Ōtǎkè Rìběn Cāntīng

厨师精选什锦刺身，每日选用最新鲜的食材，包含多种新鲜鱼类和海鲜

新鲜海胆，金黄色，味道甜美浓郁，口感丝滑入口即化，带有海洋的香气

金枪鱼最肥美的腹部，脂肪纹理漂亮，肉质柔软入口即化，味道甜美浓郁

金枪鱼腹部和背部肉，有适量脂肪纹理，肉质柔软适中，味道在红肉和脂肪之间达到平衡

金枪鱼背部肉，鲜红色，脂肪少，肉质紧实，口感饱满

日本海鲭鱼，肉呈白色带粉色，味道微甜，肉质柔软有弹性

优质竹荚鱼，肉质紧实爽脆，有脂肪纹理，味道甜美浓郁，是一种非常受欢迎的白肉鱼

黄鰤鱼，肉呈浅粉色，有脂肪纹理，肉质柔软多汁，味道浓郁

生金枪鱼片，鲜红色，味道自然甘甜，肉质紧实，口感好

新鲜三文鱼片，橙色漂亮，脂肪纹理清晰，肉质柔软甘甜

醋腌鲭鱼，味道酸咸适中，肉质紧实，无腥味

新鲜日本象拔蚌，口感爽脆，味道甘甜，带有海洋的香气

切碎的金枪鱼放在冷豆腐上，口感柔滑，搭配酱汁味道绝佳

金枪鱼腹肉切碎，撒上葱花，搭配海苔或米饭食用

大号寿司卷，馅料丰富，包括甜蛋、蟹肉棒、蔬菜和其他食材，用海苔和日式米饭包裹

三文鱼寿司卷，上面覆盖新鲜三文鱼片，味道浓郁

反卷寿司，外层裹有橙色飞鱼籽，内馅为蟹肉棒、牛油果和黄瓜

一口大小的寿司卷，用海苔包裹，内馅有黄瓜或金枪鱼等

金枪鱼寿司卷，淋上特制辣酱，味道浓郁

烤鹅肝寿司卷，香气扑鼻，口感奶油般浓郁，淋上甜酱

金枪鱼寿司卷，上面铺着薄切牛油果，口感浓郁顺滑

金枪鱼泥寿司卷，肉质柔软，带有葱和海苔的香气

烤鳗鱼寿司卷，香气浓郁，味道甜咸

裹面包糠炸过的三文鱼卷，外酥内软

将生鱼片和各种新鲜海鲜放在碗里的日式盖饭

厚切新鲜三文鱼盖饭，配芥末

新鲜红金枪鱼盖饭，肉质紧实，味道自然甘甜

日式烤鳗鱼盖饭，淋上照烧酱，味道甜咸适中，烤香浓郁

瓶装纯净水

苏打水，用于混合饮品

日式绿茶，香气浓郁，可无限续杯

清爽冰镇碳酸饮料，有多种口味可供选择

日本清酒，由米发酵而成，口感柔和，可选择冷饮或热饮

日本拉格啤酒，口感清爽，易于饮用，泡沫细腻

小麦啤酒，带有水果和香料的香气，口感柔和

深色小麦啤酒，带有烘烤麦芽的香气，口感醇厚

小麦波克啤酒，口感浓郁，酒精度比普通高，带有水果香气

小麦啤酒，口感柔和，易于饮用，适合搭配各种菜肴

过滤后的清澈小麦啤酒，口感清爽，类似香槟

来自日本的朝日生啤，口感干爽、清脆、清新，冰镇饮用