Soya
Soya
애피타이저 / 스타터 / 타파스 / 나눠 먹기 . . .
알레르겐: 대두, 커민, 참깨, 옥수수, 견과류 땅콩, 아보카도, 카로틴
오늘의 수프 / SOUP OF THE DAY
SOUPE DU JOUR / SOUP OF THE DAY
수프 또는 가스파초 . . . 계절에 따라
제철 채소를 사용하여 매일 준비하는 수프입니다. 벨벳처럼 부드럽고 크리미한 질감이거나 여름에는 차가운 가스파초로 제공됩니다. 가벼운 애피타이저로 숟가락으로 즐기세요.
€8
≈ $9.00샐러드
SALADE
생채소 & 찐 채소, 글루텐 프리 곡물 콩류, 새싹, 사과 식초 양념 Raw & steamed vegetable, gluten free cereal leguminous, sprouts, cider vinager seasoning
찐 생채소와 익힌 채소의 신선한 혼합입니다. 글루텐 프리 곡물, 콩류, 새싹으로 장식되었습니다. 가벼운 비네그레트 소스로 양념했습니다.
€9
≈ $10.00두카 후무스 / 후무스
HOUMOUS AU DUKKAH / HUMMUS
병아리콩, 타히니, 참깨 및 해바라기 씨, 강황 및 향신료 Chick pea, tahini, sesame & sunflower seeds turmeric & spices
병아리콩과 타히니(참깨 페이스트)를 부드럽게 으깬 것입니다. 강황과 헤이즐넛 두카 향신료 혼합물로 맛을 냈습니다. 빵이나 찍어 먹을 채소와 함께 제공됩니다.
€8
≈ $9.00두부 캐비어 / 두부 딥
CAVIAR DE TOFU / TOFU DIP
발효 두부 유화액, 쪽파 캐슈넛 페스토, 마늘, 올리브 오일, 레몬 Creamy tofu dip, spring onion, homemade pesto with cashew nut, garlic, olive oil, lemon juice
발효 두부로 만든 크리미한 딥입니다. 수제 캐슈넛 페스토, 마늘, 레몬으로 맛을 냈습니다. 거품 같은 질감과 풍부한 맛을 자랑합니다.
€9
≈ $10.00소야펠 & 비건 마요네즈
SOYAFELS & VÉGANAISE
쌀, 두부, 채소, 허브 크로켓 Veggie balls with tofu, vegetables, herbs served with vegan mayonnaise
쌀, 두부, 채소로 만든 바삭한 채식 미트볼로 허브 향이 납니다. 팔라펠과 비슷하지만 더 부드럽습니다. 수제 비건 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.00춘권 2개 / SPRING ROLLS X 2
ROULEAUX DE PRINTEMPS X 2 PIÈCES / SPRING ROLLS X 2
쌀 종이, 녹두 당면, 두부 단백질, 고수, 땅콩, 양배추 & 채 썬 당근 & 생강의 달콤하고 신맛 나는 소스 Rice paper, mung bean vermicelli, soya protein, coriander cabbage, carrot, peanuts & sweet & sour ginger sauce
쌀 종이에 싸인 신선한 롤로, 당면, 아삭한 채소 및 두부 단백질로 채워져 있습니다. 고수와 땅콩 향이 납니다. 생강의 달콤하고 신맛 나는 소스에 찍어 드세요.
€8
≈ $9.00캐슈넛 모짜렐라 & 생채소
MOZZA' CAJOU & CRUDITÉS
코코넛 오일, 효모, 마늘로 만든 수제 비건 캐슈넛 모짜렐라 Homemade vegan cashew nut mozzarella with coconut oil, yeast, garlic, served with seasonal vegetables
캐슈넛과 코코넛 오일로 만든 수제 비건 모짜렐라 대안입니다. 크리미한 질감과 섬세한 맛, 약간의 마늘 향이 납니다. 제철 채소와 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.00신선한 해조류 타르타르 / 해조류
TARTARE D'ALGUES FRAICHES / ALGAE
와카메, 딜스, 바다 양상추, 케이퍼, 케이퍼 피클, 생강, 양파, 아보카도, 비건 마요네즈, 참깨 Fresh seaweed salad with capers, pickles, gherkins ginger onion, avocado, light vegan mayonnaise, sesame
신선한 해조류(와카메, 딜스, 바다 양상추) 혼합물에 케이퍼와 피클 같은 새콤한 조미료를 더했습니다. 아삭한 식감과 바다 향이 납니다. 아보카도와 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00템페 너겟* 6개
NUGGETS DE TEMPEH* X 6 PIÈCES
마늘, 생강 & 타마리로 절인 유기농 콩을 가볍게 튀긴 것 Deep fried marinated organic soya beans, ginger, garlic, tamari
마늘, 생강, 간장 소스로 양념된 템페(발효 콩) 조각을 절여 튀긴 것입니다. 견과류 맛이 강하고 단단한 질감에 바삭한 껍질이 있습니다.
