Soleil Levant








E1 미소 된장국
E1 Soupe miso
다시마 육수와 된장(발효 콩)으로 만든 전통 일본 수프. 따뜻하고 짭짤하며 감칠맛이 풍부합니다.
E2 일본식 샐러드
E2 Salade japonaise
절인 양배추로 만든 작은 샐러드, 아삭하고 새콤한 맛. 상큼한 곁들임으로 제공됩니다.
E3 해초 샐러드
E3 Salade d'algues
참기름으로 양념한 와카메 해초 샐러드. 단단한 식감과 약간 달콤한 바다 향.
E4 흰쌀밥
E4 Riz nature
김이 오른 일본 흰쌀밥. 짧고 끈기 있는 밥알, 중성적인 맛.
E5 참깨밥
E5 Riz au sésame
구운 참깨를 뿌린 초밥 또는 흰쌀밥. 견과류 향.
E6 치킨 가라아게
E6 Beignet de poulet
6개
양념하여 튀긴 닭고기 조각 (가라아게). 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
E7 일본식 만두 (교자)
E7 Raviolis japonais (Gyoza)
6개
고기와 채소를 채워 반달 모양으로 만든 만두, 한쪽 면을 구워낸 것. 맛있고 부드러운 맛.
E8 새우 튀김
E8 Tempura aux crevettes
3개
가볍고 바삭한 반죽으로 감싸 튀긴 새우. 바삭하고 섬세한 식감.
E9 새우튀김
E9 Beignets de crevettes
5개
튀긴 새우. 바삭하고 황금빛으로 튀겨져 따뜻하게 제공됩니다.
E10 연어 타르타르
E10 Tartare saumon
양념한 생 연어 조각, 종종 아보카도나 향신료와 섞임. 신선하고 부드러운 맛.
E11 참치 타르타르
E11 Tartare thon
양념한 붉은 참치 조각. 강렬한 바다 향과 부드러운 식감.
E12 에다마메
E12 Edamame
껍질째 제공되는 덜 익은 콩, 약간의 소금 간. 치아로 껍질을 벗겨 먹는 단단한 식감.
B1 닭다리살 (네기마)
B1 Cuisse de poulet (NEGIMA)
닭다리살 조각과 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 구운 것. 부드럽고 달콤짭짤한 소스로 코팅.
B2 닭고기 완자 (츠쿠네)
B2 Boulette de poulet (TSUKUNE)
다진 닭고기 완자 꼬치. 부드러운 식감과 맛있는 맛.
B3 닭 날개 (테바)
B3 Aile de poulet (TEBA)
꼬치에 구운 닭 날개. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉합니다.
B4 소고기 (규니쿠)
B4 Bœuf (GYUNIKU)
구운 소고기 꼬치. 강렬한 구운 고기 맛과 단단한 식감.
B5 치즈 소고기
B5 Bœuf au fromage
치즈를 감싼 얇은 소고기 슬라이스. 풍부하고 크리미한 맛, 프랑스 일본 식당의 클래식.
B6 오리 (카모)
B6 Canard (KAMO)
구운 오리 가슴살 꼬치. 풍부한 맛과 부드러운 살.
B7 연어 (샤케)
B7 Saumon (SHAKE)
구운 연어 조각 꼬치. 부드러운 살과 구운 생선 맛.
B8 참치 (마구로)
B8 Thon (MAGURO)
구운 참치 꼬치. 고기와 비슷한 밀도 있는 식감, 바다의 맛.
B9 왕새우 (에비)
B9 Gambas (EBI)
구운 통 또는 껍질 벗긴 왕새우 꼬치. 단단하고 달콤한 살.
B10 버섯 (키노코)
B10 Champignon (KINOKO)
구운 양송이 버섯 꼬치. 부드러운 식감과 흙내음, 소스로 코팅.
B11 관자
B11 Noix de St Jaques
구운 관자 꼬치. 섬세하고 약간 달콤한 살.
S1. 참치 (마구로)
S1. Thon (MAGURO)
식초로 간을 한 밥 위에 붉은 참치 슬라이스를 올린 니기리 초밥. 강렬한 맛과 단단한 식감.
S2. 연어 (샤케)
S2. Saumon (SHAKE)
생 연어를 올린 니기리 초밥. 지방이 많고 부드러운 식감, 부드러운 맛.
S3. 아보카도
S3. Avocat
밥 위에 아보카도 슬라이스를 올린 채식 초밥. 크리미하고 부드러운 맛.
