Argana


摩洛哥沙拉
Salade marocaine
新鲜沙拉,由切碎的番茄、黄瓜、辣椒和洋葱组成。用橄榄油、柠檬和香草调味。口感清脆,味道清淡,是餐前开胃的理想选择。
茄子鱼子酱
Caviar d'aubergine
烤茄子和番茄泥,用大蒜和香料炖煮(通常称为 Zaalouk)。口感柔滑,味道浓郁且略带烟熏味。通常搭配面包食用。
摩洛哥菠菜
Épinard à la marocaine
慢炖菠菜,配以橄榄油、大蒜、腌制柠檬和橄榄。美味而芳香的菜肴。温热或冷食均可作为开胃菜。
鸡蛋肉末脆饼
Brick à l'œuf et viande hachée
炸至酥脆的薄脆饼皮,内含鸡蛋、肉末和香料。外酥内软。请注意,内部的鸡蛋可能呈流心状。
鸡蛋金枪鱼脆饼
Brick à l'œuf et thon
炸至酥脆的薄面皮三角形,内含鸡蛋和调味金枪鱼。口感非常酥脆。摩洛哥美食的经典开胃菜。
素食蒸粗麦粉
Couscous végétarien
蒸制的粗麦粉,配以浓郁的肉汤和各种蔬菜(胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆)。不含肉的丰盛而健康的菜肴。根据您的口味将蒸粗麦粉和蔬菜与肉汤混合。
香肠蒸粗麦粉
Couscous merguez
传统菜肴,细蒸粗麦粉配烤香肠(辣味香肠)和炖蔬菜。香肠的香料带来辛辣的风味。
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous poulet
轻盈的蒸粗麦粉配嫩鸡肉块和炖蔬菜。经典而美味。
羊肉或小牛肉蒸粗麦粉
Couscous agneau ou veau
蒸粗麦粉配您选择的炖肉(羊肉或小牛肉),肉质鲜嫩芳香。配以蒸粗麦粉和蔬菜。
烤肉串蒸粗麦粉
Couscous brochettes
蒸粗麦粉配烤肉串。烤肉的烟熏味与蒸粗麦粉和蔬菜的甜味完美搭配。
皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
最丰盛的蒸粗麦粉,通常包含多种肉类(香肠、鸡肉、羊肉)和所有蔬菜。适合食量大的人的丰盛大餐。
摩洛哥糕点
Pâtisseries marocaines
可在提供的选项中选择
各种传统糕点,以杏仁、蜂蜜、芝麻和橙花水制成(如“羚羊角”)。甜美而芳香,搭配茶非常合适。
肉桂橙子
Orange à la cannelle
新鲜橙子片,撒上肉桂粉,有时淋上少许橙花水。简单、清淡且非常清爽的甜点。
自制蛋糕
Gâteau maison
可在提供的选项中选择
自制甜点,每日不同。请询问当天的特色。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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