NOTO Paris

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Noto

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NOTO Paris

« 我在Noto提供的菜肴是意大利菜,略带改良,丰盛而现代,以食材和原料为中心。Noto首先是一种快乐的分享美食!祝您用餐愉快,玩得开心!!! » Emilio Giagnoni

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开胃菜 - Antipasti - Starters
意面 - Pasta - Pastas
主菜 - Secondi - Main courses
Noto的招牌大菜 可分享也可独享! - To share or not!
配菜 - Contorni - Sides
开胃菜 - Antipasti - Starters

« 南瓜汤 »

« Zuppa di Zucca »

时令南瓜浓汤,栗子,牛肝菌和帕玛森奶酪

用时令南瓜制作的奶油浓汤。配有栗子和牛肝菌,带来森林风味,最后撒上帕玛森奶酪。

28
$32.00

« 茄子帕玛森 »

« Melanzane Alla Parmigiana »

茄子焗帕玛森奶酪

经典的意大利菜,由茄子片、番茄酱和奶酪层层叠叠而成,最后在烤箱中焗烤。口感融化,风味浓郁。

25
$29.00

« 朝鲜蓟和乌鱼子 »

« Carciofi e Bottarga »

生紫朝鲜蓟,帕玛森奶酪和乌鱼子

新鲜的紫朝鲜蓟沙拉,切成薄片生食。配有帕玛森奶酪和乌鱼子(风干鱼卵),带来独特的咸味。

29
$34.00

« 凯撒 »

« Cesare »

罗马生菜心,凯撒酱,面包丁

改良版的凯撒沙拉,配以脆嫩的罗马生菜心。淋上传统的奶油酱汁和金黄色的烤面包丁。

18
$21.00

« 布拉塔奶酪 300克 »

« Burrata 300G »

300克普利亚布拉塔奶酪和西西里小番茄,可分享也可独享!

来自普利亚地区的大球新鲜意大利奶酪,内心呈奶油状。配以西西里小番茄。

38
$44.00

« 松露布拉塔奶酪 »

« Burrata al Tartufo »

300克普利亚布拉塔奶酪和新鲜松露

大个奶油布拉塔奶酪配新鲜松露。奶酪的乳脂甜味与松露的泥土风味完美结合。

66
$76.00

« 金枪鱼小牛肉 »

« Vitello Tonnato »

金枪鱼酱汁小牛肉菲力心

薄切小牛肉片冷食,淋上金枪鱼和刺山柑奶油酱。来自皮埃蒙特的传统开胃菜。

28
$32.00

« 绿胡椒牛肉 »

« Manzo Pepe Verde »

牛肉薄片,绿胡椒酱汁和帕玛森奶酪

生牛肉薄片腌制。用绿胡椒酱汁调味,撒上帕玛森奶酪碎。

26
$30.00

« 鲈鱼薄片 »

« Carpaccio di Branzino »

鲈鱼薄片,花椒,橄榄油,埃斯佩莱特辣椒

切成薄片的生海鲈鱼。用橄榄油和温和芬芳的香料混合物轻轻调味。

28
$32.00

« 油甘鱼 »

« Ricciola »

油甘鱼刺身,青柠酱汁和蜜饯番茄

生油甘鱼片(肉质细腻的鱼)以刺身方式呈现。用柑橘酱汁提升鱼的新鲜度。

27
$31.00

« 金枪鱼和松露 »

« Tonno e Tartufo »

生红金枪鱼配新鲜松露

高品质的生红金枪鱼配新鲜松露。奢华的组合,融合了鱼肉入口即化的口感和松露的香气。

38
$44.00

« 炒蛤蜊 »

« Spadellata di Vongole »

炒蛤蜊,圣女果,大蒜,微辣

蛤蜊炒制,配以大蒜和圣女果。酱汁美味且略带辛辣。

25
$29.00

« 西西里红虾 »

« Gamberi Rossi di Sicilia »

西西里红虾刺身,橙子,细香葱

西西里红虾生食,以其甜美细腻的肉质而闻名。配以橙子和新鲜洋葱的风味。

70
$81.00

卡斯帕里安黄金帝国鱼子酱

Caviar Casparian Golden Imperial

珍贵的鱼子酱,带有金色饱满的鱼籽。在口中爆发出海鲜和黄油的风味。

120~
意面 - Pasta - Pastas

« 番茄意大利面 »

