裕鼎舖


裕鼎舖
일본식 카레덮밥 눈물 짜는 피단밥 영업 시간: 11:00 ~ 22:30 점심 시간, 500 이상 주문 시 배달 가능 (사전 예약 필수)
브로콜리
青花菜
데친 브로콜리는 채소의 아삭한 식감과 신선한 단맛을 그대로 살려 산뜻하고 건강합니다.
새송이버섯
杏鮑菇
살이 두툼한 새송이버섯은 쫄깃하고 육즙이 풍부하며 독특한 버섯 향이 납니다.
무
白蘿蔔
푹 끓여 양념이 잘 배어든 무는 육수의 정수를 머금어 부드럽고 달콤합니다.
지고라 (숯불 구이 상어 어묵)
吉古拉(炭烤鯊魚漿)
기륭 특산 어묵으로, 어묵과 비슷합니다. 상어 어묵을 숯불에 구워 만들었으며, 쫄깃하고 은은한 숯불 향이 납니다.
황금 어묵
黃金魚豆腐
황금빛 어묵으로 만든 두부는 부드럽고 섬세한 식감에 생선살의 신선한 맛이 납니다.
돼지 피 떡
米血糕
찹쌀과 돼지 피로 만든 전통 간식으로, 식감이 단단하고 쫄깃하며 보통 소스와 함께 먹습니다.
덴푸라
天婦羅
어묵으로 만든 납작한 튀김으로, 부드럽고 쫄깃한 식감이며 흔히 오뎅탕 재료로 사용됩니다.
유부
油豆腐
겉은 황금빛이고 속은 구멍이 많은 튀긴 두부로, 국물을 머금고 있어 베어 물면 국물이 흘러나옵니다.
미나리 물밤 완탕
芹菜荸薺貢丸
돼지고기 완탕에 아삭한 미나리와 물밤을 넣어 식감이 풍부하고 층층이 쌓인 듯하며 산뜻하고 느끼하지 않습니다.
오리 선지
鴨血
부드럽고 매끄러운 오리 선지로, 푸딩 같은 식감에 은은한 짠맛이 납니다.
어묵
黑輪
막대 모양의 어묵으로, 단단하고 쫄깃한 식감이며 오뎅탕의 대표적인 메뉴입니다.
어묵
甜不辣
어묵으로 만든 막대 모양의 재료로, 부드럽고 쫄깃하며 맛이 달콤합니다.
표고버섯
香菇
신선하고 육즙이 풍부한 표고버섯은 익히면 부드럽고 맛이 진합니다.
매콤한 소스 추가
加麻辣醬
🌶️🌶️
특제 매콤한 소스를 추가하여 매콤하고 자극적인 풍미를 더합니다.
마늘 소스 볼살 덮밥
蒜泥嘴邊肉飯
흰 쌀밥 위에 부드럽고 힘줄이 있는 돼지 볼살을 얹고 특제 마늘 소스를 뿌려 마늘 향이 진하고 고기 맛이 신선합니다.
마늘 소스 돼지고기 덮밥
蒜泥白肉飯
전통 대만식 덮밥으로, 데친 삼겹살에 마늘 간장 소스를 곁들여 기름지지만 느끼하지 않고 밥과 잘 어울립니다.
팟타이 돼지고기 덮밥
打拋豬肉飯
🌶️
태국식 볶음 돼지고기 다짐육에 바질과 고추를 넣고 볶아 짭짤하고 약간 매콤하며 입맛을 돋웁니다.
간장 소스 찜닭다리 덮밥
醬燒雞腿飯
닭다리 전체를 간장으로 졸여 양념이 잘 배어들게 하고, 색이 붉고 윤기가 흐르며 살이 부드럽고 달콤짭짤합니다.
눈물 짜는 피단밥
催淚皮蛋飯
🌶️
가게의 대표 메뉴로, 피단을 잘게 썰어 고추, 마늘 등 향신료와 함께 볶아내며, 매콤하고 독특한 맛과 진한 풍미로 계속 손이 갑니다.
