Yuan Yuan

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차잎과 견과류 무침

ยำถั่วใบชา

001

절인 차잎과 바삭한 튀긴 견과류를 곁들인 무침. 윈난식 간식으로 신맛, 짠맛, 고소한 맛, 절인 차잎 향이 납니다. 간식이나 안주로 좋습니다.

฿95~

해초 무침

ยำสาหร่าย

002

참기름과 향신료로 조리한 해초. 아삭하고 참기름 향이 나며 약간 매콤합니다.

฿95~

중국 오이 무침

ยำแตงกวาจีน

003

신선하고 아삭한 오이를 다진 마늘과 식초로 버무린 요리. 상큼한 신맛과 짠맛으로 느끼함을 잡아줍니다.

฿95~

오리알 무침

ยำไข่เยี่ยวม้า

004

차가운 익힌 오리알에 중국식 양념 소스를 뿌린 요리. 짜고 매콤하며 부드러운 식감.

฿120~

쓰촨식 두부 요리

เต้าหู้เสฉวนเครื่อง

005

얇게 썬 두부 피를 쓰촨식 향신료로 버무린 요리. 고소하고 약간 얼얼한 맛.

฿95~

두부 피 무침

ยำฟองเต้าหู้

006

부드럽고 쫄깃한 두부 피를 매콤한 소스와 버무린 요리. 고추기름 향이 납니다.

฿95~

닭발 무침

ยำเล็บมือนาง

007

뼈 없는 닭발을 중국 소스로 조리한 요리. 아삭한 식감, 적당한 신맛과 매운맛.

฿120~

돼지 위 무침

ยำกระเพาะหมู

008

얇게 썬 돼지 위를 향신료와 고추로 버무린 무침. 매콤하고 아삭한 식감의 돼지 위.

฿140~

돼지 귀 무침

ยำหูหมู

009

연골이 아삭한 얇게 썬 돼지 귀를 고추기름과 향신료로 버무린 요리. 강렬한 맛.

฿140~

마늘 향 삼겹살 볶음

หมูสามชั้นกระเทียมหอม

010

얇게 썬 삼겹살을 마늘 소스와 함께 제공하는 요리. 부드럽고 촉촉한 돼지고기와 강한 마늘 향.

฿140~

소고기 요리

เนื้อทรงเครื่อง

011

얇게 썬 소고기 조림에 진한 소스를 곁들인 요리. 부드러운 소고기와 자체 풍미. 안주로 좋습니다.

฿170~

마라 소고기 무침

ยำเนื้อหม่าล่า

012

소고기를 마라 소스로 버무린 요리. 얼얼하고 매콤하며 중국 향신료 향이 나는 부드러운 소고기.

฿180~

돼지고기 절인 배추 볶음

หมูผัดผักกาดดอง

037

돼지고기와 절인 배추를 볶은 요리. 신맛과 짠맛의 조화, 아삭한 절인 배추와 함께 밥과 잘 어울립니다.

฿140
$4.00

돼지고기 절인 배추 볶음

หมูผัดหน่อไม้ดอง

038

돼지고기와 절인 배추를 볶은 요리. 독특한 신맛과 매운맛, 아삭한 절인 배추가 식감을 더합니다.

฿150
$5.00

다진 돼지고기 고추 볶음

ผัดพริกหมูสับ

039

다진 돼지고기와 신선한 고추를 볶아 팬 향이 나는 매콤한 요리. 식욕을 돋우는 메뉴입니다.

฿150
$5.00

피망 간장 볶음

พริกหยวกทอดซีอิ๊ว

040

껍질이 살짝 탄 피망을 간장으로 조리한 요리. 너무 맵지 않고 피망의 단맛과 간장의 짠맛이 조화롭습니다.

฿120
$4.00

감자 베이컨 볶음

ผัดมันฝรั่งเบคอน

041

얇게 썬 감자를 베이컨과 함께 볶은 요리. 감자는 약간 바삭하고 훈제 베이컨 향이 납니다.

