上,撒上牛至。
Paradiso
Paradiso
(沙拉,番茄,热山羊奶酪,帕尔马火腿)
丰盛的沙拉,将融化的山羊奶酪的温暖与帕尔马火腿的咸味相结合,放在沙拉和番茄床上。
Spianata
Spianata
(芝麻菜,辣香肠,腌制辣椒和茄子,樱桃番茄)
以辣味意大利肉类(spianata)为特色的沙拉,配以腌制的辣椒和茄子等蔬菜。
布拉塔奶酪
Burratina
(芝麻菜,蜜饯番茄,布拉塔奶酪,帕尔马火腿)
以奶油状布拉塔奶酪为中心的丰富沙拉,配以帕尔马火腿和蜜饯番茄的甜味。
经典
Classica
(番茄碎,芝麻菜沙拉,大蒜)
烤面包片,抹上大蒜,配上新鲜的碎番茄和芝麻菜。酥脆清爽的前菜。
金枪鱼意面
Al tonno
(马苏里拉奶酪,金枪鱼,蜜饯番茄)
烤面包配金枪鱼、融化的马苏里拉奶酪和蜜饯番茄。美味的海鲜变种。
马苏里拉奶酪
Mozzarella
(融化的马苏里拉奶酪,茄子,帕尔马火腿)
烤面包配融化的马苏里拉奶酪、帕尔马火腿片和茄子。
三文鱼意面
Al salmone
(里可塔奶酪,烟熏三文鱼,蜜饯番茄)
酥脆的烤面包片,涂上里可塔奶酪,上面放烟熏三文鱼和蜜饯番茄。
素食
Vegetariana
(西葫芦,茄子,辣椒,马苏里拉奶酪)
素食选择,混合了烤蔬菜(西葫芦、茄子、辣椒)和马苏里拉奶酪。
柠檬小牛肉
Scaloppina al limone
(裹面粉的小牛肉,黄油煎,柠檬汁)
嫩牛排,轻微裹粉,黄油煎,配酸甜柠檬酱。
Tagliata Valdostana
Tagliata valdostana
(切片牛肉,配芝麻菜,帕尔马干酪片,香醋)
烤牛排切片,半熟或全熟。配新鲜芝麻菜、帕尔马干酪和香醋。
马沙拉小牛肉
Scaloppina al marsala
(裹面粉的小牛肉,黄油煎,马沙拉酱)
小牛肉片用黄油煎,用马沙拉酒去釉,形成甜美的琥珀色酱汁。
那不勒斯式鸡肉
Pollo alla pizzaiola
(鸡胸肉片,番茄酱,刺山柑,黑橄榄)
鸡胸肉片,用浓郁的地中海番茄酱慢炖,配以刺山柑和黑橄榄。
罗马式盐跳舞
Saltimbocca alla romana
(小牛肉配帕尔马火腿和鼠尾草)
罗马特色菜,小牛肉片配帕尔马火腿和鼠尾草叶,用白葡萄酒煎制。
米兰式炸肉排
Scaloppina milanese
(裹面包屑的鸡胸肉)
拍扁的鸡胸肉,裹上面包屑炸至金黄酥脆。通常配柠檬。
茄子小牛肉
Scaloppina melenzane
(焗小牛肉,茄子,马苏里拉奶酪)
焗小牛肉配茄子片和融化的马苏里拉奶酪。
奥索布科
Osso bucco
米兰传统菜肴,慢炖小牛肉配蔬菜、白葡萄酒和肉汤。肉质非常嫩滑可口。
烤大虾
Gambas grillées
用烤盘或烧烤炉烤制的大虾,通常用香草和柠檬调味。肉质紧实,香气浓郁。
阿马尔菲三文鱼
Salmone amalfi
(三文鱼柳,柠檬汁,欧芹)
烤三文鱼柳,用清淡的柠檬汁和新鲜欧芹酱调味。
香醋剑鱼
Pesce spada al balsamico
(香醋剑鱼,芝麻菜)
剑鱼柳,肉质紧实,配以香醋酱和芝麻菜,形成风味对比。
玛格丽特
Margherita
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,橄榄)
经典的意大利披萨,配以番茄酱、融化的 Fior di Latte 马苏里拉奶酪和橄榄。
Il pollo
Il pollo
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,鸡肉,干番茄)
鸡肉块披萨,配以浓郁的干番茄和马苏里拉奶酪,番茄酱底。
Il Presidente
Il Presidente
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,火腿,蘑菇)
一种流行的披萨(通常称为 Reine 或 Regina),配熟火腿、蘑菇和马苏里拉奶酪。
卡尔佐内(馅饼)
Calzone (soufflé)
