Azumaya

用特制盐酱和梅子酱拌新鲜卷心菜制成的沙拉风小吃。口感爽脆，梅子的酸味清新。适合在油腻菜肴间享用，或作为下酒菜。

用辣椒、大蒜和芝麻油调味的微辣章鱼料理。特点是浓郁的口味和章鱼的弹性。非常适合搭配啤酒或威士忌苏打等酒类。

新鲜章鱼大块切片的生鱼片。可以直接品尝到章鱼原有的鲜味和弹牙的口感。可搭配盐、芥末、酱油等简单食用。

将猪肉干燥、熏制后制成的鱿鱼干风味珍味。越嚼越能品尝到猪肉的鲜味。搭配附带的一味辣椒蛋黄酱食用，更能佐酒。

煮至未熟的带荚毛豆，是日本经典的下酒菜。特点是豆子的甜味和适度的咸味。将豆子从豆荚中挤出食用。也可选择蒜香黄油风味。

将加入章鱼的面糊烤成球状的兵库县名物。特点是外酥内软。可搭配酱汁、蛋黄酱等趁热食用。

将普通章鱼烧浸入温热的高汤中食用的风格。特点是使用了大量鸡蛋的蓬松面糊，与高汤的温和鲜味非常搭配。这是对明石烧（玉子烧）的改良。

将卷心菜和面糊混合烤制的“大阪烧”，或者在上面叠上炒面面条的“摩登烧”。猪肉的鲜味渗透到面糊中，烤制得香气四溢。可搭配酱汁、蛋黄酱、海苔粉等食用。

以鱿鱼为主要食材的大阪烧（或摩登烧）。可以品尝到鱿鱼弹牙的口感和鲜味。

以虾为主要食材的大阪烧（或摩登烧）。虾的甜味和风味与酱汁非常搭配。

使用大量蔬菜的健康大阪烧（或摩登烧）。可以充分品尝到卷心菜的甜味。

加入炖煮至软烂的牛筋的大阪烧（或摩登烧）。特点是牛筋的浓郁和醇厚的风味。

加入章鱼的大阪烧（或摩登烧）。章鱼的口感是点睛之笔。

加入扇贝柱的奢华大阪烧（或摩登烧）。扇贝的鲜味融入面糊中。

将明太子、年糕和芝士组合而成的热门菜单。年糕的软糯、芝士的浓郁和明太子的辣味完美搭配。

豪华的大阪烧（或摩登烧），包含猪肉、鱿鱼、虾等多种食材。一次即可享受多种风味和口感。

将猪肉和蔬菜与中华面条一起用甜辣酱炒制的日本经典面食。酱汁的香气令人食欲大开。

用特制盐酱调味的炒面。猪肉和葱搭配得很好，比酱汁味更清爽。

用酱油基底酱汁调味的日式炒面。可以品尝到酱油的香气。

一款辣味十足的炒面，加入了辣椒和香料。以大蒜调味，酱汁以盐为基础，是嗜辣者的绝佳选择。

用薄煎蛋皮包裹炒面的料理。淋上蛋黄酱和酱汁，鸡蛋的柔滑口感衬托出炒面的风味。

将章鱼烧压平，用鸡蛋和芝士包裹的独特料理。淋上甜味酱汁，可以品尝到芝士的浓郁和鸡蛋的柔滑。“佩酱”是微辣口味的变种。

日本代表性的干啤。清爽的口感和绝佳的新鲜度，与粉类料理和炸物完美搭配。

适合分享饮用的中瓶装啤酒。

用苏打水、果汁或茶稀释的烧酒。从柠檬、葡萄柚等水果风味到茶饮，可以享受各种口味。

威士忌苏打（嗨棒）或加水等。碳酸的刺激可以清爽地带走菜肴的油腻。

将青梅浸泡在烧酒和糖中制成的果酒。特点是酸甜芳醇的香气，深受女性喜爱。

备有白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。意外地也很适合搭配酱汁风味的菜肴。

适合不喝酒的人或儿童的无酒精饮料。