apéti


当日汤品
soupe du jour
(黑板)
每日用时令蔬菜制作的新鲜汤品。食谱每天根据厨师的灵感和市场情况而变化。
韭葱土豆汤
soupe de poireaux - pomme de terre
一款经典而令人舒适的奶油汤,结合了韭葱的甜味和土豆的奶油味。
红卷心菜沙拉
salade de choux rouge
一份清爽多彩的沙拉,由切碎的红卷心菜制成,用调味料拌匀,作为清淡的开胃菜。
烤南瓜
potimarron au four
南瓜块在烤箱中烤至软糯焦糖化。一种带有栗子风味的甜美。
韭葱油醋汁
poireaux vinaigrette
杏仁,柠檬,可可豆
嫩韭葱冷拌油醋汁。点缀杏仁、柠檬和可可碎,带来酥脆和创新的口感。
当日特色菜
plat du jour
根据市场情况(黑板)
当日特色菜,采用新鲜市场食材制作。每日更换的独特素食创意。
时令蔬菜咖喱和当日米饭
curry de légumes de saison & riz du jour
用各种时令蔬菜慢炖的香浓咖喱,配以当日精选米饭。一道热辣的菜肴。
开胃碗
apéti bowl
生熟时令蔬菜拼盘,藜麦,双份鹰嘴豆泥,芝麻酱
一个丰盛多彩的大碗,结合了藜麦、生熟蔬菜和两种鹰嘴豆泥。淋上浓郁的芝麻酱(芝麻酱)。
贝鲁加扁豆和红薯帕尔马干酪
parmentier de lentilles Béluga et patate douce
生蔬菜
素食版的牧羊人派。以黑贝鲁加扁豆为基础,上面覆盖红薯泥,配以新鲜生蔬菜。
蔬菜千层面
lasagne de légumes
生蔬菜
素食千层面,采用时令蔬菜和无麸质面皮制作。配以生蔬菜。
开胃汉堡
apéti burger
自制,烤土豆,生蔬菜
一款自制素食汉堡,搭配无麸质面包。配烤土豆和爽脆生蔬菜。
额外份量
藜麦
quinoa
一份煮熟的藜麦,一种富含蛋白质的营养谷物,口感轻盈蓬松。
当日米饭
riz du jour
一份当日精选米饭,煮至完美,可搭配您的餐点。
贝鲁加扁豆
lentilles Beluga
一份“鱼子酱”黑扁豆,因其小巧的尺寸和烹饪时保持坚实的质地而受到赞赏。
双份鹰嘴豆泥
duo houmous
两种自制鹰嘴豆泥的组合,非常适合涂抹或单独享用。
烤苹果泥和杏仁
purée de pommes & amandes torréfiées
*
一款甜美天然的苹果酱,撒上烤杏仁以增加酥脆感。
奇亚籽布丁配杏仁奶和水果酱
chia pudding au lait d'amande & compote de fruits
*
一款奶油般的奇亚籽和杏仁奶布丁,上面放有时令水果酱。
巧克力布朗尼
brownie au chocolat
一款浓郁柔滑的巧克力蛋糕,可可味浓郁。一款美味的经典。
香蕉面包和肉桂奶油
banana bread & crème cannelle
一块湿润的香蕉蛋糕,配以肉桂风味奶油。
胡萝卜蛋糕和柠檬奶油
carrot cake & crème citron
一款香料味十足、口感湿润的胡萝卜蛋糕,配以柠檬奶油,带来一丝酸味。
黑巧克力挞
tarte au chocolat noir
枸杞,可可豆
一款浓郁的黑巧克力挞,装饰有枸杞和可可碎等超级食物。
无芝士柠檬蛋糕
no-cheese cake citron
素食芝士蛋糕(无奶酪),带有柠檬香气,是一款清爽奶油质地的甜点。
咖啡配小点心
café gourmand
一杯咖啡配精选时令甜点。
午间套餐(前菜/主菜 或 主菜/甜点)
menu midi (entrée/plat ou plat/dessert)
汤 + 当日菜/咖喱 或 当日菜/咖喱 + 甜点*
午餐2道菜套餐。在开胃菜和主菜之间,或主菜和甜点之间选择(从标有星号的选项中选择)。
午间全套套餐
menu midi complet
汤 + 当日菜/咖喱 + 当日果汁/甜点*
午餐3道菜套餐,包括一份汤,一份主菜选择和一杯饮品或一份甜点(从标有星号的选项中选择)。
儿童套餐
menu enfant
迷你碗 + 苹果泥 + 苹果汁
儿童均衡套餐,包括一小碗蔬菜和谷物,一份苹果酱和一杯果汁。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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