(干番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,火腿,鸡蛋)
折叠成饺子形状的披萨,馅料为马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋和干番茄。面团金黄蓬松。
四种奶酪
Quattro Formaggi
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,山羊奶酪,塔莱吉奥奶酪)
为奶酪爱好者准备的披萨,在番茄酱底上混合了四种浓郁奶油状的意大利奶酪。
夏威夷
Hawaï
(番茄,火腿,玉米,菠萝)
甜咸披萨,配火腿、菠萝和玉米粒。
Il jogo
Il jogo
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,碎肉,鸡蛋,洋葱)
丰盛的披萨配调味碎肉、鸡蛋和洋葱,番茄和奶酪底。
意大利辣香肠
Pepperoni
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,辣椒,意大利辣香肠)
披萨配意大利辣香肠片和新鲜辣椒。微辣。
东方
Orientale
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,辣椒,梅尔盖兹香肠,鸡蛋)
北非风味披萨,配辣味梅尔盖兹香肠、辣椒和一个鸡蛋,番茄酱底。
烧烤
BBQ
(烧烤酱,碎肉,洋葱,土豆)
披萨配烟熏烧烤酱代替番茄酱,配碎肉、洋葱和土豆块。
素食
Vegetariana
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,朝鲜蓟,辣椒,茄子,蘑菇)
蔬菜丰富的披萨:朝鲜蓟、辣椒、茄子和蘑菇,番茄和马苏里拉奶酪底。
四季度
Quattro Stagioni
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,火腿,朝鲜蓟,辣椒,蘑菇)
“四季度”披萨,配料(火腿、朝鲜蓟、辣椒、蘑菇)通常分块摆放。
那不勒斯
Napolitana
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,凤尾鱼,刺山柑,橄榄)
那不勒斯风格披萨,带有凤尾鱼、刺山柑和橄榄的浓郁咸味。
La Mamma
La Mamma
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,贻贝,虾,鱿鱼)
海鲜披萨,配以贻贝、虾和鱿鱼,番茄酱底。
Tonnata
Tonnata
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,金枪鱼,鸡蛋,刺山柑)
披萨配碎金枪鱼、鸡蛋和刺山柑,风味独特。
肉类
Carni
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,鸡肉,碎肉,梅尔盖兹香肠)
为肉食爱好者准备的披萨,结合了鸡肉、碎肉和梅尔盖兹香肠,非常丰盛。
Salmone
Salmone
(鲜奶油,烟熏三文鱼,樱桃番茄,芝麻菜)
白酱(鲜奶油)披萨,烤后配烟熏三文鱼、樱桃番茄和新鲜芝麻菜。
Tartuffo
Tartuffo
(鲜奶油,松露奶油,蘑菇,芝麻菜)
精致披萨,配奶油和松露奶油,蘑菇和芝麻菜,香气浓郁。
山羊奶酪,蜂蜜
Chèvre, miel
(鲜奶油,山羊奶酪,蜂蜜,核桃)
甜咸披萨,配奶油,山羊奶酪,蜂蜜和核桃。
布法拉
Buffala
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,帕尔马火腿,干番茄)
高档披萨,配水牛马苏里拉奶酪、陈年帕尔马火腿和蜜饯番茄。
Glozaria
Glozaria
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,塔莱吉奥奶酪,西葫芦,辣香肠)
