우오다나 키나리

그날 추천하는 신선한 해산물을 모듬으로 담은 접시입니다. 종류가 다양한 회를 한 번에 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 드세요.

전갱이, 멸치 등 등푸른 생선만 모은 모듬회입니다. 기름진 등푸른 생선 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 생강이나 파 등의 약재와 잘 어울립니다.

대게를 한 마리 통째로 제공하는 호화로운 요리입니다. 섬세하고 단맛이 나는 게살을 즐길 수 있습니다. 게 식초나 그대로의 소금맛으로 드세요.

신선한 꽁치를 잘게 다져 약재와 버무린 요리입니다. 가을의 맛인 꽁치의 기름과 약재의 상큼함이 조화를 이룹니다. 술안주로 제격입니다.

가다랑어회입니다. 붉은 살의 확실한 감칠맛과 특유의 향이 있습니다. 생강 간장이나 마늘 간장으로 먹는 것이 일반적입니다.

삼치 껍질 부분을 직화로 구운 회입니다. 구우면 고소함이 더해지고 기름의 단맛이 살아납니다. 폰즈 소스나 간장으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

자연산 방어회입니다. 양식에 비해 살이 단단하고 적당한 기름기가 특징입니다. 진한 감칠맛을 와사비 간장에 맛보세요.

흰살 생선의 왕이라고도 불리는 참돔회입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이나 소금으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

전복을 술찜으로 부드럽게 만든 요리입니다. 응축된 바다 향과 독특한 탄력이 매력입니다. 그대로, 또는 간장 소스 등으로 즐깁니다.

오독오독한 식감이 특징인 뿔소라회입니다. 씹을수록 단맛과 바다 향이 입안에 퍼집니다. 와사비 간장으로 식감을 즐기면서 드세요.

두툼하고 단맛이 강한 북방조개회입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감과 풍부한 풍미가 특징입니다. 살짝 데쳐 단맛을 끌어올린 경우도 있습니다.

삶아서 감칠맛을 응축시킨 문어 숙회입니다. 탱글탱글한 식감과 씹을수록 우러나오는 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이나 소금 참기름에 드세요.

무지개송어(연어)회입니다. 녹아내릴 듯한 기름의 단맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 와사비 간장과 잘 어울립니다.

단맛이 강하고 쫀득한 식감의 흰 오징어회입니다. 투명하고 아름다운 살은 보기에도 시원합니다. 생강 간장이나 와사비 간장에 드세요.

신선한 고등어를 식초에 절인 요리입니다. 식초의 신맛이 고등어의 기름진 맛을 누그러뜨리고 감칠맛을 돋웁니다. 와사비나 생강과 함께 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

고급 생선으로 알려진 복어회(뎃사)입니다. 얇게 썬 살은 탄력이 있고 담백하고 고급스러운 맛입니다. 폰즈 소스와 모미지 오로시(무 강판)와 함께 드세요.

은색으로 빛나는 껍질이 특징인 갈치회입니다. 담백한 흰살이지만 껍질에 독특한 감칠맛이 있습니다. 껍질을 구워 고소하게 제공되기도 합니다.

참치 중 최고급으로 여겨지는 참다랑어회입니다. 붉은 살은 진한 감칠맛, 중뱃살은 기름의 단맛과 살의 감칠맛의 균형이 절묘합니다.

전갱이과에 속하는 고급 생선인 줄전갱이회입니다. 고급스러운 기름기와 단단한 식감이 특징입니다. 생강이나 와사비로 산뜻하게 드세요.

전어를 식초에 절여 만든 요리입니다. 에도마에 초밥의 등푸른 생선 대표격으로, 식초의 절임 정도와 생선의 감칠맛의 균형을 즐길 수 있습니다.

신선한 꽁치의 회입니다. 기름기가 많고 독특한 풍미와 단맛이 있습니다. 잔가시가 많은 생선이지만 정성껏 손질되었습니다.

참다랑어 초밥입니다. 진한 참치 맛을 초밥과 함께 맛볼 수 있습니다. 2개 제공됩니다.

참돔 초밥입니다. 담백하고 고급스러운 맛의 흰살 생선과 초밥의 궁합이 최고입니다. 2개 제공됩니다.

전갱이 초밥입니다. 적당한 기름기와 단단한 식감을 즐길 수 있습니다. 2개 제공됩니다.

갈치 껍질 부분을 구운 초밥입니다. 구우면 고소해지고 기름의 감칠맛이 녹아 나옵니다. 2개 제공됩니다.

식초에 절인 전어 초밥입니다. 산뜻한 신맛과 생선의 감칠맛이 초밥과 잘 어울립니다. 2개 제공됩니다.

고등어초회 초밥입니다. 기름진 고등어를 식초에 절여 산뜻하면서도 깊은 맛을 냅니다. 2개 제공됩니다.

방어의 기름진 부위(뱃살)를 구운 초밥입니다. 진한 기름이 구워지면서 더욱 달콤하고 고소해집니다. 2개 제공됩니다.

달콤 짭짤한 조림 국물에 삶은 대합 초밥입니다. 에도마에 초밥의 전통적인 재료로, 씹으면 조개의 감칠맛이 흘러나옵니다. 2개 제공됩니다.

오징어 초밥입니다. 식감이 좋고 씹을수록 단맛이 납니다. 2개 제공됩니다.

무지개송어 초밥입니다. 연어와 같은 선명한 색과 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다. 2개 제공됩니다.

