LA PETITE ROTONDE






永恒经典的有机水煮蛋配蛋黄酱
L'indémodable œuf bio mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴。有机水煮蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。 · 蛋白的紧实质地与流动的蛋黄和酱汁的浓郁形成对比。味道浓郁可口。 · 冷食作为开胃菜,通常配一小块面包。
时令浓汤
Velouté du moment
用时令蔬菜制作的奶油浓汤。食谱会根据市场变化。 · 质地光滑如丝。温暖舒适的风味。 · 装在碗里,趁热食用。
有机荷包蛋
Œuf bio cocotte
韭葱奶油和香肠片
烤箱烤制的鸡蛋,放在小碗里,配上奶油,上面放上韭葱酱和脆皮香肠片。 · 奶油质地,蛋黄流心。韭葱的温和风味被香肠的辛辣所提升。 · 趁热用勺子食用,将鸡蛋与配料混合。
烤辣椒吐司
Tartine aux poivrons confits
菲达奶酪、香蒜酱和芝麻菜沙拉
烤面包片,配上甜烤辣椒、碎菲达奶酪和香蒜酱。 · 酥脆与柔软的口感对比。地中海风味,温和草本。 · 配芝麻菜,增添一丝辛辣。
多菲内饺子
Ravioles du Dauphiné
蜗牛配蒜蓉香菜奶油
小方饺,内馅为奶酪,配以蜗牛和奶油蒜蓉香菜酱。 · 质地柔软,入口即化。大蒜和香草风味浓郁,是法国美食的典型代表。 · 热气腾腾,风味十足,灵感来自多菲内地区。
厨师特制鹅肝
Foie gras du Chef
乡村面包和无花果酱
自制鹅肝酱,配乡村面包和无花果酱。 · 黄油般的柔滑口感。浓郁细腻的风味,与果酱的甜味相得益彰。 · 将鹅肝块涂抹在烤面包上。
烤卡门贝尔奶酪
Camembert rôti
培根和马什沙拉
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化,加入培根。 · 质地非常流动且拉丝。浓郁的乳香味,培根带来咸味。 · 趁热食用,将面包蘸入融化的奶酪中。
白香肠沙拉
Salade de boudin blanc
金冠苹果
什锦沙拉配白香肠(一种细嫩的白肉香肠)和苹果块。 · 甜咸搭配,苹果的甜味和炖肉的嫩滑口感。 · 清淡水果风味的前菜。
凯撒沙拉
Salade César
炸鸡、番茄、鸡蛋、帕玛森奶酪、面包丁、凯撒酱
大份什锦沙拉,配酥脆鸡肉、意大利奶酪、面包丁和奶油酱。 · 口感丰富,有沙拉的酥脆和鸡肉的嫩滑。味道浓郁,调味恰当。 · 丰盛的冷盘。
热羊奶酪吐司沙拉
Salade de Chèvre Chaud
吐司羊奶酪、蜂蜜、番茄、辣椒、水波蛋
沙拉配烤羊奶酪吐司淋蜂蜜,配蔬菜和鸡蛋。 · 经典的甜咸对比。奶酪在脆面包上热融。 · 法国小酒馆的经典之作。
兰德斯沙拉
Salade Landaise
烟熏鸭胸肉、油封鸭腿肉、鸭胗、鹅肝、青豆、面包丁
法国西南部典型的丰盛沙拉,富含鸭肉特色(鹅肝、鸭胸肉、鸭胗)。 · 乡村肉类风味,非常浓郁。冷热结合(鸭胗、油封鸭)。 · 肉食爱好者的丰盛大餐。
玛格丽特
Margherita
番茄、马苏里拉奶酪、橄榄油、罗勒
罗马披萨饼的一种,饼底呈椭圆形,轻盈透气,仅配番茄和马苏里拉奶酪。 · 外脆内软的饼底。清新简单的风味。 · 可用手或餐具食用。
玛格丽特
Régina
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、农家熟火腿
披萨饼配番茄酱、奶酪、巴黎蘑菇和熟火腿。 · 经典且受欢迎的风味,肉类和蔬菜的平衡。 · 类似于玛格丽特披萨。
四种奶酪
4 fromages
戈贡佐拉奶酪、马苏里拉奶酪、塔莱焦奶酪、帕玛森奶酪
披萨饼配四种融化的意大利奶酪。 · 浓郁咸香,以戈贡佐拉(蓝纹奶酪)和塔莱焦奶酪的风味为主。 · 非常浓郁,奶油般顺滑。
安达鲁西亚风味
Andalouse
番茄、马苏里拉奶酪、辣味香肠、洋葱、蘑菇、鸡蛋
微辣的披萨饼配辣味香肠(Spianata)、蔬菜和一个鸡蛋。 · 鸡蛋带来浓郁的口感和辛辣的风味。 · 适合喜欢一点辣味的人。
意大利式
Italienne
番茄、马苏里拉奶酪、16个月风干火腿、芝麻菜、香醋酱、帕玛森奶酪
披萨饼配风干生火腿和烤后加入的新鲜芝麻菜。 · 热面包和沙拉的冷热对比。生火腿的咸味。 · 精致美味。
烤西冷牛排
Faux filet grillé
多菲内焗饭和贝阿奈斯酱
烤牛排,配奶油土豆焗饭和香草酱。 · 多汁美味的肉类。焗烤部分入口即化,口感丰富。 · 经典丰盛的肉类菜肴。
番茄意面
Linguines à la tomate
