Chì mén jū xiàwū

經典日式下酒小菜，水煮毛豆莢撒上薄鹽。口感清脆，味道清淡爽口，適合開胃。

新鮮生洋蔥切絲，淋上日式和風醋醬。口感爽脆微辛，帶有醋的酸甜味，非常解膩。

濃郁綿密的鱈魚肝搭配清爽洋蔥絲。鱈魚肝口感滑順如鵝肝，洋蔥平衡了濃郁風味，是一道高級下酒菜。

切塊的新鮮生章魚拌入山葵漬醬。口感Q彈滑溜，帶有山葵的嗆辣香氣，風味獨特刺激。

日式炸豆腐，外皮酥脆，內部嫩滑。浸泡在鹹甜的柴魚醬汁中，通常撒上柴魚片與海苔絲。

酥炸雞軟骨，帶有濃郁蒜香。口感脆硬有嚼勁，是非常受歡迎的下酒點心。

裹上輕薄麵衣油炸的鮮蝦。外皮金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈牙，搭配蘿蔔泥醬汁食用。

選用日本廣島牡蠣裹粉酥炸。外層酥脆，咬開後充滿海味鮮汁，口感濃郁滑嫩。

店內招牌日式炸雞塊。雞肉醃漬入味後油炸，外皮酥脆，肉質多汁軟嫩。

帶殼炭火燒烤的玉米筍。保留了食材原始的清甜與水分，沾少許鹽即可享用，口感清脆。

大火快炒當季新鮮蔬菜。口感清脆，調味簡單，保留蔬菜的自然鮮甜。

切片杏鮑菇簡單鹽燒。口感Q彈多汁，帶有炭烤香氣與菇類特有的鮮味。

脆口的野蓮與口感爽脆的松阪豬肉一同拌炒。口感層次豐富，清爽不油膩。

使用清酒蒸煮新鮮蛤蜊。湯汁充滿蛤蜊的鮮甜與淡淡酒香，蛤蜊肉質飽滿。

結合蛤蜊與牡蠣的豪華海鮮湯。湯頭極其鮮美，富含大海的精華，溫暖順口。

長時間熬煮的濃郁雞骨高湯。湯色乳白濃厚，充滿膠質，雞肉鮮嫩，風味醇厚。

日式炒烏龍麵，加入多種配料拌炒。烏龍麵條Q彈吸附醬汁，口味鹹香適中，飽足感十足。

香煎菲力牛肉搭配蒜片與白飯。牛肉軟嫩多汁，蒜香撲鼻，是一道奢華的主食。

烤馬鈴薯上鋪滿明太子美乃滋醬。馬鈴薯鬆軟，明太子醬鹹香濃郁，經過焗烤後香氣四溢。

新鮮小卷簡單鹽烤，搭配蔥花。口感彈牙鮮美，保留了海鮮的原汁原味。

章魚與羅勒醬、奶油一同燒烤。結合了西式香草風味與日式燒烤，香氣濃郁，章魚Q彈。

烤豬肉片搭配生蛋黃（月見）。將肉片沾裹蛋液食用，口感更加滑順濃郁，醬汁鹹甜適中。

烤去骨雞肉塊。外皮微焦，肉質紮實多汁，食用方便，適合搭配啤酒。

珍貴的松阪豬肉（豬頸肉）燒烤。口感爽脆彈牙，油脂分布均勻，烤至金黃焦香。

整尾大透抽鹽烤。肉質厚實Q彈，鮮甜味美，炭烤香氣十足。

烤櫛瓜切片串。櫛瓜水分充足，烤後清甜多汁，簡單鹽味調味。

培根捲裹小番茄串烤。咬下時番茄爆漿，酸甜果汁中和了培根的油脂鹹香，口感豐富。

選用優質牛肋條部位串烤。油脂豐富，肉質有嚼勁，牛油香氣濃郁。

西班牙伊比利豬肋條串烤。帶有獨特的堅果香氣，肉質鮮嫩多汁，油脂甘甜。

大蝦簡單鹽烤。蝦肉結實彈牙，充滿海洋鮮味，炭烤後甲殼香氣迷人。

經過醃漬與風乾的鯖魚燒烤。魚肉緊實，油脂濃縮豐富，鹹香適中，非常下酒。

台灣特產午仔魚製成的一夜干。肉質細緻嫩滑，油脂豐富卻不膩口，烤後皮脆肉嫩。