S4. 도미 (타이)
S4. Daurade (TAI)
생 참돔 초밥. 흰 살 생선으로, 단단하고 섬세한 맛.
S6. 새우 (에비)
S6. Crevettes (EBI)
익힌 새우 초밥. 단단하고 특유의 달콤한 맛.
S7. 연어알 (이쿠라)
S7. Œuf de Saumon (IKURA)
연어알을 올린 군칸마키(김으로 감싼 밥). 입안에서 터지는 알이 짭짤한 맛을 선사합니다.
S8. 계란말이 (타마고)
S8. Omelette (TAMAKO)
달콤짭짤한 일본식 계란말이를 올린 초밥. 부드러운 식감과 부드러운 맛.
S9. 문어 (타코)
S9. Poulpe (TAKO)
익힌 문어 초밥. 단단하고 쫄깃한 식감, 담백한 맛.
S10. 장어 구이 (우나기)
S10. Anguille grillée (UNAKI)
달콤한 소스로 글레이즈한 구운 민물 장어 초밥. 풍부하고 기름지며 맛있는 맛.
M21. 드래곤 마키
M21. Maki dragon
아보카도 새우 튀김
새우 튀김과 아보카도로 덮인 큰 스시 롤(종종 뒤집힌 모양). 바삭함과 크리미함의 조화.
메뉴 1
MENU 1
수프, 샐러드, 흰쌀밥, 마키 6개, 만두 3개, 초밥 3개, 사시미 4개
스시, 사시미, 마키, 만두 등 다양한 메뉴와 함께 수프와 샐러드를 곁들인 종합적인 메뉴입니다.
메뉴 2
MENU 2
수프, 샐러드, 흰쌀밥, 구운 만두 3개, 초밥 3개, 사시미 5개, 꼬치 3개
생선회(스시, 사시미)와 따뜻한 요리(만두, 야키토리 꼬치)를 결합한 혼합 메뉴입니다.
메뉴 3
MENU 3
수프, 샐러드, 흰쌀밥, 구운 만두 3개, 초밥 4개, 사시미 5개, 캘리포니아 마키 6개
다양한 형태의 생선회와 따뜻한 만두를 포함한 대형 시식 메뉴입니다.
메뉴 4
MENU 4
수프, 샐러드, 연어 아보카도 춘권마키 6개, 연어 아보카도 춘권마키 6개, 오이마키 6개
롤을 좋아하는 분들을 위한 다양한 마키(캘리포니아, 춘권, 클래식) 모듬.
메뉴 5
MENU 5
수프, 샐러드, 흰쌀밥, 연어 사시미 6개, 초밥 2개, 로얄 마키 6개
사시미, 스시, 로얄 마키(종종 더 정교함)에 중점을 둔 연어 메뉴입니다.
메뉴 6
MENU 6
수프, 샐러드, 춘권마키 6개, 로얄마키 6개
스페셜 마키 듀오(춘권과 로얄), 수프와 샐러드 제공.
메뉴 6A
MENU 6A
수프, 샐러드, 춘권마키 6개, 연어 아보카도 날치알마키 6개, 연어 초밥 2개
연어 초밥과 함께 제공되는 창의적인 마키(날치알, 춘권)가 풍부한 메뉴입니다.
메뉴 7
MENU 7
수프, 샐러드, 연어 아보카도 로얄 마키 6개, 연어 초밥 4개, 연어 아보카도 춘권마키 6개
다양한 종류의 마키와 스시를 포함한 '모든 연어' 대형 모듬.
메뉴 8
MENU 8
수프, 샐러드, 흰쌀밥, 연어 초밥 4개, 연어 사시미 6개, 연어 아보카도 연어롤 6개
사시미, 스시, 롤 등 정교한 연어 요리를 포함한 프리미엄 메뉴입니다.
메뉴 9
MENU 9
수프, 샐러드, 연어 아보카도 캘리포니아롤 6개, 모듬 초밥 8개
다양한 스시와 캘리포니아롤을 포함한 대형 스시 모듬.
메뉴 10
MENU 10
수프, 샐러드, 익힌 연어 아보카도 크런치마키 6개
익힌 연어로 속을 채운 크런치 마키(튀기거나 튀긴 양파 포함)에 특화된 메뉴입니다.
메뉴 11
MENU 11
익힌 연어 아보카도 크런치마키 6개, 새우 튀김 캘리포니아롤 6개, 익힌 연어마키 6개
다양한 식감(크런치, 튀김, 익힌 것)의 마키 모듬.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
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