Al Punjab
Al Punjab
午餐和晚餐套餐
20欧元套餐
Menu 20€
自选开胃菜，自选主菜（配印度香米饭和奶酪烤饼），自选甜点。
一份完整的套餐，包括一份开胃菜、一份主菜配米饭和烤饼，以及一份甜点。非常适合一次品尝印度美食的多种风味。
€20~
午市套餐
全套拼盘配
Assiette complète avec
拉伊塔，蔬菜炸饼，鸡肉咖喱，米饭，蔬菜，蛋糕。
一份午餐套餐，包含一份开胃菜、一份鸡肉咖喱、米饭、蔬菜和一份甜点。快速多样化的选择。
€14~
当日特色套餐
Formule Plat du Jour
自选主菜配印度香米饭。
一份简单的午餐套餐，包括当日特色菜配印度香米饭。可在鸡肉、羊肉或蔬菜选项中选择。
€10~
午市特餐
Spécial midi
鸡肉玛莎拉，洋葱炸饼，什锦蔬菜，印度香米饭，绿色沙拉，烤饼。甜点：印度米布丁或咖啡。
特别的午餐套餐，提供丰盛的烤肉（鸡肉玛莎拉）、炸饼、蔬菜、米饭、沙拉和烤饼，之后是甜点或咖啡。
€13~
14欧元套餐
Menu 14€
自选开胃菜，自选主菜（配印度香米饭），自选甜点。
一份价格诱人的午餐套餐，包含一份主菜（咖喱或烤肉），配米饭，最后是甜点。
€14~
炭烤开胃菜
（烤菜）所有这些开胃菜均用香料腌制后在炭炉中烤制
炭烤鸡 (Chicken Tandoori)
Poulet Tandoori (Chicken Tandoori)
鸡腿肉用香料腌制后在炭炉中烤制
鸡腿肉用酸奶和印度香料混合腌制，然后在炭炉中烤制。肉呈红色，有烟熏味，非常鲜嫩。
€5.90
≈ $7.00鸡肉玛莎拉 (Chicken tikka)
Poulet Tikka (Chicken tikka)
鸡肉片用香料腌制后在炭炉中烤制
去骨鸡肉块，用香料腌制后在炭炉中烤制。味道鲜美，微辣，易于作为开胃菜食用。
€6.90
≈ $8.00鱼肉玛莎拉 (fish tikka)
Poisson Tikka (fish tikka)
鱼块用香料腌制后在炭炉中烤制
新鲜鱼块用香料腌制后烤制。一种比肉类更轻盈芳香的选择。
€8.50
≈ $10.00羊肉玛莎拉 (Lamb Tikka)
Agneau Tikka (Lamb Tikka)
羊腿肉块用香料腌制后在炭炉中烤制。
鲜嫩的羊腿肉块，腌制后烤制。炭炉烹饪带来独特的烟熏味，与香料完美搭配。
€8.50
≈ $10.00羊肉末烤串 (Lamb Seekh Kabab)
Agneau Sekkh Kabab (Lamb Seekh Kabab)
羊肉末配洋葱、薄荷、香菜和香料，然后在炭炉中烤制
羊肉末烤串，用薄荷、香菜和香料调味。质地柔软，香草味浓郁。
€7.90
≈ $9.00炭烤大虾 (prawn tandoori)
Gambas Tandoor (prawn tandoori)
大虾用香料腌制后在炭炉中烤制
大虾用香料腌制后在炭炉中烤制。快速烹饪保持了其多汁性，同时增加了香料风味。
€19.50
≈ $23.00什锦烤肉（一人份）（for 1）
Mixed Grille (pour une personne)(for 1)
1 串肉末烤串，1 块鸡肉玛莎拉，1 块羊肉玛莎拉和炭烤大虾
一人份的什锦炭烤拼盘。可以品尝到不同的烤肉和海鲜。
€14.90
≈ $17.00什锦烤肉（两人份）（for 2）
Mixed grille( pour deux personnes ) ( for 2)
2 串肉末烤串，2 块鸡肉玛莎拉，2 块鱼肉玛莎拉，2 块羊肉玛莎拉和 2 只炭烤大虾
两人份的什锦炭烤拼盘。包括各种烤串、鸡肉、鱼肉和大虾。
€23.90
≈ $28.00自制烤饼
（烤饼）
原味烤饼 (plain naan)
Naan Nature (plain naan)
发酵面团，白面粉，原味烤饼
经典的印度烤饼，在炭炉壁上烤制。柔软微焦，非常适合搭配酱汁菜肴。
€2
≈ $2.00黄油烤饼
Naan butter
发酵面团，白面粉配黄油
原味烤饼的黄油版本。融化的黄油为面包增添了丰富和美味的味道。
€3
≈ $3.00奶酪烤饼 (cheese naan)
Naan au fromage (cheese naan)
发酵面团，填满奶酪
必点：烤饼填满融化的奶酪，通常是“笑牛牌”奶酪。奶油般顺滑，令人满足。