฿150
$5.00

양배추 베이컨 볶음

กะหล่ำปลีผัดเบคอน

042

강한 불에 베이컨과 함께 볶은 양배추. 아삭하고 달콤한 양배추와 짭짤한 베이컨의 조화.

฿150
$5.00

소고기 파 볶음

เนื้อสันในผัดต้นหอม

043

얇게 썬 돼지 안심을 일본 파와 함께 볶은 요리. 부드럽고 촉촉한 돼지고기와 향긋한 파 향.

฿180
$6.00

윈난식 순대 볶음

ผัดกุนเชียงยูนนาน

044

윈난식 순대를 볶아 향긋하게 만든 요리. 짭짤하고 고소하며 독특한 향신료 향. 따뜻한 밥과 잘 어울립니다.

฿240
$7.00

윈난 베이컨 볶음

ผัดเบคอนยูนนาน

045

윈난식 훈제 베이컨을 볶은 요리. 짭짤하고 진한 맛, 훈제 향, 쫄깃한 식감.

฿240
$7.00

쓰촨식 강낭콩 볶음

ผัดถั่วแขกเสฉวน

046

건조하게 볶은 강낭콩에 건고추와 쓰촨식 향신료를 넣은 요리. 맵고 짜고 고소하며 바삭한 강낭콩.

฿140
$4.00

강낭콩 볶음

ผัดถั่วแขก

047

굴 소스로 볶은 강낭콩. 달콤하고 짭짤한 맛, 아삭함을 유지하며 익힌 강낭콩.

฿140
$4.00

절인 배추와 완두콩 볶음

กะหล่ำปลีดองผัดกับถั่วแระ

048

절인 배추와 완두콩을 볶은 요리. 신맛, 짠맛, 고소한 맛. 밥과 함께 먹기 좋습니다.

฿160
$5.00

검은 닭고기 고추 볶음

ไก่ดำผัดเผ็ด

061

매콤한 카레와 허브로 볶은 검은 닭고기. 진한 맛, 단단하고 쫄깃한 검은 닭고기.

฿240
$7.00

검은 닭고기 조림

ต้มตุ๋นไก่ดำ

062

중국 약재와 함께 끓인 맑은 검은 닭고기 수프. 뼈 육수의 달콤한 맛과 허브 향이 건강에 좋습니다.

฿240
$7.00

향신료로 구운 검은 닭고기

ไก่ดำอบเครื่องเทศ

063

진한 소스로 조리한 검은 닭고기. 부드러운 닭고기와 진한 향신료 맛.

฿240
$7.00

오리 내장 셀러리 볶음

ไส้เป็ดผัดคึ่นช่าย

064

신선한 오리 내장과 셀러리를 볶은 요리. 아삭한 오리 내장과 향긋한 셀러리의 조화로운 맛.

฿180
$6.00

철판 닭고기 볶음

ไก่กะทะร้อน

065

뜨거운 팬에 소스를 곁들여 제공되는 닭고기 볶음. 진한 맛과 약간의 팬 탄 향.

฿160
$5.00

오리 내장 고추 볶음

ไส้เป็ดผัดเผ็ด

066

신선한 고추와 향신료로 볶은 오리 내장. 매콤하고 아삭한 식감이 특징입니다.

฿180
$6.00

캐슈넛과 닭고기 볶음

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

067

새우, 캐슈넛, 건고추를 함께 볶은 닭고기 요리. 달콤하고 짭짤하며 고소하고 약간 매콤한 맛. 인기 메뉴.

฿150
$5.00

향신료 닭고기 튀김

ไก่ทอดเครื่องเทศ

068

겉은 바삭하고 속은 부드러운 닭고기 조각을 볶아 중국식 향신료와 고추로 버무린 요리. 향긋하고 얼얼합니다.

฿160
$5.00

닭고기 고추 볶음

ผัดเผ็ดไก่

069

닭고기를 카레와 허브로 볶은 요리 (삼베이 치킨 스타일). 짭짤하고 달콤하며 허브 향이 납니다.

