Au Coin des Gourmets - Restaurant Indochine

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Au Coin des Gourmets

Au Coin des Gourmets - Restaurant Indochine

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开胃菜 - STARTERS
主菜 - MAIN
配菜 - SIDE
开胃菜 - STARTERS

虾仁

NHOM GIV HEUX

鱿鱼沙拉配青柠汁,罗勒,香茅,辣味 鱿鱼沙拉配青柠汁,罗勒,香茅

清爽的鱿鱼沙拉。用青柠汁、香茅和罗勒调味,味道酸甜芳香。略带辛辣。

12
$14.00

高棉咖喱

NHOM LOR HONG

青木瓜虾仁沙拉,罗勒叶 青木瓜虾仁沙拉,罗勒叶

酥脆的青木瓜沙拉配虾仁。用罗勒等新鲜香草调味。

11
$13.00

虾仁

NHOM BAN KOUN

虾仁沙拉,青柠汁,虾酱,泰罗勒 虾仁沙拉,青柠汁,虾酱,泰罗勒

虾仁沙拉,用青柠汁和虾酱调味,味道鲜美。用泰罗勒调味。

14
$16.00

3种沙拉拼盘

ASSORTIMENT DE 3 SALADES

3种沙拉拼盘

品尝拼盘,提供三种沙拉。非常适合作为开胃菜品尝不同风味。

18
$21.00

虾仁手

NHOM MANOS

菠萝虾仁沙拉,罗勒,薄荷,豆芽 菠萝虾仁沙拉,罗勒,薄荷,豆芽

甜咸沙拉,混合新鲜菠萝和虾仁。配以豆芽、薄荷和罗勒以增加清爽感。

16
$19.00

点心(4件)

DIM SUM (4 pièces)

虾饺或猪肉饺或蔬菜饺或虾饺 虾饺或猪肉饺或蔬菜饺

小蒸饺(饺子),可选馅料。热腾腾、软糯。

8~

点心拼盘(8件)

ASSORTIMENT DE DIM SUM (8 pièces)

什锦点心(8件)

什锦8种蒸饺。可以品尝不同的馅料(虾仁、猪肉、蔬菜)。

16
$19.00

春卷(4件)

NEM (4 pièces)