€3.50
≈ $4.00洋葱烤饼 (onions naan)
Naan aux oignons (onions naan)
发酵面团，填满洋葱
烤饼填满切碎的香辣洋葱。为菜肴增添了酥脆和芳香的味道。
€3.50
≈ $4.00蒜香烤饼 (garlic naan)
Naan à l'ail (garlic naan)
发酵面团填满大蒜
烤饼撒上切碎的大蒜和香菜。非常芳香，可以提升咖喱的味道。
€3.50
≈ $4.00蔬菜烤饼 (vegetables naan)
Naan aux légumes (vegetables naan)
发酵面团，涂黄油并填满蔬菜
烤饼填满捣碎的香料蔬菜混合物。更扎实美味的面包。
€3.50
≈ $4.00佩沙瓦里烤饼
Nan Peshwari
发酵面团，填满杏仁粉、椰蓉、葡萄干和奶油
甜咸烤饼，填满干果、椰蓉和奶油。搭配辣味菜肴可使味蕾舒缓。
€4.20
≈ $5.00奶酪大蒜烤饼 (cheese garlic naan)
Naan fromage à l'ail (cheese garlic naan)
面团填满奶酪和大蒜
终极组合：内部融化的奶酪和顶部的芳香大蒜。
€3.90
≈ $5.00辣味洋葱烤饼
Nan chili onions
发酵面团，白面粉，青辣椒块和洋葱
辣味烤饼，配新鲜青辣椒块和洋葱。适合喜欢吃辣的人。
€3.90
≈ $5.00羊肉末烤饼
Nan Keema
发酵面团，填满羊肉末
烤饼填满香辣羊肉末。几乎可以当一顿饭。
€4.20
≈ $5.00鸡肉玛莎拉烤饼 (chicken tikka naan)
Naan au poulet tikka (chicken tikka naan)
发酵面团填满鸡肉玛莎拉块和洋葱
烤饼填满烤鸡肉玛莎拉块。风味浓郁。
€4.50
≈ $5.00奶酪辣椒烤饼 (cheese chili naan)
Naan fromage chili (cheese chili naan)
面团填满奶酪和青辣椒
烤饼填满奶酪和青辣椒块，带点辣味。
€4.20
≈ $5.00鸡肉菜肴
（鸡肉菜肴）所有这些菜肴均采用去骨鸡肉块，并用特定的香料组合烹制
印度奶油鸡
Poulet muglai
鸡肉块配杏仁酱、腰果和葡萄干、鸡蛋、芳香香料。
一道浓郁皇家菜肴，配有坚果和干果的奶油酱。温和芳香的风味。
€11
≈ $13.00鸡肉咖喱 (chicken curry)
Poulet au curry (chicken curry)
鸡肉块配传统咖喱
经典的印度鸡肉咖喱，在芳香香料酱中炖制。均衡美味。
€10
≈ $12.00鸡肉咖喱 (chicken vindaloo)
Poulet vindaloo (chicken vindaloo)
鸡肉块配土豆。
来自果阿的菜肴，以辛辣和酸味闻名。用土豆和辣酱烹制。
€10
≈ $12.00鸡肉扁豆咖喱 (chicken dall)
Poulet au dall (chicken dall)
鸡肉块配印度扁豆和香料
鸡肉配黄扁豆（dhal）烹制。一种令人满足且富含蛋白质的菜肴。
€11
≈ $13.00鸡肉菠菜 (chicken and spinach)
Poulet aux épinards (chicken and spinach)
鸡肉块配菠菜咖喱
鸡肉在绿色菠菜和温和香料酱中炖制。健康美味。
€10
≈ $12.00鸡肉咖喱 (chicken korma)
Poulet korma (chicken korma)
鸡肉块配杏仁、葡萄干、椰蓉、腰果和奶油
鸡肉用椰子和杏仁制成的非常温和奶油状的酱汁烹制。适合不喜欢辣的人。
€11
≈ $13.00鸡肉玛莎拉烤饼 (chicken tikka massala)
Poulet tikka massala (chicken tikka massala)
鸡肉片用香料腌制后在炭炉中烤制，然后与彩椒、番茄和洋葱一起烹制
世界上最著名的印度菜。烤鸡然后用番茄和彩椒的奶油酱炖制。
€11
≈ $13.00黄油鸡
Butter chicken
鸡肉片用香料腌制后在炭炉中烤制，然后用黄油、椰蓉、杏仁、腰果和奶油烹制
黄油鸡，浓郁丝滑。酱汁温和，呈番茄味和奶油味。因其温和而备受欢迎。