푹 삶아낸 붕장어 초밥입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움과 달콤한 소스가 일품입니다. 2개 제공됩니다.

신선한 연어알을 듬뿍 올린 군함말이입니다. 톡톡 터지는 식감과 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

칸표 마키에 와사비를 듬뿍 넣은 김초밥입니다. 톡 쏘는 자극이 눈물이 날 정도로 강렬하지만, 중독성 있는 맛입니다.

참치 속살을 사용한 김초밥입니다. 독특한 조합의 요리입니다.

추천 재료를 7개 올린 특별 초밥 세트입니다. 다양한 종류의 초밥을 한 번에 즐길 수 있습니다.

기린 맥주 하트랜드입니다. 맥아 100%의 순수한 맛과 아로마 홉의 시트러스 향이 특징인 생맥주입니다.

삿포로 맥주의 스테디셀러, 쿠로라벨 중병입니다. 맥아의 감칠맛과 상쾌한 뒷맛의 균형이 좋은 맥주입니다.

삿포로의 신장르 맥주입니다. 맥주와 비슷한 맛을 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.

기린의 전통적인 라거 맥주입니다. 열처리 양조에 의한 확실한 쓴맛과 풍미가 특징입니다.

기린의 논알콜 맥주 맛 음료입니다. 이치방 시보리 공법을 채택하여 맥주에 가까운 풍미와 맛을 실현했습니다.

탭 마르쉐에서 제공되는 일일 크래프트 맥주입니다. 개성 넘치는 4가지 맥주 중에서 선택할 수 있습니다.

가게의 하우스 와인입니다. 칠레산 와인으로, 화이트는 깔끔한 샤르도네, 레드는 진한 카베르네 소비뇽을 즐길 수 있습니다.

이탈리아산 스파클링 와인, 산테로입니다. 신선하고 상쾌한 거품을 즐길 수 있습니다.

프랑스산 화이트 와인입니다. 세미용과 소비뇽 블랑을 블렌딩하여 시트러스 향과 과일향 나는 맛이 특징입니다.

미국산 화이트 와인입니다. 샤르도네를 사용하여 오크 향과 단맛, 풍미의 균형이 좋은 드라이 와인입니다.

프랑스산 화이트 와인입니다. 뮈스카데 품종을 사용하여 신선한 산미와 감칠맛, 톡톡 터지는 듯한 입안의 느낌이 특징인 드라이 와인입니다.

아르헨티나산 레드 와인입니다. 카베르네 소비뇽을 사용하여 신선하고 꽃향기 나는 미디엄 바디 와인입니다.

프랑스 보르도산 레드 와인입니다. 카베르네 소비뇽과 메를로를 블렌딩하여 절묘한 균형과 적당한 타닌감을 느낄 수 있습니다.

이탈리아산 레드 와인, 키안티 클라시코입니다. 산지오베제를 사용하여 제비꽃 향과 적당한 타닌감이 특징입니다.

소주를 우롱차로 희석한 음료입니다. 산뜻하여 식사와 잘 어울립니다.

소주를 녹차로 희석한 음료입니다. 차의 향과 쓴맛을 즐길 수 있습니다.

소주를 울금차로 희석한 건강 지향 사워입니다.

소주를 고소한 옥수수차로 희석한 음료입니다.

소주를 자몽 주스로 희석한 과일향 사워입니다.

소주를 오렌지 주스로 희석한 새콤달콤한 사워입니다.

클라마트(토마토 주스)에 희석한 칵테일풍 음료입니다.

소주 탄산수 희석(츄하이)입니다. 심플하고 상쾌한 목넘김입니다.

생 레몬을 짜서 만든 신선한 레몬 사워입니다. 신맛이 강해 상쾌함을 느낄 수 있습니다.

오이 슬라이스를 넣은 사워입니다 (캇파하이). 오이 계열의 상쾌한 향이 특징입니다.

생강을 사용한 사워입니다. 알싸한 매운맛이 포인트입니다.

매실 장아찌를 통째로 넣은 사워입니다. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛을 즐길 수 있습니다.

기린 위스키 '오크 마스터'를 사용한 하이볼입니다. 오크 향이 기분 좋은 한 잔입니다.

매실을 담근 과실주입니다. 새콤달콤하고 마시기 쉬운 맛입니다. 온더락이나 탄산수와 함께 드세요.

살구 과실주입니다. 과일향이 풍부하고 향긋한 향을 즐길 수 있습니다.

산사자 열매를 사용한 과실주입니다. 새콤달콤하고 독특한 풍미가 있습니다.

카시스 리큐르입니다. 소다, 물, 온더락 등 취향에 맞는 방법으로 즐길 수 있습니다.

리치 리큐르입니다. 화려한 향과 단맛이 특징입니다.

오키나와 특산 감귤인 시쿠와사 술입니다. 상큼한 신맛이 있습니다.

말차 리큐르입니다. 우롱차나 우유와 함께 즐길 수 있습니다.

들깨 향이 나는 술입니다. 산뜻하여 일본 요리와 잘 어울립니다.

유자 향과 꿀의 단맛이 조화된 술입니다. 탄산수와 함께 제공됩니다.

차가운 우롱차입니다.

건강차로 알려진 울금차입니다.

고소한 향의 옥수수차입니다.

차가운 녹차입니다.

자몽 주스입니다.

오렌지 주스입니다.

대합 엑기스가 들어간 토마토 주스입니다.

알싸하게 매운 진저에일입니다.

병 코카콜라입니다.