Bougnat Bar

酥脆的酥皮点心，内含融化的圣内克泰尔奶酪。圣内克泰尔奶酪是奥弗涅地区的一种非蒸煮压榨奶酪，带有榛子和泥土的风味。口感酥脆而流心。

乡村风格的猪肉酱，冷切片食用。质地粗糙，有肉块。味道鲜美，调味适中，通常搭配面包和酸黄瓜食用。

小砂锅，热食，内有炒杏鲍菇和水波蛋。流动的蛋黄与蘑菇混合，形成浓郁的泥土风味酱汁。

绿叶沙拉配烤面包上的热山羊奶酪。沙拉的清爽与热融化的奶酪形成对比。法式小酒馆的经典菜肴。

腌制鲱鱼柳配温土豆。用油醋汁调味，常加洋葱和胡萝卜。味道咸酸，质地柔软。

里昂沙拉，由卷须生菜（略带苦味的卷叶生菜）、炸培根丁和水波蛋组成。培根的油脂和蛋黄的混合可以软化生菜的苦味。

一份丰盛的餐点沙拉。它结合了热食（土豆、咸猪肉、煎蛋）和冷食（绿叶沙拉）。丰富、咸鲜、营养。

肉质紧实的白鱼柳淋上香草奶油酱。配香米饭。味道温和细腻。

慢炖的半咸猪排，肉质鲜嫩。配炖扁豆。一道带有咸味的乡村舒适菜肴。

一块烤得恰到好处的牛排，多汁而有纹理。简单配炒土豆和绿叶沙拉。是红肉爱好者的必点菜。

煎蛋卷配杏鲍菇，一种芳香、肉质紧实的野生蘑菇。配绿叶沙拉。带有泥土风味，质地柔软。

非常嫩的猪肉块配微辣的奶油青胡椒酱。配奶油土豆焗。浓郁而入口即化。

烤牛排配青胡椒酱、炸薯条和沙拉。肉质丰富，酱汁带有辛辣味。

优质白鸡胸肉（黄鸡）配自制土豆泥。肉质鲜嫩，口感舒适。

生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。冷食，配热炸薯条和沙拉。新鲜美味。

奥弗涅地区传统香肠配土豆奶酪饼（用新鲜汤姆奶酪炒制的土豆特色菜）。份量非常足，奶酪味浓。

双拼鱼（白鳕鱼和红三文鱼）配酸味酢浆草酱和蔬菜。清淡精致。

奥弗涅地区典型的全套餐点，包括主菜（土豆奶酪饼）、熟食、奶酪、饮品和咖啡。是体验当地美食的理想选择。

长意面配肉酱番茄酱。经典的舒适意大利菜。

什锦熟食（香肠、火腿、肉酱）拼盘。非常适合作为开胃菜分享。

丰盛的什锦拼盘，结合了各种熟食和奶酪块。非常适合多人分享。

口感轻盈、巧克力味浓郁的甜点。质地轻盈如慕斯，可可味浓郁。

香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。顶部热脆与底部冷滑的奶油形成美味的对比。

新鲜烤制的焦糖菠萝块，串在烤串上，配一勺香草冰淇淋。果味浓郁，热甜。

焦糖苹果挞，馅料在上面，饼皮在下面。温热食用，配鲜奶油以平衡糖分。

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可组成。口感顺滑，咖啡味浓。

打发的蛋白，煮熟后漂浮在香草英式奶油上。常淋上焦糖。非常轻盈柔滑。

外层烤熟，内心流心巧克力蛋糕。热食，配英式奶油。浓郁而美味。

乡村风格的甜点，由厚煎饼面糊中的烤红莓组成。质地坚实，接近布丁。

小挞配烤苹果，配一勺香草冰淇淋。简单经典。