เฮียด่วน Hereduan - 段哥 Thai Street food
เฮียด่วน Hereduan - 段哥 Thai Street food
เฮียด่วน Hereduan - 段哥 Thai Street food
泰式街头美食菜单，提供炒菜、奶油煎蛋卷和特色螃蟹菜肴。Thonglor-Ekkamai地区可送货。
炒菜
配米饭或作为配菜。
炒鸟眼辣椒和大蒜
Stir-fried bird's eye chili & garlic
辣炒新鲜辣椒和大蒜。
辛辣炒菜，肉类配大量大蒜和辣鸟眼辣椒。辣味浓烈芳香。最好配米饭以平衡辣味。
฿140~
炒泰式罗勒叶配肉类
Stir-fried Thai basil leaves with meat
顶部加炸鸭蛋
经典的“泰式罗勒炒肉”。肉末或肉片与芳香的圣罗勒、大蒜和辣椒一起炒制。咸香、辛辣、芳香，顶部配以浓郁的炸鸭蛋。
฿140~
炒肉配大蒜和青椒
Stir-fried meat with garlic & peppers
顶部加炸鸭蛋
肉类配大量大蒜和胡椒炒制。不辣但味道浓郁，大蒜味浓。配炸鸭蛋。
฿140~
奶油煎蛋卷盖饭
柔软奶油泰式煎蛋卷盖饭，配各种配料。
奶油煎蛋卷配炒青椒和大蒜盖饭
Creamy omelet with stir-fried pepper & garlic on rice
丝滑半熟煎蛋卷盖饭，配大蒜青椒炒料。奶油般的口感与咸香的大蒜风味相结合。
฿240~
奶油煎蛋卷配炒鸟眼辣椒和大蒜盖饭
Creamy omelet with stir-fried bird's eye chili & garlic on rice
奶油煎蛋卷盖饭配辣辣椒大蒜炒料。口感柔软，味道辛辣。
฿200~
奶油煎蛋卷配炒泰式罗勒叶和辣椒盖饭
Creamy omelet with stir-fried Thai basil leaves & chili on rice
经典的泰式罗勒炒肉盖饭配奶油煎蛋卷。融合了芳香罗勒的辛辣和煎蛋卷的浓郁。
฿200~
奶油煎蛋卷配炒青椒和大蒜盖饭
Creamy omelet with stir-fried peppers & garlic on rice
奶油煎蛋卷盖饭配炒青椒和大蒜。与辣椒版本不同，侧重于青椒的辛辣和大蒜的味道。
฿200~
面条和米饭类
泰式炒米粉
Thai stir-fried rice vermicelli
炒细米粉（sen mee）配蔬菜和肉类。咸甜可口，类似于 Pad See Ew 但面条更细。
฿260~
炒泰式方便面配鸟眼辣椒和大蒜
Stir-fried Thai instant noodles with bird's eye chili & garlic
炒方便面（Mama）配辣辣椒和大蒜。一种流行的街头美食，口感有嚼劲，味道浓烈。
฿160~
中式锅炒饭
Chinese-style wok fried rice
用高温炒制的炒饭，带有烟熏“锅气”。包含鸡蛋、洋葱和肉类。一种令人满足的咸香主食。
฿180~
炸猪颈肉盖饭配水煮蛋
Fried pork neck with rice & boiled egg
炸猪颈肉盖饭配水煮蛋。猪肉嫩滑入味。
฿160
≈ $5.00汤与咖喱
泰式酸辣虾汤配炸煎蛋卷
Thai hot, sweet & sour shrimps soup served with fried omelet
冬阴功或类似辣汤的变种，平衡酸、甜、辣的味道。配以煎蛋卷。
฿260
≈ $8.00蒸泰式红咖喱鱼饼
Steamed Thai red curry fish cake
霍莫克
被称为“霍莫克”，一种由鱼、红咖喱酱和椰奶制成的类似蛋奶冻的咖喱，用香蕉叶蒸制而成。口感柔软，辛辣芳香。
฿180
≈ $6.00辣沙拉
辣炸猪颈肉沙拉
Spicy fried pork neck salad
炸猪颈肉拌入酸辣酱汁，配青柠、辣椒、洋葱和香草。一种辛辣咸香的沙拉。
฿220
≈ $7.00辣三文鱼沙拉（生）
Spicy salmon salad (Raw)
新鲜生三文鱼片拌入泰式辣味油醋汁（青柠、鱼露、辣椒、大蒜）。新鲜辛辣。
฿340
≈ $11.00泰式辣半熟虾沙拉
Thai spicy half-cooked shrimps salad
虾短暂焯水以保持嫩滑，拌入辛辣泰式调味汁。口感弹牙香甜。
฿340
≈ $11.00辣粉丝香肠猪肉末沙拉
Spicy glass noodle salad with sausages and minced pork
泰式粉丝沙拉。粉丝配猪肉末、香肠和蔬菜，用酸辣调味汁拌制。清淡但美味。
฿200
≈ $6.00生三文鱼配鱼露
Raw salmon in fish sauce
生三文鱼片用鲜味鱼露腌制，常配生大蒜和辣椒。一种流行的泰式吃生鱼片的方式。
฿340
≈ $11.00生虾用鱼露、青柠、新鲜大蒜轻微腌制
