Les Trois Petits




117 ter Rue du Point du Jour, 92100 Boulogne-Billancourt, France
小份冷切肉拼盘
La petite planche de charcuterie
冷切肉拼盘。适合一人份或作为小份开胃菜分享。
大份冷切肉拼盘
La grande planche de charcuterie
丰盛的各种冷切肉拼盘。适合多人分享。
石斑鱼生鱼片,配石榴、香菜和青柠
Ceviche de maigre à la grenade, coriandre et citron vert
用青柠汁腌制的生白鱼。配以石榴籽和新鲜香菜,带来酸爽芬芳的味道。
南瓜浓汤,焦糖榛子
Velouté de potiron, noisettes caramélisées
奶油般顺滑的南瓜汤。配以糖渍烤榛子,带来酥脆香甜的口感。
自制鹅肝酱,配无花果酱
Terrine de foie gras maison, chutney de figues
鹅肝酱,冷盘。配以酸甜无花果酱。
溏心蛋,配蘑菇、烟熏五花肉和红酒酱
Œuf coulant, champignons, poitrine fumée et sauce vin rouge
溏心蛋配炒蘑菇和烟熏培根。淋上浓郁的红酒酱(类似Meurette酱)。
牛肝菌饺子,炒蘑菇和Colonnata培根
Ravioles aux cèpes, fricassée de champignons et lard de Colonnata
牛肝菌馅饺子,配炒蘑菇和陈年意大利猪油(Colonnata培根)。浓郁美味。
鲈鱼柳,配脆蔬菜和柠檬泡沫
Filet de bar, légumes croquants et émulsion citron
烤或煎的白肉鱼。配以时令蔬菜和清淡的柠檬泡沫酱。
红酒炖牛脸颊肉,配胡萝卜泥
Joue de bœuf confite au vin rouge, crémeux de carottes
慢炖红酒酱汁的嫩牛腩。配以顺滑的胡萝卜泥。
当日精选牛肉部位,配胡椒酱和烤小土豆
Pièce du boucher, sauce au poivre et pommes grenailles
精选烤牛肉(根据当日供应选择腹肉、横膈膜或西冷)。配以辛辣胡椒酱和烤小土豆。
金枪鱼排,配细碎小麦蔬菜杂烩和酥脆的Kadaïf
Pavé de thon, fine ratatouille au boulgour et kadaïf croustillant
厚切半熟金枪鱼排。配以地中海蔬菜和碎小麦混合物,顶部饰以炸天使发(Kadaïf)。
Txogitxu 小牛肉 T骨牛排
T-bone de veau Txogitxu
优质巴斯克地区大牛排。适合分享,烤制而成,肉质鲜嫩美味。
奶酪拼盘
Assiette de fromages
精选陈年奶酪。通常配面包。
焦糖牛奶法式吐司配冰淇淋
Pain perdu au caramel laitier et sa glace
浸入鸡蛋牛奶混合液后用黄油煎制的法式吐司。温热供应,配焦糖酱和一个冰淇淋球。
奶油巧克力甘纳许和焦糖脆片
Ganache crémeuse au chocolat et tuile dulce
浓郁香滑的巧克力甜点。配以薄脆的牛奶糖风味饼干。
泡芙
Profiteroles
泡芙,内填香草冰淇淋或奶油。淋上浓郁的热巧克力酱。
咖啡美食
Café gourmand
一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。
生啤
Bière pression
桶装生啤。清爽起泡。
金巴利
Campari
深红色苦味意大利开胃酒。通常配冰块或苏打水饮用。
白马提或红马提
Martini blanc ou rouge
意大利苦艾酒。白色的甜而香草味,红色的草本味更浓,略带苦味。
红波特酒
Porto rouge
葡萄牙加强型葡萄酒。甜美果味,带有红色水果和香料的味道。
Ricard
Ricard
茴香和甘草基底的Pastis酒。饮用时需加大量冰镇清水和冰块稀释。
白葡萄酒基底的Kir酒
Kir vin blanc
传统的开胃鸡尾酒,由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒混合而成。
皇家Kir酒
Kir Royal
Kir酒的起泡版本,用香槟代替白葡萄酒制作。
香槟杯
Coupe de Champagne
法国著名起泡酒。在笛形杯或宽口杯中冰镇饮用。
桃红葡萄酒冰饮
Piscine Rosé
桃红葡萄酒,在装满冰块的大杯中供应。非常清爽。
精选酒
Sélection de vin au verre
一杯当季精选葡萄酒(红、白或桃红)。
美式咖啡
Americano
经典的鸡尾酒,由金巴利、红苦艾酒和苏打水混合而成。苦而清爽。
内格罗尼
Negroni
烈性而微苦的意大利鸡尾酒。等量混合金酒、红苦艾酒和金巴利。
莫吉托
Mojito
古巴鸡尾酒,由白朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水混合而成。
皇家莫吉托
Mojito Royal
莫吉托的变种,用香槟或起泡酒代替苏打水。
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、姜汁啤酒和青柠混合鸡尾酒。辛辣而清爽。
Aperol Spritz
Spritz Apérol
鲜橙色威尼斯鸡尾酒。混合普罗塞克、Aperol(橙味苦酒)和苏打水。
圣日耳曼 Spritz
Spritz St Germain
以圣日耳曼接骨木花利口酒为基底的花香版Spritz。
Spritz Italicus
Spritz Italicus
Spritz 的变种,使用 Italicus 香柠檬利口酒。浓郁的柑橘味。
金酒汤力
Gin Tonic
经典的长饮,混合了金酒和汤力水,配以冰块。
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁和香料(塔巴斯科、伍斯特酱)基底的咸味鸡尾酒。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
无酒精版莫吉托。清爽,带有薄荷和青柠的风味。
柠檬姜味
Lemon Ginger
无酒精饮品,混合柠檬和姜。提神解腻。
零度可乐
Coca-Cola Zero
无糖可乐。
Fever Tree 汤力水
Tonic Fever Tree
优质汤力水,苦而有气泡。单独饮用或混合饮用均可。
Pago 果汁
Jus de fruits Pago
瓶装果汁。浓郁果味。
Monin 糖浆加水
Sirop Monin à l'eau
清水混合您选择的调味糖浆。
桃子冰红茶
Fuze Tea pêche
工业化生产的桃子味冰红茶。甜美。
Perrier 柠檬片
Perrier rondelle
天然矿泉水配柠檬片。
浓缩咖啡
Expresso
短而浓缩的黑咖啡。香气浓郁。
浓缩咖啡加少量牛奶
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶或奶泡。
奶油咖啡
Café Crème
浓缩咖啡与热牛奶和奶泡混合。
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡,口感更长,味道更淡。
卡布奇诺
Capuccino
浓缩咖啡配浓郁绵密的奶泡。
茶与花草茶
Thés & Infusions
以茶叶或植物冲泡的热饮。
依云 50厘升
Evian 50cl
法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。
圣培露 50厘升
San Pellegrino 50cl
意大利天然气泡矿泉水,气泡细腻。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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