Au Marché Bar Restaurant
Au Marché Bar Restaurant
Au Marché Bar Restaurant
主厨套餐，提供自制菜肴、披萨、汉堡以及精选葡萄酒和鸡尾酒。
40 Rue de Paris, 94340 Joinville-le-Pont, France
4.3
开胃菜
鹅肝拼盘
Assiette de foie gras
红果酱
一片鹅肝，法国特色，浓郁而细腻，冷食。配以红果甜咸酱以平衡其浓郁度。搭配烤面包片食用。
€14
≈ $16.00炙烤金枪鱼
Tataki de thon
维尔吉酱，香草沙拉
金枪鱼薄片，外部略煎，内部生食。用橄榄油和香料的维尔吉酱调味。配以清淡沙拉冷食。
€14
≈ $16.00禽肉卷
Ballotine de volaille
香草和罗勒奶油
禽肉卷，用蘑菇和鹅肝的浓郁馅料填充，慢煮以保持鲜嫩。配以罗勒奶油。精致芳香的开胃菜。
€13
≈ $15.00百香果鞑靼鲜虾
Tartare de Gambas à la passion
切成小块并腌制的生鲜虾。百香果调味带来异国情调的果味酸度。清新海味。
€13
≈ $15.00主菜
罗西尼式牛排
Pièce de boeuf façon Rossini
奶油土豆
一块嫩牛肉配一片煎鹅肝。配以土豆块，用黄油煎至金黄。经典、浓郁、美味的菜肴。
€25
≈ $29.00鲜虾扇贝烩饭
Risotto aux gambas et noix de saint jacques
奶油米饭慢炖，配以鲜虾和煎扇贝。口感顺滑，海鲜风味。
€24
≈ $28.00羊排配蒜香脆皮
Carré d’agneau en croûte d’ail
蔬菜千层
烤羊排配蒜香脆皮。配以蔬菜千层，一种夏季蔬菜（西葫芦、茄子、番茄）的焗烤。美味的普罗旺斯风味。
€23
≈ $27.00农家走地鸡胸肉
Suprême de poulet fermier
蘑菇和鹅肝馅，炒蘑菇
农家走地鸡胸肉，填满蘑菇和鹅肝的浓郁馅料。配炒蘑菇。鲜嫩木质香。
€22
≈ $25.00甜点
蜂蜜烤菠萝
Ananas rôti au miel de fleurs
烤菠萝片用蜂蜜焦糖化。热带、水果味和甜美的甜点。
€10
≈ $12.00香槟烤梨
Gratin de poire au champagne
用香槟奶油酱煮熟的梨，然后烘烤。甜美优雅，带有节日气息。
€10
≈ $12.00双重巧克力脆皮泡芙
Craquelin aux deux chocolats
糕点甜点，结合了脆皮泡芙的酥脆和两种巧克力（通常是黑巧克力和牛奶巧克力）的甜美。浓郁而有层次。
€10
≈ $12.00套餐
快捷早餐套餐
Formule petit dej' Express
仅上午供应。1份果汁，1份热饮，1份酥皮点心
经典法式早餐，快速。包括一份酥皮点心（羊角面包或巧克力面包）、一份热饮和一份果汁。
€7.50
≈ $9.00市场早餐套餐
Formule petit dej' Au marché
仅上午供应。1份果汁，1份热饮，1份酥皮点心，鸡蛋（炒蛋、煎蛋、煎蛋卷）或熟食拼盘
丰盛的早午餐，包括快捷套餐的物品，外加一道自选咸味主菜（鸡蛋或熟食）。非常适合早午餐。
€14.90~
单独的酥皮点心
Viennoiserie seule
仅上午供应
一块黄油酥皮点心，通常是羊角面包或巧克力面包。
€2.10
≈ $2.00当日套餐（2道菜）
Formule du jour (2 plats)
仅工作日中午供应（黑板菜单）。开胃菜/主菜 或 主菜/甜点
工作日午餐套餐，提供当日黑板上的两种菜肴选择。新鲜市场美食。
€21
≈ $24.00当日套餐（3道菜）
Formule du jour (3 plats)
仅工作日中午供应（黑板菜单）。开胃菜/主菜/甜点
工作日完整午餐套餐，包括当日黑板上的开胃菜、主菜和甜点。
€23
≈ $27.00儿童套餐
Formule enfants
按需
儿童菜单，通常包括一道简单的菜肴和一份甜点或饮料。
€13
≈ $15.00晚间套餐（2道菜）
Formule du soir (2 plats)
仅晚上供应（黑板菜单）。开胃菜/主菜 或 主菜/甜点
晚餐套餐，提供当晚黑板上的两种菜肴选择。
€24
≈ $28.00晚间套餐（3道菜）