일본식 카레덮밥
日式咖哩飯
진하고 부드러운 일본식 카레 소스로, 채소와 밥을 곁들여 달콤하고 맵지 않아 대중적인 맛입니다.
마파두부 덮밥
麻婆豆腐飯
🌶️
부드러운 두부와 다진 고기를 얼얼한 소스에 끓여내며, 화자오 향이 가득하고 얼얼하면서도 신선한 맛이 밥과 잘 어울립니다.
구운 우나기 도미 덮밥
炙燒蒲鯛飯
우나기 소스로 양념한 도미 뱃살은 구워서 불맛을 더했으며, 살이 섬세하고 장어덮밥과 유사한 달콤한 맛이 납니다.
매화장 절인 돼지고기 살코기 밥
梅干瘦肉飯
전통 객가 풍미로, 매화장 절인 채소와 다진 돼지고기를 함께 졸여 짭짤하고 달콤하며 매화장 절인 채소 특유의 향이 납니다.
얼음 양귀비
冰釀銀耳
푹 끓여 콜라겐이 우러나온 백목이버섯 단물은 부드럽고 매끄러운 식감에 시원하고 달콤하여 건강한 디저트입니다.
옛날 홍차
古早味紅茶
결명자 향이 나는 전통 대만식 홍차로, 단맛이 적당하고 차 맛이 부드러워 떫지 않습니다.
매콤한 차오셔우 면
麻辣抄手麵
🌶️🌶️
매콤한 면과 통통한 만두(차오셔우)를 매콤한 소스와 함께 곁들여 풍부한 식감과 자극적인 매운맛을 즐길 수 있습니다.
대만두 탕면
大餛飩湯麵
맑은 국수와 크고 통통한 만두를 곁들인 면 요리로, 국물은 신선하고 만두는 피가 얇고 속이 많습니다.
비빔 대만두 면
乾拌大餛飩麵
건면과 대만두를 조합하여 특제 비빔 소스를 뿌려내며, 맛은 짭짤하고 면은 쫄깃합니다.
금사 건면
金沙乾麵
건면을 짭짤한 계란 노른자 소스(금사)로 비벼내며, 모래알 같은 식감에 진한 계란 노른자 향이 나는 독특하고 맛있는 요리입니다.
매콤한 건면
麻辣乾麵
🌶️🌶️
매콤한 소스로 비빈 건면으로, 화자오와 고추의 향이 어우러져 얼얼하고 매콤한 맛이 일품입니다.
옛날식 비빔면
古早味乾麵
단순하고 소박한 전통 건면으로, 튀긴 양파와 간장 소스를 비벼내며 향수를 불러일으키는 대만 옛날 맛이 납니다.
비빔 대만두
乾拌大餛飩
큰 만두를 삶아 물기를 뺀 후 양념장과 고명을 얹어내며, 피는 부드럽고 속은 신선하며 양이 푸짐합니다.
매콤한 차오셔우
麻辣抄手
🌶️🌶️
쓰촨 스타일의 홍유 차오셔우, 만두를 매콤한 홍유와 식초 소스에 담가 새콤달콤하게 입맛을 돋웁니다.
대만두탕
大餛飩湯
돼지뼈 육수를 베이스로 큰 만두를 넣어 끓인 맑은 국물은 달콤하고 만두는 신선합니다.
볼살탕
嘴邊肉湯
맑은 국물에 얇게 썬 돼지 볼살을 넣어 부드럽고 쫄깃한 식감을 살리고, 생강채로 비린내를 잡아 신선함을 더했습니다.
미나리 완탕 무국
芹薺貢丸蘿蔔湯
무의 달콤함과 특제 미나리 완탕의 아삭함을 더한 것으로, 국물이 맑고 맛있습니다.