€11
≈ $13.00鸡肉马德拉斯咖喱 (chicken madras)
Poulet madras (chicken madras)
鸡肉块配咖喱酱和异国香料
南印度咖喱，通常相当辣，酱汁呈深红色，富含香料。
€10
≈ $12.00鸡肉茄子
Poulet aubergine
鸡肉块用传统方式在茄子中烹制
鸡肉配融化的茄子块烹制。茄子吸收了辣酱的风味。
€10
≈ $12.00羊肉菜肴
（羊肉菜肴）去骨羊肉块，并用特定的香料组合烹制
羊肉咖喱 (lamb curry)
Agneau au curry (lamb curry)
羊腿肉块配咖喱酱
羊腿肉在传统咖喱酱中炖制。肉质鲜嫩，酱汁芳香。
€11
≈ $13.00羊肉咖喱 ( lamb vindaloo)
Agneau vindaloo ( lamb vindaloo)
羊腿肉块配土豆
来自果阿地区，非常辣的羊肉配土豆。辛辣酸爽的口味。
€12
≈ $14.00羊肉菠菜 (lamb & spinach)
Agneau aux épinards (lamb & spinach)
羊腿肉块配菠菜
羊肉与菠菜慢炖，形成浓郁的草本酱汁。
€12
≈ $14.00印度奶油羊肉
Agneau muglai
羊肉块配杏仁酱、腰果和葡萄干、鸡蛋、芳香香料。
皇家羊肉咖喱，富含干果和坚果，酱汁浓稠温和。
€12
≈ $14.00羊肉咖喱 (lamb korma)
Agneau Korma (lamb korma)
羊肉块配椰蓉、腰果、杏仁粉、奶油和葡萄干
羊肉配非常温和奶油状的酱汁，加入腰果和椰蓉。
€12
≈ $14.00羊肉玛莎拉烤饼 (lamb tikka massala)
Agneau tikka massala (lamb tikka massala)
羊腿肉块用香料腌制后在炭炉中烤制，然后与彩椒、番茄和洋葱一起烹制
羊肉先在炭炉中烤制，然后在番茄洋葱玛莎拉酱中炖制。
€12
≈ $14.00羊肉茄子 (lamb & eggplant)
Agneau Aubergine (lamb & eggplant)
羊腿肉块配茄子咖喱
羊肉与茄子一起炖制，入口即化。
€11
≈ $13.00羊肉末豌豆 (minced lamb & green peas)
Keema mattor (minced lamb & green peas)
羊肉末，豌豆，洋葱和番茄酱
羊肉末配豌豆和香料烹制。颗粒状，味道鲜美。
€11
≈ $13.00羊肉马德拉斯咖喱 (lamb madras)
Agneau Madras (lamb madras)
羊腿肉块配辣酱和马德拉斯酱
南印度羊肉咖喱，辛辣芳香。
€11
≈ $13.00羊肉末烤串玛莎拉 (lamb seekh kabab massala)
Agneau Seekh kabab massala (lamb seekh kabab massala)
羊肉末在炭炉中烤制，然后与彩椒、番茄、洋葱和香料一起烹制
羊肉串烤制后在玛莎拉酱中烹制。
€11
≈ $13.00羊肉扁豆咖喱 (lamb with dall)
Agneau au Dall (lamb with dall)
羊肉块配黄扁豆和香料
羊肉配黄扁豆，一道丰盛营养的菜肴。
€11
≈ $13.00海得拉巴羊肉
Agneau haydrabadi
羊肉咖喱，香料，薄荷和腰果
海得拉巴特色菜，羊肉配新鲜薄荷和腰果。非常芳香。
€12
≈ $14.00米饭
（米饭）
原味印度香米饭 (Rice Basmati Nature)
Riz Basmati Nature (Rice Basmati Nature)
长粒印度香米饭，蒸熟。轻盈芳香，是标准配菜。
€3
≈ $3.00藏红花印度香米饭 (Rice Basmati Saffron)
Riz Basmati Safran (Rice Basmati Saffron)
用藏红花染色的芳香印度香米饭。带来漂亮的黄色和淡淡的香气。
€3.50
≈ $4.00豌豆印度香米饭 (Rice & Green peas)
Riz Mattar Pulao (Rice & Green peas)
豌豆印度香米饭
米饭配豌豆和温和香料炒制。
€4.50
