Au Bol de Riz
Au Bol de Riz
Au Bol de Riz
87 Av. de Paris, 94160 Saint-Mandé, France
开胃菜/汤/小吃
冷热开胃菜、汤和炸物。
E1 北京鸡汤
E1 Potage pékinois <poulet>
北京酸辣汤（鸡蛋、鸡肉、豆腐、黑木耳）
北京酸辣汤（鸡蛋、鸡肉、豆腐、黑木耳）。
€6.20
≈ $7.00E2 蟹肉芦笋汤
E2 Potage au crabe et aux asperge
蟹肉芦笋汤
蟹肉芦笋汤。
€7.90
≈ $9.00E3 鸡丝粉丝汤
E3 Soupe aux poulet et vermicelle
鸡肉粉丝汤
鸡丝粉丝汤。
€6
≈ $7.00E4 虾饺汤
E4 Soupe de raviolis aux crevette
云吞汤
经典云吞：虾仁馅饺子配美味汤底。饺子皮滑嫩。
€8.50
≈ $10.00E5 春卷
E5 Rouleau de printemps
越南生春卷（豆芽、米粉、生菜、薄荷、鸡肉、虾、花生）
米纸卷（未炸），内含新鲜香草、粉丝、虾和鸡肉。配蘸酱。
€5.50
≈ $6.00E6 鸡肉春卷
E6 Nems au poulet
鸡肉春卷（馅料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、豆芽）
鸡肉蔬菜春卷。配生菜和薄荷。
€5.90
≈ $7.00E6A 素春卷
E6A Nems végétarienne
素春卷（馅料：洋葱、胡萝卜、豆芽）
素春卷，仅含蔬菜和粉丝。外酥内软。
€5.90
≈ $7.00E7 牛肉萨摩萨，2个
E7 Samusa au boeuf, 2 pièces
炸三角
炸三角酥皮点心，内馅为辣牛肉。外酥内馅美味。
€6.90
≈ $8.00E7A 素食萨摩萨，3个
E7A Samusa aux légume, 3 pièces
炸素三角
炸蔬菜三角。素食选择。
€6.90
≈ $8.00E8 炸虾球，5个
E8 Beignet de crevette, 5 pièces
炸虾
炸虾。金黄酥脆。
€7.50
≈ $9.00E9 炸虾饺，4个
E9 Raviolis aux crevettes frits, 4 pièces
炸云吞
炸云吞。配甜酸酱。
€8.50
≈ $10.00E10 什锦蔬菜天妇罗
E10 Tempura légume varié
炸蔬菜
蔬菜天妇罗。轻盈酥脆。
€5.90
≈ $7.00E11 虾仁天妇罗，5个
E11 Tempura crevette, 5 pièces
天妇罗炸虾
日式炸虾，裹薄脆面包糠（Panko）。酥脆不油腻。
€8.50
≈ $10.00E12 虾吐司，4个
E12 Toast crevette, 4 pièces
虾多士
虾仁芝麻吐司，油炸。外脆内软。
€8.50
≈ $10.00E15 传统炸物拼盘（2人份）
E15 Plateau friture traditionnel (2p)
什锦炸拼盘（蔬菜天妇罗、虾吐司、鸡肉春卷、炸虾球、炸虾饺、虾沙拉）
什锦炸物拼盘（两人份）。
€20.80
≈ $24.00E16 鸡肉沙拉
E16 Salade au poulet
鸡丝沙拉
鸡肉沙拉配新鲜蔬菜。
€6.50
≈ $8.00E17 虾沙拉
E17 Salade aux crevette
虾沙拉
虾仁沙拉配新鲜蔬菜。
€7.20
≈ $8.00E18 蟹肉沙拉
E18 Salade au crabe
蟹肉沙拉
蟹肉沙拉，搭配新鲜蔬菜，口感鲜美。
€8.20
≈ $10.00面条工坊
越南和泰式面条特色。
N1 越南牛肉米粉
N1 Bo Bun (Vietnam)
越南牛肉米粉（米粉、春卷、蔬菜、香茅牛肉）
越南牛肉米粉（米粉、牛肉、春卷、蔬菜、花生）。配鱼露。
€11.90
≈ $14.00N2 鲜虾炒乌冬面
N2 Udon sauté aux crevette
鲜虾炒乌冬面
鲜虾蔬菜乌冬面。
€12.50
≈ $14.00N3 鲜虾乌冬面汤
N3 Soupe de udon aux crevette
鲜虾乌冬面
鲜虾乌冬面汤。
€12.50
≈ $14.00N4 泰式鸡肉炒河粉
N4 PAD THAÏ au poulet
泰式鸡肉炒粿条 (泰式炒河粉) 🌶️
著名的泰式菜肴：炒河粉配鸡肉、鸡蛋、豆芽和碎花生。甜咸微酸的风味。