Formule du soir (3 plats)
仅晚上供应（黑板菜单）。开胃菜/主菜/甜点
完整的晚餐套餐，包括当晚黑板上的开胃菜、主菜和甜点。
€28
≈ $32.00汉堡
经典汉堡
Burger Classique
传统汉堡配肉饼、经典配料和汉堡面包。通常配薯条。
€19
≈ $22.00培根汉堡
Burger Bacon
汉堡配烤培根片，带来烟熏酥脆的口感。
€22
≈ $25.00墨鱼汁鹅肝汉堡
Burger Encre de seiche foie gras
原创美食汉堡，配以墨鱼汁黑面包和煎鹅肝片。奢华的风味和独特的视觉效果。
€23
≈ $27.00三明治
火腿黄油
Jambon beurre
经典的法国三明治：新鲜法棍，优质黄油和火腿。
€7.50
≈ $9.00奶酪
Fromage
法棍三明治，夹有奶酪（如埃门塔尔、布里或卡门贝尔）有时还有黄油。
€7.50
≈ $9.00热饮
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡，短而浓烈。
€2.20
≈ $3.00美式咖啡
Café Allongé
用热水稀释的浓缩咖啡，类似于美式咖啡。
€2.20
≈ $3.00无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因浓缩咖啡。
€2.20
≈ $3.00无咖啡因美式咖啡
Décaféiné allongé
无咖啡因咖啡加水。
€2.20
≈ $3.00榛果咖啡
Café Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶，呈淡褐色。
€2.30
≈ $3.00卡布奇诺咖啡/双份浓缩咖啡
Café Crème/Double
加热牛奶的咖啡（卡布奇诺咖啡）或加鲜奶油的双份浓缩咖啡（双份）。
€4
≈ $5.00卡布奇诺，维也纳咖啡
Capuccino, Café Viennois
卡布奇诺配奶泡或维也纳咖啡配鲜奶油。
€5.50
≈ $6.00自制热巧克力
Chocolat chaud maison
浓郁顺滑的自制热巧克力。
€5
≈ $6.00维也纳巧克力热饮
Chocolat chaud viennois
热巧克力配上丰厚的鲜奶油。
€5.50
≈ $6.00茶
Les Thés
精选茶叶（红茶、绿茶、风味茶）。
€4
≈ $5.00花草茶
Les Infusions
草本热饮（马鞭草、薄荷、洋甘菊），不含茶碱。
€4
≈ $5.00披萨
堂食和外卖。想要个性化一点？根据您的口味定制披萨，但限于现有产品。
玛格丽特披萨
MARGHARITA
番茄底，马苏里拉奶酪，牛至
经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和牛至。简单有效。
€13
≈ $15.00REGINA
REGINA
番茄底，马苏里拉奶酪，蘑菇，火腿，牛至
经典披萨配火腿和巴黎蘑菇，番茄底和奶酪。
€15
≈ $17.00乡村风味
PAYSANNE
番茄底，马苏里拉奶酪，培根，鸡蛋，洋葱
乡村披萨配烟熏培根、洋葱和鸡蛋（通常蛋黄是流动的）。
€15
≈ $17.00四种奶酪
QUATRE FROMAGES
奶油底，马苏里拉奶酪，山羊奶酪，戈贡佐拉奶酪，帕尔马干酪
奶酪爱好者之选。马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪（蓝纹）和帕尔马干酪的美味组合。
€15
≈ $17.00东方风味
ORIENTALE
番茄底，马苏里拉奶酪，梅尔盖兹香肠，辣椒，橄榄，鸡蛋
辣味披萨配梅尔盖兹香肠、辣椒和橄榄。
€16
≈ $19.00NEPTUNE
NEPTUNE
番茄底，马苏里拉奶酪，金枪鱼，洋葱，橄榄，鸡蛋
金枪鱼披萨配洋葱和橄榄。海鲜风味。
€16
≈ $19.00卡尔佐内披萨
CALZONE
番茄底，马苏里拉奶酪，牛至，火腿，鸡蛋
折叠披萨，内含火腿、奶酪和鸡蛋。
€16
≈ $19.00那不勒斯风味
NAPOLITAINE
番茄底，马苏里拉奶酪，刺山柑，凤尾鱼，橄榄
披萨配凤尾鱼和刺山柑，风味浓郁咸香。
€16
≈ $19.00海鲜
FRUITS DE MER
番茄底，马苏里拉奶酪，海鲜什锦