猪肉或蔬菜炸春卷 猪肉或蔬菜炸春卷

酥脆的炸春卷,内馅为猪肉或蔬菜。金黄酥脆,通常配鱼露。

11~

越南春卷

GOI CUON

新鲜春卷配虾仁、薄荷、豆芽 新鲜春卷配虾仁、薄荷、豆芽

新鲜春卷(非油炸),用米纸包裹。配有虾仁、新鲜香草和粉丝。清淡清爽的质地。

7
$8.00

越南河粉

PHO

牛肉米粉汤,罗勒,豆芽 越南牛肉汤配米粉,罗勒豆芽

越南国汤。浓郁香浓的牛肉汤,配以米粉、牛肉和新鲜香草。

12~

高棉汤

NHOM PROTCHOK

鱼汤,豆芽,米粉,香茅,咖喱,椰奶 鱼汤,豆芽,米粉,香茅,咖喱,椰奶

浓郁的红咖喱椰奶鱼汤。香茅味,配以米粉。

12~

馄饨

WANTAN

虾饺汤

清汤配虾饺(馄饨)。令人舒适的温和菜肴。

12~

酸甜汤

SOMLOR MATCHOU

罗望子虾汤,番茄,菠萝,香草 罗望子虾汤,番茄,菠萝,香草

传统的罗望子酸甜汤。含有虾仁、菠萝和番茄,以平衡风味。

14
$16.00

越南蒸米粉卷

BANH CUON

越南猪肉饺子,洋葱,烤红葱头 越南猪肉饺子蒸,洋葱,烤红葱头

薄而丝滑的蒸米粉饼,内馅为猪肉末和黑木耳。撒上酥脆的炸红葱头。

11
$13.00
主菜 - MAIN

高棉咖喱

AMOK

鳕鱼柳,香蕉叶蒸,香茅,高良姜,椰奶 鳕鱼柳香蕉叶蒸,高良姜,香茅,椰奶

柬埔寨招牌菜。鱼咖喱(鳕鱼)在香蕉叶中蒸熟,使其具有奶油般的慕斯质地。用椰奶和高棉香料调味。

21
$24.00

鲈鱼柳

FILET DE BAR

蒸,酱油和姜 鲈鱼柳蒸酱油和姜

鲈鱼柳蒸熟。配以清淡的酱油和新鲜姜汁。

19
$22.00

三香扇贝

COQUILLES SAINT-JACQUES AUX 3 EPICES

扇贝炒香茅、沙爹和新鲜泰罗勒 扇贝炒香茅、沙爹和新鲜泰罗勒

扇贝炒香料(高良姜、香茅)。用沙爹和泰罗勒调味。

22
$25.00

高棉咖喱

MOINE CHHA CURRY

鸡胸肉炒绿咖喱,香茅,椰奶 鸡胸肉炒绿咖喱,香茅,椰奶

鸡肉炒香浓郁的咖喱椰奶酱。香茅味。

17.50
$20.00

高棉咖喱

MOINE CHHA KNAY

鸡胸肉炒姜和蜂蜜 鸡胸肉炒姜和蜂蜜

鸡肉块与新鲜姜和少许蜂蜜炒制,味道甜咸辛辣。

17.50
$20.00

烤骨

XUONG NUONG

烤猪排,香茅腌制 猪肉排骨,烤制,香茅腌制

香茅腌制猪排(排骨),然后烤制。美味且略带焦糖味。

19
$22.00

红烧肉

THIT KHOR

焦糖猪肚,鱼露 焦糖猪肚,鱼露,

传统焦糖猪肉。猪肚在焦糖和鱼露酱中慢炖,直至入口即化。

18
$21.00

牛肉春卷

BOBUN NEM

香茅牛肉米粉+猪肉或蔬菜春卷 香茅牛肉炒饭+炸春卷

温热的米粉沙拉,配以香茅牛肉和酥脆的春卷。配以大量香草和鱼露。

20~

高棉咖喱

SATH KO CHHA MARIC

牛肉炒青椒、罗勒、洋葱 牛肉炒青椒、罗勒、洋葱

牛肉在锅中与新鲜青胡椒和泰罗勒一起炒制。香气浓郁,略带辛辣。

19.50
$23.00

沙爹咖喱

BAN CANN CHHA SATAY

虾仁炒沙爹酱(花生) 虾仁炒沙爹酱(花生)

虾仁炒香浓郁的沙爹酱(花生和香料基底)。

20
$23.00

香茅咖喱

BAN CANN ANH KROEUNG

香茅味虾串,粉丝,沙拉 香茅腌虾串,粉丝,沙拉

香茅香料(香茅、姜黄)腌制的烤虾串。配以粉丝和沙拉。

21
$24.00

泰式炒河粉

PAD THAI

香茅罗望子酱炒米粉,配豆腐,鸡肉或蔬菜 香茅罗望子酱炒米粉,配豆腐,鸡肉或蔬菜 (含花生,含花生)

泰式炒河粉,配以酸甜罗望子酱、豆腐、鸡蛋和碎花生。

配菜 - SIDE

白米饭

Riz nature

蒸白米饭。简单中性,搭配所有菜肴。

3
$3.00

糯米饭

Riz gluant

糯米饭

传统糯米饭,粘稠浓密。经常用手食用。

4
$5.00

印度支那米饭

Riz Indochinois

香菇,干虾,香肠,酱油 印度支那米饭配猪肉香肠,干虾,香菇,酱油

特色炒饭,配有中国香肠、干虾和蘑菇。风味浓郁。

8
$9.00

广式炒饭

Riz cantonais

(火腿、豌豆、鸡蛋),火腿、豌豆、鸡蛋炒饭

经典炒饭,配有鸡蛋、豌豆和火腿。

7
$8.00

原味炒面

Nouilles sautées nature

芝麻油炒面,芝麻油炒面

简单地用芝麻油炒面条,搭配主菜。

7
$8.00

什锦蔬菜

Légumes mixtes

,,炒杂菜

时令蔬菜在锅中炒制。

8
$9.00
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