Africa Restaurant
Africa Restaurant
Africa Restaurant
Via Gaeta, 26, 00185 Roma RM, Italy
开胃菜/ANTIPASTI
FIT-FIT
FIT-FIT
切碎的英吉拉饼，上面放有肉和辣酱 INGERA TRITURATA CONDITA CON CARNE E SALSA PICCANTE
一种用切碎的英吉拉饼（酸味扁面包）与辣肉酱混合制成的传统菜肴。面包吸收了酱汁，创造出柔软、美味和浓郁的餐点。通常用刀叉或手食用。
€5
≈ $6.00SAMBUSA
SAMBUSA
肉馅和香料的酥皮卷 PASTA SFOGLIA RIPIENA DI CARNE E SPEZIE
酥脆的炸糕点三角形，内填香料肉末。类似于萨摩萨，外皮酥脆，内馅美味芳香。作为开胃菜。
€3.50
≈ $4.00KATEGNA
KATEGNA
用真正的热 Taita/英吉拉饼制成，用黄油和红辣椒调味 SALSA DI BERBERE E BURRO AVVOLTI IN «TAITA» TIPICO PANE
烤英吉拉饼，涂抹香料黄油和巴巴雷酱（红辣椒混合物）。酥脆、黄油味、辛辣。常作为共享开胃菜。
€3
≈ $3.00炸薯条
FRENCH FRIED
炸薯条和红椒酱的组合 PATATINE FRITTE PICCANTI O NON PICCANTI
标准的炸薯条，配以辣红椒酱。酥脆咸香，蘸酱带来一丝辣味。
€3.50
≈ $4.00FELAFEL
FELAFEL
配料：鹰嘴豆、大蒜和各种香料 POLPETTINE FRITTE DI CECI, PREZZEMOLO, CIPOLLA, AGLIO E SPEZIE
用鹰嘴豆泥、香草和香料制成的炸丸子。外脆内软。味道鲜美，带有明显的孜然和大蒜味。
€3.50
≈ $4.00什锦开胃菜/ANTIPASTO MISTO
MIXED APPETIZERS / ANTIPASTO MISTO
包含 1 个 Sambusa、3 个 Felafel 和 3 个 Kategna COMPRENDE 1 SAMBUSA, 3 FELAFEL E 3 KATEGNA
一种什锦拼盘，包括 Sambusa、Felafel 和 Kategna。提供从酥脆糕点到烤面包的各种口感。非常适合分享，品尝不同的开胃菜。
€5
≈ $6.00主菜单/MENU' PRINCIPALE
每道主菜都包含传统面包。配料：高粱、双零面粉和酵母。
ZIGHINI' ASA'
ZIGHINI' ASA'
热巴巴雷酱中的鱼 FILETTI DI DENTICE/CERNIA IN SALSA PICCANTE
鱼片在辣巴巴雷酱中炖煮。鱼肉鲜嫩，吸收了炖菜浓郁辛辣的风味。搭配英吉拉饼食用。
€12.50
≈ $14.00ZIGHINI'/WATT
ZIGHINI'/WATT
非常瘦的牛肉丁，在浓稠的热巴巴雷酱中炖煮 MANZO IN SALSA PICCANTE
一种经典的辣牛肉炖菜，用瘦肉末和浓稠的巴巴雷酱（辣椒香料）制成。浓郁、美味、辛辣。传统上用英吉拉饼舀食。
€11.50
≈ $13.00MINCET ABISH
MINCET ABISH
肉末，可选择辣（红）或不辣（白）版本 CARNE MACINATA IN SALSA PICCANTE O IN BIANCO
肉末菜肴，有辣（红）或不辣（白）两种版本。肉末细腻，炖煮而成。口感柔软，搭配英吉拉饼。
€11
≈ $13.00THIELO'
THIELO'
烤大麦球配香料或不辣肉末 POLPETTINE DI ORZO TOSTATO CONDITE CON MINCET, CARNE TRITA PICCANTE
