Interno 92
Interno 92
Interno 92
Borgo Vittorio, 92, 00193 Roma RM, Italy
开胃菜
阉牛薄切牛排配盐片和特级初榨橄榄油 (1)
Carpaccio di scottona con scaglie di sale e olio evo (1)
极薄的生阉牛肉片，简单用盐和特级初榨橄榄油调味。清新细腻的开胃菜，突显牛肉的天然风味。
€12
≈ $14.00阉牛薄切牛排配南瓜泥、佩克里诺奶酪碎和焦糖洋葱 (1,7,8,12)
Carpaccio di scottona con crema di zucca, crumble di pecorino e cipolle caramellate (1,7,8,12)
薄切生牛肉片，配以南瓜的甜味和洋葱，以及脆佩克里诺奶酪的咸香。秋季的口感和风味组合。
€16
≈ $19.00阉牛薄切牛排配山羊奶酪、核桃和蜂蜜 (1,7,8,12)
Carpaccio di scottona con caprino, noci e miele (1,7,8,12)
牛肉薄切牛排配奶油山羊奶酪、脆核桃和少许蜂蜜。经典的甜咸搭配。
€17
≈ $20.00阉牛薄切牛排配菊苣嫩芽 (1,4,12)
Carpaccio di scottona con puntarelle (1,4,12)
生牛肉配脆爽微苦的菊苣嫩芽。罗马传统菜肴，清新时令。
€16
≈ $19.00生阉牛肉碎 (1)
Battuta di scottona (1)
粗切的阉牛肉，保留其质地和汁水。简单调味，以品尝优质食材。
€13
≈ $15.00阉牛鞑靼 (1,3,10)
Tartare di scottona (1,3,10)
经典调味的碎牛肉或切碎牛肉。口感柔滑，味道鲜美，常配鸡蛋和香料。
€14
≈ $16.00阉牛鞑靼配咸蛋奶酒酱和松露 (1,3,7,10,12)
Tartare di scottona con zabaione salato e tartufo (1,3,7,10,12)
牛肉鞑靼配咸蛋黄酱（蛋奶酒酱）和香松露。浓郁、奶油般顺滑、口感精致的开胃菜。
€20
≈ $23.00阉牛鞑靼配坎塔布里海凤尾鱼 (1,4,10)
Tartare di scottona con acciughe del Cantabrico (1,4,10)
牛肉鞑靼配浓郁的坎塔布里海凤尾鱼。大胆而开胃的风味对比。
€17
≈ $20.00三人份生牛肉刺身 x 2人份 (1,10)
Tris di crudi x 2 persone (1,10)
精选三种生牛肉刺身，适合分享。适合品尝不同风味和调味。
€25
≈ $29.00三人份生牛肉刺身配松露 x 2人份 (1,10)
Tris di crudi con tartufo x 2 persone (1,10)
精选三种生牛肉刺身，加入珍贵的松露。奢华的美食体验，适合分享。
€35
≈ $41.00第一道菜
通心粉配白阉牛酱 (1,7,9)
Rigatoni al ragù bianco di scottona (1,7,9)
粗面配白肉酱，慢炖而成。味道鲜美，肉香浓郁。
€12
≈ $14.00通心粉配白阉牛酱和摩纳哥普罗沃洛内奶酪 (1,7,9)
Rigatoni al ragù bianco di scottona con provolone del Monaco (1,7,9)
白肉酱的升级版，加入了摩纳哥普罗沃洛内奶酪，一种陈年辛辣风味奶酪。浓郁顺滑。
€14
≈ $16.00通心粉配白阉牛酱和南瓜泥 (1,7,9)
Rigatoni al ragù bianco di scottona con crema di zucca (1,7,9)
意面配肉酱和甜南瓜泥。一道融合了乡村风味和甜味的菜肴，酱汁浓郁。
€14
≈ $16.00宽面配红烩阉牛酱 (1,3,7,9)
Fettuccine al ragù rosso di scottona (1,3,7,9)
手工鸡蛋面配经典番茄肉酱。传统菜肴，浓郁而家常。
€13
≈ $15.00芝士胡椒意面 (1,3,7)
Tonnarelli cacio e pepe (1,3,7)
粗鸡蛋面配罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。罗马菜肴的支柱之一，辛辣而咸香。
€13
≈ $15.00佩克里诺罗马诺奶酪碗装芝士意面 x 2人份 (1,3,7)
Tonnarelli cacio e pepe nella forma di pecorino romano x 2 persone (1,3,7)
经典的芝士胡椒意面，直接在佩克里诺罗马诺奶酪碗中制作。视觉效果惊艳，口感更加浓郁。
€32
≈ $37.00格里西亚意面 (1,7)
Spaghetti alla gricia (1,7)
