Restaurant L Iliade

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Restaurant L Iliade

Restaurant L Iliade

지중해 특선 요리. 소유주 및 총주방장: 알랭 에뭉길.

59 Rue de Belleville, 75019 Paris, France

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메뉴
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차가운 & 따뜻한 메제
그릴 및 꼬치구이 특선
해산물 특선
메뉴
고기 특선
채식 특선
디저트
아이스크림
음료
와인
차가운 & 따뜻한 메제

후무스

Houmous

참깨 크림을 곁들인 병아리콩 퓌레

타히니, 올리브 오일, 레몬과 섞은 크리미한 병아리콩 퓌레. 부드러운 맛과 크리미한 질감으로 빵에 발라 먹기 좋습니다.

7
$8.00

타라마

Tarama

대구 알을 레몬과 아르간 오일로

생선 알(대구)을 베이스로 한 크리미한 특선 요리로, 오일과 레몬으로 유화시킨 것. 짠맛과 바다 향, 부드럽고 연분홍색 질감.

8
$9.00

안티오키아 크림

Crème d'Antioche

신선한 치즈, 주키니, 가지, 피망 신선한 치즈

신선한 치즈와 구운 또는 잘게 썬 지중해 채소를 맛깔스럽게 섞은 것. 신선하고 약간 새콤합니다.

10
$12.00

시금치 싹

Pousses d'épinards

요거트, 셀러리, 바질로

신선한 시금치 싹을 요거트 드레싱과 섞은 신선한 샐러드. 허브로 양념하여 가볍고 허브 향이 나는 맛.

7
$8.00

차지키

Tzatziki

신선한 치즈와 마늘, 향신료를 곁들인 오이

두꺼운 요거트, 강판에 간 오이, 마늘을 섞은 클래식 혼합물. 상쾌하고 바삭하며 크리미합니다.

7
$8.00

하이자리

Haydari

요거트와 붉은 피망, 신선한 민트

걸러낸 두꺼운 요거트를 허브와 피망과 섞은 터키식 메제. 밀도 높은 질감과 새콤한 맛.

7
$8.00

피킬리아

Pikilia

차가운 메제 7가지 시식

7가지 차가운 전채 요리(메제)의 다양한 모음. 한 접시에서 여러 가지 맛을 맛보고 공유하기에 이상적입니다.

14
$16.00

가지 캐비어

Caviar d'aubergines

올리브 오일로

구운 가지 속살을 으깨 올리브 오일과 향신료를 섞은 것. 특유의 훈제 향과 부드러운 질감.

10
$12.00

돌마데스

Dolmades

차지키를 채운 포도 잎

쌀과 허브로 속을 채운 포도 잎 롤. 차갑게 제공되며 종종 레몬이나 요거트와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다.

14
$16.00

그리스 샐러드

Salade grecque

토마토, 오이, 페타 치즈, 발사믹 식초로

토마토, 오이, 양파 조각과 페타 치즈 덩어리가 들어간 전통적인 샐러드. 올리브 오일과 오레가노로 양념.

8
$9.00

티로피타

Tirópita

페타 또는 시금치를 채운 퍼프 페이스트리

짠 페타 치즈를 채운 얇은 페이스트리 층으로 만든 바삭한 페이스트리. 오븐에서 황금빛으로 구워져 바삭하면서도 부드러운 질감.

12
$14.00

소고기 보렉

Böreks à la viande

소고기를 채운 바삭한 퍼프 페이스트리

매콤한 다진 소고기를 채운 얇은 페이스트리로 만든 짭짤한 페이스트리. 풍부하고 맛있습니다.

14
$16.00

차가운 & 따뜻한 메제

Mezzes froid et chaud

차가운 메제 7가지와 페타 페이스트리(2개) 모음

차가운 전채 요리와 따뜻한 페이스트리를 결합한 대형 시식 플래터. 지중해 전채 요리를 완벽하게 경험할 수 있습니다.

19
$22.00

믹스 플래터

Assiette mixte

타라마, 차지키, 후무스, 포도 잎(4개)

타라마, 차지키, 후무스, 포도 잎의 조합. 질감과 맛이 보완되는 다양한 접시.

