焼肉ジャッカル（原炭火焼ホルモンかなめ）

牛第三胃（皱胃）去皮后变白的部分。口感爽脆，味道温和，易于食用。

轻微炙烤的新鲜和牛心（ハツ）。口感爽脆，味道清淡。

轻微炙烤的和牛韩式拌生牛肉。搭配蛋黄和甜咸酱汁食用，味道浓郁。

猪肚刺身。口感爽脆。

牛舌根部最嫩的部分，厚切。多汁，口感十足。

经典牛舌。推荐搭配柠檬酱汁清爽食用。

牛舌形成时产生的边角部分。味道与正品无异，价格实惠。

和牛横膈膜。肉质非常鲜嫩，特点是浓郁的肉味和甜美的脂肪。时价。

牛横膈膜肌肉。外观像红肉，但属于内脏肉，鲜嫩多汁。

横膈膜周围带筋的部分。有嚼劲，味道浓郁。

和牛背部肉。肉质细腻，脂肪适中。

切成方块的和牛红肉。可品尝到肉的原味。

肋骨周围的肥肉部分。特点是浓郁的脂肪甜味。

新鲜的牛肝脏。味道浓郁，带有甜味。建议烤熟食用。

牛心。脂肪少，口感爽脆。

牛的第一胃。肉质厚实，口感爽脆。

牛大肠。脂肪丰富，烤制后会散发出甜味。有条纹是其特征。

猪等动物的软骨。可享受坚硬的爽脆口感。

猪声带软骨。非常稀有，具有独特的爽脆口感。

三种口感爽脆的内脏拼盘。

每日推荐的内脏。600日元起。

掺入辣椒的辣味香肠。

混合几种内脏的超值拼盘。可品尝多种部位的味道和口感。

切块的牛红肉。形状不规则但味道好。

猪舌。比牛舌更有嚼劲，味道清淡。

猪脸颊上部（太阳穴）。肉质鲜嫩，脂肪少。

易于食用的切块猪蹄。富含胶原蛋白，口感Q弹。可烤制食用。

牛小肠翻面后将脂肪包裹其中。烤制后脂肪会溢出，多汁的部位。

牛脸颊肉。由于经常活动，肉质味道浓郁，有嚼劲。

未过度腌制的新鲜白菜泡菜。口感爽脆。

用盐味酱汁拌制的生菜等韩式沙拉。

用芝麻油和盐调味的煮豆芽，经典的配菜。

在网架上加热蒜瓣食用。口感香糯。

炖煮至软嫩的和牛筋，用柚子醋清爽调味。

用芝麻油和盐调味的薄海苔。可作为下酒菜或搭配米饭。

用辣椒等调味的鳕鱼内脏腌制品。口感爽脆，辛辣味适合下酒。

爽脆的山药，用芥末调味的小吃。

鸡心与长葱用蒜油炖煮的料理。

用于蘸取阿希奥等料理的油的烤面包。

用于添加在肉类或饮品中的柠檬。

带有独特香气的香草。可搭配肉类食用，变换口味。

萝卜泥和柚子醋。用于搭配油腻肉类，使其清爽。

本店特制辣汤面。特点是浓郁的辣味，最适合作为餐后收尾。

在米饭上放上拌菜、泡菜和豆豉，搅拌后食用。

每日更换的米饭菜单。详情请咨询店员。

口感劲道的面条配冷汤的韩式面食。深受烤肉后食客喜爱。

口感蓬松的鸡蛋，味道温和的汤。

白米饭。

在米饭上放上切碎的葱和调味料。可单独食用或搭配烤肉。