€11.50
≈ $13.00N5 泰式虾仁炒河粉
N5 PAD THAÏ aux crevettes
泰式鲜虾炒河粉 🌶️
泰式虾仁炒河粉。炒河粉配花生和香料。
€14.90
≈ $17.00蒸菜
点心和蒸饺。
V1 蒸蛋
V1 Fland'œufs à la vapeur
芙蓉蒸蛋
蒸蛋。口感滑嫩。
€5.90
≈ $7.00V2 虾饺（Ha-kao）
V2 Raviolis aux crevettes (Ha-kao)
虾饺（米皮，虾仁和竹笋馅）
经典点心：虾仁馅饺子，皮薄透明，蒸制。
€5.90
≈ $7.00V3 蔬菜饺
V3 Raviolis cantonais aux légumes
蔬菜饺（米皮，素馅）
蔬菜饺。嫩皮。
€5.90
≈ $7.00V4 烤鸡肉锅贴
V4 Gyozas au poulet grillée
日式鸡肉饺（面皮，鸡肉和蔬菜馅）
日式锅贴，鸡肉和蔬菜馅。一面煎，一面蒸，外脆内软。
€5.90
≈ $7.00V5 虾仁烧卖
V5 Bouchées aux crevette (Siu-mai)
虾麦
烧卖（虾仁和肉馅）。
€5.90
≈ $7.00V6 牛肉饺
V6 Bouchées du bœuf (Niu-mai)
牛肉饺
牛肉馅烧卖。蒸制。
€5.90
≈ $7.00V7 越南蔬菜薄饼
V7 Crêpes Légumes vietenamiennes
越南素肠粉
越南肠粉（素）。
€6.90
≈ $8.00V8 什锦蒸饺
V8 Assortiment à la vapeur
什锦蒸饺（虾饺、虾烧卖、牛肉饺、蔬菜饺、鸡肉锅贴）
蒸点拼盘（虾饺、烧卖、锅贴）。
€6.90
≈ $8.00翻炒和咖喱特色菜
锅炒和咖喱菜肴（不含米饭）。
T15 罗勒炒鸡
T15 Poulet sauté au basilic
泰式罗勒鸡 🌶️
鸡肉片与新鲜泰式罗勒和辣椒在锅中翻炒。香气浓郁，微辣。
€10.50
≈ $12.00T16 泰式烤鸡肉串
T16 Brochette de poulet grillé avec sauce thaïlandaise
泰式烤鸡肉串
腌制烤鸡肉串，配泰式风味酱（通常是花生或辣酱）。
€10.50
≈ $12.00T17 红咖喱椰奶鸡
T17 Poulet au curry rouge et lait de coco
泰式椰奶红咖喱鸡 🌶️
泰式红咖喱椰奶鸡 🌶️
€10.90
≈ $13.00T18 绿咖喱椰奶鸡
T18 Poulet au curry vert et lait de coco
泰式椰奶绿咖喱鸡 🌶️
泰式绿咖喱，通常比红咖喱更辣，带有椰奶的甜味。
€10.90
≈ $13.00T19 罗勒炒牛肉
T19 Bœuf sauté aux basilic
泰式罗勒牛肉 🌶️
牛肉片在锅中快速翻炒，加入泰式罗勒和辣椒。风味浓郁。
€11.50
≈ $13.00T20 罗勒炒鸭
T20 Canard sauté au basilic
泰式罗勒鸭 🌶️
罗勒炒鸭片。鸭肉的浓郁风味与新鲜香草完美搭配。
€13.90
≈ $16.00T21 红咖喱椰奶鸭
T21 Canard au curry rouge et lait de coco
泰式椰奶红咖喱鸭 🌶️
鸭肉用红咖喱和椰奶炖煮。温暖辛辣的酱汁菜肴。
€13.90
≈ $16.00T22 罗勒炒虾
T22 Crevette sauté au basilic
泰式罗勒虾 🌶️
罗勒炒虾。泰式经典。
€13.90
≈ $16.00T23 罗望子虾
T23 Crevette au Tamarin
泰式酸辣虾
罗望子酱虾。酸甜平衡。
€13.90
≈ $16.00T24 红咖喱椰奶虾
T24 Crevette au curry rouge et lait de coco
泰式椰奶红咖喱虾 🌶️
虾仁红咖喱椰奶。
€13.90
≈ $16.00T25 罗勒炒扇贝
T25 Noix de st-jaque sauté au basilic
泰式罗勒炒扇贝 🌶️
泰式罗勒扇贝。
€18.90
≈ $22.00T26 荔枝腰果扇贝
T26 Noix de st-jaque avec Litchi aux Noix de cajou
泰式腰果荔枝扇贝
扇贝、荔枝和腰果的甜咸组合。
€20.90
≈ $24.00T27 菠萝鲜虾红咖喱