披萨结合了奶油塔莱吉奥奶酪、甜西葫芦和辣香肠的辛辣。
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
(芝麻菜,戈贡佐拉奶酪,核桃,蜜饯番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪)
以戈贡佐拉奶酪浓郁风味为中心的披萨,搭配核桃、甜美的蜜饯番茄和芝麻菜。
Bresaola
Bresaola
(芝麻菜,番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,风干牛肉,帕尔马干酪片,蜜饯番茄)
披萨配风干牛肉(bresaola)、帕尔马干酪片和芝麻菜,让人联想到卡帕乔。
Paesana
Paesana
(番茄,培根丁,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,土豆,碎肉)
植物炭黑面团披萨,配以培根丁、土豆和碎肉,风味质朴。
Sonia
Sonia
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,火腿,芝麻菜,辣香肠)
植物炭黑面团披萨,配火腿、辣香肠和芝麻菜。
Sarah
Sarah
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,火腿,蘑菇,朝鲜蓟,干番茄,辣香肠)
植物炭面团披萨,配以各种意大利肉类和蔬菜。
Cylia
Cylia
(番茄,Fior Di Latte 马苏里拉奶酪,茄子,辣椒,朝鲜蓟,干番茄)
素食披萨,采用植物炭面团,富含地中海蔬菜。
Gigi
Gigi
(鲜奶油,松露奶油,辣椒,蘑菇,干番茄)
植物炭面团披萨,配以奶油松露酱和蔬菜。
胡椒牛排
Bistecca di Manzo al pepe
(胡椒酱)
烤牛排配奶油胡椒酱。
维瓦尔第牛排
Bistecca di Manzo alla vivaldi
(芥末酱和干邑火焰酱)
牛排配芥末酱,用干邑火焰烹制,风味浓郁。
戈贡佐拉牛排
Bistecca di Manzo al gorgonzola
(戈贡佐拉酱)
牛排配浓郁奶油戈贡佐拉奶酪酱。
番茄意大利面
Spaghetti pomodoro
(番茄酱)
最简单传统的意面:意大利面配罗勒番茄酱。
里可塔菠菜馄饨
Tortelloni ricotta épinard
(配番茄酱)
大号饺子,馅料为里可塔奶酪和菠菜,配番茄酱。
博洛尼亚肉酱意大利面
Spaghetti al ragu bolognese
(番茄,牛肉末)
意大利面配慢炖的牛肉酱和番茄酱。
Pappardelle del capo
Pappardelle del capo
(蘑菇,朝鲜蓟,帕尔马干酪片,鲜奶油)
宽面配奶油蘑菇和朝鲜蓟酱,撒上帕尔马干酪。
卡邦尼意面
Spaghetti alla carbonara
(鸡蛋奶油,培根丁,帕尔马干酪)
意面配奶油酱,鸡蛋,帕尔马干酪和咸培根丁。
松露和布拉塔宽面
Pappardelle al tartuffo e burratina
松露奶油和布拉塔奶酪
奢华的意面,融合了松露奶油的泥土风味和布拉塔奶酪的奶油清新。
博洛尼亚千层面
Lasagne alla bolognese
(配碎牛肉)
层层叠叠的意面、肉酱、白酱和奶酪,烤制而成。
春季蔬菜笔尖面
Penne primavera
(配蔬菜,番茄酱)
短管意面配时令蔬菜和番茄酱。
辣味笔尖面
Penne all'arrabbiata
(番茄酱,大蒜,辣椒,欧芹)
意面配辣番茄酱,大蒜和辣椒调味。
Grantortelli
Grantortelli
(大馄饨,里可塔奶酪,菠菜)
大号馅饺子,类似馄饨,馅料为里可塔奶酪和菠菜。
热那亚香蒜酱意大利细面
Linguine al pesto genovese
(新鲜香蒜酱,松子,大蒜,帕尔马干酪)