14
$16.00
그릴 및 꼬치구이 특선

닭고기 꼬치

Brochette de poulet

파슬리 & 바질 향

허브로 재워 꼬치에 구운 닭고기 조각. 부드럽고 육즙이 풍부하며 약간 훈제 향이 납니다.

16
$19.00

꼬치구이 다진 양고기

Haché d'agneau à la broche

파슬리 & 바질 향

다진 양고기를 향신료와 허브와 섞어 꼬치에 꿰어 구운 것. 풍부한 맛과 부드러운 질감.

19
$22.00

양고기 꼬치

Brochette d'agneau

양고기 조각을 재워 불에 구운 것. 강한 풍미와 부드러운 육질.

26
$30.00

아르나키

Arnaki

구운 양고기 안심

고급스럽고 부드러운 양고기 안심 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 섬세한 맛과 부드러운 질감.

32
$37.00

양갈비 스테이크 꼬치

Brochettes de côtelettes d'agneau

프라임 립

뼈째 구운 양갈비 스테이크. 육즙이 풍부하고 매우 맛있으며 손이나 칼로 먹을 수 있습니다.

32
$37.00

구운 송아지 간 꼬치

Brochettes de foie de veau grillé

꼬치에 구운 송아지 간 조각. 겉은 단단하고 속은 부드러우며 특유의 철분 맛.

32
$37.00
해산물 특선

구운 도미

Daurade royale grillée

아르간 오일, 감자, 샐러드로 향을 낸

자연스러운 풍미를 살리기 위해 간단히 구운 통 생선. 흰 살, 단단하고 섬세한. 가벼운 곁들임과 함께 제공됩니다.

27
$31.00

그리스식 오징어

Calamars à la grecque

팬에 볶은 작은 오징어, 피망, 토마토, 샬롯, 고수, 마늘

지중해 채소와 신선한 허브와 함께 팬에 볶은 오징어. 질기지 않고 향긋합니다.

24
$28.00

문어 샐러드

Poulpe en salade

붉은 피망, 당근, 토마토, 샬롯, 바질, 사보리, 발사믹 식초

부드러운 문어 조각을 발사믹 비네그레트와 바삭한 채소와 함께 차갑게 제공. 신선하고 바다 향이 납니다.

25
$29.00
메뉴

디스커버리 메뉴

Menu découverte

애피타이저와 메인 요리를 포함하는 메뉴로, 하우스 클래식을 저렴한 가격으로 맛볼 수 있습니다.

22~

미식 메뉴

Menu gastronomique

그리스와 터키 요리의 정교한 특선 요리를 제공하는 3코스(애피타이저, 메인, 디저트) 풀 코스 메뉴.

32~
고기 특선

셰프 특선 요리

셰프의 무사카

Moussaka du chef

소고기 등심을 곁들인 가지 그라탱

층층이 쌓인 전통적인 그라탱 요리로 가지, 다진 고기(소고기), 크리미한 소스로 구성됩니다. 풍부하고 부드러우며 오븐에서 황금빛으로 구워집니다.

20
$23.00

속 채운 피망

Poivron farci

소고기, 잣, 쌀로

속을 파낸 통 피망에 쌀, 소고기, 잣을 넣고 속을 채워 오븐에 부드럽게 구운 것.

17
$20.00

인직

Incik

허브로 천천히 구운 양고기 안심과 캐러멜화한 가지, 당근, 토마토

저온에서 오랫동안 끓여 포크로 쉽게 분리되는 매우 부드러운 양고기 조각. 콩피한 채소와 함께 제공됩니다.

21
$24.00

에즈멜리 탄디르

Ezmeli Tandir

구운 양고기 안심, 피망, 당근, 토마토 볶음, 샬롯, 생강, 고수, 바질

구운 양고기를 으깬 매콤한 채소 위에 올린 것. 풍부한 고기와 신선한 채소의 복합적인 맛.

