와규 야키니쿠 우에다

배추를 고추 베이스 양념으로 절인 한국의 대표적인 김치. 알싸한 매운맛과 신맛이 식욕을 돋웁니다.

깍둑썰기한 무김치. 아삭한 식감과 신선한 맛이 특징입니다.

오이김치. 매운맛은 약하고 상큼한 맛입니다.

명태의 위를 소금에 절여 고추 등으로 양념한 별미. 오독오독한 식감과 진한 감칠맛이 술안주로 좋습니다.

배추김치, 깍두기, 오이김치 등 여러 종류의 김치를 즐길 수 있는 모둠.

콩나물, 시금치, 고사리 등 야채를 참기름과 소금으로 버무린 한국식 무침 모둠.

참기름과 소금 베이스 드레싱으로 양념한 한국식 생야채 샐러드. 김의 풍미가 포인트.

매장 오리지널 샐러드. 심플하고 고소한 참깨 소금 맛이 야채의 단맛을 돋웁니다.

해조류를 듬뿍 넣은 건강 샐러드. 바다 향을 즐길 수 있습니다.

채 썬 파를 매운 소스로 버무린 샐러드. 구이와 함께 먹으면 양념 대용으로도 좋습니다.

감자를 으깨 야채와 마요네즈로 버무린 클래식 샐러드.

구운 고기를 싸서 먹는 생야채 세트. 양념 마늘이나 고추와 함께.

고급 등심 표면을 살짝 구워 초밥으로 만든 요리. 지방의 단맛이 입안에서 녹습니다.

소의 세 번째 위 사시미. 독특한 주름 모양과 오독오독한 식감이 특징. 초된장 등으로 상큼하게 즐깁니다.

신선한 곱창을 사시미로 제공. 부위별 식감과 감칠맛을 직접 즐길 수 있습니다.

소의 두 번째 위 사시미. 벌집 모양이 특징이며, 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 생고기를 가늘게 썰어 특제 소스와 계란 노른자를 비벼 먹는 호화로운 요리. 진한 맛.

두부에 한국식 매콤한 소스나 양념을 곁들인 안주 메뉴.

오이를 통째로 절이거나 양념한 것. 상큼해서 입가심으로 좋습니다.

육즙이 풍부한 소시지. 석쇠에 고소하게 구워 먹습니다.

이 가게 자랑의 소 혀. 곁들여 나오는 레몬과 파를 듬뿍 올려 상큼하게 맛봅니다.

혀 중에서도 특히 부드럽고 지방이 많은 부위. 육즙이 풍부하고 고급스러운 맛입니다.

상급 혀를 고급스럽게 두툼하게 썬 요리. 아삭한 식감과 육즙의 감칠맛이 뛰어납니다.

무를 갈아 넣고 폰즈 소스로 상큼하게 마무리한 소스. 기름진 고기와 궁합이 좋습니다.

채 썬 파에 레몬즙을 섞은 양념. 혀나 소금구이 고기와 잘 어울립니다.

매실 열매를 페이스트 형태로 만든 것. 신맛으로 입안을 상쾌하게 할 수 있습니다.

구이의 정석, 와규의 갈비살. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛의 균형이 좋습니다.

고기에 칼집(숨은 칼집)을 넣어 양념이 잘 배고 부드러운 식감을 살린 갈비.

일반 갈비보다 마블링이 더 많아 입안에서 녹는 고급 부위.

최고급 마블링이 있는 갈비. 진한 지방의 단맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 횡격막살. 살코기 같은 외관에 부드럽고 육즙이 풍부하며 진한 맛입니다.

갈비살 중에서도 특히 두툼하고 부드러운 부분. 고기 본연의 감칠맛이 강합니다.

갈비살에 칼집을 넣어 굽기 쉽게 하고 식감을 좋게 한 요리.

엄선된 최고 품질의 갈비살. 최고의 부드러움과 풍미를 즐길 수 있습니다.

소의 등쪽 살. 결이 곱고 부드러우며, 살코기의 감칠맛이 풍부합니다.

로스 중에서도 특히 마블링이 아름다운 부위. 지방과 살코기의 균형이 절묘합니다.

추천 소고기 3종을 모둠으로 구성한 알찬 세트.