฿150
$5.00

개구리 고추 볶음

ผัดเผ็ดกบ

070

다진 개구리 고기를 매콤한 양념과 신선한 고추로 볶은 요리. 닭고기와 비슷하지만 더 부드럽고 탄력 있는 식감. 매콤한 맛.

฿180
$6.00

쓰촨식 개구리 매운탕

ต้มแซ่บกบเสฉวน

071

붉고 얼얼한 마라 육수에 끓인 개구리 고기. 얼얼하고 매콤하며 향신료 향이 나는 진한 수프.

฿240
$7.00

개구리 철판 볶음

กบกระทะร้อน

072

향신료로 조리하여 뜨거운 팬에 제공되는 개구리 요리. 향신료와 허브 향이 풍부하고 부드럽고 촉촉한 개구리 고기.

฿200
$6.00

다진 소고기 고추 볶음

ผัดพริกเนื้อวัวสับ

073

다진 소고기를 신선한 고추와 허브로 볶은 요리. 매우 매콤하며 따뜻한 밥과 잘 어울립니다.

฿180
$6.00

붉은 소스 소고기 조림

เนื้อวัวตุ๋นน้ำแดง

074

붉은 소스에 부드럽게 끓인 지방이 있는 소고기. 달콤하고 짭짤하며 중국 약재 향이 납니다.

฿220
$7.00

소고기 양파탕

ต้มหัวหอมเนื้อวัว

075

양파와 함께 끓인 소고기 수프. 채소와 고기에서 우러나오는 자연스러운 단맛, 부드러운 소고기.

฿220
$7.00

소고기 파 볶음

เนื้อวัวผัดต้นหอม

076

얇게 썬 소고기를 일본 파와 함께 빠르게 볶은 요리. 부드러운 소고기와 파, 팬 향이 조화롭습니다.

฿200
$6.00

소고기 철판 볶음

เนื้อวัวกระทะร้อน

077

뜨거운 팬에 제공되는 양념 소고기 요리. 지글거리는 소리와 향긋한 냄새가 식욕을 돋우며 진한 맛.

฿200
$6.00

윈난식 육포

เนื้อแดดเดียวยูนนาน

078

윈난식 건조 소고기를 튀긴 요리. 짭짤하고 고소하며 쫄깃한 식감.

฿240
$7.00

중국식 여주와 소고기 볶음

เนื้อผัดมะระจีน

079

소고기와 중국식 여주를 볶은 요리. 약간 쓴맛의 여주와 달콤 짭짤한 소스, 부드러운 소고기의 조화.

฿200
$6.00

마라 육수 소고기탕

เนื้อวัวต้มซุปหม่าล่า

080

매콤하고 얼얼한 마라 육수에 얇게 썬 소고기를 끓인 요리. 다양한 채소를 곁들여 쓰촨식의 강렬하고 얼얼한 맛을 즐길 수 있습니다.

฿260
$8.00

소고기 셀러리 볶음

เนื้อวัวผัดคึ่นช่าย

081

소고기와 셀러리를 볶은 요리. 셀러리의 향긋함이 소고기 잡내를 잡아주며 부드러운 맛입니다.

฿200
$6.00

양고기 회향 볶음

เนื้อแกะผัดยี่หร่า

082

회향 씨앗과 고추로 볶은 양고기. 강한 회향 향이 양고기 잡내를 잡아주며 매콤한 맛.

฿240
$7.00

양고기 파 볶음

เนื้อแกะผัดต้นหอม

083

얇게 썬 양고기를 일본 파와 함께 볶은 요리. 부드러운 양고기와 파의 단맛이 잘 어울립니다.

฿240
$7.00

양고기 철판 볶음

เนื้อแกะกระทะร้อน

084

양념하여 뜨거운 팬에 제공되는 양고기 요리. 잘 양념된 향신료 향이 풍부하고 진한 맛.

฿260
$8.00

쓰촨식 농어탕

ปลากระพงต้มเสฉวน

085

쓰촨식 매콤하고 기름진 국물에 끓인 농어살. 신선하고 달콤한 생선살과 강렬한 국물의 조화.