23
$27.00

다프네의 기쁨

Délice de Dafne

양고기 투르네도, 구운 빵, 요거트

부드러운 양고기 조각을 바삭한 빵 위에 올려 요거트 소스를 뿌린 요리. 따뜻함과 차가움, 바삭함과 부드러움의 균형.

23
$27.00

엘리나지크

Elinazik

구운 양고기 안심을 가지 캐비어와 요거트 위에 올린 것

구운 고기가 요거트와 섞인 훈제 가지 퓌레 위에 놓이는 터키식 특선 요리. 독특한 훈제 및 크리미한 맛.

23
$27.00

아다나 요거트

Adana Yoghourtlou

요거트 위에 올린 다진 양고기

매콤한 다진 양고기를 신선한 요거트 위에 올린 것. 요거트가 고기의 매콤함을 부드럽게 합니다.

19
$22.00

트로이 퍼프 페이스트리

Feuilleté de Troie

양고기 필레, 버섯, 피망, 샬롯을 채운 퍼프 페이스트리

양고기와 채소를 채운 크러스트 요리. 페이스트리는 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

23
$27.00
채식 특선

속 채운 가지

Aubergine farcie

피망, 양송이 버섯, 포르치니 버섯, 당근, 샬롯, 카슈카발 치즈(선택 사항)

채소를 넉넉하게 채워 구운 가지. 카슈카발 치즈를 곁들여 더 맛있게 그라탱할 수 있습니다.

15
$17.00

버섯 볶음

Poêlée de champignons

붉은 피망, 파슬리, 마늘로

신선한 버섯을 마늘, 파슬리, 피망과 함께 팬에 볶은 것. 간단하고 향긋하며 맛있습니다.

14
$16.00

버섯 볶음

Poêlée de champignons

붉은 피망, 파슬리, 마늘로

신선한 버섯을 마늘과 허브와 함께 팬에 볶은 것. 버섯의 풍미를 살린 간단한 요리.

14
$16.00

채소 볶음

Sauté de légumes

병아리콩, 호박, 주키니, 당근, 감자

제철 채소와 병아리콩을 섞어 함께 끓여 맛을 낸 다채로운 혼합물. 건강하고 영양가 있습니다.

15
$17.00

버섯 갈레트

Galette champignons

버섯, 토마토, 페타 치즈 퍼프 페이스트리

버섯과 페타 치즈를 채운 바삭한 퍼프 페이스트리. 부드럽고 맛있습니다.

16
$19.00

시금치 갈레트

Galette épinards

시금치 싹, 피망, 페타 치즈 퍼프 페이스트리

시금치와 페타 치즈를 채운 바삭한 퍼프 페이스트리(스파나코피타 스타일). 채식 클래식.

16
$19.00

속 채운 피망

Poivron farci

쌀, 양파, 마늘, 바질, 파슬리, 올리브 오일로

쌀과 신선한 허브로 향을 낸 속을 채운 피망, 올리브 오일에 구운 것. 전통적인 채식 요리(젬스타).

14
$16.00
디저트

올림푸스의 기쁨

바클라바

Bakalava

피스타치오와 꿀을 채운 퍼프 페이스트리

여러 겹의 필로 페이스트리, 다진 피스타치오, 시럽 또는 꿀에 적신 매우 달콤한 오리엔탈 페이스트리.

10
$12.00

진정한 그리스 요거트

Véritable yoghourt Grec

유기농 꿀과 피스타치오로

두꺼운 크리미한 요거트를 양질의 꿀과 피스타치오 조각과 함께 제공. 신선하고 자연스럽습니다.

8
$9.00

라이스 크림

Crème de riz

오렌지 꽃물과 피스타치오로

오렌지 꽃물로 섬세하게 향을 낸 라이스 푸딩 스타일의 유제품 디저트. 부드럽고 편안한 질감.

8
$9.00

참깨 누룽지

Nougat de sésame

피스타치오 할바

타히니와 설탕으로 만든 참깨 페이스트리로 만든 과자, 피스타치오를 곁들임. 부서지기 쉬운 밀도 높은 질감, 달콤한 견과류 맛.