추천 소고기 4종을 고급스럽게 모둠으로 구성한 세트.

소의 심장. 지방이 적고 바삭한 식감이 특징입니다.

국내산 소의 소장. 풍부한 지방이 붙어 있어 구우면 달콤한 지방이 흘러나옵니다.

소의 네 번째 위. 진한 감칠맛과 적당한 씹는 맛이 있는 홍창이라고도 불리는 부위.

소의 첫 번째 위를 두툼하게 썬 부위. 관자놀이 같은 단맛과 오독오독한 식감이 인기입니다.

소의 간. 두툼하게 썰어내어 진하고 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.

소의 소장을 통째로 썰어낸 것. 지방의 단맛을 놓치지 않고 즐길 수 있습니다.

소의 대동맥. 이름처럼 연골 같은 오독오독한 식감이 특징입니다.

소의 뺨살. 움직임이 많은 부위라 맛이 진하고 독특한 식감이 있습니다.

추천 곱창 3종을 즐길 수 있는 모둠.

다양한 식감과 맛의 곱창 5종을 한 번에 즐길 수 있는 알찬 모둠.

돼지 목살. 아삭한 지방의 식감을 와사비로 상큼하게 즐깁니다.

돼지 갈비살. 지방이 달콤하고, 잘 구우면 고소합니다.

닭다리살. 육즙이 풍부하고 부드러우며, 담백한 맛입니다.

탱글탱글한 식감의 새우. 껍질째 구워 고소함을 즐깁니다.

구우면 고소한 향이 식욕을 돋우는 오징어. 탄력 있는 식감.

두툼하고 단맛이 나는 가리비. 석쇠에 구워 감칠맛을 가둡니다.

새우, 오징어, 가리비 등 인기 해산물 모둠.

클래식 구운 야채 세트. 고기와 함께 구워 균형 있게 즐기세요.

두툼한 표고버섯. 구우면 우러나오는 육수가 맛있습니다.

독특한 식감이 즐거운 새송이 버섯.

크고 향이 좋은 아오모리산 마늘을 튀긴 것. 포슬포슬한 식감.

버섯류나 뿌리채소 등 다양한 야채를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 모둠.

푹 지은 흰쌀밥. 구이와 함께 드세요.

밥 위에 파와 계란을 듬뿍 올린 요리. 비벼 먹으면 부드러운 맛입니다.

구이용 소스 등으로 양념한 고기를 밥 위에 올린 스태미나 메뉴.

밥 위에 나물, 다진 고기, 계란 등을 색깔 맞춰 올린 한국 비빔밥.

뜨거운 돌판에 제공되는 비빔밥. 누룽지의 고소함과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

돌판에 굽는 마늘밥. 마늘 향이 강해 식욕을 자극합니다.

부드러운 계란탕. 순하고 부드러운 맛의 수프입니다.

미역과 계란이 들어간 클래식 수프. 담백하고 마시기 좋습니다.

마늘과 파의 풍미가 느껴지는 스태미나 수프.

두부와 야채가 들어간 매콤한 찌개 스타일의 수프. 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다.

소고기와 야채를 끓인 한국의 매콤한 수프. 진한 매운맛이 특징입니다.

소뼈 등을 오래 고아 만든 뽀얀 수프. 진하고 부드러운 맛.

소꼬리를 푹 고아 만든 수프. 뼈에서 우러나오는 진한 감칠맛.

마무리로 딱 좋은 하프 사이즈 냉면. 차가운 수프와 쫄깃한 면이 상큼합니다.

매콤한 육개장 수프에 들어간 라면이나 우동. 매운맛과 감칠맛이 면에 배어듭니다.

감칠맛 풍부한 매콤한 수프면. 매운맛을 선택할 수 있습니다.

수프 없는 매콤한 비빔면. 고추장 베이스 소스를 면에 비벼 먹습니다.

진하고 상큼한 마시는 타입의 요거트. 식후 입가심으로 좋습니다.

부드러운 식감의 푸딩. 달콤함이 입안 가득 퍼집니다.

바닐라 아이스크림에 고소한 콩가루를 뿌린 일본식 디저트.

따뜻한 고구마와 차가운 바닐라 아이스크림의 조합.