烤大麦球配肉末。谷物和肉类口感的独特组合。美味丰盛。
€12.50
≈ $14.00SPRISS/QULWA
SPRISS/QULWA
嫩牛肉丁炒洋葱、青椒和热巴巴雷酱。也可不加热巴巴雷酱 CARNE DI MANZO A DADINI SALTATA, CIPOLLE E SPEZIE CON SALSA PICCANTE AWAZE O SENZA
炒牛肉丁配洋葱和辣椒，可选择是否加辣酱。肉质鲜嫩，类似于炒菜。搭配英吉拉饼。
€12.50
≈ $14.00ZIGHINI' BEGHI'
ZIGHINI' BEGHI'
多汁的羊肉，在浓稠的热巴巴雷酱中炖煮至嫩 CARNE DI AGNELLO IN SALSA PICCANTE
辣羊肉炖菜，慢炖至肉质非常嫩。浓稠的红酱富含巴巴雷香料。浓郁美味，搭配英吉拉饼。
€12
≈ $14.00ALICCIA' BEGHI
ALICCIA' BEGHI
土豆、胡萝卜、羊肉 PATATE, CAROTE, AGNELLO IN UMIDO
一种温和的羊肉炖菜，配有土豆和胡萝卜。以姜黄为基础而非辣椒，使其呈黄色且美味但不辣。肉和蔬菜都很嫩。
€11.50
≈ $13.00ZIGHINI'-DORHO'
ZIGHINI'-DORHO'
鸡腿和鸡腿肉在浓稠的热巴巴雷酱中炖煮至嫩，配煮鸡蛋 POLLO IN SALSA PICCANTE CON UOVA SODE
辣鸡肉炖菜，配鸡腿或鸡腿肉和煮鸡蛋。酱汁浓稠、红色、辛辣（巴巴雷）。一道标志性的庆祝菜肴，搭配英吉拉饼。
€11.50
≈ $13.00TIBSI'
TIBSI'
嫩牛肉丁炒至完美，配洋葱、青椒，配辣酱 POLPA DI VITELLONE ALLA GRIGLIA CON SALSA PICCANTE A PARTE
炒牛肉条配洋葱和辣椒，配辣酱。肉质煎得香嫩。一种受欢迎的烤肉菜肴，用英吉拉饼食用。
€13.50
≈ $16.00SPECIAL TIBSI
SPECIAL TIBSI
嫩牛肉丁，装在特色碗中 POLPA DI VITELLONE SERVITA SUL CARATTERISTICO FORNELLO
在传统的陶罐或保温容器中烤制的牛肉。牛肉保持温热和滋滋作响。风味浓郁，常配迷迭香和蔬菜。
€14.50
≈ $17.00KITFO'
KITFO'
猪肉末，用黄油和“MITMITA”调味 POLPA DI VITELLONE, FINEMENTE TRITATA ED INSAPORITA CON BURRO E «MITMITA»
用香料黄油（niter kibbeh）和 mitmita（热辣椒粉）调味的生牛肉末。入口即化，风味浓郁、黄油味、辛辣。如果需要，可点熟的。
€12.50
≈ $14.00ZHILA
ZHILA
切碎的生牛肉丁，配以“MITMITA”和黄油 CARNE MOLTO TENERA DI MANZO A DADINI SERVITA CRUDA CON «AWAZE»
生切牛肉丁，配以辛辣蘸酱和黄油。类似于鞑靼牛排，但加入了埃塞俄比亚香料。口感柔嫩，风味浓郁。
€12
≈ $14.00GORED-GORED
GORED-GORED
非常稀有的瘦牛肉块，蘸“AWAZE”酱 CARNE MOLTO TENERA DI MANZO A DADINI SERVITA CRUDA CON «AWAZE»
生切牛肉丁，配以阿瓦泽酱（辣辣椒酱）。肉在蘸酱前未调味。对于生肉爱好者来说，口感有嚼劲，新鲜。
€14
≈ $16.00BAMIA
BAMIA
典型非洲蔬菜/VERDURA TIPICA
秋葵炖菜，用番茄基底烹制。可选择加肉或不加肉。具有秋葵特有的微粘稠质地，以及美味浓郁的风味。
€11~