披萨配海鲜什锦（贻贝、虾、鱿鱼）。
€16
≈ $19.00素食
VEGETARIENNE
番茄底，马苏里拉奶酪，蘑菇，辣椒，橄榄，西葫芦
无肉披萨配什锦新鲜蔬菜。
€16
≈ $19.00三文鱼
SAUMON
奶油底，马苏里拉奶酪，三文鱼
奶油底披萨配三文鱼（通常是烟熏的）。
€16
≈ $19.00山羊奶酪蜂蜜
CHÈVRE MIEL
奶油底，马苏里拉奶酪，山羊奶酪，蜂蜜
经典甜咸组合，奶油底配山羊奶酪和蜂蜜。
€16
≈ $19.00芝士火锅
RACLETTE
奶油底，马苏里拉奶酪，土豆，火腿，芝士火锅奶酪
灵感来自萨瓦多菜肴的披萨，配融化的芝士火锅奶酪、土豆和火腿。非常丰盛。
€16
≈ $19.00开胃小食佛卡夏
FOCACCIA APERO
原味，4种奶酪或蔬菜
橄榄油披萨面包，非常适合作为开胃小吃分享。有多种配料可供选择。
€11~
欢乐时光
下午5点 - 晚上8点，周末不适用
生啤金啤酒
Bière pression blonde
50厘升
清爽的淡色啤酒，品脱装（50厘升）特价。
€6.50
≈ $8.00生啤白啤酒和IPA
Bière pression blanche et IPA
50厘升
欢乐时光特价的白啤酒（果味浑浊）或IPA（啤酒花味苦）。
€7
≈ $8.00经典鸡尾酒
Cocktails classiques
4厘升
精选经典鸡尾酒（莫吉托、金汤力等）。
€7.50
≈ $9.00招牌鸡尾酒
Cocktails signatures
8厘升
本店原创创意。
€9
≈ $10.00软饮料
Softs
33/25厘升
无酒精饮料（苏打水、果汁）特价。
€3.50
≈ $4.00圣贝尔特玫瑰红葡萄酒瓶
Bouteille de rosé saint berthes
一瓶玫瑰红葡萄酒供分享。
€27
≈ $31.00生啤和瓶装啤酒
AFFLIGHEM BLONDE
AFFLIGHEM BLONDE
比利时金黄艾尔啤酒，平衡圆润。
€4.50~
AFFLIGHEM BLANCHE
AFFLIGHEM BLANCHE
清爽的小麦啤酒，带有柑橘和香料味。
€5~
LAGUNITAS IPA
LAGUNITAS IPA
加州印度淡色艾尔啤酒，香气浓郁，苦味明显。
€5~
瓶装啤酒
BIÈRE EN BOUTEILLE
33厘升
精选瓶装啤酒。
€5.80
≈ $7.00无酒精啤酒
BIÈRE SANS ALCOOL
33厘升
无酒精啤酒替代品，保留啤酒风味。
€5
≈ $6.00软饮料
33/25厘升
果汁
Jus de Fruits
番茄/菠萝/橙子/苹果/杏子/ACE
瓶装果汁，多种口味。
€4.50
≈ $5.00鲜榨橙汁
Orange Pressé
新鲜榨取的橙汁。
€5
≈ $6.00鲜榨柠檬汁
Citron pressé
新鲜柠檬汁配水和糖分开提供。
€4
≈ $5.00可口可乐/零度可乐
Coca Cola/ Coca Zéro
经典或无糖可乐汽水。
€4.50
≈ $5.00有机柠檬水“西部女孩”
Limonade Bio "Filles de l'ouest"
有机手工柠檬水，气泡柠檬味。
€4.50
≈ $5.00立顿桃子冰茶
Lipton Ice Tea Pêche
桃子味冰茶。
€3.50
≈ $4.00自制冰茶
Thé Glacé maison
自制冰茶，通常甜度不高。
€4
≈ $5.00奥兰治汽水
Orangina
带果肉的法国橙味汽水，饮用前摇匀。
€3.50
≈ $4.00有机汤力水
Tonic Bio
气泡苦味汤力水，有机认证。
€4
≈ $5.00有机姜味
Ginger Bio
有机姜味汽水，辛辣清爽。
€4
≈ $5.00巴黎水
Perrier
非常起泡的法国矿泉水。
€4
≈ $5.00莫宁糖浆
Sirop Monin
石榴/薄荷/杏仁糖浆/百香果
用您选择的糖浆调味的（平底或气泡）水。
€3.50
≈ $4.00水
依云
Evian
阿尔卑斯山的天然泉水。
€4~
圣培露
San Pellegrino
意大利天然气泡矿泉水。
€4~
1/4 维特尔
1/4 Vittel
一小瓶（25厘升）天然泉水。
€3
≈ $3.00葡萄酒
经典葡萄酒 14/75厘升
圣塞尔AOP 帕斯卡·托马斯，传统年份，2023。黑皮诺