≈ $5.00蔬菜米饭 (Vegetables Rice)
Riz aux Légume (Vegetables Rice)
印度香米饭配什锦蔬菜
米饭与各种切丁的小蔬菜混合。
€5.90
≈ $7.00克什米尔米饭（干果和米饭）
Riz Kashmiri (Dry fruits & Rice)
印度香米饭配干果
克什米尔甜咸米饭配干果和坚果。
€4.90
≈ $6.00孜然印度香米饭 (Zeera Rice)
Riz Zeera (Zeera Rice)
孜然籽印度香米饭
炒孜然籽印度香米饭 (zeera)。泥土和芳香的香气。
€3.90
≈ $5.00炒饭 (Fried Rice)
Riz Sauté (Fried Rice)
印度香米饭配鸡蛋和什锦蔬菜
印尼中式炒饭，配鸡蛋和蔬菜。
€7.90
≈ $9.00甜点
自制蛋糕
GATEAU MAISON
粗麦粉蛋糕配藏红花和椰蓉
传统的粗麦粉蛋糕，藏红花和椰蓉风味。颗粒状，质地柔软。
€3.90
≈ $5.00加拉布贾蒙
GALAB JAMUN
玫瑰糖浆印度糕点
油炸面团球浸泡在玫瑰水和豆蔻风味的糖浆中。非常甜腻。
€4.50
≈ $5.00开心果库尔菲
PISTA KULFI
印度开心果冰淇淋（自制）
传统的印度冰淇淋，比西式冰淇淋更浓稠，开心果风味。
€4.90
≈ $6.00芒果库尔菲
MANGO KULFI
印度芒果冰淇淋（自制）
芒果库尔菲冰淇淋。浓稠奶油般的质地，带有芒果的果味。
€4.90
≈ $6.00水果沙拉
SALADE DE FRUITS
自制新鲜水果沙拉
清爽的时令新鲜水果混合。
€3.90
≈ $5.00饮品
冰茶
Ice tea
清爽的冰茶。
€3
≈ $3.00红牛
Red bull
碳酸能量饮料。
€3
≈ $3.00Oasis
Oasis
平淡的水果饮料。
€3
≈ $3.00七喜
7up
柠檬和青柠味苏打水。
€3
≈ $3.00雪碧
Schweppes
雪碧， 오렌지나 (33cl)
苦味或柑橘味碳酸饮料。
€3
≈ $3.00오렌지나
Orangina
雪碧， 오렌지나 (33cl)
带果肉的橙味碳酸饮料。
€3
≈ $3.00可口可乐
Coca Cola
可口可乐，零度可口可乐 (33cl)
经典可乐苏打水。
€3
≈ $3.00零度可口可乐
Coca Cola Zéro
可口可乐，零度可口可乐 (33cl)
无糖版可口可乐。
€3
≈ $3.00巴黎水
Perrier
33cl
天然矿泉水，带气。
€2.50
≈ $3.00青柠汁配甘蔗糖浆
Jus de citron vert avec sirop de canne
50cl
用新鲜青柠汁和甘蔗糖制成的清爽饮品。
€4
≈ $5.00橙汁 (jus d'orange)
Orange Juice (jus d'orange)
25cl
经典橙汁。
€3
≈ $3.00芒果汁 (jus de mangue)
Mango juice (jus de mangue)
25cl
甜美浓稠的芒果汁。
€3
≈ $3.00依云
Evian
天然矿泉水，不带气。
€3.50~
圣培露
San pellegrino
意大利天然矿泉水，带气。
€3.50~
茶，咖啡，拉西
原味甜味或咸味拉西
Lassi nature sucré ou salé
40cl
用搅打的酸奶制成的传统饮品。有甜味或微咸味。非常清爽。
€4
≈ $5.00芒果拉西，玫瑰拉西
Lassi à la mangue , à la rose
50cl
芒果泥或玫瑰糖浆风味的拉西。一种浓稠美味的饮品。
€5
≈ $6.00原味茶
THÉ NATURE
经典红茶冲泡。
€3
≈ $3.00旁遮普茶
PUNJAB TEA
印度奶茶，通常用香料冲泡。
€4
≈ $5.00薄荷茶
MINT TEA
新鲜薄荷茶。
€3
≈ $3.00豆蔻茶
CARDAMONE TEA
豆蔻风味茶，一种芳香香料。
€3
≈ $3.00咖啡
CAFÉ
经典意式浓缩咖啡。
€2
≈ $2.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
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