COUS-COUS
COUS-COUS
COUS-COUS
蒸粗麦粉颗粒配炖蔬菜和可选肉类。口感蓬松，汤汁和配料味道鲜美。
€10.50~
什锦素食菜肴/MISTO VEGETARIANO
MIXED VEGETARIAN DISH / MISTO VEGETARIANO
什锦素食/MISTO VEGETARIANO: TUMTUMO：用热巴巴雷酱和非洲香料炖煮的扁豆泥 HAMLI：用油、洋葱和香草的温和酱汁炖煮的切碎羽衣甘蓝 SHURO：用热辣巴巴雷酱炖煮的调味鹰嘴豆粉 ALICCIA：略微捣碎的胡萝卜、卷心菜、土豆和其他蔬菜，用洋葱和香草的温和酱汁炖煮
一份什锦素食炖菜，放在英吉拉饼上。包括扁豆、羽衣甘蓝、鹰嘴豆（shiro）和温和蔬菜炖菜。提供从辣到温和和美味的各种风味。
€11
≈ $13.00炸鹰嘴豆丸子（份/porzione）
FELAFEL (portion/porzione)
配料：鹰嘴豆、大蒜和各种香料 POLPETTINE FRITTE
一份炸鹰嘴豆丸子（沙拉三明治）。配以配菜或面包。酥脆、美味、饱腹。
€10
≈ $12.00酸奶
YOGURT
新鲜酸奶，常用于在辛辣菜肴后冷却味蕾。口感奶油般柔滑，略带酸味。
€2
≈ $2.00蔬菜/配菜/CONTORNI VARI
VEGETABLES / CONTORNI VARI
蔬菜/配菜/CONTORNI VARI
各种什锦蔬菜，可能是蒸、炒或新鲜沙拉。作为餐点的清淡配菜。
€4
≈ $5.00甜点/DOLCI
HALLWA
HALLWA
一种典型的甜芝麻基底 IMPASTO DI SESAMO
一种由芝麻酱制成的浓郁甜点。类似于哈尔瓦，质地酥脆而奶油般，带有坚果味。
€3
≈ $3.00菠萝蛋糕
PINEAPPLE CAKE
DOLCE ALL'ANANAS
一种菠萝风味的甜点蛋糕。甜美、果香浓郁、湿润。
饮品/BIBITE
COCA COLA
COCA COLA
经典可乐软饮料。甜、碳酸、含咖啡因。
€2.50
≈ $3.00SPRITE
SPRITE
柠檬青柠味软饮料。清澈、甜、有气泡。
€2.50
≈ $3.00FANTA
FANTA
橙味软饮料。甜、果香、碳酸。
€2.50
≈ $3.00GIN TONIC
GIN TONIC
一种由杜松子酒和汤力水制成的鸡尾酒。清爽、植物香气、提神。
€4.50
≈ $5.00开胃酒
APERITIVES
开胃酒（CAMPARI、CRODINO）
餐前饮品，旨在刺激食欲。选择通常包括苦甜口味的，如金巴利或无酒精的 Crodino。
€3
≈ $3.00消化剂
DIGESTIVE
AMARI E LIMONCELLO
餐后利口酒。包括草本苦酒（Amaro）或甜柠檬酒（Limoncello）以助消化。
€3
≈ $3.00小瓶矿泉水
MINERAL WATER SMALL
ACQUA MINERALE 1/2 LT
小瓶矿泉水（500毫升）。有气泡或无气泡可选。
€1.50
≈ $2.00意式浓缩咖啡
EXPRESS COFFEE
意式浓缩咖啡
经典的意大利浓缩咖啡。浓郁、集中，带有丰富的咖啡油脂。
€1.50
≈ $2.00香料咖啡
AROMATIC COFFEE
CAFFE' TIPICO
传统的埃塞俄比亚式咖啡。浓郁、深色，常加香料或仪式性地供应。
€2
≈ $2.00香料茶
AROMATIC TEA
THE' AROMATIZZATO
香料茶，常加入肉桂、丁香或豆蔻。温暖芳香。
€2
≈ $2.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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