意面配脆皮猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒（无蛋的“卡邦尼”或“芝士胡椒配猪脸颊肉”）。味道浓郁咸香。
€14
≈ $16.00格里西亚意面在佩克里诺罗马诺奶酪碗中制作 x 2人份 (1,7)
Spaghetti alla gricia nella forma di pecorino romano x 2 persone (1,7)
格里西亚意面在佩克里诺罗马诺奶酪碗中制作，两人份。丰富而壮观的体验。
€32
≈ $37.00卡邦尼意面 (1,3,7)
Spaghetti alla carbonara (1,3,7)
罗马菜肴之王：意面配奶油蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁丝滑。
€14
≈ $16.00意面配皮基亚波 (1,7,9)
Spaghetti con picchiapò (1,7,9)
意面配皮基亚波酱，一种罗马炖牛肉配洋葱和番茄的做法。洋葱带来乡村风味和微甜。
€16
≈ $19.00宽面配白阉牛酱和松露 (1,3,7,9,12)
Fettuccine al ragù bianco di scottona e tartufo (1,3,7,9,12)
手工鸡蛋面配白肉酱，加入独特的松露香气。优雅而芳香的头盘。
€20
≈ $23.00罗马传统第二道菜
三种水煮牛肉丸配绿酱、芝士胡椒酱和卡邦尼酱 (1,3,4,7,9,12)
Tris di Polpette di allesso con salsa verde, crema di cacio e pepe e crema carbonara (1,3,4,7,9,12)
三种水煮牛肉丸配三种罗马特色酱汁。品尝“第五区”传统和经典调味品的美味方式。
€18
≈ $21.00皮基亚波水煮牛肉 (1,9)
Bollito alla picchiapò (1,9)
煮熟的牛肉在锅中用大量洋葱和番茄回锅。罗马传统菜肴，肉质极其鲜嫩，味道浓郁。
€16
≈ $19.00阉牛肉丸配肉酱 (1,3,4,7,9)
Polpette di scottona al sugo (1,3,4,7,9)
经典牛肉丸慢炖于番茄酱中。软糯多汁，适合用面包蘸着吃。
€15
≈ $17.00第二道菜
阉牛薄切牛排配松露卡乔卡瓦洛奶酪酱 x 2人份 (7,12)
Tagliata di scottona con crema di caciocavallo al tartufo x 2 persone (7,12)
烤牛肉切片，配卡乔卡瓦洛奶酪酱和松露。两人份的丰盛美味菜肴。
€45
≈ $52.00牛排配朝鲜蓟
Bistecca con carciofi
牛排配朝鲜蓟（可能是炒或罗马风味）。当地经典搭配。
€24
≈ $28.00乌拉圭黑安格斯薄切牛排配南瓜泥和榛子 (8)
Tagliata di black angus uruguaiano con crema di zucca e nocciole (8)
黑安格斯薄切牛排，以其鲜嫩著称，配甜南瓜泥和脆榛子。
€23
≈ $27.00Sashi Cloverfield Diamond 薄切牛排配牛肝菌
Tagliata di sashi cloverfield diamond con funghi porcini
精选 Sashi 牛肉（芬兰或类似产地），配牛肝菌。味道浓郁，肉质油花丰富。
€26
≈ $30.00配菜
炒菊苣
Cicoria ripassata
罗马特色深绿色叶菜，煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。略带苦味的美味。
€6
≈ $7.00炒土豆配洋葱和藏红花
Patate saltate con cipolla e zafferano
块状土豆，用甜洋葱和藏红花炒制。
€6
≈ $7.00市场沙拉
Insalata del mercato
新鲜什锦沙拉配当季市场蔬菜。清淡健康。
€6
≈ $7.00菊苣嫩芽 (4)
Puntarelle (4)
生罗马菊苣嫩芽，配橄榄油、大蒜和凤尾鱼酱。脆爽清新。
€8
≈ $9.00自制甜点
奶奶的蛋糕 (1,3,7)
Torta della nonna (1,3,7)
酥皮挞，内填卡仕达酱，顶部覆盖松子和糖粉。经典家常甜点。
€7
≈ $8.00犹太蛋糕 (1,3,7)
Torta ebraica (1,3,7)
罗马犹太区特色甜点，通常由里科塔奶酪和野樱桃制成，包裹在酥皮中。
€7
≈ $8.00面包和水
面包 (1)
Pane (1)
面包篮，搭配餐点。
€2
≈ $2.00水
Acqua
瓶装矿泉水。
€2
≈ $2.00商店信息
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