Numéro 41
Numéro 41
开胃菜 (开胃菜)
今日例汤
Soup of the moment
当季汤
当季食材制作的热汤。食谱每日根据厨师灵感变化。
€9
≈ $10.00水煮蛋配蛋黄酱和生菜心
Oeuf dur mayonnaise & cœur de laitue
水煮蛋配蛋黄酱和生菜心
法国咖啡馆经典：冷水煮鸡蛋配绵密自制蛋黄酱和脆生菜。
€6.50
≈ $8.00虾/蔬菜鞑靼配海鲜浓汤
Tartare crevette/légumes & bisque de crustacés
虾/蔬菜鞑靼配海鲜浓汤
新鲜虾和蔬菜鞑靼，配以浓郁的海鲜风味浓汤。
€13
≈ $15.00鱼生薄片配百香果酱
Ceviche de poisson & sa vinaigrette passion
鱼生薄片配百香果酱
用柑橘汁腌制的生鱼片，配以酸甜的百香果酱。
€13.50
≈ $16.00奶油山羊奶酪和烤面包及调味品
Crème de chèvre & toasts et condiments
奶油山羊奶酪和烤面包及调味品
绵密的奶油山羊奶酪，可涂抹在烤面包上，配以调味品提味。
€8.50
≈ $10.00N°41 牛头肉，香草醋汁和 roseval 土豆
Tête de veau N°41, ravigote & salade de roseval
N°41 牛头肉，香草醋汁和 roseval 土豆
法国传统菜肴，嫩煎牛头肉配香草醋汁和土豆。
€10.50
≈ $12.00奶酪和香草沙拉三明治
Sand Cheese and Ratatouille Salad
山羊奶酪饼干配香草沙拉
什锦沙拉配炖蔬菜和奶酪，可能配咸味饼干。
€12
≈ $14.00伊比利亚熟食和奶酪拼盘
塞拉诺火腿
Prosciutto Ham Serrano
塞拉诺火腿
西班牙风干火腿，切成薄片。咸味，入口即化。
€11
≈ $13.00Fayet 加泰罗尼亚干香肠
Dry Sausage Fayet catalan
加泰罗尼亚干香肠
加泰罗尼亚传统干香肠，切片。肉味，微辣。
€10
≈ $12.00伊比利亚香肠
Chorizo iberico
西班牙辣味辣椒粉香肠，由伊比利亚猪肉制成。浓郁芳香。
€12
≈ $14.00N°41 肉酱
N°41's Terrine
自制乡村肉酱，混合剁碎调味的肉类，冷食配面包。
€9
≈ $10.00全套熟食拼盘
Whole Board delicatessen
全套熟食拼盘
什锦熟食（火腿、香肠、肉酱）分享装。
€15
≈ $17.00奶酪拼盘
Cheeses board
可选：山羊奶酪、卡蒙贝尔奶酪和萨勒奶酪
精选陈年法国奶酪。配面包。
€8.50~
41号特色奶酪和熟食拼盘
41's Special Board cheese & delicatessen
奶酪和熟食拼盘
大份分享拼盘，结合了精选熟食和奶酪。
€24
≈ $28.00鸡蛋 (鸡蛋)
配沙拉
全蛋煎蛋卷
Whole Omelette
火腿、奶酪和蘑菇。配沙拉。
全能煎蛋卷，配火腿、奶酪和蘑菇。热食配绿色沙拉。
€15~
Poujauran 软面包三明治
配沙拉
火腿奶酪三明治
Croque-Monsieur
Poujauran 软面包制作的热火腿奶酪三明治。
€16
≈ $19.00火腿奶酪鸡蛋三明治
Croque-Madame
火腿奶酪三明治的升级版，上面加一个煎蛋。
€17
≈ $20.00N°41 沙拉
N°41 沙拉
N°41's Salads
大份什锦沙拉，作为主菜。从选项中选择您的食谱。
€17.50~
N°41 本周特餐
本周推荐
烤牛肉，肉汁，土豆泥和沙拉
Rosbif, gravy, mashed potato & salad
星期一
周一特餐： 烤牛肉配原汁、土豆泥和沙拉。
€17
≈ $20.00尼斯沙拉
Nicoise salad
星期二
周二特餐： 尼斯特色什锦沙拉，含金枪鱼、鸡蛋、蔬菜和橄榄。
€17
≈ $20.00炖猪肉、扁豆和沙拉
Pork confit, lentils and salads
星期三
周三特餐： 嫩煎猪肉配炖扁豆。
€17
≈ $20.00小牛肉肝，香醋酱和炒土豆
Veal's liver, balsamic sauce & sautéed potatoes
星期四
周四特餐： 煎小牛肉肝，用香醋调味，配炒土豆。
€18
≈ $21.00鲈鱼柳，南瓜泥，什锦蔬菜和百里香汁
Seabass filet, butternut squash mashed, mixed vegetables and quinoa & thyme juice
星期五
周五特餐： 鲈鱼柳配南瓜泥、蔬菜和百里香汁。
€19
≈ $22.00炸小牛肉，意大利面，樱桃番茄，罗勒，沙拉
Breaded veal's, tagliatelles, cherry tomatoes, basil, salad
星期六
周六特餐： 维也纳式炸小牛肉（米兰式）配意大利面。
€19
≈ $22.00Vitello tonnato，小牛肉金枪鱼蛋黄酱...