T27 Grosse crevette au curry rouge avec ananas frais
泰式菠萝红咖喱明虾 🌶️
菠萝鲜虾红咖喱。
€18.90
≈ $22.00T28 皇家海鲜泰式酱
T28 Royal fruit de mer et sauce thaï
泰式海鲜柠檬总汇（大虾、扇贝、三文鱼）🌶️
豪华海鲜拼盘（大虾、扇贝、三文鱼），配泰式辣酱，常带柠檬味。
€25.50
≈ $30.00T29 泰式青柠蒸鲈鱼
T29 Bar entier à la vapeur avec sauce citron vert
泰式青柠蒸鱼 🌶️
泰式青柠蒸鱼 🌶️
€19.50
≈ $23.00T30 泰式蒸鲈鱼
T30 Filet de bar à la vapeur avec sauce thaïlandaise
泰式清蒸鲈鱼 🌶️
泰式蒸鲈鱼
€19.50
≈ $23.00T31 罗勒龙利鱼
T31 Filet de lotte aux basilic
泰式蒸鳕鱼 🌶️
扇贝肉用泰式罗勒炒制。
€19.50
≈ $23.00T32 泰式蒸龙利鱼
T32 Sole à la vapeur avec sauce thaïlandaise
泰式清蒸龙利鱼 🌶️
整条蒸鱼，配泰式酱汁。
€28.90
≈ $33.00主菜 - 肉类
咕咾鸡
P1 焦糖鸡
P1 Poulet caramel
咕咾鸡
鸡肉块裹着甜咸焦糖酱。深受喜爱的经典菜肴。
€9.50
≈ $11.00P2 咖喱鸡
P2 Poulet au curry
咖喱鸡 🌶️
黄咖喱鸡，配洋葱和土豆。
€9.50
≈ $11.00P3 香茅烤鸡
P3 Poulet grillé citronnelle
越式香茅鸡
香茅烤鸡。
€9.50
≈ $11.00P4 厨师秘制脆皮鸡
P4 Poulet croustillant du chef
招牌油淋鸡 🌶️
厨师秘制脆皮鸡，配特制酱汁。
€9.50
≈ $11.00P5 姜葱炒牛肉
P5 Bœuf sauté aux gingembre
姜葱牛肉 🌶️
牛肉片在锅中与新鲜姜丝和葱丝翻炒。风味浓郁，暖胃。
€10.50
≈ $12.00P6 洋葱牛肉
P6 Bœuf oignon
洋葱牛肉
牛肉炒洋葱。美味的棕色酱汁。
€10.50
≈ $12.00P7 辣炒牛肉
P7 Bœuf sauté piquant
干烧牛肉 🌶️
干炒辣牛肉（酱汁浓缩）配辣椒。
€10.50
≈ $12.00P8 烤鸭
P8 Canard laqué
广东烧鸭
广式烧鸭，皮脆肉嫩。配甜酱。
€13.50
≈ $16.00P9 五香鸭
P9 Canard 5 parfums
五香鸭
五香鸭。香料丰富。
€13.50
≈ $16.00P10 正宗北京烤鸭
P10 Véritable Canard laqué pékinois
北京烤鸭（需提前24小时预订）- 整只鸭两人份，分两道享用：1）鸭皮配薄饼和葱 2）鸭肉配泰式酱（红葱头、彩椒、泰式玉米）
传统皇家盛宴。分两步上菜：首先是脆皮配薄饼，然后是炒肉。需要预订。
€78
≈ $90.00主菜 - 海鲜
虾、扇贝和龙虾。
P11 盐椒虾
P11 Crevette sel et poivre
椒盐虾 🌶️
椒盐虾 🌶️
€12.50
≈ $14.00P12 辣酱虾
P12 Crevette sauce piquant
干烧虾 🌶️
虾仁配辣甜红酱。
€12.50
≈ $14.00P15 咖喱虾
P15 Crevette au curry
咖喱虾 🌶️
黄咖喱虾。
€12.50
≈ $14.00P16 虾串
P16 Brochette aux crevette
烤虾串
烤虾串，原味或配酱。
€12.90
≈ $15.00P17 盐椒扇贝
P17 Noix de st-jaque sel et poivre
椒盐扇贝 🌶️
扇贝裹薄粉油炸，用四川盐和胡椒调味。
€18.90
≈ $22.00P18 扇贝姜葱
P18 Noix de st-jaque gingembre et ciboulette
姜葱扇贝 🌶️
姜葱扇贝。
€18.90
≈ $22.00P19 辣酱扇贝
P19 Noix de st-jaque sauce piquant
干烧扇贝 🌶️
扇贝配辣酱。
€18.90
≈ $22.00P20 扇贝串
P20 Brochette au st-jaque
烤扇贝串
烤扇贝串
€19.50
