Restaurant Le Ruisseau
Restaurant Le Ruisseau
집에서 먹는 것처럼
에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 28유로 에피타이저 + 메인 + 디저트 37유로
오늘의 에피타이저 (메뉴판 참조)
Entrée du jour sur ardoise
셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 매일 바뀌는 에피타이저입니다. 오늘의 메뉴를 직원에게 문의하세요. 신선한 재료로 식사를 시작하기 좋은 방법입니다.
€9
≈ $10.00오늘의 테린
Terrine du moment
집에서 만든 고기 테린, 차갑게 제공됩니다. 거친 식감과 맛있는 맛으로 종종 빵과 피클과 함께 제공됩니다. 프랑스 육가공품의 클래식입니다.
€9
≈ $10.00오늘의 메인 (메뉴판 참조)
Plat du jour sur ardoise
제철 재료로 조리한 오늘의 메인 요리. 매일 레시피가 바뀝니다. 현재 요리를 맛볼 수 있는 이상적인 선택입니다.
€19
≈ $22.00살레르 품종 다진 소고기
Steack haché de Salers
*주문 시 다짐
살레르 품종 소고기 다진 스테이크, 풍미가 뛰어납니다. 현지 블루 치즈 소스와 함께 제공되거나 '아 샤발'(계란 프라이 위에 올림)로 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€19~
브로콜리와 바질을 곁들인 펜네 레가테
Penne regate au brocolis et basilic
브로콜리와 바질을 곁들인 짧고 줄무늬가 있는 파스타. 이탈리아 풍미의 간단하고 향긋한 채식 요리입니다.
€19
≈ $22.00치즈 조각
Part de fromage
숙성된 치즈 한 조각. 디저트 전이나 대신 식사를 마무리하기에 이상적입니다.
€9
≈ $10.00디저트 모음
Sélection de desserts
별표가 표시된 메뉴에서 선택한 디저트. 달콤한 마무리를 위한 홈메이드 디저트입니다.
€9
≈ $10.00디저트
달콤한 즐거움... 모든 디저트는 홈메이드입니다.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
가볍고 부드러우며 초콜릿 맛이 풍부한 클래식 디저트입니다. 부드럽고 입안에서 녹는 식감.
€9
≈ $10.00부르봉 바닐라 라이스 푸딩
Riz au lait à la vanille de bourbon
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
부드럽게 익힌 둥근 쌀에 달콤한 우유와 부르봉 바닐라 향을 더했습니다. 어린 시절을 떠올리게 하는 크리미하고 편안한 디저트입니다.
€9
≈ $10.00크렘 카라멜
Crème caramel
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
액체 캐러멜을 덮은 계란 플랑. 부드럽고 매끄러운 식감에 달콤 쌉싸름한 캐러멜 맛.
€9
≈ $10.00오늘의 디저트
Dessert du moment
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
셰프의 임시 디저트 창작품. 오늘의 향이나 구성을 문의하세요.
€9
≈ $10.00얇은 사과 타르트, 바닐라 아이스크림
Tarte fine aux pommes, glace vanille
얇은 파이 반죽에 오븐에 구운 사과 조각을 채워 넣었습니다. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 따뜻함과 차가움의 대비를 이룹니다.
€12
≈ $14.00럼 바바와 휘핑크림
Baba au rhum et sa chantilly
알코올 시럽(럼)에 적신 이스트 반죽 케이크. 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋한 식감.
€14
≈ $16.00전통 프로피테롤 « 뜨거운 초콜릿 »
Profiteroles traditionnels « Chocolat chaud »
아이스크림이나 크림으로 채운 슈, 뜨거운 초콜릿 소스를 곁들입니다. 탐스럽고 클래식한 디저트입니다.
€14
≈ $16.00밤과 밤 리큐르를 곁들인 코레즈 컵
La coupe corrézienne aux marrons et sa liqueur de châtaignes
밤(밤)과 지역 리큐르를 활용한 아이스크림 컵. 달콤하고 우디한 가을 풍미.
€15
≈ $17.00르 위소 카페 구르망
Café gourmand du Ruisseau
미니 디저트 모음과 함께 제공되는 에스프레소 커피. 한 가지만 선택하지 않고 여러 가지를 맛볼 수 있습니다.
€12
≈ $14.00« 와인과 함께 치즈를 좀 더 드시겠어요? »
모듬
Assortiment
생-넥테르 퍼미에, 라퀴유산 블루 도베르뉴, 캉탈 앙트르 두
오베르뉴 지역의 상징적인 3가지 치즈 플래터: 생-넥테르(부드러운 압착 치즈), 블루(푸른 곰팡이와 강한 풍미), 캉탈(단단한 압착 치즈). 빵과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00시장 제안
딜에 절인 생 연어와 토스트
Assiette de saumon cru mariné à l'aneth et son toast
딜로 절인 생 연어 조각. 구운 빵과 함께 신선하게 제공됩니다. 섬세한 맛과 입안에서 녹는 식감.
€9.90
≈ $11.00고수와 과카몰리를 곁들인 새우 타르타르
Tartare de crevettes à la coriandre et guacamole
잘게 썬 고수와 양념한 새우를 아보카도 퓨레와 함께 제공합니다. 이국적인 풍미의 신선한 에피타이저입니다.
€8.90
≈ $10.00근위와 훈제 오리 가슴살 샐러드
Salade de gésiers et magret fumé
따뜻하게 익힌 오리 근위와 훈제 오리 가슴살 조각을 곁들인 남서부 스타일 샐러드. 맛있고 푸짐합니다.
€9.50
≈ $11.00꿀을 곁들인 튀긴 카망베르 치즈
Croustillant de camembert au miel
카망베르 치즈를 빵가루를 입히거나 브릭 페이스트리에 싸서 녹을 때까지 구워 꿀과 함께 제공합니다. 풍부하고 흐르는 단짠 조합.
€8.90
≈ $10.00우리의 스페셜 메뉴
소테른 와인에 반쯤 익힌 푸아그라와 양파 처트니
Foie gras mi-cuit au Sauternes et son chutney d'oignons
저온에서 익힌 오리 푸아그라를 달콤한 와인(소테른)에 절였습니다. 새콤달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 식감과 풍부한 맛.
€18.90
≈ $22.00스코틀랜드 홈메이드 훈제 연어, 토스트와 생크림
Saumon fumé maison d'Ecosse, toast et crème fraîche
현지에서 훈제한 스코틀랜드 연어. 얇게 썰어 구운 빵과 생크림과 함께 제공됩니다. 훈제 향과 섬세한 맛.
€17.90
≈ $21.00모렐 버섯 소스와 가재 꼬리를 곁들인 수란
Œufs pochés sauce morilles et queues d'écrevisses
끓는 물에 껍질 없이 익힌 계란(흰자는 익고 노른자는 흐르는 상태), 모렐 버섯 소스와 가재 꼬리를 곁들입니다.
€21
≈ $24.00트러플 오일을 곁들인 농어 카르파초
Carpaccio de bar à l'huile de truffes
트러플 향 오일로 양념하고 절인 매우 얇은 생선(농어) 조각. 신선하고 세련된 에피타이저입니다.
€23.90
≈ $28.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.8
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137 Av. Gallieni, 94160 Saint-Mandé, France
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