8
$9.00
아이스크림

율리시스의 뗏목

Radeau d'Ulysse

바닐라, 딸기, 장미 리큐르, 휘핑크림, 크래커

바닐라의 부드러움과 딸기의 과일 향을 결합한 아이스크림 컵, 향긋한 장미 리큐르로 마무리.

8
$9.00

쿠페 콜로넬

Coupe Colonel

레몬 소르베, 보드카 레몬

클래식 소화주: 얼린 보드카를 뿌린 레몬 소르베. 상쾌하고 알코올이 함유되어 있습니다.

8
$9.00

쿠페 파리지엔

Coupe Parisienne

초콜릿, 바닐라, 커피 초콜릿

클래식 아이스크림 트리오(초콜릿, 바닐라, 커피)로 전통적인 맛을 좋아하는 분들을 위한 것입니다.

8
$9.00

쿠페 메디테라네

Coupe Méditerranée

카시스, 카시스 리큐르, 휘핑크림

카시스 아이스크림과 리큐르를 활용한 과일 컵. 새콤달콤합니다.

8
$9.00

쿠페 드 로롱트

Coupe de L'Oronte

코코넛 아이스크림, 코코넛 크림, 코코넛 가루

아이스크림, 크림, 코코넛 칩으로 만든 코코넛 디저트. 이국적이고 부드럽습니다.

8
$9.00
음료

우조

Ouzo

일반적으로 물과 얼음과 함께 제공되는 그리스 아니스 아페리티프, 이로 인해 우유처럼 변합니다.

8
$9.00

라키

Raki

포도 브랜디에 아니스를 향을 낸 터키식 우조.

8
$9.00

사모스

Samos

사모스 섬에서 유래한 그리스산 천연 스위트 와인. 설탕에 절인 과일과 꿀 향.

7
$8.00

리카르, 파스티스 51

Ricard, Pastis 51

물에 희석하여 마시는 프랑스 아니스 리큐르.

8
$9.00

키르

Kir

화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 클래식 프랑스 칵테일.

7
$8.00

마티니

Martini

허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트 와인.

8
$9.00

포트 와인

Porto

포르투갈산 강화 와인, 풍부하고 달콤하며 아페리티프로 제공됩니다.

8
$9.00

위스키

Whisky

곡물을 증류한 증류주.

9
$10.00

보드카

Vodka

곡물 또는 감자를 베이스로 한 중성 증류주.

9
$10.00

레페

Leffe

벨기에 수도원 맥주, 풍부하고 맥아 향이 나는.

5
$6.00

알마자

Almaza

가볍고 상쾌한 레바논 맥주, 필스너 스타일.

6
$7.00

모히토 클래식

Mojito classic

럼, 신선한 민트, 라임, 설탕, 탄산수로 만든 칵테일.

7
$8.00

모히토 버진

Mojito virgin

모히토의 무알코올 버전, 상쾌하고 향긋합니다.

5
$6.00
와인

네메아

Némea

그리스 레드 와인, 일반적으로 아기오르기티코 품종으로 생산됩니다. 과일 향이 나고 둥글게 느껴집니다.

7~

나우스

Naoussa

북부 그리스 레드 와인, 종종 엑시노마브로 품종으로 생산됩니다. 구조감 있고 타닌이 풍부합니다.

29
$34.00

익시르 알티튜드

Ixsir Altitude

균형 잡히고 표현력 있는 블렌드의 레바논 와인.

35
$41.00

네메아 리저브

Némea Réserve

네메아 와인의 숙성 버전, 더 복합적이고 나무 향이 나는.

39
$45.00

샤토 케프라야

Château Kefraya

명성 높은 레바논 와인, 풍부하고 풀바디.

49
$57.00

엑셀랑스

L'Excellence

하우스 와인 또는 특별 셀렉션.

7~

부르고뉴

Bourgogne

부르고뉴산 프랑스 레드 와인, 일반적으로 피노 누아를 베이스로 합니다. 우아하고 섬세합니다.

39
$45.00
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