฿400
$12.00

농어 간장찜

ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว

086

간장과 채 썬 생강으로 찐 통 농어. 달콤하고 짭짤하며 부드러운 생선살, 생강과 파 향이 납니다.

฿360
$11.00

농어 요리

ปลากระพงทรงเครื่อง

087

윈난식 양념으로 조리한 농어. 독특하고 진한 맛.

฿360
$11.00

절인 배추 생선탕

ผักกาดดองต้มปลา

088

절인 배추와 생선을 넣은 수프. 신선하고 시큼한 맛, 부드러운 생선살. 시원하게 마시기 좋습니다.

฿360
$11.00

절인 배추와 생선 매운탕

ต้มปลาแซ่บหน่อไม้ดอง

089

절인 배추와 생선으로 만든 매콤하고 신맛 나는 수프. 절인 배추의 독특한 향이 식욕을 돋웁니다.

฿360
$11.00

생선 새콤달콤 튀김

ปลาเปรี้ยวหวาน

090

튀긴 농어에 신선한 붉은색 새콤달콤한 소스를 곁들인 요리. 다양한 채소를 곁들여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 삼미(단맛, 신맛, 짠맛)의 조화.

฿360
$11.00

농어 마라탕

ปลากระพงหม่าล่า

091

마라 소스로 조리한 농어. 얼얼하고 매콤하며 중국 향신료 향이 납니다.

฿400
$12.00

농어 붉은 소스 요리

ปลากะพงน้ำแดง

092

튀기거나 찐 농어에 달콤하고 짭짤한 붉은 소스를 곁들인 요리. 부드럽고 조화로운 맛.

฿360
$11.00

생선과 찹쌀탕

ปลาต้มลูกเปรียว

093

파파야나 현지 신맛 나는 과일로 조리한 생선 수프. 독특하고 부드러운 신맛.

฿400
$12.00

새우 꼬치

กุ้งเสียบไม้

094

구운 또는 튀긴 신선한 새우 꼬치. 잘 양념되어 있고 탱글탱글하며 달콤한 새우.

฿190
$6.00

새우 캐슈넛 볶음

กุ้งผัดเม็ดมะม่วง

095

새우, 캐슈넛, 건고추를 함께 볶은 요리. 진하고 달콤하며 고소하고 매콤한 맛.

฿190
$6.00

새우 새콤달콤 튀김

กุ้งเปรี้ยวหวาน

096

파인애플과 다양한 채소를 곁들인 새콤달콤한 소스 새우 볶음. 상큼하고 먹기 좋습니다.

฿190
$6.00

계란 딜 수프

ซุปไข่ผักชีลาว

097

계란 오믈렛과 딜을 넣은 수프. 딜의 독특한 향이 상쾌한 수프 맛을 더합니다.

฿90
$3.00

토마토 계란 수프

ซุปไข่มะเขือเทศ

098

토마토와 계란을 넣은 수프. 토마토의 부드러운 신맛과 단맛, 따뜻하게 마시기 좋습니다.

฿90
$3.00

해초 계란탕

สาหร่ายไข่น้ำ

099

해초와 계란을 넣은 맑은 수프. 부드러운 맛으로 느끼함을 잡아줍니다.

฿90
$3.00

두부 채소 수프

แกงผักเต้าหู้

100

녹색 채소와 두부를 넣은 맑은 수프. 가볍고 속 편한 맛, 건강에 좋습니다.

฿100
$3.00

토란 배추탕

ต้มเผือกผักกาด

101

토란과 배추를 넣은 수프. 부드럽게 익힌 토란이 수프를 약간 걸쭉하고 부드럽게 만듭니다.

฿120
$4.00

쓰촨식 돼지고기 탕

หมูต้มเสฉวน

102

쓰촨식 매콤하고 기름진 국물에 끓인 얇게 썬 돼지고기. 향신료 향이 풍부합니다.

฿220
$7.00

딜 완자 수프

ซุปลูกชิ้นผักชีลาว

103

딜과 함께 조리한 돼지 완자 수프. 부드럽고 향긋한 맛.