≈ $23.00P21 盐椒大虾
P21 Grosse crevette sel et poivre
椒盐明虾 🌶️
盐椒大虾
€16.90
≈ $20.00P22 辣酱龙虾
P22 Langouste sauce piquant
干烧龙虾 🌶️
辣酱龙虾。
€35
≈ $41.00P23 姜葱龙虾
P23 Langouste sauté au gingembre et ciboulette
姜葱龙虾 🌶️
姜葱炒扇贝。
€35
≈ $41.00配菜
米饭、面条和蔬菜。
A1 香米饭
A1 Riz thaï parfumé
白米饭
香米饭。
€2.80
≈ $3.00A2 蒸糯米饭
A2 Riz gluant cuit à la vapeur
糯米饭
糯米饭。
€4.20
≈ $5.00A3 叉烧饭
A3 Riz Cantonais au dinde
广式炒饭
火鸡丁炒饭
€5.50
≈ $6.00A4 泰式炒饭
A4 Riz sauté thaï
泰式炒饭
泰式炒饭
€6.90
≈ $8.00A5 咖喱炒饭
A5 Riz sauté au curry
咖喱炒饭
咖喱炒饭
€6.50
≈ $8.00A6 虾仁炒饭
A6 Riz sauté au crevette
虾仁炒饭
虾仁炒饭
€7.80
≈ $9.00A7 蔬菜炒面
A7 Nouilles sauté au légumes
蔬菜炒面
蔬菜炒面
€5.50
≈ $6.00A8 鸡肉炒面
A8 Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面
鸡肉炒面
€7.50
≈ $9.00A9 牛肉炒面
A9 Nouilles sautées au bœuf
牛肉炒面
牛肉炒面
€7.50
≈ $9.00A10 虾仁炒面
A10 Nouilles sautées au crevettes
虾仁炒面
虾仁炒面
€8
≈ $9.00A15 炒时蔬
A11 Légumes sauté croquants
炒什锦蔬菜
炒时蔬。
€6
≈ $7.00A12 炒白菜配虾酱
A12 Choux blanc sauté et sauce crevette
虾酱炒大白菜 🌶️
虾酱炒白菜 🌶️
€6
≈ $7.00A15 炒白菜配虾酱
A15 Choux chinois vert sauté
炒上海小白菜
蒜蓉炒上海白菜。简单健康。
€6
≈ $7.00A16 厨师豆腐
A16 Tofu du chef
招牌豆腐 🌶️
厨师特制豆腐。
€6.80
≈ $8.00饮品
冰镇冰沙（柠檬、桃子）30cl
THÉ GLACÉ FRAPPÉ (citron, pêche) 30cl
清爽冰茶。
€5
≈ $6.00冰拿铁咖啡 30cl
CAFÉ AU LAIT GLACÉ 30cl
越南冰咖啡。
€5
≈ $6.00豆奶（热或冷）30cl
LAIT DE SOJA (chaud ou froid) 30cl
豆奶饮品。
€4.50
≈ $5.00鲜榨椰子汁
JUS DE COCO FRAIS
鲜榨椰子汁。
€6.80
≈ $8.00果汁 25cl
JUS DE FRUITS 25cl
果汁自选。
€4.50~
日式汽水
LIMONADE JAPONAISE
弹珠汽水，以其带弹珠的玻璃瓶而闻名。
€4.50
≈ $5.00SCHWEPPES AGRUM 33cl
SCHWEPPES AGRUM 33cl
柑橘味汽水。
€4
≈ $5.00ORANGINA 25cl / 冰红茶 33cl
ORANGINA 25cl / ICE TEA 33cl
经典汽水。
€4~
可口可乐、零度可乐 33cl
COCA-COLA, COCA-COLA ZÉRO 33cl
可乐。
€5
≈ $6.00EVIAN
EVIAN
天然矿泉水。
€4.50~
SAN PELLEGRINO
SAN PELLEGRINO
气泡矿泉水。
€4.50~
PERRIER 33cl
PERRIER 33cl
天然气泡水。
€4
≈ $5.00葡萄酒
MORGON AOP Château de Corcelles
MORGON AOP Château de Corcelles
樱桃和红浆果风味。
博若莱红葡萄酒，果味浓郁。
€13~
商店信息
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