Kruok Yai Indy @ Sukonthasawat

东北风味火锅，香草汤底，在陶锅中盛放肉类、新鲜蔬菜、粉丝和鸡蛋，搭配美味蘸酱。

剁碎的鸭肉，用烤米粉、辣椒粉、鱼露和青柠调味，加入红葱头和薄荷叶，味道浓郁。

猪肠清洁干净，用大蒜和胡椒腌制后炸至外酥内软，可搭配辣椒酱或蘸酱。

带肥肉的猪颈肉，用香料腌制后烤制，香气四溢，肉质软嫩多汁，搭配蘸酱。

腌制入味的猪肉，晒至半干后炸制，味道先咸后甜，口感嚼劲十足。

烤鲶鱼肉去骨，剁碎后用香草、烤米粉和辣椒粉调味，带有烤鱼的香味。

用盐或调味料腌制的鸡翅，在热油中炸至金黄酥脆，内里熟嫩。

辛辣木瓜沙拉搭配新鲜蓝蟹，蟹肉鲜甜，与浓郁酸辣的沙拉酱完美搭配。

整条鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上甜咸适口的鱼露酱汁，常搭配芒果沙拉。

老挝风味肉末沙拉，用辣椒粉、鱼露、青柠和烤米粉调味，加入红葱头和薄荷叶。

老挝风味生牛肉沙拉（类似鞑靼牛肉），用血、烤米粉和香草调味，味道浓郁（索克莱克是加生血的）。

烤肉切块后做成拉波，汤汁浓稠，味道酸辣，带有烤米粉的香味。

当地东北风味咖喱，汤底带有腌鱼酱和莳萝的香味，加入多种蔬菜，味道醇厚。

用香料腌制的肉类或部位，在炭火上烤制，带有烟熏香味。

烤制的瘦肉或带肥肉的肉类（虎咬肉是牛肉），烤至五分熟，搭配酸辣的蘸酱。

将肉类半生或煮至半熟，用辣椒酱、香茅和香草调味，味道浓郁。

热糯米饭、米饭或泰式米粉，搭配木瓜沙拉和东北菜。

米饭与鸡蛋和肉类炒制，用酱油和糖调味，搭配黄瓜和青柠。

用香料腌制的牛肉在炭火上烤制，香气四溢，切块后搭配蘸酱。

带肥肉的牛胸肉，外皮略烤至焦脆，内里多汁，味道浓郁。

烤肝串，烤至恰到好处，肉质软嫩不硬，带有烤肉的香味。

用香料腌制的猪肠，烤至外干内软，无腥味。

牛肚（牛胃的蜂窝状部分）烤至酥脆，带有烟熏香味。

牛肉与罗勒叶、辣椒和蒜炒制，味道辛辣，香草味浓郁，是泰国受欢迎的菜肴。

猪肉末或肉块与浓郁的罗勒酱炒制，带有罗勒叶的香气。

多种蔬菜用蚝油炒制，味道醇厚，不辣。

肉类与红咖喱酱和长豆角炒制，味道辛辣，香料味浓郁。

新鲜卷心菜在热锅中与优质鱼露一起炒制，带有锅气香味，味道咸甜。

羽衣甘蓝或卷心菜搭配大块脆皮猪肉炒制，用豆酱和鲜辣椒调味。

空心菜或泰国罗勒快速在猛火上炒制，加入大蒜和辣椒，味道浓郁，蔬菜保持爽脆。

海鲜与咖喱粉、鸡蛋和鲜奶炒制，味道香浓，带有香料味。

打散的鸡蛋与猪肉末混合，调味后炸至蓬松酥脆，外酥内软。

虾肉煎蛋，炸至金黄酥脆，香气扑鼻。

海鲜与新鲜香草（高良姜、嫩胡椒、鲜辣椒）炒制，味道辛辣，香草味浓郁。

罗勒猪肉炒饭，味道浓郁，是受欢迎的快餐。

罗勒牛肉盖饭，味道辛辣。

脆皮猪肉与罗勒酱炒制，淋在米饭上，口感酥脆，味道浓郁。

热米饭上盖着香喷喷的煎蛋。

酸辣冬阴功汤，加入多种肉类。

辛辣牛肉汤，用烤辣椒粉和青柠调味，带有香草的香味。

酸辣香草汤，加入猪肉、筋或软排骨，炖至软烂。

加入腌鱼酱、莳萝和当地蔬菜的东北风味咖喱，味道醇厚。

当地咖喱，加入多种蘑菇，汤底清澈，带有腌鱼酱的咸味和蘑菇的甜味。

不加椰奶的红咖喱，味道辛辣浓烈，加入大量蔬菜和香草。

辛辣海鲜冬阴功汤，加入鲜辣椒和罗勒叶，增加香气和辣度。

酸辣冬阴功汤，带有香茅、柠檬叶和南姜的香味。

清淡的汤，配以嫩豆腐和肉末丸子，口感顺滑。

木瓜沙拉加入多种配料，如泰式米粉、竹笋、田螺和各种蔬菜，味道浓郁，带有腌鱼酱的鲜味。

木瓜沙拉搭配泰式米粉和各种配料，味道浓郁辛辣。

木瓜沙拉配鲜甜弹牙的鲜虾，味道浓郁，与生虾搭配得当。

泰式木瓜沙拉配咸蛋，味道酸甜咸鲜，醇厚。

爽脆的木瓜丝沙拉，可选择泰式口味（酸甜花生碎）或老挝口味（咸辣腌鱼酱）。

科拉特沙拉（泰式沙拉加腌鱼酱）或黄瓜沙拉（用黄瓜代替木瓜）。

新鲜长豆角沙拉或粉丝沙拉（加入泰式米粉与木瓜沙拉混合）。

用甜玉米粒代替木瓜制作的木瓜沙拉，味道甜咸。

用生芒果丝制作的木瓜沙拉，味道非常酸，带有芒果的香气。

木瓜沙拉搭配软嫩的烤猪颈肉，为木瓜沙拉增添风味和浓郁感。

木瓜沙拉加入多种海鲜，如虾、鱿鱼，味道辛辣。

辛辣沙拉，加入多种肉类和丸子。

粉丝沙拉，搭配猪肉末和海鲜，味道酸辣。

煮或烤的猪小肠，做成辛辣沙拉。

爽脆的牛肚，搭配香料和鲜辣椒制作的沙拉。

煮至爽脆的牛筋，搭配辛辣沙拉。

肥美的生蚝，搭配辣椒酱和炸洋葱。

煮至半熟的血蛤，搭配辛辣调味料。

新鲜生蚝搭配配料：辣椒酱、合欢花、炸洋葱和海鲜蘸酱。

生腌猪肉搭配香料、切碎的姜和花生。

煮猪肉淋上辛辣的蘸酱，味道偏酸，用爽脆的羽衣甘蓝梗装饰。

新鲜虾浸泡在调味鱼露中，搭配苦瓜和辛辣海鲜蘸酱。

弹牙的猪肉肠，搭配蔬菜和辛辣的沙拉酱。

爽脆的羽衣甘蓝梗，搭配鲜虾，味道酸辣清爽。

生牛肉和内脏切块，搭配酸辣的蘸酱（牛胆汁）。

生牛肉和内脏的大份拼盘，盛放在诱人的木盘上。

东北风味香草火锅，套餐形式，搭配新鲜蔬菜和粉丝，在热汤中涮肉。

火锅补充蔬菜拼盘

大份肉类（猪肉/牛肉/海鲜）补充装