€12
≈ $14.00마키 6개
MAKIS X 6 PIÈCES
김, 생채소, 살몬더풀*, 비건 마요네즈, 아보카도, 퀴노아, 둥근 쌀, 타마리 소스 Nori, raw vegetable, Salmonderful*, mayonnaise avocado, quinoa, rice, tamari sauce *OLALA!에서 생산한 젤화된 붉은 해조류
김으로 싸인 비건 초밥 롤입니다. 밥, 퀴노아, 채소, 비건 연어 대안으로 채워져 있습니다. 짭짤한 타마리 소스와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00메인 요리 / MAIN DISHES
오늘의 요리 / DISH OF THE DAY
PLAT DU JOUR / DISH OF THE DAY
파르망티에 / 스튜 / 비빔밥 / 오늘의 영감에 따른 기타 선택 . . . Parmentier, vegetable stew, Bibimbap . . . A new dish each day !
매일 셰프의 영감에 따라 바뀌는 오늘의 특별 요리입니다. 파르망티에, 채소 스튜 또는 비빔밥일 수 있습니다. 오늘의 구성을 문의하세요.
€18
≈ $21.00마살라 카레 & 바스마티 밥
CURRY MASALA & RIZ BASMATI
크리미한 캐슈넛 카레 소스 가람 마살라, 코코넛 밀크, 찐 채소 볶은 버섯, 렌틸콩 & 밥 Creamy cashew nut sauce, garam masala, coconut milk, steamed vegetable, grilled mushroom, lentils
코코넛 밀크와 캐슈넛을 베이스로 한 풍부하고 향긋한 카레로, 가람 마살라로 매콤하게 만들었습니다. 찐 채소, 버섯, 렌틸콩, 바스마티 밥과 함께 제공됩니다. 부드럽고 편안한 인도 풍미입니다.
€20
≈ $23.00채소 쿠스쿠스, 통밀 세몰리나 또는 퀴노아
COUSCOUS DE LÉGUMES, SEMOULE DE BLÉ COMPLET OU QUINOA
라스엘하누트 향신료, 향긋한 채소 육수, 비건 메르게즈, 하리사 & 절인 포도 Ras-el-hanout spice, vegetable stock, vegan merguez, hot sauce & candied fruit served with QUINOA or WHOLE WHEAT SEMOLINA (gluten)
라스엘하누트 향신료로 만든 푸짐한 비건 쿠스쿠스입니다. 비건 메르게즈, 절인 포도, 향긋한 육수와 함께 제공됩니다. 통밀 세몰리나 또는 퀴노아 중에서 선택하여 곁들일 수 있습니다.
€18~
오늘의 맥시 샐러드
MAXI SALADE DU JOUR
생채소 & 찐 채소, 글루텐 프리 곡물 콩류, 새싹 . . . Raw & steamed vegetable, gluten free cereal leguminous, sprouts . . .
가볍고 완전한 식사에 이상적인 크고 구성된 접시입니다. 생채소와 익힌 채소, 콩류 및 곡물의 혼합입니다. 신선함과 다양성이 보장됩니다.
€17
≈ $20.00라자냐
LASAGNE
밀가루 반죽, 프로방스 허브 두부 단백질 소, 녹색 채소, 양파 리코타, 비건 페스토 & 파마산 Wheat pasta, protein & vegetable stuffing, Provence herbs green vegetable, onion, ricotta, pesto & parmesan vegans
밀가루 반죽으로 만든 비건 라자냐입니다. 두부 단백질, 녹색 채소, 프로방스 허브로 만든 맛있는 소로 채워져 있습니다. 페스토와 비건 치즈로 그라탕 처리했습니다.
