Prout Prout 17




리카르
RICARD
마르세유 파스티스, 허브가 들어간 아니스 리큐어. 전통적으로 매우 차가운 물 5~7배와 얼음을 넣어 희석해서 마십니다. 상쾌한 감초와 아니스 맛.
키르
KIR
드라이 화이트 와인과 카시스 크림(카시스 리큐어)으로 만든 클래식 프랑스 아페리티프 칵테일. 과일 향과 약간의 단맛.
아메리카노
AMERICANO
캄파리, 달콤한 베르무트, 탄산수로 만든 클래식 이탈리아 칵테일. 허브와 감귤류의 풍미가 느껴지는 특징적인 달콤쌉싸름한 맛.
네그로니
NEGRONI
진, 레드 베르무트, 캄파리를 같은 비율로 섞어 만든 상징적인 아페리티프 칵테일. 강렬하고 쓴맛과 복합적인 풍미.
스프리츠
SPRITZ
프로세코, 아페롤(또는 유사한 비터), 탄산수 한 방울을 베이스로 한 상쾌한 베네치아 칵테일. 탄산, 약간의 쓴맛, 오렌지 맛.
펠포스 블론드
Pelforth Blonde
프랑스 북부 출신의 프랑스 라거 맥주. 황금빛 색상, 맥아 향, 약간의 쓴맛이 특징입니다. 갈증 해소에 좋고 균형 잡힌 맛.
르 피 톤닉
LE PIT TONIC
진, 블랙베리 크림, 레몬 주스, 토닉
블랙베리 크림의 과일 단맛과 레몬의 산미가 더해진 클래식 진토닉의 변형 칵테일. 신선하고 균형 잡힌 맛.
라 루 트흐네
LA ROUX TOURNE
핌스, 엘더플라워 리큐어, 라즈베리 크림, 라임, 토닉
핌스 베이스의 복합적이고 과일 향이 나는 칵테일로, 엘더플라워와 라즈베리의 꽃 향이 납니다. 토닉 워터가 탄산감을 더합니다.
르 바라팀
LE BARATHYM
진, 칼바도스, 타임 시럽, 라임, 진저 소다
진과 칼바도스(사과 브랜디)를 독창적으로 블렌딩했습니다. 타임 시럽이 허브 향을 더하고 진저 소다가 스파이시한 터치를 더합니다.
르 위고
LE HUGO
엘더플라워 리큐어, 프로세코, 탄산수
남부 티롤 출신의 가볍고 꽃 향이 나는 칵테일. 프로세코, 엘더플라워 시럽, 탄산수를 섞고 종종 신선한 민트와 함께 제공됩니다.
에비앙
Evian
순수함과 미네랄 균형으로 유명한 프랑스의 플랫 미네랄 워터.
바두아
Badoit
미세한 거품과 약간의 탄산 맛이 나는 프랑스의 천연 탄산 미네랄 워터.
샤텔동
Chateldon
75cl
루이 14세가 가장 좋아했던 물로 알려진 고급 탄산 미네랄 워터. 섬세한 거품과 부드러운 맛.
페리에
Perrier
33cl
상징적인 녹색 병에 담겨 제공되는 프랑스의 탄산 미네랄 워터.
주말 및 공휴일 제외
에피타이저, 메인 또는 메인, 디저트
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
두 가지 코스(에피타이저와 메인 또는 메인과 디저트)를 포함하는 점심 세트. 메뉴에서 선택.
에피타이저, 메인, 디저트
Entrée, Plat et Dessert
세 가지 코스(에피타이저, 메인, 디저트)를 포함하는 점심 세트. 메뉴에서 선택.
스트라차텔라, 그래니 스미스, 잣, 바질
Straciatella, Granny Smith, pignons de pin, basilic
신선한 이탈리아 치즈인 부라타의 크리미한 속을 산뜻한 그래니 스미스 사과 조각, 바삭한 잣, 신선한 바질과 함께 제공합니다. 신선하고 부드러운 에피타이저.
도미 카르파초, 라즈베리, 유자, 고수
Carpaccio de daurade, framboise, yuzu, coriandre
신선하고 산뜻한 유자(일본 감귤류), 라즈베리, 고수 향으로 양념한 얇게 썬 생 도미 카르파초. 부드러운 식감과 섬세한 맛.
아스파라거스, 세라노 햄, 꿀, 머스터드
Asperges vertes, jambon Serrano, miel, moutarde
구운 아스파라거스에 스페인 생 햄(세라노)을 곁들였습니다. 달콤짭짤한 꿀과 머스터드 소스를 곁들입니다.
파테 앙 크루트, 모렐 버섯, 메추라기, 샐러드
Pâté en croûte, morilles, pintade, salade
메추라기 고기와 버섯(모렐)으로 만든 테린 조각을 페이스트리 반죽에 구워냈습니다. 차갑게 제공되며 그린 샐러드를 곁들입니다.
수란, 완두콩 크림, 민트, 검은깨 튀일
Œuf mollet, crème de petits pois, menthe, tuile de sésame noir
부드러운 완두콩 크림 위에 민트 향을 더한 수란. 검은깨 크런치 튀일을 곁들입니다.
일요일 브런치 11:30 - 14:00
성인
ADULTE
따뜻한 음료 1잔 + 신선한 과일 주스 1잔 + 미니 페이스트리 2개 + 구운 브리오슈 토스트 1개 + 달콤한 접시 1개
브런치 음료, 페이스트리, 짭짤한 메인 요리(구운 브리오슈 토스트), 디저트를 포함하는 완전한 브런치 세트. 일요일을 위한 풍성하고 다양한 식사.
어린이 (-10세)
ENFANT (-10 ANS)
10세 미만 어린이를 위한 브런치 세트.
구운 브리오슈 토스트
BRIOCHE TOASTÉE
곁들임: 파슬리 감자, 셀러리 샐러드, 메스클랭
선택한 짭짤한 재료로 채워진 구운 브리오슈 토스트. 곁들임(감자, 셀러리, 샐러드)과 함께 제공됩니다. 풍성하고 편안한 요리.
달콤한 접시
ASSIETTE SUCRÉE
브런치 또는 식사 후 선택 가능한 디저트 접시.
커피
Café
클래식 에스프레소 커피.
카페 크렘 (우유를 넣은 커피)
Café crème
따뜻한 우유를 넣은 롱 블랙 커피.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
카카오와 우유로 만든 따뜻한 음료.
카페 노아제트 (우유를 약간 넣은 에스프레소)
Café noisette
우유를 약간 넣은 에스프레소 커피.
카푸치노
Cappuccino
부드러운 우유 거품을 올린 에스프레소 커피.
담망 티 / 허브차
Thé / Tisane Dammann
담망 프레르의 다양한 차 또는 허브차 셀렉션.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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