Seki Hanare




12월 13일(수) 메뉴 ※각 매장의 메뉴 표기는 세금 별도이며, 별도로 8%의 소비세가 부과됩니다. ※좌석료로 1인당 500엔을 받습니다. ※코스 요리와 단품 메뉴의 별도 주문은 불가하오니 양해 부탁드립니다.
3 Chome-1-3 Setagaya, Setagaya City, Tokyo 154-0017, Japan
세키하나레 오마카세 코스
セキハナレ おまかせコース
〈전채〉 코부치사와·아귀 간 무침 코부치사와·당근과 유부 데침 수제·두유 참깨 두부 고로케 〈사시미〉 미야기·킹카사바 유자 식초 절임 초시·가다랑어 구이 〈요리〉 홋카이도·캄이 돼지 어깨살 겨자 소스 구이 참깨 식초 〈따뜻한 요리〉 코부치사와·토란·연근 만두와 모짜렐라 치즈 튀김 〈식사〉 쓰시마·삶은 붕장어 구이 밥 〈디저트〉 코부치사와·수제 고구마 양갱과 감 흑설탕 조림
전채부터 디저트까지, 그날 엄선한 식재료를 사용한 총 6가지 코스 요리입니다. 계절의 제철 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다.
가벼운 오마카세 코스
軽めのおまかせコース
전채·사시미·요리·따뜻한 요리
식사와 디저트를 제외한, 술을 중심으로 즐기고 싶은 분들에게 적합한 가벼운 코스입니다.
미야기현산 킹카사바 유자 식초 절임 구이 사시미
宮城県産 金華鯖の柚子酢〆 炙りお造り
기름진 킹카사바를 유자 식초로 절여 표면을 구운 사시미입니다. 고소함과 유자 향을 즐길 수 있습니다.
이시카와현·가나자와산 천연 방어 구이 사시미
石川県・金沢産 天然ブリの炙りお造り
가나자와산 천연 방어를 구워 감칠맛을 끌어낸 요리입니다.
오늘의 모듬 사시미 (2인분)
本日のお造り盛り合わせ(2人前)
그날 추천하는 신선한 생선을 모듬으로 낸 접시입니다. 여러 종류의 해산물을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
오늘의 신선한 생선과 낫토·끈적한 채소의 폭탄 〜구운 김〜
本日の鮮魚と納豆・ネバネバ野菜の爆弾 〜焼き海苔〜
신선한 해산물과 낫토, 오크라 등 끈적한 채소를 섞어 구운 김에 싸서 먹는 요리입니다.
야마나시현산 감자와 두툼한 베이컨의 감자 샐러드 튀김
山梨県産 じゃがいもと厚切りベーコンの揚げポテトサラダ
튀긴 감자를 사용한 따뜻한 포테이토 샐러드에 두툼한 베이컨을 곁들인 푸짐한 요리입니다.
야마나시현산 미오도리 닭다리살 구이 암염 구이
山梨県産 美桜鶏もも肉の炙り岩塩焼き
야마나시현 브랜드 닭 '미오도리'의 닭다리살을 암염으로 심플하게 구워 향을 냈습니다.
가고시마현산 노자키규 이치보 로스트 비프
鹿児島県産 のざき牛・イチボのローストビーフ
희소 부위인 이치보를 사용한 고급 로스트 비프입니다. 육즙이 응축되어 있습니다.
홋카이도산 토로호케 구이
北海道産 トロホッケの炙り焼き
기름진 호케를 구워낸, 술안주로 제격인 요리입니다.
아이치현산 은행 튀김
愛知県産 揚げ銀杏
껍질을 벗긴 은행을 튀겨 소금으로 간을 한 심플한 안주입니다.
오다와라산 어묵 이소베 튀김
小田原産 竹輪の磯辺揚げ
어묵에 청각을 섞은 반죽을 입혀 튀긴 일본의 대표적인 반찬입니다.
치바현산 다시마키 타마고
千葉県産 出汁巻き玉子
풍부한 육수를 머금어 부드럽게 구워낸 계란말이입니다.
시즈오카현산 에샤렛 소금 다시마 무침
静岡県産 エシャレットの塩昆布和え
생 에샤렛을 소금 다시마로 무친, 아삭한 식감을 즐길 수 있는 산뜻한 요리입니다.
진한 어패류 육수 소금 라멘
濃厚魚骨スープの塩らーめん
생선 뼈로 우려낸 진한 육수의 소금맛 라멘입니다. 식사의 마무리로 추천합니다.
미야기현산 킹카사바 스다치 식초 절임 봉초밥
宮城県産 金華鯖のスダチ酢〆 棒寿司
킹카사바를 스다치 식초로 절여 봉 모양으로 만든 초밥입니다. 스다치의 상큼한 산미가 특징입니다.
가고시마현산 고구마 튀김 스틱
鹿児島県産 さつまいものカリカリスティック
고구마를 가늘게 썰어 바삭하게 튀긴 스낵 같은 메뉴입니다.
기린 하트랜드 비어 (생맥주 중잔)
キリン ハートランドビール(生中)
맥아 100%, 아로마 홉 100%의 순수하고 부드러운 맛의 생맥주입니다.
삿포로 라거 비어 (중병)
サッポロ ラガービール(中瓶)
'아카보시'라는 애칭으로 사랑받는, 적당한 쓴맛과 깊이 있는 맛의 병맥주입니다.
과실주·소프트 드링크 각종
果実酒・ソフトドリンク 各種
¥500〜
매실주 등 과실주와 우롱차 등 논알콜 음료입니다.
하네젠 시로매
羽前白梅
야마가타현의 지역 술입니다.
도호쿠센
東北泉
야마가타현의 지역 술입니다.
히로키
飛露喜
후쿠시마현의 인기 지역 술입니다.
시치켄
七賢
야마나시현의 지역 술입니다.
카제노모리
風の森
나라현의 지역 술입니다. 신선한 탄산감이 특징입니다.
지고쿠
而今
미에현의 구하기 어려운 인기 지역 술입니다.
아키카
秋鹿
오사카부의 지역 술입니다. 쌀의 감칠맛이 확실합니다.
텐유린
天游琳
미에현의 지역 술입니다.
타케츠루
竹鶴
히로시마현의 지역 술입니다. 숙성으로 인한 깊은 맛이 특징입니다.
아사히쿠
旭菊
후쿠오카현의 지역 술입니다.
신세이
新政
아키타현의 혁신적인 양조로 알려진 지역 술입니다.
오로쿠
王祿
시마네현의 지역 술입니다.
에츠 가진
悦 凱陣
카가와현의 지역 술입니다. 강한 맛이 특징입니다.
키모토 노도부
生酛のどぶ
나라현의 탁주입니다. 진한 맛이 특징입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
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3 Chome-1-3 Setagaya, Setagaya City, Tokyo 154-0017, Japan
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