Tonpei

돼지 등심을 튀긴 카츠로, 부드럽고 지방이 적은 것이 특징입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 보통 돈카츠 소스와 채 썬 양배추를 곁들여 제공됩니다.

돼지 등심을 튀긴 카츠로, 적당한 지방이 있어 감칠맛과 풍미를 즐길 수 있습니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 고기의 조합이 인기입니다. 돈카츠 소스를 뿌려 밥과 함께 드십시오.

큰 새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 탱글탱글한 새우의 식감과 바삭한 튀김옷이 특징입니다. 타르타르 소스나 레몬을 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 굴에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 크리미하며 진한 굴의 감칠맛이 퍼집니다. 레몬이나 타르타르 소스를 곁들여 제공됩니다.

돼지고기를 달콤 짭짤한 생강 간장으로 볶아 구운 요리. 생강 향이 식욕을 돋우며 밥이 술술 넘어가는 일품입니다. 볶은 양파 등이 함께 곁들여지기도 합니다.

철판에 구운 고기 요리. 보통 소고기나 돼지고기가 사용되며, 먹음직스럽게 구워집니다. 뜨거운 철판에 제공되므로 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

돼지 안심을 튀김처럼 튀긴 요리. 일반적인 카츠와 달리 가벼운 튀김옷으로 고기의 감칠맛을 가두었습니다. 소금이나 덴츠유(튀김 간장)로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

돼지고기와 뿌리채소를 된장으로 끓인 푸짐한 국물 요리. 돼지고기의 감칠맛과 채소의 단맛이 어우러져 몸이 따뜻해집니다. 밥과 잘 어울립니다.

미역을 주재료로 한 심플한 된장국. 바다 향이 특징이며, 깔끔한 맛입니다. 정식의 국물 요리로 자주 제공됩니다.

일본 전통 절임 모둠. 밥반찬이나 입가심으로 좋습니다. 계절에 따라 다양한 채소가 사용됩니다.

갓 지은 흰 밥. 일본 식사에 빠질 수 없는 주식입니다. 다른 요리와 함께 드십시오.

모즈쿠와 미역을 식초로 무친, 산뜻한 해조류 요리. 식이섬유가 풍부하며, 전채 요리나 입가심으로 좋습니다.

채소를 데쳐 육수에 담근 나물과 독특하고 강한 향이 특징인 건어물 '쿠사야'를 조합한 요리. 일본술과 잘 어울리는 별미입니다.