长扁面配经典的绿色香蒜酱,由罗勒、松子、大蒜和帕尔马干酪制成。
Girasoli
Girasoli
(大馄饨,里可塔奶酪,蜂蜜,核桃)
向日葵形状的饺子,馅料为山羊奶酪、蜂蜜和核桃的甜咸混合。
大虾意大利细面
Linguine ai gamberi
(橄榄油,樱桃番茄,大虾)
海鲜意面,配大虾,用橄榄油和樱桃番茄简单烹制。
三文鱼宽面
Tagliatelles au saumon
(鲜奶油,烟熏三文鱼,欧芹)
宽面配奶油酱和烟熏三文鱼块。
海鲜意大利细面
Linguine ai frutti di mare
(小墨鱼,贻贝,虾)
海鲜意面,包括小墨鱼、贻贝和虾,配以清淡的酱汁。
朝鲜蓟和豌豆烩饭
Risotto ai carciofi e piselli
(朝鲜蓟,豌豆)
奶油意大利烩饭,慢煮朝鲜蓟和嫩豌豆。
芦笋和小墨鱼烩饭
Risotto asparagi e seppioline
(芦笋和小墨鱼)
烩饭,融合了芦笋和墨鱼的陆地与海洋风味。
海鲜烩饭
Risotto alla pescatora
(贻贝,虾,鱿鱼)
经典海鲜烩饭,配贻贝、虾和鱿鱼。
卡邦尼风味土豆团子
Gnocchi façon carbonnara
(培根丁,鸡蛋,帕尔马干酪)
小土豆团子配经典的鸡蛋培根卡邦尼酱。
索伦托式土豆团子
Gnocchi sorrentina
(番茄酱,马苏里拉奶酪,帕尔马干酪)
索伦托传统菜肴:烤面团配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。
戈贡佐拉和核桃土豆团子
Gnocchi al gorgonzola e nocci
(戈贡佐拉奶油和核桃)
戈贡佐拉奶酪酱土豆团子,配脆核桃。
自制柠檬蛋白派
Torta al limone con meringa maison
柠檬蛋白派
甜酸柠檬挞,上面覆盖一层轻盈金黄的自制蛋白霜。
上校冰淇淋杯
Coupe de glace Colonel
柠檬冰糕,伏特加
清爽的酒精甜点,由柠檬冰糕淋上伏特加制成。
自制烤苹果派
Torta di mélé al forno maison
热苹果派配香草冰淇淋球
乡村风格的苹果派,温热食用,配一球香草冰淇淋。
阿玛瑞纳樱桃冰淇淋杯
Coupe de glace Amarena
香草冰淇淋,樱桃,鲜奶油
香草冰淇淋杯,配以糖浆渍的阿玛瑞纳樱桃和鲜奶油。
自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
经典、轻盈、浓郁的巧克力甜点,自制。
香蕉船
Banana Split
香草、草莓和巧克力冰淇淋,热巧克力,鲜奶油
经典的甜点,配有香蕉、三球冰淇淋(香草、草莓、巧克力)、巧克力酱和鲜奶油。
自制提拉米苏
Tiramisu maison
经典的意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干、奶油马斯卡彭和可可粉制成。
柠檬酒柠檬冰糕,柠檬酒
Limoncello sorbet citron, limoncello
柠檬冰糕配一剂意大利柠檬酒。
意式奶冻
Panna Cotta
红莓或阿玛瑞纳樱桃
丝滑的意大利奶油布丁,配红莓酱或阿玛瑞纳樱桃。
巧克力泡芙配热巧克力
Profiteroles au chocolat chaud
奶油泡芙或糕点奶油,淋上热巧克力酱。
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球
Fondant au chocolat et sa boule vanille
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球,冷热对比。
三层巧克力蛋糕配英式奶油
Bande 3 chocolats crème anglaise
3 种巧克力糕点配奶油
三层巧克力(黑、牛奶、白)糕点,配英式奶油。
咖啡“美食家”
Caffé "gourmand"