Vitello tonnato, Veal tuna mayo...
星期日
周日特餐： 薄切冷牛肉片淋上金枪鱼和刺山柑酱。
€19.50
≈ $23.00铁板烤肉
可选炸薯条、土豆泥、沙拉或青豆（+2欧元）
美味西冷牛排（胡椒或葱酱）
Tasty Sirloin Steak (pepper or shallots sauce)
铁板烤西冷牛排，配胡椒或葱酱。
€19
≈ $22.00厚切肉眼牛排，肉汁
Thick Ribeye Steak, gravy
厚切肉眼牛排，配原汁。
€31
≈ $36.00纯生牛肉鞑靼
True Raw Tartare
传统制作的生牛肉鞑靼。
€18
≈ $21.00N°41 油封鸭
N°41's Duck Confit
炒土豆和绿色沙拉
油封鸭腿，皮脆肉嫩，配炒土豆。
€23
≈ $27.00Christian Parra 的著名巴斯克黑香肠
Famous Basque Black Sausage from Christian Parra
土豆泥，烤半个苹果和沙拉
Christian Parra 手工巴斯克黑香肠，配土豆泥和烤苹果。
€21
≈ $24.00N°41 塔塔
牛肉塔塔
Beef Tataki
腌制牛肉，皮埃蒙特风格，沙拉
快速煎至外部，内部生，腌制并切成薄片的牛肉。
€24.50
≈ $28.00金枪鱼塔塔
Tuna Tataki
韭葱意面，腌茄子，沙拉，柚子柠檬油醋汁
半熟金枪鱼排，配新鲜蔬菜和柚子油醋汁。
€24.50
≈ $28.00铁板烤鱼
鲷鱼柳
Seabream Filet
土豆泥，番茄酱和橄榄酱
烤鲷鱼柳，配番茄酱和土豆泥。
€21
≈ $24.00金枪鱼排
Tuna Steak
韭葱、炸洋葱和胡椒酱
铁板烤金枪鱼排，配韭葱和炸洋葱。
€24
≈ $28.00额外配菜和酱汁
土豆泥、炸薯条、绿色沙拉
Mashed potatoes, Fries, Green Salad
额外配菜可选。
€4
≈ $5.00炸薯条或绿色沙拉盘
Fries or Green Salad Plate
炸薯条或绿色沙拉一份。
€5
≈ $6.00青豆一份
Green Bean Portion
青豆一份。
€6.50
≈ $8.00胡椒或葱酱
Pepper or Shallots Sauce
加胡椒或葱酱。
€1
≈ $1.00给“小家伙们” (儿童)
碎牛肉
Chopped Steak
炸薯条、土豆泥或沙拉
儿童套餐含肉饼和配菜。
€12
≈ $14.00N°41 甜点
奶油冻、巧克力或当季口味
Custard, Chocolate or of the moment
奶油甜点杯，巧克力味或当季口味。
€4
≈ $5.00N°41 漂浮岛
N°41's Floating Island
榛子和焦糖
漂浮岛：蛋白霜浸在英式奶油中，配焦糖和榛子。
€9.50
≈ $11.00海绵蛋糕
Sponge Cake
焦糖、青柠和鲜奶油
松软蛋糕配焦糖、青柠和鲜奶油。
€10
≈ $12.00泡芙
Profiteroles
香草冰淇淋、鲜奶油和温热巧克力酱（3个）
奶油泡芙夹香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。
€10.50
≈ $12.00焦糖布丁
Crème Brulée
青柠和柠檬
奶油山羊奶酪甜点，上面覆盖一层脆焦糖，带有柑橘香味。
€8.50
≈ $10.00巧克力慕斯
Chocolate Mousse
黑巧克力酥粒
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯，配酥粒。
€10
≈ $12.00今日水果挞
Fruits Tart of the Day
自制酸奶冰淇淋
今日新鲜水果挞，配酸奶冰淇淋。
€11
≈ $13.00Bertillon 自制冰淇淋和雪葩
冰淇淋：香草、咖啡、巧克力、咸味黄油焦糖、朗姆酒葡萄、椰子。雪葩：百香果、草莓、梨、芒果
1 勺
1 Scoop
一勺著名 Berthillon 冰淇淋或雪葩。
€4.50
≈ $5.002 勺
2 Scoops
两勺 Berthillon 冰淇淋或雪葩。
€8.50
≈ $10.003 勺
3 Scoops
三勺 Berthillon 冰淇淋或雪葩。
€12.50
≈ $14.00额外加鲜奶油或巧克力酱
Additional Whipped Cream or Chocolate Sauce
加奶油或巧克力酱。
€1.50
≈ $2.00热饮
咖啡和巧克力
浓缩咖啡
Expresso
公平贸易 Tazamaya
小杯浓缩黑咖啡，浓烈。
€2.70
≈ $3.00双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡，装在大杯中。
€5.40
≈ $6.00咖啡拿铁
Café Crème
巴黎式
巴黎咖啡馆风格的大杯拿铁。
€4.30
≈ $5.00卡布奇诺
Cappuccino
意式
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€4.60
≈ $5.00Valrhona 巧克力
Chocolat Valrhona
传统式
浓郁绵密的黑巧克力热饮，采用 Valrhona 巧克力制作。
€4.60
≈ $5.00大杯玛奇朵
Grande Macchiato
大杯拿铁，加一小撮奶泡。
€5.60
≈ $6.00豆奶加量
Lait de soja supplément