烤雞軟骨串，簡單鹽味。口感脆硬有嚼勁，炭香十足。

烤雞心串。口感彈牙有特殊的內臟風味，烤至表面微焦，內部多汁。

經典鹽味烤雞肉串。使用鮮嫩雞腿肉，皮酥肉嫩，展現雞肉原始美味。

刷上特製醬汁燒烤的雞肉串。醬汁鹹甜入味，雞肉鮮嫩，香氣濃郁。

鹽烤雞翅串。雞皮烤得金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，吮指回味。

烤雞肉串上鋪滿明太子美乃滋。明太子的鹹鮮與雞肉的甜味完美結合，口感滑順。

佐以松露醬的烤雞肉串。松露獨特的奢華香氣提升了雞肉的風味，層次豐富。

貼心去骨的烤雞翅串。可以大口享用酥脆雞皮與嫩肉，無需吐骨頭。

搭配大量青蔥與辣椒的烤雞串。口味辛辣刺激，蔥香濃郁，嗜辣者必點。

稀有部位的烤雞串，每日限量供應。口感獨特，通常指雞腿根部的珍貴肉塊。

帶有嚼勁的雞肉部位，佐以濃郁蒜味。越嚼越香，非常適合搭配燒酒或啤酒。

鋪滿鹹味蔥花的烤雞肉串。蔥鹽醬不僅提味，還能解膩，是燒烤店的人氣口味。

手工製作的雞肉丸棒，附上生蛋黃。將熱騰騰的雞肉棒沾裹蛋液，口感溫潤滑順。

刷上照燒醬汁烤製的手工雞肉棒。口味鹹甜，肉質鬆軟多汁，帶有軟骨的脆口感。

微辣或特製風味的手工雞肉棒。外焦內嫩，調味獨特，風味十足。

日式烤麻糬，表面微焦酥脆，內部軟糯拉絲。通常搭配煉乳或花生粉食用。

手工製作的麻糬串烤。口感比一般麻糬更為Q彈有嚼勁，帶有炭烤香氣。

來自日本的經典生啤酒。口感清爽俐落（Super Dry），泡沫細緻，非常適合搭配炸物和燒烤。

黑啤酒與白啤酒（或原味生啤）的混合。結合了黑啤的烘焙麥香與生啤的清爽，層次豐富。

朝日黑生啤酒。帶有濃郁的焦糖與烘焙麥芽香氣，口感醇厚，苦味適中。

加入柚子風味的生啤酒。清新的柚子香氣中和了啤酒的苦味，喝起來酸甜爽口。

加入檸檬風味的生啤酒。檸檬的果酸讓啤酒更加清爽解膩，適合夏天飲用。

以清酒或燒酒為基底的柚子酒。柚子香氣濃烈，酸甜適口，酒精濃度適中。

知名的日本梅酒，使用熟成梅子釀造。口感圓潤，梅香優雅，甜度適中不膩。

使用新鮮水梨釀造的果實酒。充滿水梨的清甜果香，口感清爽如鮮果汁。

產自紀州的梅酒加入柚子果汁。同時擁有梅子的醇厚與柚子的清香，風味獨特。

使用烘焙過的酒桶熟成的梅酒。帶有獨特的煙燻木桶香氣與白蘭地般的深邃口感。

台灣原住民傳統風格的糯米酒。口感濃稠甘甜，帶有濃郁的米香，類似甜酒釀但酒感更強。

日本麥燒酎。口感乾淨俐落，帶有麥香，適合加冰塊或兌水飲用。

日本甲州產的威士忌。口感柔順，帶有東方特有的細緻風味與木桶香。

經典的Highball，威士忌加氣泡水。口感清爽，帶有威士忌香氣，是搭配炸物的絕佳選擇。

加入烏龍茶的Highball。茶香中和了威士忌的辛辣，口感順滑回甘。

加入紫蘇梅風味的Highball。酸鹹甜的滋味加上氣泡感，非常開胃解膩。

加入蘋果醋的Highball。果酸味明顯，清新爽口，適合喜歡酸味飲品的人。

