GAJARDO - ga - yàr - do | Restaurant italien à Paris

프로세코, 아페롤, 탄산수를 베이스로 한 상징적인 베네치아 칵테일. 달콤하고 시큼하며 탄산이 있는 맛.

달콤한 화이트 버무스와 프로세코 스파클링 와인의 혼합. 가볍고 향긋한 아페리티프.

과일 향과 꽃 향, 아름다운 기포가 있는 드라이하고 우아한 이탈리아 스파클링 화이트 와인.

와인을 베이스로 한 가볍고 달콤하며 향긋한 이탈리아 아페리티프.

허브와 감귤류가 들어간 무알코올 이탈리아 아페리티프. 특징적인 쓴맛과 매운맛, 밝은 오렌지색.

붉은색의 무알코올 이탈리아 아페리티프. 알코올은 없지만 캄파리와 유사한 강한 쓴맛.

로마식 튀긴 쌀 크로켓, 녹는 모짜렐라 치즈 속. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 늘어나는 치즈 심이 있습니다.

이탈리아의 맛있는 전통, 소스를 찍어 먹을 수 있는 포카치아와 함께 제공되는 진한 토마토 소스 접시. (아마트리치아나 또는 가지 또는 토마토 & 바질)

고급 이탈리아 샤퀴테리와 숙성 치즈 모음. 플래터에 제공되며, 나누어 먹기 좋습니다.

토마토 소스를 곁들인 심플한 컷 피자. 두껍고 폭신한 도우, 순수한 토마토 맛.

토마토 소스와 모짜렐라를 곁들인 클래식 피자. 심플하고 맛있으며 균형 잡힌 맛.

매콤한 살라미 (스피아나타)를 곁들인 매콤한 피자. 강렬하고 풍부한 맛.

튀긴 가지와 토마토 베이스 위에 뿌려진 리코타 살라타를 곁들인 시칠리아 특선 요리.

크리미한 부라타, 톡 쏘는 루꼴라, 달콤한 선드라이 토마토를 곁들인 신선한 피자.

구운 또는 로스트 제철 채소를 곁들인 피자.

올리브 오일과 소금으로 양념한 오븐 구이 이탈리아 플랫 브레드. 부드럽고 황금빛.

허브 로스트 돼지고기 (포르케타)와 훈제 스카모르자 치즈를 곁들인 포카치아. 맛있고 소박함.

건조 쇠고기 (브레사올라), 파르미지아노 치즈 조각, 루꼴라를 곁들인 포카치아. 신선하고 가벼움.

숙성된 파르마 햄과 신선한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 클래식 포카치아.

모타델라, 크리미한 부라타 하트, 피스타치오 페스토를 곁들인 고급 포카치아.

트러플 향 포카치아에 트러플 모타델라와 모짜렐라를 곁들였습니다.

소금 결정으로 양조된 시칠리아 라거 맥주. 부드럽고 약간 짠맛.

클래식 시칠리아 라거 맥주, 상쾌하고 균형 잡힌 맛.

가볍고 갈증을 해소하는 금발의 사르데냐 맥주.

맛이 진하고 탁하며 효모 향이 나는, 여과되지 않은 사르데냐 맥주.

여과되지 않은 사르데냐 맥주의 33cl 버전.

가장 유명한 이탈리아 라거 맥주. 가벼운 몰트와 적당한 쓴맛.

옥수수 향이 살짝 나는, 생기 있고 바삭한 이탈리아 프리미엄 라거 맥주.

심플하고 상쾌한 표준 이탈리아 라거 맥주.