인레 암핫타야 방콕

쌀국수와 토마토와 닭고기 소스가 어우러진 고전적인 버마 국수 요리. 종종 으깬 땅콩과 절인 채소를 곁들여 식감과 새콤한 맛의 조화를 이룹니다.

찐 닭고기와 함께 제공되는 쌀국수. 닭고기의 부드러움과 국물의 담백함이 조화를 이룹니다.

향긋한 마늘 기름(시 쳇)에 버무린 건면. 고소하고 향긋하며 일반적으로 고기와 함께 제공되고 바삭한 마늘로 장식됩니다.

고기 소스와 발효 콩 페이스트에 담긴 쌀국수. 절인 채소를 곁들여 먹는 깊은 풍미로 유명한 샨 전문 요리입니다.

부드러운 찐 닭고기와 함께 제공되는 국수. 가금류와 육수의 자연스러운 풍미에 중점을 둔 가볍고 편안한 요리입니다.

바삭한 찐 닭고기를 올린 마늘 기름 국수. 튀긴 마늘 기름의 향과 부드럽고 단순한 닭고기 맛을 결합했습니다.

부드러운 찐 닭고기 한 조각. 부드럽고 단순하며 종종 밥이나 국수와 함께 메인 단백질 요리로 먹습니다.

으깬 쌀과 생선으로 만든 전통 간식으로, 종종 바삭하게 튀깁니다. 고소하고 바삭합니다.

으깬 감자와 쌀가루로 만든 고소한 떡. 겉은 황금빛으로 튀기고 속은 부드럽습니다.

인레 호수 지역의 전통 간식. 샨 요리 특유의 쌀 팬케이크 또는 달콤/고소한 간식일 가능성이 높습니다.

돼지고기 또는 채소를 선택하여 쌀가루 반죽으로 채운 바나나 잎 찜. 부드럽고 만두 같은 식감에 향긋한 허브 향이 납니다.

바나나 꽃 봉오리를 넣은 찐 쌀 포장(힌 흐토케)의 변형. 독특하고 약간 섬유질의 식감과 흙내음 풍미를 제공합니다.

버마에서 가장 유명한 샐러드로, 발효 차잎, 바삭한 콩, 구운 땅콩, 마늘, 참깨로 만듭니다. 신맛, 짠맛, 쓴맛, 고소한 맛의 복합적인 조화입니다.

발효 콩으로 볶은 볶음밥. 샨 요리의 특징인 깊은 풍미와 감칠맛을 제공합니다.

밥에 콩 발효, 기름, 양념을 섞어 샐러드 스타일(토케)로 제공됩니다. 상온에서 제공되며 볶음밥과 다릅니다.

레스토랑의 특별 볶음밥 레시피. 일반적으로 집에서 만든 향신료로 양념한 채소와 고기를 섞어 만듭니다.

삶은 노란 완두콩(바타나)을 넣고 볶은 볶음밥. 완두콩이 고소한 밥에 크리미하고 부드러운 식감을 더합니다.

삶은 노란 완두콩과 기름을 섞거나 올린 찐 밥. 간단하고 편안한 요리로 종종 아침 식사나 가벼운 식사로 먹습니다.

발효 차잎과 바삭한 고명을 섞은 밥. 차잎 샐러드와 비슷하지만 밥이 주재료여서 더 든든한 식사입니다.

부드러운 반숙 계란 또는 튀긴 오믈렛으로 조리된 계란 한 접시. 밥이나 국수 요리에 단백질을 추가하기에 좋습니다.

병아리콩 두부(토후)로 만든 크리미한 소스에 담긴 샐러드. 부드럽고 풍부한 식감과 고소한 맛이 특징이며, 콩 기반 두부 요리와는 다릅니다.

부드러워질 때까지 찐 닭발. 콜라겐이 풍부하고 젤라틴 질감이 있으며 일반적으로 간장과 향신료로 양념됩니다.

뼈 없는 또는 뼈 있는 닭발을 허브와 고추를 넣은 매콤하고 신맛 나는 드레싱에 버무립니다. 쫄깃하고 풍미가 좋은 애피타이저입니다.

돼지고기 또는 채소 속을 채운 바삭한 튀김. 딥 소스와 함께 제공됩니다.

검은 찹쌀로 만든 튀김. 속은 쫄깃하고 겉은 바삭하며 약간 달콤하고 고소합니다.

병아리콩 두부(토후)를 튀긴 삼각형 또는 사각형. 겉은 바삭하고 속은 크리미하며 새콤한 타마린드 또는 칠리 딥과 함께 제공됩니다.

달콤한 옥수수 알갱이와 반죽으로 만든 고소한 패티를 황금빛으로 튀겼습니다. 달콤하고 짭짤하며 바삭합니다.

미얀마 샨 고원의 원두를 사용했을 가능성이 높은 프리미엄 커피. 풍부한 바디감과 향긋한 프로필로 유명합니다.

인기 있는 탄산 콜라 음료. 달콤하고 상쾌합니다.

병에 담긴 일반 물.