意大利火腿和帕玛森奶酪
长扁面配番茄酱、意大利生火腿和磨碎的奶酪。 · 简单而美味的意大利面,配以意大利食材。 · 用叉子卷着吃。
小牛肉排
Côte de veau
青豆和蘑菇奶油 (+3.00€ 套餐)
带骨小牛肉排,肉质白嫩,配以绿蔬菜和奶油酱。 · 口感细腻,质地柔软。蘑菇酱带来奶油般的口感。 · 精致的菜肴。
黑巧克力慕斯
Mousse au chocolat noir
轻盈蓬松的甜点,用融化的黑巧克力和打发的蛋白制成。 · 泡沫状,入口即化。浓郁的可可味,不太甜。 · 装在杯子里,冷食。
梨子挞
Tarte aux poires
杏仁奶油
酥饼底上的甜挞,配梨和杏仁奶油(法式杏仁奶油馅)。 · 质地柔软酥脆。杏仁的甜美和梨的果味。 · 通常温热食用。
可口可乐
Coca-cola
含咖啡因和糖分的含糖可乐汽水。 · 标志性的甜美气泡口感。 · 冷食。
零度可乐
Coca zéro
无糖可乐。 · 口感与原味相似但更清淡。 · 冷食。
奥兰治那
Orangina
法国橙味汽水,含有橙子果肉,微起泡。 · 橙子的果味,比普通汽水甜度低。开瓶前摇匀。 · 冷食。
冰茶
Ice tea
甜冰茶,通常是桃子味。 · 清爽甜美的饮品。 · 冷食。
汤力士柑橘味
Schweppes Agrum'
柑橘味汽水(橙子、葡萄柚、柠檬、橘子)。 · 果味,略带酸味。 · 冷食。
汤力士
Schweppes Tonic
苦味金鸡纳糖浆汽水。 · 独特的苦味和气泡。 · 通常单独饮用或混合饮用。
自制冰绿茶
Thé vert glacé maison
餐厅制作的冷泡绿茶。 · 比工业产品更天然,甜度更低。 · 清爽微妙。
干型苹果酒
Cidre brut
25cl
发酵苹果制成的含酒精气泡饮品。'干型'版本,因此糖分较低。 · 发酵苹果的口感,干爽而活泼。 · 冷饮,传统上用碗或杯子饮用。
柠檬水
Limonade
25cl
透明的甜柠檬味汽水。 · 温和的柠檬味,气泡丰富。 · 经典的清爽饮品。
果汁
Jus de fruits
瓶装果汁。 · 标准的果味。 · 冷食。
鲜榨果汁
Fruis pressés
现点现榨的新鲜水果汁。 · 浓郁的维生素风味,带有果肉。 · 非常健康清爽的饮品。
1/4 维特尔矿泉水
1/4 Vittel
天然无气泡矿泉水。
巴黎水
Perrier
天然气泡矿泉水,气泡非常丰富。
1/2 柏多矿泉水
1/2 Badoit
(含气泡)
天然气泡矿泉水,气泡细腻。半瓶装。
1/2 圣贝内代托矿泉水
1/2 San Benedetto
(不含气泡)
意大利天然无气泡矿泉水。半瓶装。
1升 圣贝内代托矿泉水
Litre San Benedetto
(不含气泡)
意大利天然无气泡矿泉水。大瓶装。
1升 柏多矿泉水
Litre Badoit
(含气泡)
天然气泡矿泉水。大瓶装。
浓缩咖啡
Expresso
小杯浓缩咖啡,浓烈,黑色。 · 浓郁芳香。
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因浓缩咖啡。 · 无兴奋剂的咖啡味。
双份浓缩咖啡
Café double
大杯双份浓缩咖啡。
奶油咖啡
Café crème
浓缩咖啡加热牛奶和奶泡。 · 温和的乳香味。
卡布奇诺
Cappuccino
咖啡配上大量浓郁的奶泡,通常撒上可可粉。
热巧克力
Chocolat chaud
牛奶和可可的热饮。
维也纳咖啡
Chocolat viennois
热巧克力配上丰厚的鲜奶油。
维也纳咖啡
Café viennois
加奶油的浓缩咖啡,上面有鲜奶油。
茶饮
Les infusions
用干燥植物在热水中浸泡制成的热饮。不含茶碱。 · 舒缓而清淡。
茶类
Les thés
在热水中浸泡的茶叶。
热牛奶/一杯牛奶
Lait chaud / Verre de lait
冷热均可的纯牛奶。
热饮
Grog
传统的朗姆酒、热水、糖和柠檬热饮。 · 浓郁暖心,非常适合寒冷天气。
热红酒
Vin chaud
加热的红酒,加入香料(肉桂、丁香)和柑橘。 · 甜、辣且辛香。
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡饮品,以咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油为基底。 · 热咖啡的浓烈与冷奶油的对比。含酒精。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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