牛奶替代品。
€0.70
≈ $1.00Comptoir Richard 茶
香料路易波士茶、早餐红茶、茉莉绿茶、伯爵红茶
茶
Thé
精选 Comptoir Richard 茶。
€4.20
≈ $5.00花草茶
N°2 LA CALME, N°3 LA DIGESTIVE, N°4 LA TONIQUE, L'infuseur
花草茶
Infusion
用于放松或助消化的草本花草茶。
€4.80
≈ $6.00鲜榨果汁 (20cl)
橙子
Orange
新鲜榨橙汁。
€6
≈ $7.00葡萄柚
Pamplemousse
新鲜葡萄柚汁。
€6
≈ $7.00柠檬
Citron
(10cl)
新鲜柠檬汁。
€6
≈ $7.00胡萝卜
Carotte
新鲜胡萝卜汁。
€6
≈ $7.00活力
Vitaminé
胡萝卜-苹果-橙子
什锦鲜榨果汁（胡萝卜、苹果、橙子），富含维生素。
€7
≈ $8.00果汁 (Granini 25cl)
橙子、番茄、苹果、梨、杏子、草莓
Granini 果汁
Jus de Fruits Granini
瓶装果汁。
€5
≈ $6.00全套早餐
全套早餐
Petit Dejeuner Complet
咖啡、茶、花草茶或传统巧克力。鲜榨果汁：橙子或葡萄柚。自制蛋糕或面包黄油和果酱。2个鸡蛋：煎蛋、炒蛋或原味煎蛋卷
全套早餐套餐，包括热饮、鲜榨果汁、糕点/面包和鸡蛋。
€14
≈ $16.00面包和黄油
面包和黄油
Pain & Beurre
法棍面包和黄油一份。
€1.50
≈ $2.00烤面包和黄油
Toast & Beurre
烤面包和黄油。
€3
≈ $3.00果酱 - 蜂蜜
Confiture - Miel
果酱或蜂蜜一份。
€1
≈ $1.00自制蛋糕
Cake Maison
一片自制蛋糕。
€2.20
≈ $3.00羊角面包
Croissant
黄油酥皮糕点。
€2.30
≈ $3.00巧克力面包
Pain au Chocolat
巧克力酥皮糕点。
€2.30
≈ $3.00香槟
Charles Heidsieck Brut Réserve
Charles Heidsieck Brut Réserve
经典干型香槟，平衡细腻。
€13~
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
100% 霞多丽香槟，优雅清爽。
€120
≈ $139.00白葡萄酒
Camas Sauvignon IGP Pays d'Oc
Camas Sauvignon IGP Pays d'Oc
干型、芳香型南法白葡萄酒。
€5.20~
朗格多克霞多丽 Collovray et Terrier - Orchys
Languedoc Chardonnay Collovray et Terrier - Orchys
浓郁果香的白葡萄酒，霞多丽品种。
€6~
勃艮第 Montagny AOC Millebuis
Bourgogne Montagny AOC Millebuis
勃艮第白葡萄酒，优雅矿物质感。
€8~
Pouilly Fumé Joseph Mellot
Pouilly Fumé Joseph Mellot
Domaine des Mariniers
卢瓦尔白葡萄酒，长相思品种，带有烟熏味。
€11.50~
勃艮第 Montagny 1er Cru Millebuis
Bourgogne Montagny 1er Cru Millebuis
勃艮第著名白葡萄酒，口感复杂精致。
€59
≈ $68.00红葡萄酒
法国葡萄酒 Les Copains d'Abord
Vin de France Les Copains d'Abord
佐餐红葡萄酒，友好易饮。
€5.20~
Faugère AOC L'Auster
Faugère AOC L'Auster
朗格多克红葡萄酒，浓郁辛辣。
€6~
勃艮第 Hautes Côtes de Beaune Famille Royet
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Famille Royet
勃艮第黑皮诺，细腻果香。
€9~
勃艮第 Pommard « Bonheur » Maison Prunier
Bourgogne Pommard « Bonheur » Maison Prunier
勃艮第名酒，浓郁单宁。
€92
≈ $107.00Crozes Hermitage, Les Jalets, Jaboulet
Crozes Hermitage, Les Jalets, Jaboulet
罗纳河谷葡萄酒，西拉品种，带有黑果味。
€10~
啤酒
Kro. 1664
Kro. 1664
经典法式拉格金啤酒。
€4.80~
Grimbergen
Grimbergen
修道院啤酒，浓郁麦芽香。
€5.50~
商店信息
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花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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41 Av. Mozart, 75016 Paris, France
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