€18
≈ $21.00그랜드 메제
GRAND MEZZE
후무스 / 채식 캐비어 / 마키 2개 소야펠 2개 / 구운 채소 / 또르띠야 Hummus / Tofu dip / Makis/ Soyafels Roasted vegetable / Tortilla
후무스, 스프레드, 마키, 미트볼, 구운 채소를 포함하는 여러 가지 집 특선 요리를 모은 샘플 플래터입니다. 한 접시로 모든 것을 맛볼 수 있습니다.
€20
≈ $23.00오늘의 절인 채소 / 타파스
LEGUMES MARINÉS DU JOUR / TAPAS
선택 사항: 올리브 오일 & 타임 아티초크 / 오일 & 마늘 버섯 / 붉은 고추 Artichokes with olive oil & thyme / Marinated Mushrooms with oil & garlic / Red Capsicum
올리브 오일과 허브로 절인 채소 한 접시입니다. 아티초크, 버섯 또는 고추 중에서 선택하세요. 타파스 또는 반찬으로 이상적입니다.
€8~
반찬 / 사이드
ACCOMPAGNEMENTS / SIDES
김치 / 밥 / 녹색 샐러드 / 퀴노아 / 채소 Kimchi / Rice / Green Salad / Quinoa / Vegetables
식사를 보완할 추가 반찬입니다. 밥, 퀴노아, 채소, 샐러드 또는 김치 중에서 옵션을 선택하세요.
€6~
점심 세트 메뉴
월요일부터 금요일까지 (주말 및 공휴일 제외) 세트 메뉴에 포함된 애피타이저 & 메인 요리: 수프 / 가스파초 / 샐러드 / 후무스 / 오늘의 캐비어 / 오늘의 요리 / 맥시 샐러드 / 카레 / 쿠스쿠스 라자냐 / 그랜드 메제 / 당근 케이크 / 초콜릿 수플레 / 크럼블 / 과일 / 초코-바닐라 베린 Entrées & Plats inclus dans nos Formules : Velouté / Gaspacho / Salade / Houmous / Caviar du jour / Plat du jour / Maxi Salade / Curry / Couscous Lasagne / Grand Mezze / Carrot Cake / Moelleux au chocolat / Crumble / Fruits / Verrine Choco-Vanille
익스프레스 세트 x 선택 요리 1개
Formule Express x 1 plat au choix
오늘의 선택 요리 중에서 메인 요리 하나를 포함하는 간단한 점심 세트입니다.
€16
≈ $19.00익스프레스 세트 x 2가지 선택
Formules Express x 2 Choix
애피타이저 1개 + 메인 요리 1개 메인 요리 1개 + 과일 주스 1개 메인 요리 1개 + 디저트 1개
두 가지 요소를 포함하는 균형 잡힌 점심 세트입니다. 애피타이저/메인 요리 또는 메인 요리/디저트(또는 과일 주스) 조합 중에서 선택하세요.
€22
≈ $25.00익스프레스 세트 x 3가지 선택
Formules Express x 3 Choix
애피타이저 1개 + 메인 요리 1개 애피타이저 1개 + 메인 요리 1개 + 과일 주스 1개 메인 요리 1개 + 디저트 1개 + 과일 주스 1개
애피타이저, 메인 요리, 음료 또는 디저트를 포함하는 푸짐한 식사를 위해 세 가지 요소를 조합할 수 있는 완전한 점심 세트입니다.
€28
≈ $32.00브런치 세트 / 일요일
브런치 세트 / 일요일
FORMULE BRUNCH / DIMANCHE
무제한 셀프 서비스 뷔페, 다양한 선택! 음료 포함: 허브차, 차, 필터 커피, 과일 주스 1잔 또는 와인 1잔 예약: 11:30 / 12:00 / 13:30 / 14:00
다양한 짭짤하고 달콤한 요리를 제공하는 뷔페 형식의 일요일 브런치입니다. 따뜻한 음료와 과일 주스 또는 와인 한 잔이 포함됩니다. 즐겁고 맛있는 순간입니다.
€35
≈ $41.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.6
1,612명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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