฿150
$5.00

무와 돼지 갈비탕

หัวไชเท้าซี่โครงหมู

104

무와 함께 끓인 돼지 뼈 수프. 뼈와 무에서 우러나오는 달콤하고 향긋한 수프.

฿150
$5.00

여주 돼지 갈비탕

มะระซี่โครงหมู

105

속을 채운 여주와 돼지 갈비탕. 약간 쓴맛이 나는 맑은 수프, 목을 시원하게 합니다. 약효가 있습니다.

฿150
$5.00

계란 채소 수프

ซุปไข่ผักน้ำ

106

물냉이와 계란을 넣은 수프. 상큼한 맛, 약간 아삭한 물냉이.

฿90
$3.00

배추 탕

ต้มแซกผักกาด

107

절인 배추나 청경채를 넣고 끓인 탕. 부드럽고 순한 맛, 부드럽게 익혀 먹기 편합니다.

฿120
$4.00

절인 배추와 돼지고기를 넣은 매콤한 수프

ซุปหน่อไม้ดองต้มแซ่บหมู

108

절인 배추와 돼지 위를 넣은 매콤하고 신맛 나는 수프. 식욕을 돋웁니다.

฿200
$6.00

다진 돼지고기 국수 요리

หมี่หมูสับทรงเครื่อง

109

양념한 다진 돼지고기를 넣은 국수. 달콤하고 향긋한 국물, 쫄깃한 면발.

฿100
$3.00

토마토 국수

หมี่ซุปมะเขือเทศ

110

토마토 수프에 계란을 넣은 국수. 상큼한 신맛과 단맛, 부드러운 면발.

฿100
$3.00

작은 냄비 쌀국수

ขนมจีนหม้อเล็ก

111

윈난식 흙 냄비에 조리한 쌀국수. 다진 돼지고기와 다양한 재료를 넣은 진한 육수. 윈난의 유명한 요리.

฿100
$3.00

돼지고기 채 국수 볶음

ผัดหมี่หมูเส้น

112

노란 국수를 돼지고기 채와 채소를 함께 볶은 요리. 간장 소스로 조리하여 팬 향이 납니다.

฿120
$4.00

소고기 조림 국수

บะหมี่เนื้อตุ๋น

113

중국 약재로 진하게 우려낸 육수에 부드럽게 조린 소고기를 곁들인 쇠고기 국수.

฿140
$4.00

베이징식 다진 돼지고기 국수

หมี่หมูสับปักกิ่ง

114

다진 돼지고기와 된장을 볶아 만든 소스를 곁들인 국수 (자장면). 채 썬 오이를 곁들여 짭짤하고 진한 맛.

฿120
$4.00

돼지 갈비 국수

บะหมี่ซี่โครงหมู

115

뼈에서 살이 부드럽게 분리되는 돼지 갈비찜과 함께 제공되는 국물 국수. 뼈 육수의 달콤한 맛.

฿120
$4.00

소고기 면 볶음

เนื้อผัดบะหมี่

116

얇게 썬 소고기를 곁들인 건면 볶음. 진한 맛, 소고기와 소스 향이 납니다.

฿140
$4.00

새우 볶음밥

ข้าวผัดกุ้ง

117

신선한 새우와 계란으로 볶은 밥. 부드러운 맛, 고슬고슬한 밥알.

฿120
$4.00

계란 볶음밥

ข้าวผัดไข่

118

전통 중국식 계란 볶음밥. 계란과 팬에 볶은 밥의 향긋함에 중점을 둔 단순하지만 맛있는 요리.

฿80
$2.00

양저우 볶음밥

ข้าวผัดหยางโจว

119

중국식 볶음밥. 돼지고기, 새우, 계란, 채소 등 다양한 재료를 넣어 맛이 풍부합니다.

฿100
$3.00

연어 덮밥

ข้าวหน้าปลาแซลมอน

120

구운 또는 조리된 연어 토핑을 얹은 밥.

฿180
$6.00
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생선 포함

갑각류 포함

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