Mexican Bar MAYO Yutenji

用柑橘汁腌制新鲜海鲜的料理。酸味清爽，带有鱼的鲜味。请直接作为冷盘享用。

将土豆与鳄梨和奶油奶酪混合制成的浓郁奶油沙拉。口感醇厚顺滑。

炸好的玉米片配以番茄基底的微辣莎莎酱。酥脆的口感非常适合作为下酒菜。

用醋和香料腌制的蔬菜保存食品。酸味十足，爽脆的口感非常适合作为餐间小点。

用酱汁腌制切碎的紫甘蓝沙拉。色彩鲜艳，口感爽脆，酸度适中。

本日推荐的3种小吃拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。

将奶酪和馅料放在玉米片上烤制的墨西哥风味小吃。融化的奶酪和酥脆的玉米片是其特色。

将奶酪和主料夹在面粉玉米饼中烤制而成。可以享受热腾腾融化奶酪的口感。

炸薯条上铺满辣豆炖菜（辣椒豆）和融化的奶酪，分量十足。

炸好的薯条配以带有烟熏味的特制辣椒蛋黄酱。烟熏味略带辛辣。

这是鳄梨酱的季节限定特调。搭配甜美的蜂蜜坚果和风味浓郁的银鱼（しらす）及香草等，可供品尝比较。

用鳄梨、青柠、洋葱、香菜等制作的传统墨西哥风味蘸酱。请搭配玉米片享用浓郁醇厚的口感。

与橙子和香料一起慢炖的猪肉塔可。带有水果香气和多汁柔软的猪肉风味。

将牛腱肉长时间炖煮至软烂的塔可。口感入口即化，肉味浓郁。

慢火炖煮后撕碎的猪肉塔可。口感弹牙，风味浓缩。

用特制香料和水果汁腌制的鸡肉塔可。口感湿润柔软，风味浓郁芳香。

将红腰豆制成糊状的塔可。可以品尝到豆类本身朴实浓郁的风味，也适合素食者。

厨师精选的3种塔可拼盘。一次可以品尝到不同风味的塔可。

将炖牛肉和奶酪夹在塔可中烤制，配以浓郁的牛肉汤（清汤）。边将塔可浸入汤中边享用。

用玉米或面粉制成的薄饼。用于包裹食物食用，可额外点单。

墨西哥尤卡坦半岛的传统猪肉料理。用香料和柑橘汁腌制慢炖，口感像红烧肉一样软烂易碎。