Fuuki




紫薯是一种紫色的山药,原产于菲律宾。它味道温和,略带香草味,质地柔软,富含纤维、维生素和抗氧化剂。
日和野菜
Hiyori Yasai
白萝卜,胡萝卜,酱油柚子腌海藻
日式什锦腌菜。清爽酥脆,带有柚子柑橘味。清淡健康的配菜。
芝麻酱豆腐
Gomadare dōfu
冷豆腐配酱油芝麻酱,饰以鲣鱼干和细香葱
嫩豆腐冷食,配浓郁芝麻酱。口感柔滑,入口即化。清爽的鲜味十足的菜肴。
温泉蛋豆腐
Dōfu au Onsen tamago
芝麻酱豆腐配温泉蛋
浓郁的芝麻豆腐变种,上面放一个低温煮制的溏心蛋。流动的蛋黄增添了额外的奶油感。
拍黄瓜
Tataki kyūri
厨师特制芝麻花生腌黄瓜
轻压腌制的黄瓜。用芝麻油调味,撒上花生碎增加脆感。居酒屋非常受欢迎的开胃菜。
味付玉子
Ajitsuke Tamago
腌制溏心蛋
用甜咸酱油腌制的溏心蛋。蛋白紧实有色,蛋黄呈果酱状,味道鲜美。
温泉蛋
Onsen tamago
低温煮制的溏心蛋
低温慢煮的鸡蛋(传统上在温泉中煮制)。质地独特,非常柔滑,几乎像奶油。
天妇罗虾
Crevettes tempura
天妇罗虾,微辣蛋黄酱,海苔,鲣鱼干(3块)
裹着轻盈面糊炸制的大虾。外壳酥脆轻盈,虾肉鲜嫩。
蔬菜天妇罗
Tempura de légumes
当日炸蔬菜,微辣蛋黄酱,海苔
什锦时令蔬菜天妇罗。美味地享用酥脆蔬菜的好方法。
炸鸡(日式炸鸡)
Poulet frit (Karaage)
日式炸鸡,微辣蛋黄酱,海苔,鲣鱼干(3块)
用酱油、姜蒜腌制后炸制的鸡肉。外皮薄而酥脆,肉质多汁。日式经典。
牛肉芝士天妇罗
Boeuf cheese tempura
天妇罗牛肉卷芝士,微辣蛋黄酱,海苔,鲣鱼干(4块)
裹着融化芝士的牛肉卷,裹上面包糠炸制。浓郁,酥脆,美味。
天妇罗虾割包
Waribao crevette tempura
(1个)松软白面包,蔬菜,微辣蛋黄酱,芝麻花生酱
台湾刈包,折叠的白色蒸面包。配酥脆天妇罗虾和奶油酱。
茄子割包
Waribao à l'aubergine
(1个)松软白面包,茄子天妇罗,蔬菜,微辣蛋黄酱,芝麻花生酱
素食刈包配一片融化的炸茄子。云朵般的面包与茄子的酥脆形成对比。
日式炸鸡割包
Waribao au karaage de poulet
(1个)松软白面包,日式炸鸡,蔬菜,微辣蛋黄酱,芝麻花生酱
松软的蒸面包,配日式炸鸡(Karaage)。温暖舒适的亚洲风味三明治。
牛肉芝士割包
Waribao au boeuf cheese
(1个)松软白面包,芝士牛肉天妇罗,蔬菜,微辣蛋黄酱,芝麻花生酱
裹着炸芝士牛肉卷的刈包。浓郁而融化的组合。
我们的鸡肉菜肴是清真食品。
素食丼
Donburi végétarien
米饭,当日蔬菜,照烧酱,微辣蛋黄酱,海苔,芝麻
热腾腾的日式米饭,上面盖着各种蔬菜。一顿完整、简单、均衡的餐点。
日式炸鸡丼
Donburi au poulet karaage
米饭,炸鸡(6块),照烧酱,微辣蛋黄酱,海苔,芝麻
酥脆的炸鸡块盖在米饭上。淋上甜味照烧酱和辣味蛋黄酱。
天妇罗虾丼
Donburi aux crevettes tempura
米饭,天妇罗虾(4只),照烧酱,微辣蛋黄酱,芝麻海苔
也称为“Tendon”。米饭碗上盖着天妇罗炸虾。米饭吸收了美味的酱汁。
牛肉芝士丼
Donburi au boeuf et cheese
米饭,芝士牛肉天妇罗(8块),照烧酱,微辣蛋黄酱,海苔,芝麻
丰盛的米饭碗,配炸芝士牛肉卷。非常美味且令人满足的菜肴。
温泉蛋
Onsen tamago
低温煮制的溏心蛋
奶油质地的完美鸡蛋。非常适合与米饭混合并粘合食材。
海苔
Nori
2片海苔
烤干海苔片。增添海洋风味和酥脆感。
旋涡状的煎蛋卷放在米饭上,配以胡萝卜、土豆和洋葱的咖喱酱,海苔,鲣鱼干
标准蛋包饭
Omu-rice standard
旋涡状的煎蛋卷放在米饭上,配以胡萝卜、土豆和洋葱的咖喱酱,以及当日蔬菜,海苔,芝麻
现代日式西餐“Yoshoku”。漩涡状的煎蛋卷放在米饭上,配以温和浓郁的日式咖喱酱。
蔬菜天妇罗蛋包饭
Omu-rice aux tempura de légumes
配日式炸时令蔬菜
经典的咖喱蛋包饭,配天妇罗炸蔬菜增加口感。
鸡肉蛋包饭
Omu-rice au poulet
配日式炸鸡(5块)
配日式炸鸡的蛋包饭。柔滑的鸡蛋,酥脆的咖喱和炸鸡的组合。
虾仁蛋包饭
Omu-rice aux crevettes
配天妇罗虾(4只)
配酥脆天妇罗虾的蛋包饭
南蛮鸡肉蛋包饭
Omu-rice au poulet nanban
配日式炸鸡(5块),南蛮酱(鸡蛋,蛋黄酱,洋葱,胡椒)
配南蛮风味鸡肉(炸鸡配醋酱和塔塔酱)的蛋包饭。风味浓郁。
牛肉芝士蛋包饭
Omu-rice au boeuf et cheese
配芝士牛肉天妇罗(6块)
配炸芝士牛肉块的蛋包饭
切达芝士
Cheese Cheddar
融化的切达芝士,可添加到煎蛋卷或咖喱上,增加奶油感。
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含鱼类
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