L'Avenue




南瓜奶油浓汤
Crème de Potimarron
奶油南瓜浓汤,由南瓜制成,一种冬季南瓜,味道温和,带有栗子味。口感丝滑,暖心。
6个“Gillardeau” N°2 蚝
6 Spéciales « Gillardeau » N°2
六个Gillardeau蚝,以其饱满的肉质和坚果味而闻名。生食,置于冰上。
牛油果配橄榄油柠檬
Avocat Simplement Émincé Huile d'Olive Citron
新鲜牛油果片,仅用优质橄榄油和柠檬汁调味。清爽开胃。
精选菊苣沙拉
Belle Salade d'Endives
香脆沙拉,由菊苣制成,常配以浓郁的油醋汁。
新鲜朝鲜蓟尖配芦笋尖、芝麻菜和帕玛森芝士
Poivrades Frais Pointes d'Asperges Riquette et Parmesan
小紫朝鲜蓟(poivrades),生食或焯水,配以芦笋尖、芝麻菜(riquette)和帕玛森芝士碎。
焦糖茄子 / 布拉塔奶酪
Aubergine Caramélisée / Burrata
融化茄子,甜咸风味,配以奶油布拉塔奶酪(意大利新鲜奶酪)。
牛油果 / 香辣金枪鱼
Avocat / Thon Épicé
金枪鱼鞑靼或切碎,用香料调味,搭配牛油果的甜味。
新式油甘鱼
New Style Yellow Tail
薄切的油甘鱼片(肉质细嫩的白鱼),现代日式生鱼片风格,常配柚子酱油或热油。
生菜牛油果帝王蟹
Laitue Avocat King Crab
帝王蟹肉、牛油果和脆生菜叶组成的沙拉。
“Lily Wang”虾肉蒸饺
Vapeurs de Crevettes « Lily Wang »
虾肉蒸饺(点心),皮薄透明。
我们的春卷(泰式罗勒鸡肉)
Nos Nems (Poulet Basilic Thaï)
香脆炸春卷,内馅为鸡肉,带有泰式罗勒香气。
小份松露烩饭
Petit Risotto à la Truffe
(黑松露)
慢煮奶油烩饭,配以黑松露(Tuber melanosporum),味道浓郁,带有泥土气息。
经典新鲜鸭肝
Classique Foie Gras Frais de Canard
新鲜鸭肝,口感丝滑,味道浓郁。常配烤面包。
非凡的蜗牛
Escargots Extraordinaires
(六个装)
勃艮第蜗牛,传统做法,通常配以欧芹大蒜黄油。
厚切烟熏三文鱼配浓奶油和迷你煎饼
Saumon Fumé Tranché Épais Crème Double et Blinis
厚切烟熏三文鱼片,配以浓郁奶油和迷你煎饼(blinis)。
来自“Volzhenka”的50克大颗粒欧洲鳇鱼子酱
De Chez « Volzhenka » 50g de Béluga Gros Grains
Volzhenka 品牌的欧洲鳇鱼子酱,以其大颗粒和细腻的黄油味而闻名。
来自“Volzhenka”的125克大颗粒欧洲鳇鱼子酱
De Chez « Volzhenka » 125g de Béluga Gros Grains
一份丰盛的125克大颗粒欧洲鳇鱼子酱。
胡萝卜
Carotte
新鲜压榨的胡萝卜汁。
石榴
Grenade
新鲜压榨的石榴汁,酸甜可口,富含抗氧化剂。
绿色大猩猩
Green Gorilla
排毒绿色果汁,可能由黄瓜、菠菜或苹果等绿色蔬菜和水果制成。
配菜:炸薯条、青豆、炒菠菜、米饭……
素食绿咖喱迷你蔬菜/豆腐
Végan Curry Vert Mini Légumes / Tofu
纯素泰国绿咖喱,辛辣,带有椰奶香气,配以脆嫩迷你蔬菜和豆腐。
牛肝菌煎饼
L'Omelette Plate aux Cèpes
开放式煎蛋卷,配以牛肝菌(野生蘑菇),味道鲜美,带有泥土气息。
羊肚菌意大利面
Macaroni aux Morilles
意大利面配浓郁的羊肚菌酱,羊肚菌味道独特。
香辣龙虾意面
Spicy Lobster Pasta
龙虾意面,配以辣酱。
奶油大虾烩饭
Risotto Crémeux aux Gambas
奶油烩饭配大虾。
龙虾 / 薯条
Homard / Frites
龙虾配香脆薯条。
扇贝手指卷,柠檬白酱
Finger's Saint-Jacques, Beurre Blanc Citronné
香煎扇贝,配以柠檬白酱。
干鳎鱼 500/600
Sole Sèche 500/600
(可分享)
整条优质鳎鱼(500-600克),烤制或香煎。鱼肉呈细嫩紧实的白色。
极品蒸汽三文鱼
Saumon d'Extrême Qualité à Toute Vapeur
三文鱼柳,蒸制而成,口感鲜嫩。
冬阴功香辣海鲈鱼
Tom Yam Chili Sea Bass
(非常辣)
智利海鲈鱼,采用泰国冬阴功风味(香茅、辣椒)烹制,非常辛辣。
有机鸡胸肉排配咖喱和酸辣酱
Paillard de Poulet Bio Curry et Chutney
烤鸡胸肉薄片,用咖喱调味,配以甜咸酱。
传统鞑靼
Tartare Tradition
手工切碎的生牛肉,经典调味(续随子、洋葱、酱汁)。
夏多布里昂牛排配熊酱
Château Filet Grillé Béarnaise
厚切烤牛里脊肉(夏多布里昂),配以浓郁的龙蒿熊酱。
猛虎
Le Tigre
可能是“哭泣的老虎”的变种,一种腌制烤牛肉,带有泰国风味,切片食用。
奶油羊肚菌小牛肉
Filet Mignon de Veau Crème et Morilles
嫩 veal 配奶油羊肚菌酱。
鸭胸肉“胡椒牛排风味”
Magret de Canard "Façon Steak au Poivre"
烤鸭胸肉,如牛排般烹制,配以胡椒酱。
小份松露三明治,适合小饿
Petit Croque Truffe Petite Faim
热三明治,类似法国吐司,夹有松露。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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