심원

구수한 된장 국물에 다양한 재료를 넣어 끓인 찌개 요리입니다. 깊고 진한 맛이 특징이며, 라면 사리를 넣어 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 식사로 훌륭합니다.

지방과 살코기가 층을 이루는 돼지고기 부위로, 한국에서 가장 인기 있는 구이 메뉴 중 하나입니다. 고소한 기름 맛과 쫄깃한 식감이 조화를 이룹니다. 상추나 깻잎에 싸서 쌈장과 함께 먹습니다.

돼지의 목 부위 살코기로, 지방이 적고 살코기가 많아 담백합니다. 두툼하게 구우면 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지의 횡격막 부위 근육살로, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 육향이 진하여 소고기와 비슷한 풍미를 느낄 수 있는 특수 부위입니다.

돼지의 갈비 부위를 양념에 재우거나 생으로 구워 먹는 요리입니다. 부드러운 육질과 달콤 짭짤한 양념 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다.

돼지 목덜미 살로, 살코기 사이에 지방이 고루 퍼져 있어 아삭하고 부드러운 식감이 일품입니다. 고소하고 기름진 맛이 특징입니다.

소의 갈비뼈 사이 살코기를 발라낸 부위로, 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 강합니다. 적당한 씹는 맛과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다.

소의 네 번째 위 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감이 특징인 구이 요리입니다. 씹을수록 고소한 맛이 우러나오며 술안주로 즐겨 먹습니다.

소의 가슴 부위 살로, 하얀 지방이 섞여 있어 고소한 풍미가 뛰어납니다. 얇게 썰어 나와 불판에서 금방 익으며, 꼬들꼬들한 식감이 좋습니다.