Raw shrimp lightly marinated in fish sauce, lime, fresh garlic
生虾浸鱼露，配辣青柠蘸酱、大蒜和薄荷。清爽辛辣。
฿340
≈ $11.00辣椒酱套餐
辣伊森香肠沙拉
Spicy E-saan sausages salad
泰东北发酵猪肉香肠（Sai Krok Isan）作为辣沙拉。酸、咸、香。
฿200
≈ $6.00泰式辣香肠沙拉
Spicy Thai sour pork sausages salad
泰式发酵酸猪肉（Naem）沙拉配姜、花生、辣椒和青柠。酸、辣、坚果味复杂混合。
฿180
≈ $6.00辣杂香肠沙拉
Spicy mixed sausages salad
一种辛辣沙拉，将各种泰式香肠与新鲜香草和调味汁拌在一起。
฿180
≈ $6.00发酵辣椒鱼酱配炸猪颈肉和新鲜蔬菜
A platter of fermented chili fish dip served with deep fried pork neck & fresh veggies
发酵鱼酱。一种浓郁咸香的酱料，配以新鲜蔬菜和炸猪肉蘸食。
฿180
≈ $6.00虾酱蘸酱配炸鲭鱼、煎蛋卷和新鲜蔬菜
A platter of shrimp paste dip with fresh veggies, omelet & fried mackerel fish
虾酱。一种浓郁咸香的酱料，用炸鲭鱼（Pla Tu）、刺槐煎蛋卷和蔬菜配食。
฿180
≈ $6.00泰北风味猪肉番茄酱配水煮蛋和新鲜蔬菜
A platter of spicy Thai northern style pork & tomato dip served with boiled egg & fresh veggies
泰北番茄猪肉酱。一种来自泰国北部的温和番茄猪肉酱，类似于肉酱意面。配有蔬菜和鸡蛋。
฿160
≈ $5.00配菜
水煮鸭蛋
Boiled Duck Egg
简单的水煮鸭蛋，蛋黄通常比鸡蛋更浓郁。
฿15
≈ $0.00炸鸭蛋
Fried Duck Egg
炸鸭蛋，太阳面朝上或半熟。比普通煎蛋更浓郁滑腻。
฿15
≈ $0.00米饭
Rice
蒸茉莉香米。
฿15
≈ $0.00螃蟹特色菜（泰式菜单）
仅泰语菜单提供特色螃蟹菜肴。名称按菜单所示提取。
炒蟹肉方便面配鸟眼辣椒（PP001）
มาม่าปูผัดพริกขี้หนูสวน (PP001)
炒方便面配蟹肉和鸟眼辣椒。街头经典美食的辣味升级版。
฿560
≈ $17.00奶油蟹肉煎蛋卷（PP002）
ข้าวไข่ข้นปู (PP002)
奶油蟹肉煎蛋卷盖饭。丰富、蓬松、咸香。
฿590
≈ $18.00泰式蟹肉炒饭（PP003）
ข้าวผัดปู (PP003)
泰式蟹肉炒饭。泰式炒饭配蟹肉块、鸡蛋和葱。
฿560
≈ $17.00蟹肉炒饭配鸟眼辣椒（PP004）
ข้าวปูผัดพริกขี้หนูสวน (PP004)
炒蟹肉配鸟眼辣椒盖饭。非常辣，蟹味十足。
฿560
≈ $17.00奶油蟹肉煎蛋卷配鸟眼辣椒（PP005）
ข้าวไข่ข้นปู พริกขี้หนูสวน (PP005)
奶油蟹肉煎蛋卷配鸟眼辣椒。奶油蟹肉煎蛋卷的辣味变种。
฿590
≈ $18.00蟹肉罗勒盖饭配炸鸭蛋（PP006）
ข้าวกะเพราปู ไข่เป็ดดาว (PP006)
炒蟹肉配圣罗勒（Krapow），配炸鸭蛋。豪华版的国菜。
฿560
≈ $17.00奶油蟹肉罗勒煎蛋卷（PP008）
ข้าวไข่ข้นกะเพราปู (PP008)
奶油煎蛋卷配炒蟹肉和罗勒。融合了煎蛋卷的奶油感和泰式罗勒的辛辣芳香。
฿590
≈ $18.00饮品
冰奶咖啡
Ice Milk Coffee
传统泰式咖啡冷饮配牛奶。甜、浓、滑。
฿50
≈ $2.00泰式奶茶
Thai Milk Tea
泰式冰茶。甜香料黑茶配炼乳和淡奶。橙色，非常浓郁。
฿50
≈ $2.00绿茶
Green Tea
泰式绿奶茶。甜、滑，带有独特的植物香气。
฿50
≈ $2.00冰红茶
Black Iced Tea
无奶泰式茶，冰镇。甜而清爽，茶味浓郁。
฿50
≈ $2.00鲜牛奶
Fresh Milk
冷鲜牛奶，微甜。
฿50
≈ $2.00柠檬冰茶
Lemon Iced Tea
泰式茶配柠檬汁。甜而浓。
฿50
≈ $2.00柠檬水
Lemonade
新鲜榨取的青柠汁配糖浆和冰块。酸爽提神。
฿50
≈ $2.00可乐
Coke
可口可乐汽水。
฿20
≈ $1.00健怡可乐
Coke Light
低卡路里可口可乐。
฿20
≈ $1.00雪碧
Sprite
柠檬青柠苏打水。
฿20
≈ $1.00水
Water
瓶装饮用水。
฿20
≈ $1.00商店信息
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