« Spaghetti Al Pomodoro »

意大利面,番茄酱,圣女果和罗勒

意大利经典之作:意大利面配新鲜番茄罗勒酱。简单而正宗。

24
$28.00

« 佩克里诺奶酪、黑胡椒和青柠意面 »

« Maccheroni Cacio, Pepe, e Lime »

短意面,佩克里诺奶酪,黑胡椒和青柠皮屑

短意面裹上奶油佩克里诺奶酪和黑胡椒酱。用青柠皮屑提味。

26
$30.00

« 鲈鱼和圣女果意面 »

« Paccheri al Branzino e Pomodorini »

鲈鱼和圣女果意面

粗管状大意面配鲈鱼块和圣女果。一道充满海洋风味的海鲜意面。

29
$34.00

« 蛤蜊意面 »

« Linguine alle Vongole »

蛤蜊意面

长而扁的意面配整颗蛤蜊、大蒜和欧芹。意大利沿海美食的经典之作。

32
$37.00

« 黑松露意大利细面 »

« Tagliolini Al Tartufo Nero »

新鲜松露意大利细面

细鸡蛋面配新鲜黑松露。一款浓郁芳香的菜肴,适合松露爱好者。

62
$72.00

« 土豆和鱼子酱 »

« Patate e Caviale »

自制土豆团子配卡斯帕里安黄金帝国鱼子酱

自制土豆团子,配以顶级鱼子酱。土豆的柔软与鱼子酱的细腻完美结合。

98
$114.00

« 牛肝菌烩饭 »

« Risotto Ai Funghi Porcini »

牛肝菌烩饭配香蒜酱粉

用牛肝菌慢炖的奶油烩饭。撒上香蒜酱粉,增添草本风味。

38
$44.00
主菜 - Secondi - Main courses

« 鲷鱼和朝鲜蓟 »

« Orata e Carciofi »

鲷鱼菲力,配朝鲜蓟和菊芋,鲷鱼高汤

精心烹制的鲷鱼菲力,配以朝鲜蓟和菊芋。配以用鱼制作的清淡高汤。

32
$37.00

« 金枪鱼块 »

« Trancio di Tonno »

金枪鱼半熟,酸奶和细香葱

金枪鱼块,外部煎至金黄,内部保持生鲜。配以清爽的酸奶细香葱酱。

34
$39.00

« 小羊排 »

« Agnello Da Latte »

烤小羊排,香草油,风干番茄

烤制的嫩小羊排。用香草油调味,配以风干番茄。

39
$45.00

« 绿胡椒战斧牛排 »

« Chateaubriand Pepe Verde »

绿胡椒战斧牛排

厚实嫩滑的牛里脊肉。淋上奶油绿胡椒酱。

52
$60.00
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« 佩克里诺奶酪碗松露烩饭 »

« Risotto al Tartufo Nella Forma di Pecorino »

新鲜松露烩饭,在佩克里诺奶酪碗中上桌

新鲜松露奶油烩饭。在佩克里诺奶酪碗中盛放并直接混合,味道浓郁。

120
$139.00

« 诺托鳎鱼 »

« La Sogliola di Noto »

鳎鱼配刺山柑和柠檬

整条鳎鱼,法式黄油煎法,配以刺山柑和柠檬。肉质细腻,易于脱骨。

16~

« Metzger兄弟的著名战斧牛排 »

« La famosa Costata di Manzo dei Fratelli Metzger »

Metzger兄弟的著名战斧牛排

高品质的战斧牛排,由Metzger屠夫精选。肉质纹理清晰,多汁且风味十足,非常适合分享。

16~
配菜 - Contorni - Sides

炒蘑菇

Poêlée de champignons

新鲜混合蘑菇炒制。简单而美味。

10
$12.00

时令蔬菜炒

Poêlée de légumes de saisons

时令新鲜蔬菜炒制。健康多彩的配菜。

10
$12.00

土豆泥

Purée de pommes de terre

捣碎的土豆,加入黄油和牛奶。口感顺滑,令人舒适。

10
$12.00

松露土豆泥

Purée de pommes de terre truffée

奶油土豆泥,带有松露香气。一款美味精致的配菜。

22
$25.00

« 维纳雷黑米 »

Riz « Venere »

天然芳香的意大利全黑米。带有坚果味和紧实的口感。

10
$12.00

炸薯条

Frites

炸至酥脆的土豆条。

10
$12.00
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