加入白葡萄口味與膠原蛋白成分的Highball。帶有甜美的葡萄果香，深受女性喜愛。

鹹檸檬風味的Highball。海鹽的鹹味提升了檸檬的酸香與氣泡的口感，清涼消暑。

加入柚子蜜或柚子酒的Highball。充滿柑橘類的芬芳香氣，甜美易飲。

日本常見的清酒品牌。口感清淡，適合冷飲或熱飲，是佐餐的萬用酒款。

生貯藏酒，特點是口感清新爽口。低溫儲藏保留了類似生酒的新鮮風味。

來自京都黃櫻酒造的吟釀酒。帶有淡雅的花果香氣，口感細緻滑順。

北海道男山酒造的純米酒。米味濃郁，口感辛口（Dry）且俐落，非常適合搭配生魚片。

新潟縣名酒。如其名般口感如水般純淨清澈，香氣淡雅，極易入口。

長野縣的地酒。使用阿爾卑斯山的伏流水釀造，口感清爽且帶有米的旨味。

男山系列的特別酒款。寒冬釀造，酒質紮實，適合各種溫度的飲用方式。

上善如水的大瓶裝。清澈純淨的風味，適合多人分享。

大雪溪純米酒的大瓶裝。適合慢慢品飲，感受長野清酒的自然風味。

來自福島會津的頂級大吟釀。精米步合高，香氣華麗奔放，口感細膩如絲。

千葉縣不動酒造的最高級酒款。純米大吟釀特有的果香與米的甘甜完美平衡，餘韻悠長。

男山寒酒的一升瓶（1.8公升）大容量裝。適合團體聚餐豪飲。

大雪溪純米酒的一升瓶（1.8公升）大容量裝。量大實惠，適合多人宴會。

可爾必思乳酸菌飲料調製的沙瓦。酸甜的乳酸口感加上微氣泡，像酒精版汽水，非常順口。

懷舊彈珠汽水風味的沙瓦。帶有獨特的清涼甜味與氣泡，口感清爽。

結合洛神花酸味與梅酒甜味的沙瓦。顏色紅潤美麗，口味酸甜開胃。

鹹檸檬口味的沙瓦。海鹽引出了檸檬的香氣，喝起來鹹酸清涼，解膩效果極佳。

水蜜桃風味的沙瓦。充滿濃郁的蜜桃果香，甜美順口，酒感較低。

結合荔枝的甜香與蔓越莓的酸味。果香層次豐富，口感酸甜適中。

柚子風味的氣泡沙瓦。柚子的清香非常突出，氣泡感強烈，清爽宜人。

白鶴酒造的梅酒原酒。未經稀釋，保留了梅子最濃郁的酸甜風味與酒香。

極具人氣的梅乃宿柚子酒。大量使用日本產柚子果汁，香氣濃郁，酸甜好喝。

白鶴梅酒原酒的標準瓶裝。濃郁醇厚，適合加冰塊慢慢品飲。

特色檸檬利口酒。瓶身設計獨特，檸檬酸香明顯，口感清新。

特色柚子利口酒。柚子香氣濃郁，適合喜歡柑橘風味的饕客。

寶酒造生產的白桃酒。使用完熟白桃果汁，口感濃稠像在喝果泥，香甜迷人。

寶酒造的白葡萄果實酒。充滿白葡萄的清香與甜味，口感優雅。

整瓶販售的甲州威士忌。適合團體分享，可搭配蘇打水自製Highball。

日本最知名的芋燒酎之一。使用黑麴釀造，帶有濃郁的甘藷香氣與甘甜，口感醇厚。

無糖綠茶。口感清爽回甘，含有茶多酚，非常解膩。

經典的日式乳酸菌飲料。酸酸甜甜的滋味，老少咸宜。

酸甜的蔓越莓果汁。口感清新，適合不喝酒的客人。

黑醋栗口味的無酒精氣泡飲料。莓果香氣濃郁，氣泡感十足。

蘋果醋調製的氣泡飲。酸甜開胃，有助消化，無酒精負擔。

柚子口味的氣泡飲料。充滿柚子的清香，清涼解渴。