ZAMA

참깨 페이스트(타히니), 레몬즙, 올리브 오일을 섞은 부드러운 병아리콩 퓨레. 부드러운 질감과 견과류 맛. 일반적으로 레바논 빵과 함께 즐깁니다.

구운 가지와 타히니(참깨 페이스트), 레몬을 섞어 으깬 딥. 독특한 훈제 맛과 크리미한 질감.

구운 가지를 잘게 썰어 신선한 채소(토마토, 양파, 피망)와 향신료를 섞은 샐러드. 올리브 오일과 종종 석류 시럽으로 양념. 신선하고 약간 훈제된 맛.

두껍게 걸러낸 요거트, 부드러운 크림치즈와 유사합니다. 올리브 오일을 살짝 뿌려 차갑게 제공됩니다. 상큼하고 산뜻한 맛.

잘게 썬 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 불고기를 주로 구성한 전통적인 레바논 샐러드. 매우 레몬 향이 나는 양념. 신선하고 허브 향이 남.

구운 레바논 빵 조각을 곁들인 제철 채소(상추, 토마토, 오이, 무)의 농부 샐러드. 수막(신맛 나는 향신료)과 석류 시럽으로 양념.

신선한 샐러드 잎의 간단한 혼합물, 레몬과 올리브 오일로 만든 가벼운 비네그레트로 양념.

맛있는 토마토 소스에 졸인 지중해 채소(가지, 주키니, 피망) 스튜. 고전적인 채식 요리로, 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

마늘, 레몬, 신선한 허브(고수, 파슬리) 양념으로 볶은 새우. 생생하고 향긋한 맛.

팬에 볶아 레몬즙과 마늘로 디글레이즈한 닭 간. 부드러운 식감과 풍부한 맛, 레몬의 산미로 풍미를 더했습니다.

매콤하고 마늘 맛이 강한 아르메니아 또는 레바논 소고기 소시지. 종종 신맛 나는 소스와 함께 따뜻하게 제공됩니다. 강렬하고 매운 맛.

부드러운 향신료(계피, 정향)와 때로는 와인으로 향을 낸 작은 레바논 소고기 소시지. 달콤하고 신맛 나는 석류 소스로 코팅.

토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 기본으로 한 클래식 피자, 신선한 바질을 곁들임. 단순하고 인기 있음.

토마토 소스와 치즈를 기본으로 한 신선한 채소(가지, 피망, 버섯) 혼합물을 곁들인 피자.

고르곤졸라, 탈레지오 등 다양한 종류를 포함한 4가지 녹은 치즈의 풍부하고 맛있는 혼합물을 곁들인 피자.

전형적인 고기(다진 고기, 메르게즈 또는 소조크와 같은 동양 소시지)와 토마토 소스, 치즈를 곁들인 피자. 매콤하고 육식적인 맛.

토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 곁들인 양념한 닭고기 조각 피자.

햄과 모짜렐라 치즈를 곁들인 클래식 피자.

토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 얹은 참치 플레이크 피자.

트러플 크림, 버섯, 치즈를 곁들인 화이트 베이스(토마토 없음)의 고급 피자. 흙내음과 고급스러운 맛.

타임, 참깨, 수막의 향신료 혼합물과 올리브 오일을 바르고 굽기 전에 얹은 레바논 빵. 바삭하고 매우 향긋합니다.

토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 얹은 빵. (아카위 또는 모짜렐라) 녹은 치즈 혼합물로 채워져 있습니다. 짭짤하고 크리미합니다.

신선한 시금치와 수막, 레몬으로 신맛을 낸 혼합물을 채우거나 얹은 빵. 종종 삼각형(파타예르)으로 접거나 열려 있습니다.

양념한 다진 고기(라흠 비 아진)를 채운 빵. 고기가 빵과 함께 익어 풍부하고 매콤한 맛을 냅니다.

양념한 닭고기(타우크) 조각과 녹은 치즈를 곁들인 빵.

으깬 팔라펠 볼과 신선한 채소, 타라토르 소스(참깨)를 곁들인 빵. 채식 및 푸짐함.

구운 붉은 피망, 호두, 석류 시럽을 바른 빵. 달콤하고 약간 매콤하며 훈제된 맛.

구운 후 신선한 라브네(걸러낸 신선한 요거트)를 얹은 빵. 종종 채소나 올리브 오일을 곁들입니다.

신선한 라브네와 자타르 향신료 혼합물을 빵에 바른 것.

라브네 마나키쉬의 달콤하고 짭짤한 버전, 꿀을 뿌림.

