Nirvana Inde

一种由腌制鸡肉块和新鲜香料（通常是薄荷和香菜）混合而成的沙拉。酸爽清新的味道。

辛辣虾沙拉，混合洋葱、番茄和柠檬汁。清爽辛辣的风味组合。

清爽配菜，由酸奶混合生蔬菜（黄瓜、胡萝卜）和温和香料制成。可缓解辛辣菜肴后的味蕾。

一种改良的酸奶酱或沙拉，包含烤茄子和绿色香料酸奶。提供奶油般的质地，带有微妙的烟熏味。

烤茄子泥，用香料烹制。风味浓郁的菜肴，最好搭配印度烤饼或米饭食用。

奶油菠菜咖喱配印度奶酪块。必不可少的素食菜肴，温和滋养。

各种蔬菜在奶油腰果或杏仁酱中烹制。口味温和，浓郁，微辣。

酱汁菜肴，将豌豆和印度奶酪（paneer）与辛辣番茄酱结合。因豌豆而味道鲜美，略带甜味。

经典的土豆和豌豆咖喱。浓郁的番茄洋葱酱包裹着软糯的蔬菜。

用马萨拉香料烹制的蘑菇咖喱。蘑菇的肉质口感，搭配芳香酱汁。

整个或大块的土豆，炸后在浓郁辛辣的酱汁中慢炖。源自克什米尔和旁遮普的舒适菜肴。

清爽的酸奶和各种切碎生蔬菜的混合。作为配菜，可缓和辛辣菜肴。

酸奶制剂，包含烟熏茄子和绿色香料。提供从酸奶的清爽到烤茄子的烟熏味之间的复杂风味。

秋葵（gombo）与洋葱、番茄和干香料炒制。质地独特的绿色蔬菜，酱汁不多。

硬鸡蛋配浓郁辛辣的咖喱酱。富含蛋白质和传统风味的菜肴。

芳香印度香米配干果和坚果。略带甜味和芳香，是克什米尔地区的特色。

炒印度香米配豌豆和温和香料。色彩鲜艳，味道鲜美。

德里特色菜，采用去骨鸡肉，用绿色香料和鹰嘴豆粉小球（boondi）烹制。口感独特，味道浓郁。

浓郁奶油鸡肉咖喱，用杏仁酱增稠。皇家菜肴，口味温和芳香。

也称为“黄油鸡”。烤鸡然后用奶油番茄酱慢炖。口味温和，略带甜味，非常受欢迎。

鸡肉炒蔬菜，如辣椒和洋葱，用浓稠辛辣的酱汁烹制。色彩鲜艳，味道浓郁。

克什米尔特色菜：鸡肉和蘑菇的芳香酱汁。泥土和辛辣的风味。

鸡肉在以酸奶、奶油和腰果为基础的白色奶油酱汁中慢炖。口味非常温和，适合不吃辣的人。

鸡腿用酸奶和红色香料腌制，然后在泥炉（tandoor）中烤制。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。

全麦饭菜，鸡肉和米饭与芳香香料一起烹制。配有干果。丰盛芳香的一餐。

来自果阿的非常辛辣酸爽的咖喱，用醋和大量辣椒制成。通常含有土豆。

烤鸡肉块（tikka）在辛辣菠菜泥中慢炖。烤肉味与蔬菜的甜味美妙结合。

时令蔬菜鸡肉咖喱。一道均衡的菜肴，将肉类和蔬菜融入同一酱汁中。

经典的鸡肉酱汁，混合了传统香料、洋葱、大蒜和生姜。

一套完整的品尝菜单，包括一份开胃菜、一份主菜配菜和一份甜点。一次即可品尝到各种风味和招牌特色。