Sancerre AOP Pascal Thomas, Cuvée Tradition, 2023. Pinot Noir
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷轻盈果味红葡萄酒，黑皮诺品种。
€39
≈ $45.00勃艮第丘陵，卡拉庄园，2023。黑皮诺
Coteaux Bourguignon, Manoir du Carra, 2023. Pinot Noir
勃艮第
易于饮用的勃艮第红葡萄酒，清爽果味。
€7.50~
马孔 AOP，费尤朗葡萄园，科洛夫雷-泰里耶 2023。佳美/黑皮诺
Mâcon AOP, Verger des feuillants, Collovray-Terrier 2023. Gamay/ Pinot Noir
勃艮第
勃艮第红葡萄酒混酿，酒体轻盈，带有红色水果香气。
€39
≈ $45.00罗讷河谷产区，埃斯特扎尔格酿酒师 2023。佳丽酿/神索/西拉/歌海娜
Côtes du Rhône, Vignerons d'Estézargues 2023. Carignan/ Cinsault/ Syrah / Grenache
罗讷河谷
罗讷河谷葡萄酒，辛辣而温暖。
€6~
凯兰 AOP，特拉米尔酒庄，2021。西拉 / 歌海娜
Cairanne AOP, Domaine Tramier, 2021. Syrah / Grenache
罗讷河谷
罗讷河谷名庄，强劲的葡萄酒，带有黑果和香料味。
€39
≈ $45.00克罗泽斯埃尔米塔日，纬度葡萄酒，2022。西拉
Crozes Hermitages, Lattitude Wine, 2022. Syrah
罗讷河谷
100% 西拉红葡萄酒，优雅，带有紫罗兰和胡椒味。
€45
≈ $52.00波尔多 superiore, 圣希莱尔, 法比安·拉佩尔 2019
Bordeaux Supérieur, Saint Hilaire, Fabien Lapeyre 2019
西南产区。赤霞珠 / 小维多 / 马尔贝克
经典波尔多红葡萄酒，结构感强，单宁明显。
€6~
卡奥 AOC，勒尚酒庄，2019。马尔贝克
Cahors AOC, Clos du chêne, 2019. Malbec
西南产区
卡奥黑葡萄酒，颜色深邃强劲，以马尔贝克为主。
€36
≈ $42.00科比埃斯，雷加泽尔酒庄，小手红葡萄酒 2022/23。神索
Corbières, Domaine Régazel, Petites mains Rouge 2022/23. Cinsault
其他产区
阳光充足的朗格多克葡萄酒，果味浓郁。
€6.50~
布鲁伊，特尔德孔比亚蒂年份酒，卡拉庄园，2023。佳美
Brouilly, Cuvée Terres de Combiaty, Manoir du Carra, 2023. Gamay
其他产区
博若莱名庄，轻盈果味浓郁的红葡萄酒。
€7~
酒类
4厘升。威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、金酒
绝对伏特加
Vodka Absolut
经典瑞典伏特加。
€8
≈ $9.00灰雁伏特加
Vodka grey goose
法国高端伏特加。
€10
≈ $12.00梅斯卡尔酒
Mezcal
龙舌兰基酒，烟熏味。
€7
≈ $8.00金吉勃逊
Gin Gibson
经典伦敦干金酒。
€7
≈ $8.00亨里克金酒
Gin Henrick
苏格兰金酒，浸泡有黄瓜和玫瑰。
€9
≈ $10.00孟买蓝宝石金酒
Gin Bombay Saphir
带有复杂香料和柑橘香气的金酒。
€9.50
≈ $11.00孟买蓝宝石特级金酒
Gin Bombay saphir 1er Cru
孟买蓝宝石的高级版本。
€11
≈ $13.00白朗姆酒 “3 Rivières”
Rhum Blanc « 3 Rivières »
马提尼克农业朗姆酒。
€9
≈ $10.00唐·帕帕陈年白朗姆酒 7年
Rhum Blanc don papa 7ans
菲律宾朗姆酒，柔和香草味。
€9.50
≈ $11.00古巴陈年朗姆酒 7年 “Eminente”
Rhum VieuxCubain 7ans « Eminente »
