Taverna Abruzzese

모짜렐라 디 부팔라와 신선한 부라타를 곁들인 다양한 종류의 햄 모듬. 두 명이 나누어 먹기 좋습니다.

오징어, 새우, 홍합과 같은 연체동물과 갑각류로 구성된 차가운 샐러드, 오일과 레몬으로 양념. 신선하고 가벼움.

신선한 포르치니 버섯 얇게 썬 것을 올리브 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념한 카르파치오. 숲의 풍미가 나는 세련된 애피타이저.

염장 대구 필레를 반죽에 싸서 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.

로마식 클래식 튀김: 모짜렐라 심을 넣은 토마토 밥 수플리 또는 속을 채운 튀김 호박꽃.

레몬 주스 또는 식초에 절인 신선한 멸치, 오일과 파슬리를 곁들임. 강렬하고 새콤한 맛.

페코리노 치즈와 흑후추로 양념한 바삭한 감자 칩. 유명한 로마 파스타에서 영감을 받은 맛있는 간식.

이탈리아 요리의 고전: 신선한 토마토 소스와 향긋한 바질을 곁들인 스파게티. 심플하고 정통적인 맛.

땅의 맛 (버섯 등)과 바다의 맛 (새우 또는 조개 등)을 결합한 양념을 곁들인 감자 뇨끼.

매콤한 마늘과 고추 소스를 곁들인 짧은 파스타. 강렬한 맛의 요리.

신선한 해산물 모듬 (홍합, 조개, 새우, 오징어)과 방울토마토를 곁들인 계란 페투치니.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노로 만든 유명한 로마 요리. 짭짤하고 풍부함.

포르치니 버섯과 달콤한 파키노 토마토를 곁들인 계란 페투치니.

계란, 페코리노 로마노, 관찰레, 흑후추로 만든 유명한 로마 요리. 크리미하고 매우 맛있음.

리코타와 시금치로 속을 채운 파스타, 바삭하고 달콤한 맛을 더하는 크리미한 호두 소스와 함께 제공됩니다.

라디치오로 속을 채운 카라멜 모양의 파스타, 고급 트러플 크림 소스와 함께 제공됩니다. 우아하고 향긋한 요리.

신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티 (때로는 방울토마토 포함). 강렬한 바다 맛.

매콤한 고르곤졸라 치즈와 약간 쓴맛의 적색 라디치오로 만든 크리미한 쌀 요리. 클래식한 조합.

페코리노 로마노 크림과 넉넉한 흑후추를 곁들인 계란 파스타. 심플하지만 강렬한 맛.

트러플의 향과 맛으로 풍성해진 클래식 카초 에 페페 변형.

크레미한 스캄피 소스로 만든 섬세하고 크리미한 리조또. 갑각류의 달콤하고 세련된 맛.

병아리콩을 통째로 넣고 로즈마리와 마늘로 맛을 낸 전통 농부 요리, 수프 또는 파스타.

구운 제철 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망 등). 가볍고 건강함.

로즈마리와 오일을 곁들여 오븐에 구운 감자 조각, 황금빛과 바삭함.

다양한 색상의 채소로 만든 신선한 혼합 샐러드.

매콤한 루꼴라와 달콤한 방울토마토로 만든 간단한 샐러드, 오일과 소금으로 양념.

데친 후 마늘, 오일, 고추와 함께 볶은 잎채소. 전통적인 로마식 곁들임 요리.

뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱, 따뜻하고 짭짤함.

튀긴 아티초크 조각 또는 통 아티초크, 바삭하고 황금빛.

알리치, 마늘, 오일, 식초 소스를 곁들인 신선한 치코리 잎. 신선하고 바삭하며 약간 쓴맛.

오일, 마늘, 파슬리, 민트로 천천히 냄비에 익힌 통 아티초크. 부드럽고 향긋함.

커피에 적신 사보이아르디, 마스카르포네 크림, 코코아로 만든 유명한 디저트.

커피 대신 딸기를 사용한 티라미수 신선한 버전.

홈메이드 쇼트크러스트 페이스트리 타르트, 보통 잼이나 크림으로 채워짐.

초콜릿과 아몬드로 만든 전통 나폴리 디저트, 밀가루 없음. 부드럽고 촉촉함.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 달콤한 크림.

액체 캐러멜 소스를 곁들인 부드러운 바닐라 푸딩.

농축된 크림을 기본으로 한 부드러운 디저트, 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

코코아 또는 크럼블로 덮인 구형 아이스크림, 부드러운 속.

클래식 페이스트리 케이크 셀렉션.

카라페에 담긴 탄산수 또는 생수.

작은 사이즈의 이탈리아 라거 생맥주.

중간 사이즈의 이탈리아 라거 생맥주.

작은 병에 담긴 이탈리아 수제 맥주.

큰 병에 담긴 이탈리아 수제 맥주, 나누어 마시기 좋습니다.

강렬한 맛과 탁한 외관의 사르데냐 맥주, 여과되지 않음.

보통 허브 맛이 나는 아브루초 지역의 전통 리큐어.

허브 맛의 독일 아마로.

민트 맛의 이탈리아 아마로.

허브 맛의 칼라브리아 아마로, 차갑게 제공됩니다.

아브루초 지역의 전통 용담 뿌리 아마로 리큐어.

레몬 맛 리큐어.

나무통에서 숙성된 포도 찌꺼기 증류주.

국제 증류주.

하우스 화이트 와인 (카라페)

하우스 레드 와인 (카라페)

지역 화이트 와인 한 잔.

지역 레드 와인 한 잔.

병에 포도나무 가지가 달린 것으로 유명한 몬테풀치아노 다브루초 레드 와인.

자카니니 와이너리의 몬테풀치아노 다브루초 레드 와인.

마시아넬리 와이너리의 풍부하고 구조감 있는 몬테풀치아노 레드 와인.

신선하고 미네랄 풍미의 페코리노 포도로 만든 화이트 와인.

우아하고 복합적인 화이트 와인.

파세리나 포도로 만든 가볍고 꽃 향이 나는 화이트 와인.

드라이하고 조화로운 페코리노 포도로 만든 화이트 와인.

과일 향이 나는 신선한 아브루초 로제 와인.