Lo Spazio

这款意大利马尔凯地区的特色菜是将橄榄去核后填入馅料炸制而成。开心果火腿酱的咸鲜味与橄榄非常搭配，口感酥脆。非常适合搭配葡萄酒。

这款佛罗伦萨风味菜肴是将牛肚（蜂巢胃）和白芸豆用番茄酱炖煮而成。内脏特有的口感、番茄的酸味和豆子的温和味道和谐地融合在一起。是搭配红酒的传统风味。

这款佛罗伦萨名菜是将牛的第四胃（瘤胃）长时间炖煮至软烂。香料蔬菜和白葡萄酒的风味渗透其中，口感如融化般嫩滑。味道清淡而鲜美。

意大利代表性火腿拼盘，包括生火腿、萨拉米、摩泰台拉等。可以品尝到各自不同的熟成香气、口感和咸味。非常适合作为前菜分享。

牛筋和根茎类蔬菜用番茄和红酒炖煮至软烂。肉的鲜味和蔬菜的甜味融入浓郁的酱汁中。口感浓郁，分量十足。

那不勒斯传统菜肴，将章鱼在番茄酱中“溺毙”般地炖煮。橄榄和续随子的酸味起到点缀作用，章鱼的鲜味渗透到整个酱汁中。蘸面包食用也很推荐。

将内脏肉（牛杂）用微辣的番茄酱炖煮而成。辣椒的刺激和牛杂的浓郁味道令人食欲大开。浓郁辛辣，非常下酒。

将大量洋葱和猪肉长时间炖煮而成的那不勒斯风味棕色炖菜（与罗勒热那亚风味不同）。以洋葱的甜味和肉的鲜味浓缩而成的浓郁酱汁为特色。炖得酥烂的猪肉是绝品。

将猪肉或肝脏绞碎后在模具中烤制的法式乡村肉酱。开心果的口感起到点缀作用。味道浓郁，与葡萄酒搭配绝佳。

将轻微烟熏的剑鱼切成薄片做成卡帕奇奥。烟熏香气衬托出鱼的鲜味。搭配芝麻菜的微苦，口感清爽。

这款西西里风味披萨使用了凤尾鱼、凤尾鱼干、续随子等咸鲜食材。以番茄酱为底，大蒜和牛至的香气刺激食欲。海鲜风味浓郁。

这款红酱俾斯麦披萨上放着一个半熟鸡蛋。铺上波尔凯塔（烤猪肉）和芦笋。打散鸡蛋后拌匀食用，味道浓郁。

将扁平的意面饼皮、肉酱、白酱（贝夏梅尔酱）和奶酪层层叠加后烤制的焗烤菜肴。口感奶油般浓郁，但又蓬松。

这款菜肴使用了S形短意面“Casarecce”。奶酪和土豆的浓郁风味，搭配黑胡椒的点缀，是一款简单而美味的油浸意面。

这款油浸意面使用了春季时令的魩仔鱼和油菜花。最后撒上乌鱼子，增加咸味和浓郁度。是一道能感受到季节的菜肴。

奶油酱意面，搭配甜味的青豆和咸味的生火腿。使用了略扁的“扁面”（Linguine），浓郁的酱汁能很好地包裹住面条。

使用了稀有部位“臀肉三角”的烤牛肉。红肉和脂肪的比例恰到好处，肉质多汁柔软。简单烤制，品尝肉的原味。

这款米兰传统菜肴“Osso Buco”是将带骨的仔牛胫骨炖煮而成。骨头中的骨髓也炖煮得非常软烂，富含胶原蛋白。搭配番茄酱汁食用。

“Tagliata”是指薄切的烤牛肉。低温烹饪使其湿润柔软。这道菜可以清爽地品尝到瘦肉的鲜味。

用红酒长时间炖煮的国产和牛颈肉！肉质活动量大，味道浓郁，炖煮后变得酥烂柔软。芳醇的酱汁是绝品。

用新鲜土豆制作的炸薯条。带有帕玛森奶酪风味，香气浓郁。

将凤尾鱼包裹在马苏里拉奶酪中炸制而成的一口大小的下酒菜。融化的奶酪和凤尾鱼的咸味是绝配。

将去核的橄榄填入肉酱后裹上面糊炸制而成。可以享受酥脆的面糊和橄榄的多汁感。

将春季时令的萤火鱿和油菜花裹上轻薄的面糊炸制而成。锁住食材的水分，口感酥脆，风味十足。

包含沙拉、主菜和饮品的超值午餐套餐。主菜可选披萨或意面。

包含前菜拼盘的稍显奢华的午餐套餐。可选择主菜和饮品。

包含酒精饮品的午餐套餐。可以享用下酒菜前菜和主菜，非常适合午间小酌。