사라스

건조 완두콩 커리(라그다)를 올린 감자 패티. 처트니, 양파, 바삭한 국수(세브)로 장식했습니다. 인기 있는 짭짤한 길거리 간식입니다.

으깬 사모사를 병아리콩 커리, 요거트, 새콤한 처트니와 함께 제공합니다. 향신료와 신선한 고수 잎을 올립니다.

매콤한 렌틸콩으로 속을 채운 바삭하게 튀긴 페이스트리(카초리)로, 요거트 기반의 커리와 함께 제공됩니다. 풍부하고 새콤달콤한 조합입니다.

매콤한 렌틸콩 혼합물로 속을 채운 튀긴 페이스트리(카초리)로, 요거트 기반의 커리와 함께 제공됩니다.

향신료와 처트니로 버무린 튀긴 감자 조각. 새콤달콤하고 짭짤합니다.

퍼프 라이스, 채소, 타마린드 소스를 섞은 것. 바삭하고 새콤한 가벼운 간식입니다.

감자로 속을 채우고 달콤한 요거트와 처트니를 올린 바삭한 속이 빈 쉘.

렌틸콩 반죽으로 만든 짭짤한 팬케이크. 부드러운 식감, 처트니와 함께 제공됩니다.

고수와 민트 같은 녹색 허브 페이스트에 버무린 감자. 신선하고 매콤한 맛.

매콤한 코티지 치즈(파니르)를 채운 렌틸콩 팬케이크. 짭짤하고 단백질이 풍부합니다.

속이 빈 바삭한 쉘에 매콤한 물과 감자 속을 채웠습니다. 액체 맛을 터뜨리기 위해 통째로 먹습니다.

감자, 요거트, 처트니를 올린 납작한 바삭한 웨이퍼(파프디). 달콤하고 시큼하며 바삭한 간식입니다.

감자, 요거트, 처트니를 채운 큰 바삭한 쉘. 카초리 간식의 로열 버전입니다.

감자로 속을 채우고 달콤한 요거트와 처트니를 올린 바삭한 속이 빈 쉘 (세브).

감자 커틀릿(티키)에 병아리콩 커리, 요거트, 향신료를 올렸습니다. 따뜻하고 짭짤합니다.

차가운 매콤한 물 대신 따뜻한 흰 완두콩 커리(라그다)를 올린 속이 빈 바삭한 쉘.

바삭한 믹스(파르산)를 올린 매콤한 콩 커리, 빵 롤(파오)과 함께 제공됩니다.

석류, 땅콩, 세브로 장식한 빵 롤에 속을 채운 매콤한 감자입니다. 달콤하고 매콤합니다.

향신료와 레몬 주스로 버무린 고구마 조각. 달콤하고 새콤한 간식입니다.

감자 만두를 빵 롤에 넣고 튀긴 것. 인도식 버거, 처트니와 함께 제공됩니다.

버터와 향신료로 익힌 으깬 채소 커리, 부드러운 버터 빵 롤과 함께 제공됩니다.

새싹 렌틸콩, 채소, 레몬 드레싱으로 만든 신선한 샐러드.

날것으로 된 음식, 신선한 샐러드 또는 날 채소 요리일 가능성이 높습니다.

채소와 코코넛 밀크를 곁들인 태국 그린 커리.

땅콩과 감자를 곁들인 진하고 순한 태국 커리, 마사만 커리.

팬앙 커리, 걸쭉하고 크리미한 레드 커리.

채소와 양념을 곁들인 건조 계란 국수.

육수와 채소를 곁들인 계란 국수 수프.

타마린드 소스, 땅콩, 채소를 곁들인 볶은 쌀 국수, 파드 타이.

라임, 고추, 땅콩을 곁들인 매콤한 녹색 파파야 샐러드.

튀긴 두부와 디핑 소스.

레몬그라스, 갈랑갈, 라임 잎을 곁들인 매콤하고 신맛 나는 태국 수프.

허브와 라임으로 양념한 매콤한 다진 두부 샐러드.

홀리 바질과 고추를 곁들인 볶은 채소.

굴 소스(채식 버전)에 볶은 혼합 채소.

채소를 곁들인 매콤한 유리 국수 샐러드.

조미료를 곁들인 건조 쌀 국수.

쌀 국수 수프.

걸러낸 요거트(요거트)와 향신료로 만든 부드러운 카밥, 팬에 튀긴 것.

탄두르에서 구운 감자 애피타이저.

시금치, 완두콩, 감자로 만든 녹색 채소 패티.

크림과 순한 향신료에 재워 탄두르에서 구운 코티지 치즈.

옥수수 알갱이와 향신료로 만든 꼬치 카밥.

절임 향신료(아차르)에 재운 코티지 치즈, 구운 것.

민트와 고수 같은 녹색 허브에 재운 코티지 치즈, 구운 것.

탄두르에서 구운 전통적인 양념 코티지 치즈 큐브.

향신료에 재워 클레이 오븐에 구운 버섯.