다진 고기(소고기 또는 양고기)를 파슬리와 양파와 섞어 오븐에 굽거나 구운 꼬치 또는 미트볼. 육즙이 풍부하고 잘 양념되어 제공됩니다.

허브로 양념하여 구운 부드러운 양갈비 스테이크. 구운 풍미가 강한 육즙이 풍부한 고기.

피망과 양파를 곁들여 볶은 닭고기 슬라이스. 텍스-멕스 요리에서 영감을 받은 매콤하고 다채로운 요리.

오븐에 구운 닭다리살, 종종 감자와 채소를 곁들이고 부드러운 향신료와 레몬으로 양념. 부드럽고 황금빛.

두 개의 마나키쉬, 전채 요리, 디저트, 음료를 포함한 완전한 점심 메뉴. 여러 특선 요리를 맛볼 수 있는 푸짐한 식사.

마나키쉬, 전채 요리, 음료를 포함한 학생 점심 메뉴.

치즈와 세몰리나로 만든 얇은 페이스트리로 크리미한 크림(아쉬타)을 채운 고급 디저트. 설탕 시럽과 피스타치오를 곁들여 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 녹는 듯한 질감.

페이스트리, 견과류(호두, 피스타치오), 꿀을 베이스로 한 전통적인 작은 케이크 모음(바클라바, 마아물).

오렌지 꽃물로 향을 낸 크리미한 라이스 푸딩, 신선하게 제공되며 바삭한 말린 과일로 장식됩니다.

클래식한 달콤한 탄산 콜라 음료.

무설탕 탄산 콜라 음료.

약간 쓴맛과 단맛이 나는 토닉 또는 시트러스 탄산음료.

오렌지와 오렌지 과육이 들어간 탄산음료.

달콤한 레몬 탄산음료.

달콤한 아이스 티, 보통 복숭아 향이 납니다.

천연 탄산 미네랄 워터.

과일 주스, 재고에 따라 맛이 다릅니다.

요거트 기반의 전통적인 짭짤한 음료. 매우 갈증을 해소해주며 매운 음식과 잘 어울립니다.

과일 시럽으로 향을 낸 플랫 또는 탄산수 음료.

플랫 천연 미네랄 워터.

천연 탄산 미네랄 워터.

플랫 천연 미네랄 워터 큰 병.

큰 탄산 미네랄 워터 병.

진하고 강한 작은 블랙 커피.

더블 에스프레소 샷.

큰 카페 라떼.

우유 거품을 얹은 에스프레소 커피.

우유와 코코아를 곁들인 따뜻한 음료.

신선한 민트 잎으로 우려내고 단맛을 낸 그린 티. 소화제 및 전통 음료.

클래식 블랙 또는 그린 티.

가볍고 상쾌한 벨기에 라거 맥주, 생맥주로 제공됩니다.

더 둥글고 맥아 맛이 나는 벨기에 수도원 맥주.

파인트 사이즈의 쥐필러 라거 맥주.

파인트 사이즈의 레페 맥주.

맥주와 레모네이드 혼합. 알코올 도수가 낮고 달콤합니다.

맥주, 레모네이드, 라즈베리 시럽 혼합. 달콤하고 과일 맛.

물로 희석하여 제공되는 아니스 향 주류. 아락은 전통적인 동양식입니다.

신선하고 달콤한 페퍼민트 리큐어.

증류된 중성 주류.

화이트 와인과 과일 크림(블랙커런트, 블랙베리 또는 복숭아)으로 구성된 아페리티프 칵테일.

이탈리아 베르무트, 허브로 향을 낸 와인 기반의 아페리티프.

럼, 신선한 민트, 라임, 설탕, 탄산수를 베이스로 한 쿠바 칵테일.

국제적인 라거 블론드 맥주.

데킬라 향 맥주, 달콤하고 축제 분위기.

가벼운 멕시코 라거 맥주, 라임 웨지를 곁들여 제공되는 경우가 많습니다.

론 계곡의 레드 와인 한 잔, 일반적으로 과일 맛과 향신료 맛이 납니다.

부드럽고 유연한 메를로 레드 와인 한 잔.

작은 하우스 레드 와인 피처.

큰 하우스 레드 와인 피처.

가볍고 과일 맛이 나는 블렌디드 스카치 위스키.

풍부하고 부드러운 프리미엄 스카치 위스키.

신선하고 가벼운 소비뇽 블랑 로제 와인 한 잔.

작은 로제 와인 피처.

큰 로제 와인 피처.

건조하고 과일 맛이 나는 샤르도네 와인 한 잔.

신선하고 향긋한 소비뇽 블랑 와인 한 잔.

작은 화이트 와인 피처.

큰 화이트 와인 피처.