咖啡配多种迷你甜点。
白葡萄酒基底的 Kir
Kir au vin blanc
(14.5 厘升)
流行的法国鸡尾酒,混合了白葡萄酒和黑加仑利口酒。
香槟皇室鸡尾酒
Kir Royal au champagne
(14.5 厘升)
优雅版的 Kir,用香槟代替白葡萄酒。
香槟杯
La coupe de champagne
(14.5 厘升)
一杯优质的法国起泡酒。
普罗塞克杯
La coupe de prosecco
(14.5 厘升)
一杯清爽果味意大利起泡酒。
Ricard
Ricard
(2 厘升)
典型的法国茴香酒,通常用水稀释饮用。
红色或白色马提尼
Martini rouge ou blanc
(5 厘升)
芳香的意大利味美思,有甜(白)或浓郁(红)两种。
美式,金巴利
Américano, Campari
(5 厘升)
苦味意大利开胃酒。美式咖啡是一种鸡尾酒(金巴利,味美思,苏打水),金巴利通常与苏打水一起饮用。
伏特加橙汁
Vodka orange
(4 厘升)
伏特加和橙汁的简单混合。
J&B 威士忌
Whisky J&B
(4 厘升)
苏格兰调和威士忌,纯饮或加冰饮用。
芝华士威士忌
Whisky Chivas
(4 厘升)
陈年优质苏格兰威士忌,口感柔和浓郁。
马沙拉酒
Marsala
(鸡蛋或杏仁)
西西里加强葡萄酒,带有浓郁的坚果或干果香气。
莫吉托
Mojito
清爽的古巴鸡尾酒,由朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水制成。
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
(14.5 厘升)
色彩鲜艳的鸡尾酒,由龙舌兰酒、橙汁和石榴糖浆制成。
金汤力
Gin tonic
(4 厘升)
经典的干味鸡尾酒,混合了杜松子酒和汤力水,通常配以柠檬片或黄瓜片。
Spritz
Spritz
(普罗塞克,阿佩罗尼)
流行的意大利开胃酒,鲜橙色,混合了普罗塞克、阿佩罗尼(苦味)和苏打水。
Kronenbourg
Kronenbourg
经典的法国拉格啤酒,清淡解渴。
Nastro Azzuro
Nastro Azzuro
(33 厘升)
优质意大利金发啤酒(Peroni),活泼清爽,略带苦味。
圣培露
San Pellegrino
意大利气泡矿泉水,以其细腻的气泡而闻名。
Vittel
Vittel
法国天然矿泉水。
雪碧
Sprite
(33 厘升)
清爽甜美的柠檬和青柠味汽水。
可乐
Coca
(33 厘升)
经典的甜味焦糖味汽水。
Orangina
Orangina
(33 厘升)
法国橙味汽水,带果肉,微起泡。
橙汁
Jus d'orange
(33 厘升)
橙汁。
苹果汁
Jus de pomme
(33 厘升)
苹果汁。
菠萝汁
Jus d'ananas
(33 厘升)
菠萝汁。
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡,小杯浓黑咖啡。
拿铁咖啡
Café au lait
浓郁的卡布奇诺咖啡。
茶
Thé
热泡的茶叶。
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁的卡布奇诺咖啡。
格拉巴酒,桑布卡酒,柠檬酒
Grappa, Sambucca, Limoncello
意大利餐后酒:格拉巴酒(葡萄渣白兰地)、桑布卡酒(茴香酒)或柠檬酒(柠檬酒)。
干邑,卡尔瓦多斯
Cognac, Calvados
陈年法国白兰地:干邑(葡萄)或卡尔瓦多斯(苹果)。
梨子,Get 27
Poire, Get 27
水果或薄荷利口酒:梨子白兰地或 Get 27(薄荷利口酒)。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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