Jian Hong Niu Rou Mian

台灣經典麵食。以牛骨熬製的濃郁湯頭，搭配燉煮至軟嫩的牛肉塊與麵條。建議搭配酸菜食用，風味更佳。

以牛肚等牛內臟為主的湯麵。湯頭濃郁，牛雜口感Q彈有嚼勁。

同時包含牛肉與牛雜的湯麵。可以一次享受到軟嫩牛肉與彈牙牛雜的雙重口感。

使用牛肉熬煮的高湯搭配麵條，但不包含牛肉塊。適合喜歡喝牛肉湯但不吃肉的食客。

乾拌麵淋上香鹹的魯肉燥，並加入少許牛肉湯汁提味。鹹香開胃。

濃郁的芝麻醬拌麵，通常會加入少許牛肉湯汁增加滑順感與香氣。帶有堅果香氣與鹹味。

水煮餃子，一份十顆。內餡飽滿，外皮帶有嚼勁。通常沾醬油或醋食用。

搭配牛肉湯底的餃子，一份十顆。餃子吸附了牛肉湯的精華，風味獨特。

台灣小吃店常見的佐餐冷盤，如海帶、豆干、滷蛋或皮蛋豆腐等。清爽開胃。

濃郁的紅燒牛肉湯底搭配大塊牛肉，不含麵條。適合搭配小菜或餃子食用。

包含各式牛雜（如牛肚）的湯品，湯頭濃郁，口感豐富。不含麵條。

一次享用牛肉與牛雜的湯品，料多實在。不含麵條。