지고라탕
吉古拉湯
기륭 특산 지고라(숯불 구이 상어 어묵)를 넣은 맑은 국물로, 은은한 생선 맛이 납니다.
사테 오리 선지탕
沙茶鴨血湯
육수에 사테 소스로 간을 하고 부드러운 오리 선지를 넣어 끓인 것으로, 맛이 진하고 부드러우며 사테 특유의 향이 납니다.
간장 소스 찜닭다리
醬燒雞腿
단품으로 주문하는 찜닭다리, 滷汁(간장 베이스 소스)이 잘 배어 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러워 면 요리나 반찬으로 좋습니다.
마늘 소스 볼살
蒜泥嘴邊肉
데친 돼지 볼살을 얇게 썰어 마늘 소스를 뿌려내며, 고기가 신선하고 마늘 맛이 풍부합니다.
마늘 소스 돼지고기
蒜泥白肉
전통 대만식 반찬으로, 데친 삼겹살에 마늘 간장 소스를 곁들여 기름과 살코기가 적절히 섞여 풍부한 식감을 자랑합니다.
팟타이 돼지고기
打拋豬
🌶️
단품으로 주문하는 태국식 팟타이 돼지고기로, 바질과 고추를 넣고 볶은 다진 고기는 맵고 입맛을 돋우며 밥과 함께 먹기 좋습니다.
마파두부
麻婆豆腐
🌶️🌶️
단품으로 주문하는 마파두부로, 화자오의 얼얼한 향이 진하고 두부가 부드러워 밥과 함께 먹기 좋은 진한 맛의 요리입니다.
구운 우나기 도미살
炙燒蒲鯛魚片
우나기 소스를 발라 구운 도미 뱃살은 기름기가 풍부하여 입안에서 녹아내리며 달콤짭짤한 맛이 납니다.
매화장 절인 돼지고기
梅干瘦肉
단품으로 주문하는 매화장 절인 돼지고기 볶음으로, 매화장 절인 채소의 짭짤한 맛과 다진 돼지고기의 기름기가 완벽하게 어우러져 옛날 맛이 가득합니다.
매콤한 오리 선지
麻辣鴨血
🌶️🌶️
졸여서 양념이 잘 배어든 오리 선지는 매콤한 국물을 머금고 있어 푸딩처럼 부드럽고 매콤하게 즐길 수 있습니다.
데친 숙주나물
燙豆芽菜
단순히 데친 숙주나물에 다진 고기나 간장 소스를 뿌려내며, 아삭하고 상큼한 식감으로 느끼함을 잡아줍니다.
흰 쌀밥
白飯
투명한 찐 쌀밥은 밥 향이 순수하여 다양한 요리와 잘 어울립니다.
삶은 계란
滷蛋
진한 갈색으로 졸여진 계란으로, 흰자는 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있으며 노른자는 부드럽고 졸인 맛이 납니다.
눈물 짜는 피단 소스 (320ml)
催淚皮蛋醬(320ml)
🌶️
가게 특제 피단 고추장으로 병에 담아 판매합니다. 피단의 진한 맛과 고추의 자극적인 맛을 결합하여 면이나 밥 비벼 먹기 좋습니다.
매콤한 소스 (320ml)
麻辣醬(320ml)
🌶️🌶️
가게에서 직접 만든 매운 소스로 병에 담아 판매합니다. 향이 진하고 매운맛이 강하여 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 좋은 반찬입니다.
마늘 청양고추 소스
蒜味朝天椒醬
🌶️🌶️🌶️
청양고추와 마늘을 듬뿍 넣어 만든 고추장으로, 매우 맵고 마늘 향이 강하며 맛이 진합니다.
냉동 대만두 (12개)
冷凍大餛飩(12顆)
가게에서 직접 만든 큰 만두를 냉동 포장하여 고객이 집에서 직접 조리해 드실 수 있도록 편리하게 제공합니다.