Darjeeling Restaurant

本店特制沙拉，选用生菜、水果、黄瓜、番茄、胡萝卜等新鲜蔬菜搭配印度奶酪。搭配清爽的酱汁，能激发食欲。与咖喱也是绝配。

将绵软的鹰嘴豆与色彩丰富的块状蔬菜混合而成的印度风味沙拉。特点是辛辣的酱汁，也适合作为餐间小菜。

以扁豆为基底的印度家庭广泛饮用的传统汤品。口感温和，香料风味能刺激食欲。易于消化，能温暖身体。

番茄的酸甜度绝佳的印度风味汤品。特点是清爽而又深邃的口感，温和的香料能刺激食欲。尤其适合在寒冷天气温暖身体。

将两种奶酪和土豆混合，裹上面糊炸制而成的印度风味炸物。外酥内软，可享受融化的奶酪和绵软土豆的组合。也是搭配啤酒的绝佳小吃。

将调味土豆馅包裹在面皮中炸制而成的印度代表性小吃。外皮酥脆，内馅绵软，口感丰富。请搭配酸辣酱（酱料）一同享用。

将薄脆的豆饼（Papad）上铺上切碎的蔬菜和香料制成的轻食。特点是酥脆的口感和蔬菜的爽脆感。作为下酒菜或餐前小吃很受欢迎。

将多种蔬菜裹上鹰嘴豆粉面糊炸制而成的印度风味天妇罗拼盘。外酥内嫩，蔬菜的鲜味浓缩其中。可作为小吃或下酒菜，搭配各种酸辣酱享用。

咖喱选用当季新鲜蔬菜，以洋葱和番茄为基底，味道温和。可享受多种蔬菜的口感和风味，也推荐给注重健康的人士。请搭配米饭或馕一同享用。

以洋葱和椰奶为基底的浓郁奶油蔬菜咖喱。口感醇厚，香料的香气优雅地散发开来。浓郁的口感，非常适合特殊场合的用餐。

印度奶酪（Paneer）以番茄和腰果为基底的浓郁酱汁炖煮的咖喱。黄油的香气和奶油般的口感是其特点，口感柔和甜美，浓郁可口。与馕是绝配。

以洋葱为基底的酱汁炖煮秋葵的咖喱。特点是秋葵特有的粘滑口感和香料味浓郁的洋葱甜味。虽然简单但风味深邃，非常适合搭配米饭。

咖喱选用土豆和茄子，以洋葱为基底的经典北印度咖喱。可享受绵软土豆与爽脆菜花的组合。非常适合搭配馕或恰巴提。

咖喱选用土豆和菜花，以洋葱为基底的经典北印度咖喱。可享受绵软土豆与爽脆菜花的组合。非常适合搭配馕或恰巴提。

将菠菜制成糊状的绿色咖喱，加入自制印度奶酪（Paneer）的一道菜。特点是菠菜的浓郁风味和奶酪的醇厚口感，营养丰富，是健康的咖喱。

以菠菜为基底的咖喱，内含用印度奶酪和蔬菜制成的炸丸子（Kofta）。菠菜的浓郁风味与炸丸子的蓬松口感是其特点，口感深邃。

将印度奶酪和蔬菜制成的炸丸子（Kofta）放入椰奶基底的奶油咖喱中炖煮的一道菜。椰奶的甜味和浓郁度与炸丸子的风味完美搭配。口感柔和，也推荐给不擅长吃辣的人士。

以鹰嘴豆为基底，用洋葱和香料炖煮的北印度经典咖喱。鹰嘴豆的朴实风味和香料的香气能刺激食欲。是素食者喜爱的菜品，与馕或米饭是绝配。

将炭火烤制的茄子捣碎，与洋葱、番茄、香料一同炒制的北印度料理。特点是烤茄子的香气和香料的复杂风味。请搭配馕或罗提一同享用。

咖喱选用大豆肉代替肉末，以香料炖煮而成。口感和风味与肉末咖喱相似，健康又满足。也推荐给素食者。

将炭火烤制的嫩鸡肉玛莎拉，放入以番茄和腰果为基底的浓郁奶油酱汁中炖煮，是全球广受欢迎的咖喱。黄油的浓郁风味和柔和的甜味是其特点，辣度较低，也适合儿童。

以椰奶为基底，用甜美浓郁的酱汁炖煮新鲜大虾的咖喱。大虾的鲜味与椰奶的醇厚完美融合，口感高雅。是南印度料理的代表作。

以洋葱为基底，用多种香料精心炖煮的经典鸡肉咖喱。鸡肉鲜嫩，口感浓郁，风味辛辣。作为印度料理的经典之作，请搭配米饭或馕一同享用。

本店特制奶油鸡肉咖喱，内含坚果和煮鸡蛋。在柔和浓郁的口感中，加入坚果的香气和煮鸡蛋的温和甜味，营造出深邃的风味。辣度较低，易于食用。

本店特制冰茶，拼配大吉岭和阿萨姆红茶。香气清爽，口感浓郁，最适合想要提神醒脑时饮用。附带大量冰块。

法国产天然气泡矿泉水。特点是细腻的气泡和清爽的口感，与餐点搭配极佳。可滋润喉咙，提神醒脑。

具有清爽生姜风味的碳酸饮料。甜度较低，生姜的微辣刺激感令人愉悦，最适合用餐或提神醒脑时饮用。据说对肠胃也有益。

风靡全球的经典碳酸饮料。特点是独特的甜味和爽快的碳酸感，最适合搭配餐点或提神醒脑。冰镇后饮用，风味更佳。

具有热带风情的酸甜风味，是番石榴汁的特点。可享受浓郁的果实风味和顺滑的口感。富含维生素C，适合想要品尝南国风情时饮用。

中国代表性的传统茶饮，属于半发酵茶。香气浓郁，口感清爽，尤其适合在油腻饮食后清洁口腔。冷热饮皆宜。

印度产拉格啤酒。口感清爽，余味干净，与辛辣的印度料理是绝配。冰镇后饮用，风味更佳。

日本大型啤酒制造商麒麟生产的啤酒。特点是口感清澈，苦味均衡，是适合搭配各种料理的经典拉格啤酒。冰镇一杯可解渴。

印度产朗姆酒。特点是浓郁的香气和醇厚的口感，可选择加冰、加水、苏打或加热水等饮用方式。也适合餐后放松时饮用。

印度产威士忌。特点是独特的风味和顺滑的口感，可选择加冰、加水、苏打或加热水等多种饮用方式。也推荐搭配咖喱饮用。

本店特制葡萄酒，将多种香料和水果浸泡而成。带有淡淡的甜味和异域香料的香气，与印度料理是绝配。可选择杯装或瓶装。

印度产葡萄酒。白葡萄酒口感清爽果香，红葡萄酒口感醇厚浓郁。可选择杯装或瓶装。也适合搭配印度料理。

以冷冻芒果和青柠为基底的清爽鸡尾酒。芒果的浓郁甜味与青柠的酸味完美搭配，口感冰爽。可选含酒精或不含酒精。

以冷冻草莓和青柠为基底的酸甜鸡尾酒。草莓的清新香气与玛格丽塔的爽快感是其特点，外观华丽。可选含酒精或不含酒精。