陈年古巴朗姆酒，浓郁复杂。
€12
≈ $14.00杰克丹尼威士忌
Whisky Jack Daniel’s
经典美国田纳西威士忌。
€9
≈ $10.00象肩威士忌
Whisky Monkey Shoulder
苏格兰调和威士忌
麦芽味顺滑的苏格兰调和威士忌。
€10
≈ $12.00苏格兰麦卡伦12年威士忌
Whisky Cardhu 12 ans
苏格兰单一麦芽威士忌
斯佩塞单一麦芽威士忌，柔和果味。
€11
≈ $13.00黑牌威士忌
Whisky black label
约翰尼沃克苏格兰调和威士忌，略带泥煤味。
€11
≈ $13.00日果威士忌
Whisky Nikka
精致而平衡的日本威士忌。
€12
≈ $14.00布列塔尼艾莫里克威士忌
Whisky Armorik Breton
产自布列塔尼的法国威士忌。
€12
≈ $14.00拉加维林16年威士忌
Whisky Lagavullin 16 ans
艾雷岛单一麦芽威士忌，泥煤味和烟熏味浓郁。
€14
≈ $16.00任选烈酒
Shot au choix
烈酒小杯，一口饮尽。
€5
≈ $6.00苏打水附加费
Supplément sodas
添加苏打水（可乐、汤力水等）搭配您的烈酒（长饮）。
€2.50
≈ $3.00烈酒
5厘升
干邑
Cognac
法国白兰地，陈酿于橡木桶。
€9
≈ $10.00雅文邑
Armagnac
法国西南部白兰地，质朴芳香。
€9
≈ $10.00Disaronno 杏仁利口酒
Amaretto Disaronno
意大利杏仁味利口酒。
€7.50
≈ $9.00意大利杏仁利口酒
Amaretto italiano
甜美的意大利杏仁利口酒。
€7
≈ $8.00Luxardo 利口莫
Limoncello Luxardo
非常甜的冰镇意大利柠檬利口酒。
€7.50
≈ $9.00烈酒
Eau de vie
蜜李、威廉梨、恩特李子、覆盆子
透明、芳香浓郁的水果烈酒。
€8
≈ $9.00Jet 27
Jet 27
清凉甜美的薄荷利口酒。
€7.50
≈ $9.00Jet 31
Jet 31
Jet 27 的更强劲、更少甜的版本（冰薄荷味）。
€7.50
≈ $9.00开胃酒
4厘升
白马天尼或红马天尼
Martini Blanc ou Rouge
意大利味美思（风味葡萄酒），甜味或苦味。
€5
≈ $6.00里卡尔
Ricard
马赛茴香酒，茴香味。加大量冰水饮用。
€5
≈ $6.00巴多因茴香酒
Pastis Bardouin
高端茴香酒，含有多种草本和香料。
€5
≈ $6.00夏朗德松木
Pineau Des Charentes
产自干邑地区的甜味加强酒。
€5
≈ $6.00红波特酒或白波特酒
Porto Rouge ou Blanc
葡萄牙加强酒，浓郁而甜美。
€5
≈ $6.00金巴利
Campari
鲜艳的红色意大利苦酒，带有草本和橙皮风味。
€5
≈ $6.00美式咖啡
Américano
经典的坎帕里、红味美思和苏打水鸡尾酒。
€7.50
≈ $9.00内格罗尼
Négroni
苦而浓烈的鸡尾酒：金酒、金巴利和红味美思。
€7.50
≈ $9.00自制斯普利茨
Spritz Maison
12厘升
清爽的威尼斯鸡尾酒：普罗塞克、苦酒（Aperol/Campari）和苏打水。
€8
≈ $9.00白葡萄酒基尔酒
Kir Vin Blanc
李子/桃子/黑莓/覆盆子。12厘升
勃艮第传统开胃酒：阿利戈特白葡萄酒与水果奶油混合。
€8
≈ $9.00自制皇家基尔酒
Kir Royal maison
12厘升
基尔酒的节日版本，用起泡酒代替白葡萄酒。
€8
≈ $9.00金汤力
Gin Tonic
清爽的金酒和汤力水鸡尾酒。
€9
≈ $10.00金酒
Gin
亨德里克或章鱼（柑橘味）
一杯优质金酒，单独饮用或加冰饮用。
€9
≈ $10.00一杯香槟布鲁特
Coupe de Champagne Brut
一杯著名的法国起泡酒。
€11
≈ $13.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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